ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਗਾਰਡ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਗਰਮ ਸੀਜ਼ਨ. ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਫਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕੋ.
ਦੀ ਇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚਾਰਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
Pickling, ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਠੰਢ ਹੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕਟਣ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਮਾਹਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁਕਾਉਣ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈਕਿਉਂਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਆਪਣੇ ਅਸਲੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਡੇ ਖਰਚਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ.
ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਸਰਦੀ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਕੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਪ੍ਰਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ.
ਕਿਹੜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. - ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨਹੀਂ ਗਵਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੋਰ ਸਿਰਫ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹੀ ਲੰਘ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਣਕ ਦੀ ਵਾਢੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵੰਨਗੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਥਿਤ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਿੱਠੇ ਕਿਸਮ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅਤੇ ਸਟਾਰ ਦੇ ਲਈ ਰੱਖੇ ਜਾਣਗੇ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਪੂਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
- ਰੋਸਟੋਵ ਪਿਆਜ਼
- ਐਲਬੀਅਨ
- ਗੋਲਡਨ
- ਮਆਚਕੋਵਸਕੀ ਸਥਾਨਕ
- ਸਥਾਨਕ Strigunovsky.
- ਸਪਾਸਕੀ ਸਥਾਨਕ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ.
- ਕਾਰਮਨ
- ਬ੍ਰਨਸਵਿਕ
- Timiryazevsky ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ
"ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਸਟੋਰ ਕਰਨ" ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ.
ਇਸ ਘਟਨਾ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਇਸ' ਤੇ ਵਾਢੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੋਵੇਗਾ.
ਬੇਸਿਕ ਨਿਯਮ
ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਧੀ - ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਮੁੱਖ ਪੜਾਵਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ.
ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੇ ਹਨ? ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉੱਥੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਨੁਸ਼ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਔਸਤਨ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਲੈਂਡਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 90-120 ਦਿਨ. ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ, ਪੱਤੇ ਪੀਲੇ ਜੰਮਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਉੱਤੇ ਫਲੱਗੇ ਹੋਏ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਲਬ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੱਤੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਖੰਭ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਤੇ ਫੈਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਖੁਦਾਈ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਨਾ ਅਤੇ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰੋ. ਰੂਟਸ ਅਤੇ ਖੰਭ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਛੇਤੀ ਹੀ ਵਿਗੜਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਬਾਰਸ਼ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਜੜਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਖੋਦਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਬਲਬ.
ਜੇਕਰ ਬੱਲਬ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਕਿੱਥੇ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ? ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ੇਡ ਵਿੱਚ. ਪਿਆਜ਼ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਚੰਗੀ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਤੋਂ ਬਚਾਓ.
ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਜੁਆਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਛੱਤ ਤੋਂ ਲਟਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਾਂ ਫਰਸ਼ ਤੋਂ ਗਰਿੱਡ ਵੱਲ ਖਿੱਚਿਆ ਪੈਮਾਨੇ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਧਨੁਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੋਕਿੰਗ ਜਾਂ ਨੈੱਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਛੱਤ ਹੇਠ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਲਟਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਲਾਟੂ ਤੋਂ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, 4-6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਸਟੈਮ ਛੱਡ ਕੇ.
ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ 2 ਹਫ਼ਤੇ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਚਲੇ ਜਾਣ, ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ, ਮਾਨੀਟਰ ਕਰਨਾ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਡੀਓ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਾਲਿਕ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ ਖੁਸ਼ਕ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਗ ਸਕਦੇ ਹੈ:
ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਰਹਿਣਾ ਹੈ?
ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਸੁੱਕ ਪਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੁੜ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੋਕਰੀਆਂ ਜਾਂ ਬਕਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹਵਾ ਦੇ ਬੀਤਣ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਣੇ. ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਇਕ ਆਮ ਬਕਸੇ ਵਿਚਲੇ ਕਈ ਛੋਟੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਧਨੁਸ਼ ਨੂੰ ਘੁਮਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਧਨੁਸ਼ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਡਰੀਡ ਪਿਆਜ਼ ਬੇਸਮੈਂਟ ਜਾਂ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਚੁਣੋ ਹਨੇਰਾ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ. ਘਰ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਭੰਡਾਰਿਆ ਜਾਵੇ, ਸਾਡੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਤੇ ਪੜ੍ਹੋ.
ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੌਰਾਨ ਪਿਆਜ਼, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਖਰਾਬ ਬਲਬਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
ਇਹ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੜਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਜਿਵੇਂ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਘੱਟ ਕਰੋ?
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਨਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਡੋਲ੍ਹੋ ਸੁਆਹ, ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਲੇਵਿਆਂ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰੱਖ ਦਿਓ
ਉਹ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਵਾ ਤੋਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਧਣੁਖ ਇਸ ਤੋਂ ਪੀੜਿਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
ਤਰੀਕੇ
ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦਾ ਉਪਰੋਕਤ ਤਰੀਕਾ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਮਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਾਂ ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮਜਬੂਤ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਘਰ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਬਦਲਵੇਂ ਢੰਗ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਤਾਰ ਵਿਚ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਕਣ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਉਹ ਇੱਕ ਧਨੁਸ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕਿਆ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਸਾਫ਼, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਬਾਅਦ ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ. ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਦੇ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਦੇਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਕਣ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸੁੱਕਣ ਵਿੱਚ? ਇਲੈਕਟ੍ਰੌਡਰੀ, ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਗਾਤਾਰ ਕਟਾਈ ਵਿਚ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸੁਇਕਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਕਾਉਣੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਲੀਕ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬਿਜਲੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੁਕਾਓ.
ਲੀਕ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਬਲੀਚ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬਲੈਨਿੰਗ.
ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਲੇ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਪਾਣੀ ਕੱਢਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸੁੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਧਨੁਸ਼ ਨੂੰ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰਾਇਕ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਪਮਾਨ 65-70 ° ਸ.
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਪਿਕਾਰੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਹਿਦਾਇਤਾਂ:
ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਕਣ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ? ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਢਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਧਿਕਤਮ ਪਾਵਰ ਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ.
ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅਜਿਹੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ: ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿੱਲੀ, ਮਿੱਠੀ ਪਪਰਾਕਾ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ, ਸਾਡੇ ਲੇਖਾਂ ਤੋਂ
ਫੀਚਰ
ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਉੱਪਰ ਬਿਆਨ ਕੀਤਾ ਹੈ ਬਾਰੇ, ਲੀਕ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਲੀਕ: ਖੁਸ਼ਕ ਸਾਗਰ
ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਟੇਕਰ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਲੀਕ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣੀ ਹੈ? Leek ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੁਕਾਉਣ, ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਲੇਖ ਵਿਚ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ "ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲੀਕ."
ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਲੀਕ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਓਵਨ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਖਾਸ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੀਕ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ 5 ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸਦਾ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਲਈ ਠੰਡ ਉਸੇ ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਪੈਕਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਧਨੁਸ਼ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਗ੍ਰੀਨ ਪਿਆਜ਼: ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਭੇਦ
ਕੀ ਇਹ ਸਰਦੀ ਲਈ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਕਣੇ ਸੰਭਵ ਹਨ? ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੁਝਾਅ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਸਟੋਰੇਜ:
ਸੁਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹਵਾ ਵਿਚ.
ਨਿਰਾਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਧਨੁਸ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਟੈਂਕੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਢੁਕਵੇਂ ਡੰਡੇ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੋਰਡ ਤੇ ਜਾਂ ਸਿਈਵੀ ਤੇ ਫੈਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ - ਇਹ ਧਨੁਸ਼ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸ਼ੇਡ ਵਿਚ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਨਹੀਂ.
ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਟੇਕਰ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਵੀਡੀਓ ਹਦਾਇਤ ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ:
ਇਸ ਬਾਰੇ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹੋ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਕਰਨੀ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ. ਬੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾਜੇ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਅਜਿਹੀ ਤਰੱਕੀ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਮਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
