ਠੰਢ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਉਦਾਸੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਂਭਿਆ ਜਾਂਦਾ ਇੱਕ ਕਾਕਣ, ਸਾਨੂੰ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬ੍ਰਾਈਟ ਕਲਰ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਉਦਾਸ ਨਹੀਂ ਛੱਡੇਗਾ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਆਯੋਜਿਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਾਕੰਨਾ ਉੱਚ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਪੇਠਾ ਪਤਝੜ ਦੀਆਂ ਚਿਕਣੀਆਂ ਤੋਂ ਡਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕਟਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਅਤੇ ਫਸਲ ਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ.
ਕੀ ਕੋਮਲਤਾ ਠੰਡ ਤੋਂ ਡਰਦੀ ਹੈ?
ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ frosts ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ - ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਬਰਫ਼ਬਿੱਟੇ ਵਾਲਾ ਪੇਠਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਸਟੋਰੇਜ ਸਪੇਸ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਫ਼ਰਿੱਛਾਂ ਦੀ ਆਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਛੁਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਮ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫਿਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਇਹ ਕੱਛੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਪੂਰੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੁਸ਼ਕਲ ਇਸ ਤੱਥ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਸਦੇ ਬਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਿਆਪਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਮੂਨ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦੂਰੀ ਤੇ ਹਨ
ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਨਿਯਮ
ਕਦੋਂ ਕੋਲਾ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਸਫ਼ੈਦ ਦੀ ਸਫ਼ਾਈ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਨਮੀ ਘੱਟ ਹੋਵੇ. ਅਜਿਹੇ ਮੌਸਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਚੁੱਕਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਉਪਭੋਗਤਾ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੁਣ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ
ਜੇ ਮੌਸਮ ਬਰਸਾਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਛੇਤੀ ਹੀ ਠੰਡ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਕਾੰਕਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਪੇਠੇ ਛੋਟੀਆਂ ਸਲਾਇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਥਾਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਬਰਸਾਤੀ ਵਿਚ ਇਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕਮਰੇ ਵਿਚ 10-15 ਦਿਨ ਬਾਹਰ ਸੁੱਕੀ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਅਤੇ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੁੱਤੀਆਂ.
ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਵਾਲ ਸੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਕਦੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਪੇਠੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦੀ ਕੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਸਫਾਈ ਲਈ ਪੇਠਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਵਿਧੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ:
- ਜੇ ਕੱਸੀ ਟੇਪਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕਠੋਰ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਬਣਾ ਲੈਂਦੀ ਹੈ;
- ਸਟੈਮ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣਾ ਆਈ ਹੈ;
- ਛਾਲੇ 'ਤੇ ਮੇਖ' ਤੇ ਦਬਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਫੱਟਣ ਦਾ ਕੋਈ ਟਰੇਸ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ.
ਕੁਝ ਨਵੇਂ-ਨਵੇਂ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਕਾੰਕ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਹੈ. ਪੇਠੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖ਼ਾਸ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਵਰਤਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਪ੍ਰੂਨਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਟੈਮ ਦਾ ਵੀ ਚੰਗਾ ਅਸਰ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖੱਬਾ ਡੰਡਾ 5-6 ਸੈਮੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਪਕੌਲਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨੇ ਗਏ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਟੈਮ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪੇਠੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ;
- ਸੁੱਕੀ
- ਹੇਠਾਂ ਸੈੱਟ ਕਰੋ;
- ਸੁਰਜੀਤ;
- ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਰੀਸਾਈਕਲ.
ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਜੋ ਇੱਕ ਇਲਾਜ ਲਈ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਕੈਨੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚਮਕੀਲੇ ਹਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਦੇ ਸੱਕ ਤੇ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਧੀ ਵੀ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਰਾਸੀਮੀ ਵਾਲੇ ਪਲਾਸਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਖੁਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਜਿੰਨੇ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ, ਇਸਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਕਾੰਕ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪੂਰੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਹਾਸਲ ਕਰ ਸਕੇ.
ਸਟੋਰੇਜ ਸੰਸਥਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੌਲੀਏ ਵਿਚ ਪੇਠੇ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਥਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੋ. ਮੁਢਲੇ ਨਿਯਮ ਇਹ ਹਨ::
- ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - +5 ਤੋਂ +10 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ;
- ਕਮਰਾ ਸੁੱਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਪੇਠਾ 75-80% ਦੀ ਨਮੀ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਕੰਕਰੀਨ ਦੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਉੱਤੇ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਰੈਕ 10 ਤੋਂ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਉੱਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ;
- ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੰਪਰਕ ਨਾ ਕਰੋ;
- ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੈਮ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਹਨੇਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
- ਕੰਕਰੀਨ ਦੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਪਰਾਗ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਇੰਸੂਲੇਸ਼ਨ ਲਈ.
ਜੇ ਠੰਡੇ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ, ਜਿੱਥੇ ਕਾਕ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਘਟਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਕੱਚੇ, ਤੂੜੀ, ਪਰਾਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਢੁਕਵੀਂ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਕੰਕਰੀਜ਼, ਆਪਣੀ ਹਾਰਡ ਕੜਵੱਲਟ ਕਾਰਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸ਼ੈਲ ਹੈ, ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪੇਠੇ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ, ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ - ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਬਾਲਕੋਨੀ, ਬਾਲਕੋਨੀ, ਭੰਡਾਰਦਾਰ ਹਨ.
ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਇਮਾਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਕੋਈ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ - ਇਹ ਨਿੱਘੇ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰਾ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਹੋਇਆ ਸਟੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਕੱਦੂਆਂ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ- ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਡਾਂਸ ਦਾ ਉਪਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਸੁੱਤਾ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਕਾਰਨ ਕੰਕਰੀ ਦੇ ਪਾਸ ਹੋਣ ਤੇ, ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਲੱਛਣ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਜਿਹੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬੇਰਹਿਮੀ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡ ਦੀ ਧਮਕੀ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕੌਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੇ ਨਮੂਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਸੰਭਾਲੇ ਜਾਣਗੇ- ਇਹ ਸੜ੍ਹਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੇਠਾ ਦੇ ਭੰਡਾਰਣ ਦਾ ਸੰਗਠਨ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜੀਆਂ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਕੱਢਣਾ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਵੀਡੀਓ ਤੋਂ ਪੇਠੇ ਦੇ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਬਾਰੇ ਜਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ:
