ਇਹ ਲੇਖ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਦੇਵੇ, ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਹੈ.
ਆਖਿਰਕਾਰ, ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਚਮੜੀਦਾਰ ਪੌਦਾ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਛਾਪਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਰੂਟ ਫਸਲ ਦੇ ਭੇਦ ਸਿੱਖਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਕਾਨੂਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿਚ ਵਰਣਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਸ਼ਾ ਤੇ ਇੱਕ ਉਪਯੋਗੀ ਵੀਡੀਓ ਵੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਦੀਆਂ ਅਸਮਾਨਤਾਵਾਂ
ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਉੱਚਾ ਹੈ- 80% ਤਕ. ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ - ਇਸਦਾ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਮੀ, ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਹਵਾ - ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਹੈ. ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਤੋਂ ਨਮੀ ਦੀ ਬਵਕਸਗੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਮੁਰਝਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕਰੋਕਲਾਮੀਟ ਸਥਿਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਬਿਨਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਉਤਾਰ-ਚੜਾਅ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੇ ਅਚਾਨਕ ਬਦਲਾਵ. ਜੇਕਰ ਢੁਕਵੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਣ ਤਾਂ ਗਾਜਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਮੰਡੀਕਰਨ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ:
- ਸਰਵੋਤਮ ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 2 ° ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਦੇਖੇ
- ਹਵਾ ਦੇ ਹਵਾਦਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ ਡਰਾਫਟ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਨਮੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, 90% ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ.
ਗਾਜਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ ਜੇਕਰ ਭੰਡਾਰਣ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਨਕਲੀ ਹਵਾ ਵੈਂਟੀਲੇਸ਼ਨ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਹੀ ਗ੍ਰੇਡ ਚੁਣਨਾ
ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਹੀ ਗ੍ਰੇਡ ਚੁਣਨਾ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸ਼ਰਤ ਹੈ. ਉਹ ਉੱਚ ਘਣਤਾ, ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਸਰਦੀ ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਲਈ ਮੁਢਲੇ ਰੂਟ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਨਮੀ ਜਲਦੀ ਉੱਡ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ ਪਰ, ਜੇ ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਅਤੇ ਬਰਸਾਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਿਸਮਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਪਪਣ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਇਕੱਤਰ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਘੱਟ ਹੈ.
ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਗੁਣਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਫਲ ਦਾ ਸਹੀ ਰੂਪ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
- ਉੱਚ ਉਪਜ ਹੈ;
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੋ
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਜਾਂ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- ਮਾਸਕੋ ਸਰਦੀ. ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਔਸਤ ਪਪੜ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਜਾਊ ਹੋਣਾ, ਇਕ ਸਾਲ ਤਕ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਸ਼ੰਤਨੇ. ਮੱਧ-ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਉਪਜ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਗੰਜ ਦੇ ਨਾਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਗਭਗ 10 ਮਹੀਨੇ ਹੈ
- ਨੈਂਟਸ. ਅਰਲੀ ਵੰਨਗੀ, ਪਰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਨੂੰ 8 ਤੋਂ 10 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਦੇ ਅਧੀਨ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ
ਹੇਠਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵੀ ਉੱਚ ਪਾਲਣਾ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ:
- ਫੋਰਟੋ
- ਵਿਟਾ ਲੌਂਗ
- ਪਤਝੜ ਦੀ ਰਾਣੀ
- ਕਾਰਲੈਨ
- ਵਿਟਾਮਿਨ 6
- ਸਮਸੂਨ ਕਸਕੇਡ
- ਨਿਗੇਲ
ਕੀ ਛਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਕਿਉਂ ਹੈ?
ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਛਾਂਟੀ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ. ਇਹ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੱਟਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਹਰ ਸੁਕਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ, ਸਾਰੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਪੌਦਾ ਜੜ ਉੱਤੇ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੇਤੀ ਹੀ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਧਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.
ਗਾਜਰ ਕੱਟਦੇ ਸਮੇਂ, ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ:
- 3-4 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ - ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਸਿਰ ਤੋਂ 2-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
- 10-12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ - ਸਿਖਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਿਰ 2 ਜਾਂ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਕਟਾਈ ਕਰਨੀ ਡੂੰਘੀ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਕੈਪਟਨ ਨਾਲ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਕੁਆਂਨਤਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਜੇ ਗਾਜਰ ਬੀਜ ਲਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੌਦੇ ਦਾ ਹਰਾ ਹਿੱਸਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਛਾਂਗਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੈਲਰਾਂ ਨੂੰ ਤਲਾਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ?
ਭੰਡਾਰ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਜੋ ਵੀ ਹੋਵੇ - ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ! ਚਾਕੂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਗਾਜਰ ਤੇ ਕੋਈ ਭੰਗ ਜਾਂ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਨਾ ਰਹਿ ਸਕਣ. ਤੌਲੀਅਰ ਵਿਚ, ਅਜਿਹੀ ਗਾਜਰ ਉਗ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗੀ.
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰਤ ਹਿਦਾਇਤਾਂ.
ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਉਸੇ ਦਿਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੱਘੇ, ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਛਾਪਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਆਖਿਰਕਾਰ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰੀ ਫਸਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ. ਪਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇਹ ਅਸੁਿਵਧਾਜਨਕ ਹੋਵੇਗਾ.
ਮੋੜ ਕੇ, ਚੀਰ ਕੇ ਜਾਂ ਤੋੜਨ ਦੁਆਰਾ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਹਟਾਓ. ਇਹ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਦੀ ਸਹੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਕਰਾਂਗੇ:
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਕੈਚੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ ਹੋਵੇ
- ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਲਾਪਰਵਾਹੀ. ਇਸ ਲਈ, ਕਾਨੂਨ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
- ਫਿਰ ਸਿਖਰ ਕੱਟੋ ਕਿਸ ਨੂੰ ਕੱਟ? ਇਹ ਰੂਟ ਦੇ ਕੁਝ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਨੂੰ ਫੜ ਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਿਰ ਦਾ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਹਿੱਸਾ ਕਿੰਨਾ ਘੱਟ ਹੈ.
- ਚੱਕ ਕਈ ਵਾਰ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਕਟੌਤੀ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਵਕ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਕਤ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵਧ ਰਹੀ ਬਿੰਦੂ ਜਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਠੰਢੇ, ਸੁੱਕੇ, ਚੰਗੀ-ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ. ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਹਰੇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਉੱਤੇ ਕੱਟ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਇਕ ਸੁੱਕੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਖਿੱਚੇਗੀ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਵਾਢੀ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
- ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਗਾਜਰ ਲਵੋ.
ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
ਘਟੀ ਹੋਈ ਗਾਜਰ ਦੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਕਈ ਸਾਬਤ ਅਤੇ ਗਰੰਟੀਸ਼ੁਦਾ ਸਫਲਤਾ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.
ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬਾਕਸ
ਸੰਭਾਵੀ ਖਾਰਸ਼ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਟੋਰਾਂ ਦੀ ਕੰਧ ਤੋਂ 15-20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਡੱਬੇ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਸਟੈਂਡ ਜਾਂ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਬੋਰਡ: ਕੰਟੇਨਰ ਪ੍ਰਤੀ 15-20 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਰੂਟ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ:
ਰੇਤ. ਰੇਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰਖਦੀ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਰਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਰੇਤ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਲਕਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਲਈ, ਰੇਤ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਲੀਟਰ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਰੇਤ ਦੀ ਪਰਤ ਟੈਂਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਕਰੀਬ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਲਗਾਓ. ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਹੋਵੇ. ਰੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਫਿਰ ਰੇਤ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੈਂਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ.- ਤਰਲ ਮਿੱਟੀ. ਇਹ ਬੇਸਮੈਂਟ ਜਾਂ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਫਾਰਲਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਇਮਾਰਤਾਂ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਗਾਜਰ ਸੜਨ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ "ਮਿੱਟੀ" ਵਿਚ ਮੈਲਾ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਸੁਕਾਓ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ.
- ਬਰਾ. ਇਹ ਭੰਗ ਸ਼ਨੀਕ ਦਰਖ਼ਤ ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਿਨੋਲ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਸੜਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲਾਗ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬਰਾਉਂਡ ਨਾਲ ਡੋਲਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੇਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਲੇਅਰ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ.
- ਤਰਲ ਚਾਕ. ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤਰਲ ਮਿੱਟੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਰ ਰੂਟ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਤਰਲ ਚਾਕ (ਮੋਟੇ ਇਕਸਾਰਤਾ) ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ. ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਮੌਸ. ਗਾਜਰ ਦਿਨ ਵੇਲੇ ਨਾ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ, ਲੇਕ ਨਾ, ਪਰ ਸੂਰਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ. ਸਥਾਨ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਕਸ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਪਾਗਿਨੁਮ ਮੋਸ (ਪੀਟ) ਫਿਰ, ਰੇਤ ਜਾਂ ਭੱਠੀ ਜਿਹੇ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ, ਪੂਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.
ਰੇਤ. ਰੇਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰਖਦੀ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਰਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਰੇਤ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਲਕਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਲਈ, ਰੇਤ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਲੀਟਰ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਰੇਤ ਦੀ ਪਰਤ ਟੈਂਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਕਰੀਬ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਲਗਾਓ. ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਹੋਵੇ. ਰੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਫਿਰ ਰੇਤ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੈਂਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ.ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ:
ਪੋਲੀਥੀਲੀ ਬੈਗ
ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ 25-30 ਕਿਲੋ ਤੱਕ. ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚਾਲੇ ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, 1.5-2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਛੋਟੇ ਪੈਕੇਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੰਗ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿਚ ਘਟੇ ਜਾਂ ਇਕ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਪੈਕੇਜਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੈਂਡ ਤੇ ਇੰਸਟਾਲ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.
ਪੈਕੇਜਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਛੱਪਲੇ ਤਲ ਤੇ ਬਣਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.. ਇਹ ਵੈਂਟੀਲੇਸ਼ਨ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਘੋਟਣੇ ਨੂੰ ਬੈਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਜੇ, ਫਿਰ ਵੀ, ਸੰਘਣੇ ਪੈਰੀ ਪੈਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਨਮੀ-ਖੁਨਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਖਿੰਡਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ:
- ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹਵਾ ਨਮੀ;
- ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ;
- ਚੂਹੇ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ;
- ਕਮਰੇ ਜਾਂ ਭੱਠੀ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਜਗ੍ਹਾ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਬੈਗ ਰੱਖਣੀ.
ਪਰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਗੁਆ
ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੋਰੀਆਂ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਸਾਂਭਣ ਬਾਰੇ ਵਿਡੀਓ ਵੇਖੋ:
ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਜ ਜਾਰ ਵਿੱਚ
ਭੰਡਾਰਨ ਦੇ ਇੱਕ ਢੰਗ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੀਲ ਦੇ ਬਰਤਨ ਜਾਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੀਆਂ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਠੰਡਾ ਕਮਰਿਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਸਧਾਰਨ ਬਲਕ ਵਿਧੀ
ਪੁਰਾਣੀ ਢੰਗ ਤੌਲੀਅਰ ਜਾਂ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਫਰਸ਼ ਉੱਪਰ ਗਾਜਰ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਫਸਲ ਚੂਹੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੀ ਜਾ ਰਹੀ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ. ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਢੇਰ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਿਹੜੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦਾ ਜੀਵਨ ਬਦਲਦਾ ਹੈ:
- ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਚਾਕ "ਕਮੀਜ਼" ਵਿੱਚ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਰਹੇਗਾ- ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ;
- ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੇਤ, ਬਰਾ, ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - 8 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ;
- ਛੱਤ ਦੇ ਬਗੈਰ ਫਲਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ' ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ - ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ;
- ਪਾਈਲੀਐਥਾਈਲੇਨ ਬੈਗਾਂ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕਿਤ - ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.
ਸੰਭਵ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੌਰਾਨ ਗਾਜਰ ਸੜਨ, ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਭਾਰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਵਪਾਰਿਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਗੁਆ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਪਾਅ ਕਰੋ:
- ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਨਮੀ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ;
- ਲਗਾਤਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ;
- ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਹਵਾਦਾਰੀ ਅਤੇ ਹਵਾਈ ਮੁਦਰਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰੋ;
- ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਹਵੋ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ;
- ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਫਲ ਹਟਾਓ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸੜਕਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਏ;
- ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਗਾੜ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਸੜ੍ਹਕ ਦੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਲੇਟਕੇ ਹੋਏ ਚੂਨੇ ਦੇ ਹੱਲ ਜਾਂ ਚਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਵਾਧੂ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ
ਗਾਜਰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.:
- ਇਹ ਸਭ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜਦੋਂ ਵਾਢੀ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨ ਲਈ. ਹਾਈ ਪਾਲਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਿਰਫ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਦੇਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਗਾਜਰ ਵਿਚ ਤਰੇੜਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਜੋ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੈਪ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
- ਗਾਜਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਟ ਸੁੱਕੀਆਂ ਦੇ ਆਉਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ.
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਗਾਜਰ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਜੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰੁਕਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇੰਸੂਲੇਟਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਗਾਜਰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਅੱਡ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇ.
- ਇਹ ਸਿਧਾਂਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: ਫਲਾਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇਸ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵੱਡੇ, ਵੱਡੀ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਧੀਆ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਜਦੋਂ ਸੜਨ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹੋ ਲਾਗ ਵਾਲੀ ਸ੍ਰੋਤ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲਾਗ ਵਾਲੇ ਫਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਚੂਨਾ ਫਲਫਿਲ ਨਾਲ ਸਪਰੇਟ ਕਰੋ.
ਕੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ: ਗਾਜਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਨਰੂਪ ਗੁਆਂਢੀ ਸੇਬ ਹਨ. ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਜਾਰੀ ਈਥਾਈਲੀਨ ਰੂਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਇੱਕ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਢੰਗਾਂ ਅਤੇ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਇੱਕ ਮਾਲੀ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਫਸਲ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਉਸਦੇ ਕੰਮ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ.
