ਪਾਰਨੇਸ਼ਿਪ ਰੂਟ ਦੀ ਅਸਾਧਾਰਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਬੱਚੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਕਿਵੇਂ ਲਾਗੂ ਕਰਨੀ ਹੈ?

Pasternak ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ! ਰੂਸ ਵਿਚ, ਉਹ 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਪਹਿਲੀ ਸਦੀ ਬੀ.ਸੀ. ਤੋਂ ਮਿਲਿਆ ਹੈ.

ਇਹ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਬੰਦਰਗਾਹ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਇਹ ਰੋਮਨ ਅਮੀਰਾਂ ਦੇ ਘਰਾਂ ਅਤੇ ਲੜਾਕਿਆਂ ਦੇ ਕੈਂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ, ਪਾਲਸਨਕ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਮੱਧ ਯੂਰਪ ਦੀ ਪੂਰੀ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ.

ਸਾਡੇ ਪੂਰਵਜ ਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਰੂਟ ਦੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਹੈ.

ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਵਰਣਨ

ਪਾਸਟਰ (ਪੁਸਟਿਨਕਾ sativa) - ਇੱਕ ਦੋ- ਜਾਂ ਬਾਰਦੋਈ ਔਸ਼ਧ ਜੀਨਸ ਪਾੱਸ਼ਨਕ (ਪਾਸਸਟਨਕਾ) ਦੇ ਛੱਤਰੀ ਉਮਬੇਲੀਫੈਰੇ (ਸੈਲਰੀ ਅਪਿਆਸੀਏ) ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ) ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਜਿਸਦੀ ਲੰਮੀ ਸੀਜ਼ਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਵਿਚ ਇਹ 1-1.5 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤਕ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੂਮੀਗਤ ਜੜ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਸਲ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਮੌਸਮੀ frosts ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਲੰਬਾਈ 14 ਤੋਂ 20-25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪੁੱਜਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਰੂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਪੌਦੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਨ.

ਚੰਗੇ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ ਠੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਬੇ, ਤੰਗ ਅਤੇ ਸਖਤ ਪਾਰਸਨਿਪ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਮੁਰੰਮਤ ਨੂੰ ਬਚਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਪੌਦੇ ਛੋਟੇ ਪੀਲ਼ੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਛੱਤਰੀ ਦੇ ਫੁੱਲ ਸੁੱਟਦੇ ਹਨ.

ਫੁਲਿੰਗ ਜੂਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਮੱਧ ਜੁਲਾਈ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. (ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਪੌਦੇ ਮੱਧ ਸਤੰਬਰ ਤੱਕ ਫੁੱਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ). ਫੁੱਲ ਵੱਡੇ ਫ਼ਿੱਕੇ ਪੀਲਾ ਬੀਜ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਵਿਕਲਪਕ pinnate ਦੱਬੋ, branched ਛੱਡਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਪੱਤਾ ਵਿਚ 5-15 ਆਇਗਲਾਇ ਦੇ ਲੀਫ਼ਲੈੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਜਗਾ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਕੋਨੇ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਲੋਬਸ ਹਨ.

ਨਾਜਾਇਜ਼ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਧਾਗੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੈਸਲੇ ਹੈ ਦਰਅਸਲ, Aparsacae ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਪਾਲਸ, ਗਾਜਰ, ਧਾਲੀ, ਫੈਨਿਲ, ਡਿਲ, ਸੈਲਰੀ, ਲਿਓਗੇਜ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਹੋਰਨਾਂ ਨਾਲ ਪਾਰਟਨਿਪ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਬਨਟਾਨਿਸਟ 15 ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਾਰਸਨਿਪ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅੱਜ ਦੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਰਸਨਿਪ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

ਕੈਮੀਕਲ ਰਚਨਾ

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਾਈਨੋਟਿਊਟ੍ਰਿਯਨ (ਪੌਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ), ਫਲੈਵੋਨੋਇਡਜ਼, ਪੋਲੀਐਕਟੀਲੀਨ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ (ਫਾਲਕਿਰਿਨਾਲ, ਫਾਲਕਿਨਿਓਲ, ਪੈਨੈਕਸੀਡਿਓਲ ਅਤੇ ਮੈਥਿਲਫਲਕਰਿੰਡੀਅਲ) ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ. ਕੇਵਲ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਦਰ ਲਈ ਸਰੀਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ!

Pasternak ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਾਬਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 6, ਕੇ ਅਤੇ ਈ ਦੇ ਇੱਕ ਸਰੋਤ, ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਸ ਦੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਪੇਸਲੇ ਦੇ ਉਲਟ, ਦਿੱਖ

ਪਰੈਸਲੇ ਰੂਟ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰੀ, ਸਿਲਾਈਪ ਅਤੇ parsley ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਾਜਰ ਗੰਧ ਹੈ ਪਾਰਨੇਨਿਪ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੁਝ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਜਾਣਾ, ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚੁਣਨਾ ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਬਾਹਰੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੋਨੋ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਲਗਭਗ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ: ਰੂਟ ਦਾ ਰੰਗ, ਜਿਵੇਂ ਪਾਰਸਨਿਪਸ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੀ, ਚਿੱਟੇ, ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ

ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਪੱਸਲ਼ੇ ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਨਾਲ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਰੂਟ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਐਕਸਟੈਨਸ਼ਨ. ਮੁਰੰਮਤ ਦਾ ਖਰੜਾ ਰੂਟ ਦੇ ਅੰਦਰੋਂ ਵਧਦਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਗੋਲ ਗ੍ਰਹਿ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਡੇਟ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

ਫੋਟੋ

ਹੇਠਾਂ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਫੈਦ ਪਾਰਸਨਿਪ ਰੂਟ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਪੌਦਾ ਕਿਵੇਂ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ

ਸੰਕੇਤ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ

ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ

ਪਾਰਸਨਿਪ ਰੂਟ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਦੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਮਿਲ ਗਈ ਹੈ, ਇੱਕ ਔਸ਼ਧ ਪੌਦੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ:

• ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ;
• ਹਜ਼ਮ ਅਤੇ ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ;
• ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਕੇਸ਼ੀਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
• ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ;
• ਪਫੀਲੀ ਘਟਦੀ ਹੈ;
• ਰੈਨਲ;
• ਜ਼ੁਕਾਮ;
• ਪਲਮਨਰੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰੌਨਸੀਅਲ ਰੋਗ;
• ਪੇਟ ਵਿਚ ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਰਾਹਤ

ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਪਾਬੰਦੀ

ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਪੇਅਰਨਿਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਪਾਬੰਦੀ ਉਮਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. 1 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ 75 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਵਖਰੇਵੇਂ ਹਨ. ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਜਿਹੜੀਆਂ ਆਕਸੀਜਨਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਿਲਾਪ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਰੋਗਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• photodermatosis;
• ਡਾਇਟੀਸ਼ੇਸ;
• ਇਮਫ਼ੀਸੀਮਾ;
• ਦਮਾ;
• ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼;
• ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਬਦਲਾਓ.

ਖਿਲਵਾੜ ਅਤੇ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਲਈ ਪਾਰਸਨਿਪ ਕੱਡਣਾਂ ਨਹੀਂ ਲਈਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ. ਇਹ ਮਤਭੇਦ ਸੰਭਵ ਅਲਰਜੀਨਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

• ਸੂਪ;
• ਕਸਰੋਲ;
• stew;
• ਗੌਲਸ਼
• ਰੋਟੀ;
• ਮਿੱਠੇ ਪੇਸਟਰੀ

ਸਭ ਤੋਂ ਕੁਸ਼ਲ ਕੁੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਕੇਕ ਲਈ ਮੁਰੱਬਾ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਟਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਫਲ ਸਲਾਦ, ਭਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਹ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਲੀਕ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ, ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. Parsnips ਗਰਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ seasoning ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ

ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ, ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨਪੂਰਵਕ:

1. ਇਸ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
2. ਇੱਕ ਓਵਨ ਜਾਂ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ;
3. 8-12 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ

Parsnips ਇੱਕ ਹਾਰਟ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਮੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਾਰਨੇਸ਼ਿਪ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਮੂਲ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਚਿਪਸ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ!

1. ਪੋਰਟੇਬਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 180º º ਭੱਤੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
3. ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਗਿਆ
4. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਤੋਂ 45 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਾਈ.
5. ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਪਾਰਸਨਿਪ ਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਭੇਦ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ

ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਮੁਰੰਮਤ ਦਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕਦਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

1. ਸਾਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ
   • ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਸਾਹ ਨਾਲੀ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਲਾਗ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
   • ਖੰਘ ਅਤੇ ਗਲ਼ੇ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ;
   • ਨਮੂਨੀਆ;
   • ਦਮਾ;
   • ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਸ
2. ਦਿਲ
   • ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ;
   • ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ;
   • ਸਰੀਰ ਦੇ ਜਲਜੀ ਮਾਹੌਲ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
3. ਖੂਨ ਅਤੇ ਖ਼ੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ
   • ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
   • ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ;
   • ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਬੀ 9 ਅਤੇ ਆਇਰਨ, ਪਾਰਡੀਅਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ, ਖੂਨ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ;
   • ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਲਾਲ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਆਵਾਜਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
4. ਭੋਜਨ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ
   • ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
   • ਪਾਚਨਸੀ ਦੀ ਸਹੂਲਤ;
   • ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਵਿਗਾੜਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
5. ਦੰਦ ਅਤੇ ਮਸੂੜੇ
   • ਪਾਰਸਨੀਟਾਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਲਿਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ;
   • ਗਿੰਿਜੇਵਾਇਟਿਸ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿਓ;
   • ਜੀਭ ਦੀ ਸੋਜਸ਼;
   • ਦੰਦਸਾਜ਼ੀ;
   • ਬੁਰਾ ਸਾਹ;
   • ਜੋੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਮਸੂਮਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣਾ;
   • ਦੰਦ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰੋ
6. ਨਜ਼ਰ
   • ਮੈਕੁਲਰ ਡਿਜੈਨਰੇਸ਼ਨ ਸਮੇਤ ਕਈ ਅੱਖ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ;
   • ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਵਿਚ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ.
7. ਪੇਟ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਜਲਣ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਪੇਟ ਦਰਦ.
8. ਆਂਟੀਨ
   • ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਅਸੰਤ੍ਰਿਭਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
   • bloating ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੈਸ ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
9. ਗੁਰਦੇ
   • ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗੁਰਦੇ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ;
   • ਬਲੈਡਰ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ ਦੇ ਸੁੱਜਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ;
   • ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਅਤੇ ਰੇਤ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
10. ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ
    • ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ ਗਠੀਏ ਵਿਚ ਅਸਰਦਾਰ;
    • ਗਵਾਂਟ;
    • ਗਠੀਏ

    ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਮੈਗਨੀਜ ਗਲਾਈਕੋਸਿਲ ਟ੍ਰਾਂਸਰੇਸ ਦਾ ਇਕ ਸਹਿ-ਕਾਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਾਸਟਿਲੀਜ ਨੂੰ ਮੁੜ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਔਸਟਿਓਪਰੋਰਿਸਸ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.

11. ਉਦਾਸੀ
    • ਚਿੰਤਾ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ;
    • neurosis;
    • ਅਨੁਰੂਪਤਾ
12. ਚਮੜੀ
    • ਪਸੀਨੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
    • ਗਰਮੀ ਘਟਦੀ ਹੈ;
    • ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਸ ਈ ਐਂਡ ਸੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ.
13. ਵਜ਼ਨ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਰਾਹੀਂ ਕਦਮ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਪਕਵਾਨਾ

ਤਾਕਤ ਵਧਾਉਣ ਲਈ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 2 ਟੇਬਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸੰਪ ਰੂਟ ਦੇ ਚੱਮਚ;
• ਸ਼ਹਿਦ (ਸ਼ੱਕਰ)

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
2. 2 ਘੰਟੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੋ;
3. ਦਬਾਅ

ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ: 1/3 ਕੱਪ 4 ਵਾਰ / ਦਿਨ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ.

ਕੋਰਸ: ਰੋਕਥਾਮ ਜਾਂ ਇਲਾਜ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ 14-21 ਦਿਨ.

ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਉਪਾਸਥੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਬਹਾਲ ਕਰਨਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 250 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਰਸਨਿਪ ਰੂਟ;
• 3 ਨਿੰਬੂ;
• 120 ਗ੍ਰਾਮ ਲਸਣ.

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਸਾਰੇ ਅੰਗ ਕੁਚਲ ਅਤੇ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
2. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ 3-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ;
3. ਗਰਦਨ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ;
4. ਕਠੋਰ ਸਮੇਟੇ, 8-12 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਜ਼ੋਰ ਲਾਓ.

ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ: ਭੋਜਨ ਦੇ 70 ਗ੍ਰਾਮ ਪਹਿਲਾਂ 3 ਵਾਰ / ਦਿਨ ਭੋਜਨ ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ.

ਕੋਰਸ: 3-4 ਮਹੀਨੇ

ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 30 ਗ੍ਰਾਮ ਪੈਨਸਲੇ;
• 100 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਰਸਨਿਪ;
• 5 ਗ੍ਰਾਮ ਵੈਲੇਰੀਅਨ ਰੂਟ;
• ਗਰਮ ਖੰਡਨਨ ਜੂਸ;
• ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. 200 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪੈਨਸਲੀ, ਪਾਰਸਨਿਪ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ valerian ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ;
2. 1 ਘੰਟਾ ਜ਼ੋਰ ਲਾਓ;
3. ਦਬਾਅ;
4. ਪਾਰਸਨਿਪ ਰੂਟ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ;
5. ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ

ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ: 3 ਟੇਬਲ ਭੋਜਨ ਤੋਂ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ 2-3 ਵਾਰ / ਦਿਨ ਦਾ ਚਮਚਾਓ.

ਕੋਰਸ: 21 ਦਿਨ

ਸਰਜਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਸੂਲੀ ਲਈ

ਟੌਨੀਕ ਪੀਣ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੁਰਗੀ ਪਾਲਕ
• ਸ਼ਹਿਦ

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਪਾਰਸਨਿਪ ਤੋਂ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ;
2. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ: 1 ਸਾਰਣੀ ਤੇ. ਭੋਜਨ ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ 3 ਵਾਰ / ਦਿਨ ਚਮਚਾਓ.

ਵਿਅੰਜਨ ਐਪਲਿਕਸ

ਸਮੱਗਰੀ: 3 ਟੇਬਲ ਡੇਚਮਚ ਕੱਟਿਆ parsnip ਰੂਟ

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
2. 5 ਮਿੰਟ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੋ;
3. ਦਬਾਅ

ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ: ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨਿਵੇਸ਼, ਅਤੇ ਦਰਦਨਾਕ ਸਥਾਨਾਂ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਪਿੰਨ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੌਜ਼ (ਕੱਪੜੇ) ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਕੋਰਸ: ਪੋਸਟ ਆਪਰੇਟਿਵ (ਪੁਨਰਵਾਸ) ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਕਰਨ ਲਈ

ਬੱਚੇ ਦੀਆਂ ਸੁੱਭੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਮਸ਼ਵਰਾ, 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸੂਚੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਬਜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਟੋਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਆਮ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰਨਾ.

ਬਚਪਨ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਨੁਸਖ਼ਾ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. 1 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਘਣਸ਼ੀਲ ਬਰੋਥ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ 1.5-2 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਪਾਰਸਨਿਪ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

Pasternak - ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਭੋਜਨ, ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਦਵਾਈ. ਰੂਟ ਦੀ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਕਦਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਐਰੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਬਜੀ ਹੈ!