ਇਸ ਮੌਸਮ ਨੂੰ "ਸ਼ਾਹੀ ਘਾਹ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਸੀਲੀਕਾ ਨੂੰ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇ ਜਨਮ ਅਸਥਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਯੂਰਪੀ ਲੋਕ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਬੇਸਿਲ ਦੀ ਕਦਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਪਰ ਇਹ ਮੱਛੀ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ.
ਕੇਵਲ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ XVI ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਉਸ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਬੇਸਿਲ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ.
ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਬਸਲ ਦੀਆਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਕਿਵੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਏ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਇਹ ਪੌਦਾ ਕੀ ਹੈ?
Basil ਹਰੀ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਹੈ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਗ੍ਰੀਨ ਕਿਸਮਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਰੂਸ ਵਿਚ, ਕਾਕੇਸ਼ਸ, ਏਸ਼ੀਆ, ਜਾਮਨੀ ਬੇਸਿਲ ਵਿਆਪਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਮਹੱਤਵ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੂਰਬੀ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ 'ਤੇ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਗੰਧ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਜਾਮਨੀ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ. ਦੋਵੇਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਧਣ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਵਿਧੀ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ.
ਸਪੀਸੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ
ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਹਰੇ ਥਾਲੀ ਦੀਆਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਲੀ
ਸਭ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Basilisk
ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਗਰਮੱਛਾਂ ਦੀ ਮਿਕਸ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਨੂੰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮੋਰਨੀਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਯੂਨਾਨੀ
ਹਰੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਆਗੂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਬਾਗ਼ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਬੇਸਿਲ ਦੀ ਇੱਕ ਥੋੜੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਲਾਸਿਕ ਸੁਗੰਧ ਹੈ
ਬੁਰਾ ਬੱਚਾ
ਛੋਟੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੌਦਾ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਵਧਣ ਦੇ ਲਈ ਸਹੀ
ਨਿੰਬੂ
ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਰਿਮੂਡ ਨਿੰਬੂ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਮਸਾਲ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ.
ਗੌਰਮੇਟ
ਇਹ ਸਲਾਦ, ਮਾਰਨੀਡਜ਼, ਸਾਸ, ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਠੰਢ ਲਈ ਚੰਗਾ.
ਕਾਰਾਮਲ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਟੋਨਸ, ਥਾਈ ਗੁਲਾਬ, ਪਵਿੱਤਰ ਵੀ ਹਨ.
ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪੌਦਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ? ਗ੍ਰੀਨ ਬਾਸੀਲ ਦੀ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਤੱਕ ਦੇਣਾ, ਜੋ ਕਿ ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦੀ ਪੱਤੀ 1.5% ਹੈ ਇਸ ਕਰਕੇ, ਬੇਸਿਲ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਸੁਹਾਵਣੀ ਧੂਪ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਕੈਫੋਰ, ਲਾਨਾਲੋਲ, ਯੂਜੈਨੋਲ, ਓਟਸੀਮੈਨ ਅਤੇ ਮੈਥੀਲੇਵਿਕੋਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਟੈਨਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ, ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡਜ਼, ਫਾਇਟੋਸਾਈਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਪੀਪੀ, ਬੀ 2, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰੂਟਿਨ ਅਤੇ ਕੈਰੋਟੀਨ, ਪੌਲੀਓਸਸਚਰਿਡ ਫੈਟ ਐਸਿਡ, ਫਾਈਟੋਸੋਰਲਸ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਅਜਿਹੀ ਅਮੀਰ ਰਚਨਾ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਉਲਝਣਾਂ
ਵਿਚਾਰ ਅਧੀਨ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਸੀਲ ਕੋਲ ਟੌਿਨਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ, ਸਾਧਾਰਣ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਪਿਆ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
Basil ਹੇਠ ਦਿੱਤੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਲੰਘਣਾ ਹੈ:
- ਹੇਠਲੇ ਲਹਿਰਾਂ ਦੇ ਥੰਧਿਆਈ;
- ਥ੍ਰੌਬੋਫਲੀਬਿਟਿਸ;
- ਵਨਸਪਤੀ ਵੈਸਕੁਲਰ ਡਾਈਸਟੋਨੀਆ;
- ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮੇਲਿਟਸ
ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਮੌਸਮੇ ਦਾ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਪਰ ਨਰਸਿੰਗ ਮਾਵਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜੇ ਬੱਚਾ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਨਾ ਕਰੇ. ਪਰ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬੇਸਲ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਸੰਭਵ ਵਰਤੋਂ
ਮੈਂ ਕਿਹੜੀ ਪਕਵਾਨ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਅਸਲ ਵਿਚ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਪਾਈਸ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ, ਬੀਫ, ਲੇਲਾ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸੈਲਡਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੈ.
ਗ੍ਰੀਨ ਬਾਸੀਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਡੱਬੀ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮਾਰੀਨੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ, ਖੀਰਾ, ਸਕੁਐਸ਼, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਰਕਰਾਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ.
ਮਿਠਆਈਆਂ ਦੇ ਪੇਪਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਪੱਤੀਆਂ, ਡੰਡੇ, ਬੇਸਿਲ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਚਾਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੇ ਬੀਜ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸੁਗੰਧਿਤ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਾਓ.
ਸੰਕੇਤ! ਇੱਕ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, Basil ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀਆਂ ਸਿਰਫ ਪੱਧਰਾਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਹੈ.
ਕੀ ਉਬਾਲੇ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਜੰਮੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ?
ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਗ੍ਰੀਨ ਬਾਸੀਲ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਜੰਮਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲਾ ਮਸਾਲਾ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਾਸੀਲ ਨੂੰ ਸਲਾਦ, ਮੀਟ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰਕ ਮਾਸ-ਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੇਸਿਲ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ, ਟੌਿਨਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਰਸਾਇਣ-ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਬੇਸਿਲ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਆਜ਼ੇਰਬਾਈਜ਼ਾਨ ਦਾ ਬੇਸਿਲ ਬੀਜ, ਸਲਾਦ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਸੂਟਸ, ਪੈਲੇਸ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਖਰੀ ਪਲ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ' ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ - ਸਿਰਫ ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀ ਆਪਣੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੱਕ ਦੇ ਸਕੋਗੇ.
ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੇਫ ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਘਾਹ ਨੂੰ ਜਗਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਕੌਸਮੈਟੋਲਾਜੀ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਕਪੂਰ, ਯੂਗੇਨੋਲ ਅਤੇ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਤਿ ਆਧੁਨਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿਚ ਮਸਾਲਾ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਹਰੀ ਤੁਲਸੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਅਤੇ ਬਾਲਕੋਨੀ ਵਿਚ ਜਾਂ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿਚ ਫਲਾਵਰਪਾਟ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉੱਗਦਾ ਹੈ.
ਬੀਜ
ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬੀਜ ਨੂੰ ਵਾਧੇ ਵਾਲੇ ਸੁੱਜ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਮੱਰਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੂਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ. ਪਹਿਲੀ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਲਾਂਟ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 30-40 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਹਿਲਾ ਵਾਢੀ ਲੈਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਰੁੱਖ
ਪਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬੂਟੇ ਦੇ ਵਧਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਤਿਆਰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਬੀਜ ਬੀਜਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅਪ੍ਰੈਲ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਬਾਗ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਲਗਾਏ ਜਾ ਸਕੇ. 7-14 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ 4-6 ਪੱਤੇ ਟਾਂਸਲਾਂ ਉੱਪਰ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਉਪਰੋਂ ਦੋ ਪੱਤੀਆਂ ਬੰਦ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪਹਿਲੀ ਫਸਲ ਦਾ ਮਹੀਨਾ ਡੇਢ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਛੱਡਣ ਬਾਰੇ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ
ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ, ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਘੁੰਮਣ-ਘੇਰੇ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਨਾਮੁਮਕਿਨ ਹੈ. ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਿੜ ਉੱਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੋ - ਇਹ ਇੱਕ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸੰਭਾਵੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ
ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਾਜ਼ਲ ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ:
- "ਕਾਲਾ ਲੇਗ";
- ਫੁਸਰਿਅਮ;
- ਸਲੇਟੀ ਰੋਟ
Basil ਲਈ ਕੀੜੇ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿਚ aphid, ਫੀਲਡ ਬੱਗ ਅਤੇ ਗੋਲੀ ਹੈ.
ਕਿਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਹੈ?
ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਮੁੱਲ ਨੌਜਵਾਨ ਟਾਹਲੀ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਜੋ ਕਿ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਸੰਗ੍ਰਿਹਤ ਪਕਾਉਣਾ ਸਖ਼ਤ ਬੰਦ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਜਾਂ ਵਸਰਾਵਿਕ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੇਕਰ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉ. ਜਾਂ ਪੱਤੇ ਕੱਟੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫੇਰਰੇਟਿਡ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਅਜਿਹੇ Basil ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੱਤੇ ਧੋਵੋ, ਸੁਕਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਰੁਕੇ ਹੋਣ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹਰਮੁਕਤਾ ਨਾਲ ਸੀਲਬੰਦ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲੋ.
ਚਾਵਲ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹੋਰ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਹ ਰੋਸਮੇਰੀ, ਪੈਨਸਲੇ, ਥਾਈਮੇ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਧਾਲੀ, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਤਰਾਰਗਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
