ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਬਾਰੇ: ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀਤਾ, ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ, ਪਕਵਾਨਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਭਿੰਨ

ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਲਈ ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਟੋਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਦੂਰ ਪੁਰਖ ਦੁਆਰਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਏ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਨ.

ਫਾਸਟ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਮ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਹੁਣ ਅਤੇ ਹੁਣ ਸੰਭਵ ਸੀ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਹੁੰਦੀ ਸੀ: ਸੁੱਕਿਆ, ਸਲੂਣਾ, ਜੰਮਿਆ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਕਣਕ, ਬੂਲੇਟਸ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਕਣਕ ਲਈ.

ਪਿਕਲਿੰਗ ਕੀ ਹੈ?

ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਫਸਲਾਂ, ਉਗ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਇਕ ਤਰੀਕੇ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਭੌਤਿਕੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰਲ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਹੈ.

ਉਚਿਤ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

ਹੋਰ ਢੁਕਵੇਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ:

1. ਚਾਂਟਰੇਲਲੇ
2. ਹਨੀ ਐਗਰੀਕ
3. ਆਸਪਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
4. Ryzhiki.
5. ਵੁੱਡਜ਼
6. ਸਫੈਦ
7. ਭੂਰੇ ਬਾਬਰੀਜ਼
8. ਮਸਲਟਾ

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧਾਗਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਮੈਰਨੈਨਡ ਤੋਂ ਭਿੰਨ

ਪਿਕਸਲਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਪਿਕਚਰਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਿਕਸਲ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ.. ਜੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖ਼ਾਰਜ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਲੈਂਕਟੇਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਛਿੜਕੇਗਾ ਅਤੇ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਲੈਂਕਿਕ ਐਸਿਡ ਮੋਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਲੈਂਕਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇੱਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ

ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਾਰ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੈਰਲ ਨੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ.

ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.. 24 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਖਾਤੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

1. ਸਕਿਉਰਰਲਸ
2. ਚਰਬੀ
3. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ.
4. ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ
5. ਪਾਣੀ
6. ਐਸ਼
7. ਵਿਟਾਮਿਨ:
   • ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1;
   • ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2;
   • ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ;
   • ਨਿਆਸੀਨ
8. ਡਾਇਜੈਸਟਬਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:
   • ਮੋਨੋਸੈਕਚਾਰਾਈਡਸ;
   • ਪੋਲਿਸੈਕਚਾਰਾਈਡਸ

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਫਰਮਾਣਨ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੁਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ:

1. ਹੈੱਜਸ
2. Ryzhiki.
3. ਰਸੂਲੇ
4. ਰਾਇਡੋਵਕੀ
5. ਬੱਕਰੀ

ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਕਠੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ:

1. ਦੁੱਧ
2. ਵੁੱਡਜ਼
3. ਰਸੂਲੇ
4. Ryzhiki.
5. ਉਪਲੋਡ

ਕੁਝ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨਉਦਾਹਰਨ ਲਈ:

1. ਹਾਰਨੇਸ
2. ਵੁੱਡਜ਼
3. ਕੌੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
4. Chernushki.
5. ਵਾਇਲਨ

ਬਿਨਾਂ ਡੁੱਲ੍ਹੇ ਠੰਡੇ ਸਰਾਫ਼ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਪਸੰਦ:

1. ਭੂਰੇ ਬਾਬਰੀਜ਼
2. ਮਸਲਟਾ
3. ਵ੍ਹਾਈਟ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
4. ਬੋਲਣ ਵਾਲਿਆਂ
5. Ryzhiki.
6. ਚਾਂਟਰੇਲਲੇ
7. ਰਸੂਲੇ

ਪਰੀ-ਮਿਕਦਾਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲੈ ਲਵੋਪਸੰਦ:

1. ਰੱਸਾਲਾ ਲਿਖਣਾ
2. ਬਿੱਟਰ ਲੀਕਨਿਕ

ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਫ਼ਰਮਾਣ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:

1. ਰਸੂਲੇ
2. ਰਾਇਡੋਵਕੀ
3. ਕੌੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
4. ਹਨੀ ਐਗਰੀਕ
5. ਟਿਊਬੁਲਰ ਮਸ਼ਰੂਮ
6. ਵ੍ਹਾਈਟ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਲੇ

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਿੰਨ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ
• 0.25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰ
• 0.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੇਬ
• ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
• ਲੂਣ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:

1. ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
2. ਗੋਭੀ ਕਰੀਚੋ
3. ਪੀਲ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਗਰੇਟ
4. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੋਰ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਸੇਬ.
5. ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼.
6. ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਟੁਕਡ਼ਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਓ.
7. ਉੱਤੇ ਜ਼ੁਲਮ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
8. ਸਜਾਵਟੀ ਹੋਣ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ.

ਇੱਥੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖੱਟੇ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਤੇਜ਼ ਪਕਵਾਨਾ

ਪਰ ਪਿਕਚਰਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਮੀਟ ਕਸਰੋਲ

ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵੈਸਲ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ.
• 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
• ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਸਿਰ
• ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ.
• 0.2 ਲੀਟਰ ਦੀ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕਰੀਮ
• 0.15 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗਊਡਾ ਪਨੀਰ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:

1. ਚਮਚ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕਰੀਚੋ ਅਤੇ ਭਰੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੜੋ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵਧਾਓ.
2. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਪਲਾਇਨ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਕੁੱਕ
3. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਾਸ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਲਗਾਓ.
4. 25 ਫਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫੋਲੀ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਫਾਰਮ ਵਿਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅਗਲਾ, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੀ ਪਤੰਗ ਤਕ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਲੀਨਿੰਗ

ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਇਕ ਵੱਡਾ ਉਬਾਲੇ ਬੀਟ
• ਤਿੰਨ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ
• ਇਕ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ
• ਤਿੰਨ ਪਕੜੀਆਂ ਕੱਚੀਆਂ
• ਡੱਬੇ ਵਾਲਾ ਅੱਧਾ ਦਾਣੇ
• ਅੱਧਾ ਪਿਆਜ਼
• 0.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਿਕਸਲਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ.
• Pepper ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:

1. Beets ਧੋਵੋ, ਪਰ ਛਿੱਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਫੈਲਾ ਨਾਲ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.
2. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ.
3. ਅੱਗੇ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਕਰਨ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ.
4. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਇਕੋ ਅਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੀਹ. ਪਿਆਜ਼ ਸਿਰਫ ੋਹਰ
5. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਲਗਾਓ.
6. ਹਾੜ੍ਹੀ ਮਟਰ ਅਤੇ ਪਿਕਸਲ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਫਿਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਅੱਗੇ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਵੀਨਾਗਰੇਟ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਉਦਾਹਰਨ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ:

ਉਹ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹਨ?

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਕਿਸਮ ਪਿਕਸਲ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈਉਦਾਹਰਨ ਲਈ:

• ਆਲੂ
• ਟਮਾਟਰ
• ਬੋਉ
• ਗਾਜਰ
• ਗੋਭੀ

ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਿਕਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ:

• ਜੀਰਾ.
• Pepper
• ਡਿਲ
• ਹੋਸਰੈਡਿਸ਼
• ਅਦਰਕ
• ਦਾਲਚੀਨੀ

ਵਾਧੂ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਟਾਉਣਾ ਹੈ?

ਪਿਕਸਲ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਸਿਡ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਪਰ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇਹ ਐਸਿਡ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ

ਇਸ ਲਈ ਪਿਕਸਲ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਲੁੱਟ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ, ਉਹ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਐਨਾਮੇਲਡ ਵੇਅਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਖਾਰਾ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਿੰਨ ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਪੰਜ ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਵਿਚਕਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ 180 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਿਲਾਂ

ਪਹਿਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ 15 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ 20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ, ਉੱਲੀ ਫੰਜਾਈ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ.

ਫਰਮਾਣਨ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਚੋਣ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. Pickling ਦੇ ਉਲਟ, ਸਰਾਡੌਫ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਚੋਣ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾਤਮਕ ਰਚਨਾ ਹੈ. ਰਚਨਾ ਪਿਕਸਲਿਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਕੀ ਇਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਤੁਸੀਂ ਪਿਕਸਲ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਲਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਾਲਕੋਨੀ ਤੇ ਸੈਲਰਾਂ ਵਿਚ, ਸਗੋਂ ਘਰ ਵਿਚ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋਉਦਾਹਰਨ ਲਈ:

• ਤੌਲੀਏ ਦੀਆਂ ਬੇੜੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਪਿਕਲਿੰਗ ਲਈ ਵਧੀਆ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ;
• ਬੈਰਲ ਵਿਚ;
• ਪੈਨ ਵਿੱਚ;
• ਟੱਬਾਂ ਵਿਚ;
• ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ

ਪਕੜੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਲਈ ਸਾਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੱਬਿਆਂ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਰਮਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ

Pickled ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਾਲਕੋਨੀ 'ਤੇ ਜ ਤਲਾਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮ ਨਾ ਕਰੋ, ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬਕਸੇ ਨੂੰ ਇੰਸੂਲੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ - ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਟਾਈ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਘੱਟ - ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ.

Pickle ਨੂੰ ਜਾਣ ਲਈ ਹਰ ਸੱਤ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.. ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਢੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅੱਧੀਆਂ ਭਰਪੂਰ ਗਾਇਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਰਸੋਈ ਕਾਰਜ

1. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ.
2. ਪਿਕਸਲ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਪਾਈ.
3. ਪਿਕਸਲ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ
4. ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
5. ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਚਿਕਨ.
6. ਪਿਕਸਲ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ
7. ਸੌਲਿਨਾਕਾ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼.

ਮਿਸ਼ਰਨ ਵਾਢੀ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ

• ਫ਼ਰੌਸਟ ਇਹ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
• ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਵਿਚ ਰਹੇਗਾ.
• ਲੂਣ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
• ਫਰਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਿਰਫ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ.
• ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼. ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗੀ
• ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮਾਤਰਾ ਜੇ ਢੱਕਿਆ ਟਿਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਸਾਲ, ਕੱਚ - ਦੋ ਸਾਲ
• ਘਰ ਵਿਚ ਮੈਰਿਕਨ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅੱਠ ਮਹੀਨੇ ਰਹਿਣਗੇ
• ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
• ਪਿਕਟਿੰਗ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

ਰੂਸ ਵਿਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ: ਐਪਕਾਈਜ਼ਰ, ਸਲਾਦ, ਮਿਠਆਈ, ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਿਕਚਰਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: How To Make Frozen Hamburgers In A Pressure Cooker (ਜਨਵਰੀ 2025).