Rhubarb ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ.
ਇਹ ਮਾਸਟਿਅਲ ਪੈਟੋਲੀਅਸ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਰੌਸ਼ਲੇ ਬਣਾਉ.
ਪੈਟਲੀਓਲਜ਼ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੀਂਹ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਰੋਲ, ਇਸਦਾ ਨਾਂਅ ਮਿਲਿਆ ਹੈ: "ਰੀਓਸ" ਦਾ ਤਰਜਮਾ "ਪ੍ਰਵਾਹ" ਵਜੋਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਵਿਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਰੇਉਬਰਬ ਨੂੰ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਕੇਵਲ 18 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਹੀ ਖਾਧਾ ਜਾਣ ਲੱਗਾ.
Rhubarb ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ 20 ਸਾਲ ਤਕ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਹਰ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਰਵੋਤਮ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਭਿੱਜ ਹੈ, ਗੈਰ-ਤੇਜ਼ਾਬੀ, ਉਪਜਾਊ ਹੈ. ਇਕ ਲਿਖੇ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤਕ 6-7 ਬੀਜ ਰੱਖੇ ਗਏ Rhizomes 3-4 ਸੈ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਲਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ
ਇਹ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਅਰਥ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ: ਰੇਚਬ ਪਾਰ-ਪਰਾਗਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਫੁੱਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਪਲਾਂਟ ਵਾਧੂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰ ਸਕੇ.
ਰਿਵਰਬਰ ਗਾਰਡਰਜ਼ ਦੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ: ਫਸਲ ਕਟਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੌਦਾ ਵਿੱਚ ਕਈ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਹਨ.
Rhubarb ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਭੋਜਨ ਪਲਾਂਟ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪੈਟੋਲੀਅਸ ਅਤੇ ਜਵਾਨ ਪੱਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਰੇਚਕ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ, ਖਾਦ, ਜੈਮਜ਼, ਜੈਲੀ, ਮੁਰੱਬਾ, ਪੁਡਿੰਗਜ਼, ਚੁੰਮੇਜ ਅਤੇ ਜੂਸ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੱਤੇ ਅਕਸਰ ਗੋਭੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਮੈਡੀਸਨਲ ਪਲਾਂਟ. Rhubarb ਜੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ: ਜੰਮੇ, ਅਸਥਾਈ, ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ. ਪਰ, ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ, ਆਂਡਰੇਲ ਖੂਨ ਵੱਗਣ, ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਲਈ ਰੇਊਬਰਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ.
ਸਜਾਵਟੀ ਪੌਦਾ Rhubarb ਛੱਡੇ ਸਥਾਨਾਂ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.
ਲੜੀਬੱਧ
ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹਨ.
ਸਜਾਵਟੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਨਾਂ ਹਨ:
- ਐਟਰੋਸੌਨਗਨੀਅਮ (ਜਾਮਨੀ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਅਤੇ ਪੱਤੇ, ਗੁਲਾਬੀ ਫੁੱਲ);
- ਜਿੱਤ (80-100 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਵੱਡਾ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ, ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ scapes ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ rosette);
- Moskovsky-42 (ਲਹਿਰਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ);
- ਦੈਤ (ਲੰਬੇ ਪਿਸ਼ਾਬ)
ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਟਾਂਗਟ (ਪੱਟੀ) ਰੇਵਰਾਂਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਲਾਭ
ਪੈਟਲੀਓਜ਼ ਗਰੁੱਪ ਬੀ, ਸੀ, ਪੀਪੀ ਅਤੇ ਕੈਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. Rhubarb ਦਾ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੈਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੇਖਕੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Rhubarb ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਾਂ ਜੈਸਟਰਾਈਟਸ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨੌਜਵਾਨ ਡੰਡੇ ਹਨ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ. ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ, ਉਹ ਗਰਮ-ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਭਾਰੀ ਆਕਸੀਅਲ ਐਸਿਡ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ petioles ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਨੁਕਸਾਨ
Hyperacid gastritis, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਜਾਂ ਪੇਯੋਡੀਨੇਲ ਅਲਸਰ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਰੂਬਾਈਰਬਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗੁਰਦੇ ਪੱਥਰਾਂ, ਗੂਆਟ, ਗਲੋਮਰੁਲੋਨਫ੍ਰਾਈਟਿਸ ਵਿਚ ਉਲਟ ਹੈ.
ਰਸਬੂ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੂਬਬਰਬ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਸਮੇਂ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਜਾਂ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸਿ਼ਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
