ਸਾਉਰਕਰੌਟ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਟੋਰਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ
ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼, ਮਿੱਠੇ-ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਦੇਣ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਸੇਬ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਸੇਰੇਕ੍ਰਾਉਟ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੇਬ ਇਸਦੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਵਿਧੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:
- ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਟ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ .;
- ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੇਬ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹਨ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ, 5 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਾਂ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਟ ਕੱਟ ਕੇ ਰੰਗ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
- ਸੇਬ ਖਟਾਈ-ਮਿੱਠੇ ਜ ਖੱਟਾ, ਸਹੀ ਗ੍ਰੇਡ Antonovka ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਰੈਡਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜੇ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇ, ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ.
- ਗਾਜਰ ਗਰੇਟੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਵੀ. ਸੇਬ ਛੋਟੇ, ਸੁੱਕੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ saucepan ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਕੇ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੀਹਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਗੋਭੀ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੇਟ ਦਿਉ, ਫਿਰ ਧੱਕਾ-ਅੱਪ ਦੁਹਰਾਓ.
ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ
ਕਣਕ ਦੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਗੋਭੀ ਦੀ ਜੂਨੀਅਤ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅੱਖਾਂ ਤੇ ਇਹ ਅੰਕੜੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੁਸਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਫ਼ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਸੈਪ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਤਾਕਤਵਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ.
- ਸੇਬ ਜੋੜ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਭਾਰੀ ਵਸਤੂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਇਕ ਗਲਾਸ ਜਾਰ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਤਿਆਚਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
- 3-4 ਦਿਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਗੋਭੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵੀ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਥੱਲੇ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦਿਨ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰੀ ਇਸ ਇਵੈਂਟ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗੋਭੀ ਕੌੜੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ. ਫ਼ੋਰਮ ਨੂੰ ਸੋਜ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਜੇ ਇਹ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੈਰਕਰਾਉਟ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਸਟੇਸ ਲਈ ਸਹੂਲਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ
ਚਿੱਟੇ ਸਿਰ fermentation ਲਈ ਠੀਕ ਹਨ.
ਐਪਲ ਕਿਸਮ Antonovka
ਪਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਗੋਭੀ
ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ
ਜੂਲੇ ਹੇਠ ਗੋਭੀ
ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਪੋਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸਾਡੀ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸੈਰਕ੍ਰਾਟ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਵੀ ਪਾਓਗੇ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਅਤੇ ਬੀਟਸ ਵਿੱਚ, ਕਲਾਸਿਕ
ਸੇਪਰ ਅਤੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ Sauerkraut
ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨਾਲ ਸੈਰਕਰਾਉਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ:
- ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਾਂ ਨਾਲ ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨੌਜਵਾਨ ਸੇਬ, ਤਰਜੀਹੀ ਖੱਟਾ - 100 g;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਰੈਨਬੇਰੀ.
- ਲੂਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
- ਕਟਾਈ ਵਿਚ ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਸਿਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ souring ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਪਿਕਲਿੰਗ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ, ਆਮ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖਣਕ ਨਾਲ ਘੁਲਘਾਰੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਮੇਰੀ ਸੇਬ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ (ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਗਰੇਟ ਸੇਬ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰਖੋ, ਫਿਰ ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਵਿਕਲਪਕ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈੱਸ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈੱਸ ਦੇ ਤਹਿਤ ਗੋਭੀ ਪਾਏ
ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫ਼ੋਮ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਆਮ ਚਮਚਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਕਿਮਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੈਸਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ, ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਸਟਿੱਕ ਨਾਲ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਗੋਭੀ ਹੁੱਟੀ.
- ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਬਾਅਦ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਜਾਰਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਢਲਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਟ ਵਿਚ ਸਿਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ grater ਤੇ ਫਾੜ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਜ ਤਿੰਨ
ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
ਗੋਭੀ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਕੈਨਿਆਂ ਵਿਚ ਗੋਭੀ, ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਕਾਹਲੀ-ਕਮਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਰਗੇ ਘੱਟ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ sauerkraut ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਪਕਵਾਨ
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ:
- ਦੇਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੋਭੀ - 10 ਕਿਲੋ.
- ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
- ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ, ਤਰਜੀਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
- ਕਟਾਈ ਵਿਚ ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਸਿਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ souring ਲਈ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਖਾਸ grater ਵਰਤ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗੋਭੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਪਾਸ ਹੋਣ ਲਈ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਝੁਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਗਾਜਰ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
- ਸੌਗੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਛੋਟੇ ਛਾਲਾਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਵਿੱਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਅੱਗੇ, ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
ਗੋਭੀ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਗੈਸਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਇਕ ਦਿਨ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ, ਇਕ ਪਤਲੇ ਸੋਟੀ ਨਾਲ ਥੱਲੇ ਤਕ ਧੱਫੜ. ਫੋਮ ਜੋ ਕਿ ਵਣਜ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਵਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੰਡਿਆਲੇ ਗੋਭੀ
ਖਾਣੇ ਲਈ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ
ਰੇਸਿਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ
ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ
ਜੌਂ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦਾ ਚਮਚਾਓ.
ਵੀਡੀਓ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਰਕਰਾਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ:
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੌਰਾਕ੍ਰਾਟ - ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ. ਸਟੈਂਡਰਡ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕਈ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਆਈਆਂ ਹਨ, ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਨਵੇਂ ਭਾਗ ਜੋੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਸੇਬ
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਸੈਰਕਰਾਟ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਲਾਭ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ.
