ਗਰਾਜ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਨਮੋਲ ਲਾਭ ਤਾਜ਼ੀ ਗਾਜਰ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਂ ਨੂੰ ਆਰਥਿਕਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਸਟਾਕ ਹੋਣਗੇ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਅੰਗ ਤਕ ਲਗਾਤਾਰ ਪਹੁੰਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗੀ.
ਫਿਰ ਵੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਸ਼ੱਕ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਕੀ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨਾ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ, ਚਾਹੇ ਇਹ ਕੁਝ ਕੰਮ ਜਾਂ ਉਪਕਰਣ ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ, ਕੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਆਦਿ. ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਮੁੱਦਾ ਵੀ ਇਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਡਿਫ੍ਰਸਟਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੱਕ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਦੇ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਗਾਟਾ ਵਾਢੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਲੇਖ "ਘਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ" ਅਤੇ "ਘਰ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਤਰੀਕੇ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ."
ਇਸ ਲਈ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨੇ ਹਨ?
ਮੌਕੇ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ
ਕੀ ਘਰ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨਾ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਕਾਫੀ ਗਾਜਰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਢੀ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪੁਰਾਣੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਵਿਧੀ ਵਰਤੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਗਾਜਰ ਕਾਫੀ ਹੈ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ-ਅਨੁਕੂਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਘਰ ਵਿਚ ਠੰਢ ਹੋਣ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ ਜਾਓਗੇ ਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਦੋਸਤਾਨਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਪ੍ਰੈਰਡਬ੍ਰਿਵੇਟਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੁਹਾਡੀ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਨਿਗਰਾਨੀ.
ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਰੁਕਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ, ਸਖਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰੋ.
ਬਹੁਤ ਆਲਸੀ ਅਤੇ ਲਚਕਦਾਰ, ਬਿਲਕੁਲ ਜਿਵੇਂ ਹਾਰਡ, ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣੇ ਗਾਜਰ - ਤੁਰੰਤ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਇਆ.
ਅਨੁਕੂਲ ਗਾਜਰ ਤਾਜ਼ੇ, ਮਿੱਠੇ, ਮੱਧਮ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਬਹੁਤ ਛੋਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਫਿਟ.
ਕੀ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਬਾਲਦਰਜਾ ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ ਲਗਭਗ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੰਗਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਤਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜੋ 20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਤਿਆਗਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਕੀ grated ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਪੰਘਾਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਸੋਈ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ.
ਕੀ ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪੂਰੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਜੇ ਗਾਜਰ ਛੋਟਾ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ, ਫਿਰ ਕੋਈ ਭਿਆਨਕ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ - ਇਸ ਲਈ ਠੰਡ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ "ਖਿੱਚੋ", ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਦਿਓ. ਅਨਫਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ, ਵੀ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਲੱਗਭੱਗ ਇੱਕੋ ਹੀ ਹੋਣਗੇ - ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਦੋਵਾਂ
ਕੀ ਮੈਂ ਇੱਕ ਫਰੀਜ਼ਰ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਹਾਂ, ਇਹ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਅਸਫਲਤਾ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ, ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਾਜਰ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ. ਸ਼ਿਫਟ ਸਬਜੀਆਂ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਕੇਵਲ ਉਹ ਘਟਨਾ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਕਿਵੇਂ ਫਰੀਜ ਕਰੋ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਗਾਜਰ, ਤੁਸੀਂ ਵੀਡੀਓ ਤੋਂ ਸਿੱਖੋਗੇ:
ਘਰ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੇ ਹੋਰ ਸੰਭਵ ਤਰੀਕਿਆਂ 'ਤੇ, ਸਾਡੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ' ਤੇ ਪੜ੍ਹੋ.
ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀ ਹੈ? ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬਟੂਏ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਨਿੱਘੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਮੇਤ
ਇਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਉਹ ਇੱਕ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਆਯਾਤ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਧੀਆ ਵਾਤਾਵਰਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਖਾਸ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਜੇਸਪਰੇਅ ਅਤੇ ਹੋਰ ਇਲਾਜਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਨਕਲੀ ਗਲੋਸ ਦੇਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ.
ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੋਰੋਚ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਮੇਕ ਕਰਦੇ ਹੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਬਿਨਾਂ ਵਾਧੂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਦੇ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ
ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜੌੜੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲਣਾ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੇ ਹਾਲਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਗ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ ਅਤੇ ਕਿੰਨੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਹ ਬਗ਼ੀਚੇ ਤੋਂ ਗਾਜਰ ਘਟਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਪੜ੍ਹੋ.
ਬੇਸਿਕ ਨਿਯਮ
ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ? ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿਓ, ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣਾ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਜਾਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਘਿਰੀ ਹੋਈ ਨਹੀਂ. ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੇਸ ਵਿਚ ਵੱਧੀਆਂ ਜਾਂ ਗੰਦੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਕੋਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਭੋਜਨ ਲਈ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਖਾਣੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ.
ਤੁਰੰਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗੰਦਗੀ ਅਤੇ ਧੂੜ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਗਾਜਰ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਸਾਫ਼ ਉਸ ਦੇ
ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਲਈ ਇਕ ਆਮ ਰਸੋਈ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੇਜ਼ਰ ਦਾ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ. ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਬਜ਼ੀ ਬੁਰਸ਼ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕਿੱਤੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁਖਾਲਾ ਕਰੇਗਾ.
ਛਿੱਲ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਨੀਵੀਂ ਪਰਤ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ - ਮੋਟੀ ਚੱਕਰ ਜਾਂ ਸਟਰਿਪ (ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਭੱਟ ਨਾਲ).
ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ?
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤਿਆਰੀ
ਰੁਕਣ ਲਈ ਗਾਜਰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੇ ਹਨ?
ਕੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਅਜੀਬ ਵਢਵਾਉਣਾਜੋ ਭੋਜਨ, ਬਿਮਾਰੀ, ਸੜਨ, ਸੁਆਦ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨੈਗੇਟਿਵ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿਚ ਬਦਲਾਵ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਤੋਂ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਬਹੁਤੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਬਚਾਏ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਪੜਾਅ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੁੱਝ ਕੁਦਰਤੀ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੇਠ ਨਹੀਂ ਆ ਸਕਦੀਆਂ ਅਤੇ ਗੰਧ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਕਿਤੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਮਿਟੇਗਾ.
ਕਿਵੇਂ ਖਰਚਣਾ ਹੈ ਬਲੈਨਿੰਗ? ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੀ ਸਪਲਾਈ (ਲਗਭਗ ਇਕ ਦਰਜਨ) ਹੋਵੇਗੀ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਕੂਲਿੰਗ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਹੈਂਡਲ ਕਰੋ ਗਾਜਰ ਵੱਖਰੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਛੋਟੀਆਂ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਨਾ. ਪੂਰੀ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 4-6 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ 2 ਮਿੰਟ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਬਵੰਡਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਿਨਾ ਪਾਣੀ ਉੱਪਰ ਚੋਟੀ ਉੱਪਰ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮਾਂ ਲੰਘ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਰਾ ਗਾਜਰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰਖੋ, ਉਸ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੀ ਲੋੜ ਪਏਗੀ
ਇਸ ਪੜਾਅ ਦੇ ਅਖੀਰਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਗਮਰਮਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ, ਰੁਕੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
Blanching ਦੇ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਭਾਵਤ ਹਨ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਜਮਾ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਬੋਰਡ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੇ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਾ ਸਕਣ.
ਗਰੇਟ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਕੰਮ ਨਾਲ ਸਿੱਝੇਗੀ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਤ੍ਹਾ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਘੇਰਾਓ.
ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੈਕੇਿਜੰਗ
ਕੀ ਗਾਜਰ ਹੋ ਜਾ ਸਕਦਾ ਗਾਜਰ?
ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਹੈ ਕਿ ਪਤਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਚ ਦੇ ਮਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ.
ਪਹਿਲਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਅਚਾਨਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਤੋਂ ਪਕਾਈਆਂ ਕ੍ਰੈਕਿੰਗ ਦੇ ਜੋਖਮ ਤੇ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੱਲ ਹੋਵੇਗਾ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂਜਿਸ ਵਿਚ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤੰਗੀ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਲਿਡ ਦੇ ਕੁਝ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਘੱਟ ਗਾਜਰ ਛੱਡਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਜਣਾ ਅਤੇ ਫੈਲਣਾ, ਤੁਹਾਡਾ ਬਿੰਲਟ ਇਕਸਾਰ ਰਹੇਗਾ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਖੋਲ੍ਹੇਗਾ
ਜੇ ਅਜਿਹੀ ਕੋਈ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੰਗ ਵੈਕਿਊਮ ਬੈਗ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਹਵਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕੰਟੇਨਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੈਗ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਜੋ ਤੁਰੰਤ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਇਕਠਿਆ ਹੋਵੇਗਾ), ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉੱਥੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪੈਕਡ ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਲਿੱਪ, ਪਿੰਨ, ਪੇਪਰ ਕਲਿਪ ਜਾਂ ਐਂਡੀਜ਼ਿਵ ਟੇਪ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਥਾਨ
ਕਿੱਥੇ ਰੁਕਣਾ ਹੈ? ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ - ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਠੰਢ ਲਈ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ?
ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਾਰਟਮੈਂਟਾਂ ਵਿਚ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ (ਲਗਭਗ 0 ਜਾਂ +6 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ) ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਬਿੱਲੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਸਿੱਧਾ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੂੰਘੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਤੱਥ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ ਕਿ -8 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਸਨਜ਼ ਗਾਰਨ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਵੱਧ
ਤਾਪਮਾਨ
ਕਿਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਇੱਕ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜੰਮਦੀਆਂ ਹਨ -18 ° ਤੋਂ -23 ° ਸ ਤੋਂ.
ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ, ਗਾਜਰਸ ਸਮੇਤ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੋਵੇਗੀ ਸਹੀ ਅਤੇ ਗੁਣਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ.
ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਚਿੰਨ੍ਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਘਟਾਓ 30 ° ਸ ... 35 ° С.
ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਬੁਢਾਪਾ ਕਰਕੇ ਖਾਣਾ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਤਰੀਕੇ
ਟੁਕੜਿਆਂ, ਪੂਰੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫਰੀਜ ਕਰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ? ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਹੱਕ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਿਉਂ ਲੋੜ ਹੈ? - ਸੂਪ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਲਾਦ, ਪਲਾਇਮ, ਬੋਰਸਕ, ਸਟਯੂਜ਼ ਜਾਂ ਹੋਰ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਲਈ.
ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਸਾਲ ਤਕ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਖ਼ਾਸ ਪਲ 'ਤੇ ਡਿਫਾਲਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੁੰਜੀ ਗਾਜਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਵੱਢਣਾ - ਕੱਟਣਾ, ਕੱਟਣਾ, ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਕਿਊਬ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟਾ ਇਹ ਕਾਪੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਨਹੀਂ.
ਇੱਕ ਅਨੁਭਵੀ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ:
ਸਟੋਰੇਜ
ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਜੌਨ ਗਾਜਰ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਕੀ ਹੈ? ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪੈਕੇਜ ਗਾਜਰ ਦੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਔਸਤ 8-10 ਮਹੀਨਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੇ ਯੋਗ. ਇੱਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਹੋਰ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜ਼ਿੰਗ ਵਿੱਚ ਝੁਕਣ ਅਤੇ ਸੰਕੁਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ.
ਬੇਸ਼ਕ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਿਹਤਰ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ.
ਪਕਵਾਨਾ
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਬੀਟਰਰੋਟ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ? ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਰਾਮਦਾਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇਸ ਅਖੌਤੀ ਸ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਕਸ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਟ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਮਟਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੰਜੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੰਜੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਡਾਈਸ ਜਾਂ ਤੂੜੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਂਝੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਮਾ ਕੀਤਾ. ਮਿੱਠੇ ਘੰਟੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਰੁਕਣ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਬੱਲਬ ਅਤੇ ਲੀਕ ਦੀ ਰੁਕਣ ਬਾਰੇ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਪੜ੍ਹੋ.
ਅਜਿਹੇ ਮਿਕਸਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਡੀਫਰੋਸਟ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. zazharki ਜ ਪੂਰੀ ਪਕਵਾਨ, ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਬੀਟਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਵੈਬਸਾਈਟ ਤੇ ਵੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਹੋਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ, ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਗਾਜਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੱਲ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
ਸਭ ਕੁਝ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਉਹ ਸਿਰਫ ਚੁੱਕਣਾ ਹੈ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ, ਸਾਰੇ ਮਿਆਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਿਤ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਗਾਜਰ ਦੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ - ਇਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਦੇ ਸਟੈਂਡਰਡ.
