ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹਨ. ਸੜਨ .
ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਸਰਦੀ ਲਈ.
ਇਸਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਬੇਸਮੈਂਟ, ਟੋਏ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਘਰੇਲੂ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਕੰਮਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਬਜ਼ੀ
ਰੂਟ ਕਟਾਈ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੇ ਹਨ? ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹੈ ਪਹਿਲੇ ਠੰਡ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਜੇਕਰ ਬਿਸਤਰੇ ਬੂਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧੇ ਹੋਏ ਹਨ ਤਾਂ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੱਚੀ ਸਬਜੀਆਂ ਇੰਨੀਆਂ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਜਿੰਨੀਆਂ ਕਿ ਪੂਰੀ ਪੱਕੇ. ਪਰ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਕੱਤਰ ਹੋਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਹ ਮਾਊਸ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਦੇ ਹਮਲੇ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਸਾਡੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਗਾਜਰ ਕਿਸ ਤੇ ਅਤੇ ਕਿੰਨੇ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਾਢੀ ਵੇਲੇ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ
ਰੂਟ ਕਮਤਆਂ ਨੂੰ ਪੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ. ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਉਤਾਰਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰੈਕਿੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹਾਂ?
ਪੌਦਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋ ਵਾਰ. ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਪੱਤੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਸਿਰ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਸਿਰੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ. ਇਹ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਜਿਉਣ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਾਂ - ਫੋਟੋ:
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਬੀਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਵੇ? ਗਾਜਰ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਬੀਜ ਲਈਚੋਟੀ ਦੇ ਲੰਬੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤਕ. ਰੂਟ ਫਸਲ ਕੇਵਲ ਤਾਂ ਹੀ ਧੋਣੀ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜੇ ਉਸਦਾ ਸਿਰ ਭੰਗ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਭ੍ਰਸ਼ਟ ਹੈ. ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਦਣ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਟਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਣਾ ਹੈ, ਸਾਡੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਤੇ ਪੜ੍ਹੋ.
ਕੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਗਾਜਰ ਧੋਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਗਾਜਰ ਵਾਢੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਦਿਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਸਾਬਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਤਰੀ ਹੇਠ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ 10 ਤੋਂ 14 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਹਵਾ ਦੇ ਨਮੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਇਸ "ਕੁਆਰੰਟੀਨ" ਗਾਜਰ ਤੇ 7 ਤੋਂ 10 ਦਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਸੁੰਗਾਰਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ
ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਵੇ? ਇੱਕ ਮਾਲੀਦਾਰ ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਗਾਜਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੇਗਾ:
ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਕਰਨੀ ਹੈ? ਕੀ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਨੂੰ ਗਾਜਰ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਬਜੀ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪਾਰਮੇਂਨਾਟ ਹੱਲ.
ਚਿੱਟੇ ਰੋਟ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਾਲਾ ਸੜਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਰੂਟ ਤੋਂ ਰੂਟ ਤੱਕ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪਰਮਾਂਗਾਨੇਟ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁੱਧ ਗਾਜਰ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ (ਬੇਸਿਨ ਜਾਂ ਨਹਾਉਣ) ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਗੂੜ੍ਹੇ ਜਾਮਨੀ ਹੱਲ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਪਾਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਐਕਸਪੋਜਰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਮੋਟੀ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਤਰਪਾਲਾਂ ਤੇ
ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀ ਇਸ ਵਿਧੀ ਸਿਰਫ ਸਫੈਦ ਰੋਟ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੈ. ਵਿਗਾੜ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਕਾਲਾ ਸੜਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਾਜਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ:
- ਖਿੱਚੀਆਂ ਜਾਂ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੁੱਟੀਆਂ ਮੈਲ ਦੀ ਸਾਫ਼.
- ਹਰ ਗਾਜਰ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਵੇਖ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ
- ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਾਜਰ ਧੋਵੋ ਜਾਂ ਨਾ ਧੋਵੋ? ਧੋਣਜੇ ਮੈਲ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਕਲਿੱਪ ਟਿਪਸ ਜਿਵੇਂ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ
- ਗਾਜਰ ਹਵਾ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੂਰਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਸਰਾ ਅਧੀਨ.
- ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨੀ ਸਾਫ਼ ਕੰਟੇਨਰ - ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਕਸੇ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ, ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਬਲਕ ਵਿਚ ਸਟੈਕਾਂ ਵਿਚ.
- ਹੋ ਗਿਆ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪਰਮੰਗੇਨੇਟ (ਇਸ ਦਾ ਹੱਲ), ਜੇ ਕੀੜਿਆਂ ਨੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ
- ਗਾਜਰ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰੇਤ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ.
- ਅਗਲਾ, ਪਰਤ ਦੁਆਰਾ ਪਰਤ, ਹਰੇਕ ਬਾਕਸ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ.
ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਰੂਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ:
ਸਟੋਰੇਜ ਰੂਲਾਂ
ਗਾਜਰ ਕਿਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਹੈ?
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰਵਾਨਯੋਗ ਤਾਪਮਾਨ ਸਰਦੀ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ - 0 ਤੋਂ +1 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਕ ਇਸ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕਣਕ ਦੀ ਵਾਢੀ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਘਟਾ ਕੇ 2 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਰਟੀਕਲ ਦੇ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਬਾਗ ਦੇ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਗਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਾਰੇ ਜਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ (ਤਹਿਸ਼ਾਲਾ, ਬੇਸਮੈਂਟ), ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੈਕਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ (ਕਢਾਂ) ਵਿੱਚ ਸਟੈਕਡ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੇਤ ਛਿੜਕਦੀ ਹੈ. ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਰੇਤ ਦੇ ਨਮੀ ਸਧਾਰਨ - ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਹਥੇਲੀ ਵਿੱਚ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ, ਗੰਢ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਗਾਜਰ ਸਟੈਕ ਵਿਚ ਹੈ ਆਊਟ. ਸਾਡੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਟੋਲਰ ਜਾਂ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਸਟੋਰੇਜ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹੋ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਿੱਚੜ ਵਿਚ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਖਾਈ, ਪਰ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋ, ਜੇ ਰੇਤ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਡੋਲਿਆ
ਗਾਜਰ ਦੀ ਫਸਲੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਤਲਾਰ ਵਿਚ ਬਿਤਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਛੱਡ ਗਏ ਹੋ ਘਟੀਆ ਗਾਜਰਇਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਸੁੱਟਣ ਲਈ ਜਲਦੀ ਨਾ ਕਰੋ.
ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੈਰੋਟਨ-ਅਮੀਰ ਉਤਪਾਦ ਹੋਵੇਗਾ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ. ਗਾਜਰ ਬਿਨਾਂ ਕਿੰਨੀ ਸੂਪ! ਇਹ ਦੰਦ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਰਸ਼ਣ ਅਤੇ ਮੈਮੋਰੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਦਿਲ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਇੱਥੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਖਾਓ, ਸਿਹਤ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ!