ਫ਼ਰੌਸਟ ਅਤੇ ਗੋਭੀ: ਕੀ ਸਰਦੀ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ?

ਇਹ ਕਦੋਂ ਗਰਮ ਹੈ? ਸਰਦੀ ਲਈ ਖਾਲੀ ਪੂਰੇ ਜੋਸ਼ ਵਿੱਚ, ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਸਵਾਲ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.

ਜੇਕਰ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਾਢੀ ਸਫਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਅਸਲ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ.

ਸਾਰੇ ਸਰਦੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਲੂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਪੁੱਛਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਿਆ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵਧੀਆ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਕੀ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ?

ਕੀ ਇਹ ਗੋਰਾ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਜੰਮ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਸਵਾਲ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਗੋਭੀ ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਠੰਢਾ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਕਰੌਨ ਹਾਰਦਾ ਹੈਸੁੰਦਰ ਦਿੱਖ ਉਹ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਸੁਸਤ ਅਤੇ ਨਰਮ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.

ਜਿੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰਗੋਸ਼ ਗੋਭੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਸਲਾਦ,), ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਸਮੈਂਟ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਖਰੀਦਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਹੋਰ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਲਈ, ਜੰਮਿਆ ਗੋਭੀ ਵੀ ਸੂਪ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਪ੍ਰੋ ਅਤੇ ਬੁਰਾਈਆਂ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਦੇ ਠੰਢ ਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਚੁਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਸਮਝ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਤਰੀਕਾ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਪਲੱਸਸ ਫ੍ਰੀਜ਼ :

• ਗੋਭੀ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰਖਦੀ ਹੈ;
• ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਾਜ਼ਰ ਰਹਿਣ;
• ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ;
• ਗੋਭੀ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ;
• ਛੇਤੀ ਹੀ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਹੋ ਗਏ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰ.

ਨੁਕਸਾਨ:

• ਗੋਭੀ ਨਰਮ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ;
• ਝਲਕ ਮਾੜੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬੇਢੰਗੇ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
• ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
• defrosting ਦੇ ਬਾਅਦ crunch ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਸਰਦੀ ਲਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਹੈ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ. ਮੁੱਖ ਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸਲੀ ਦਿੱਖ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀ ਲਈ ਬਰੌਕਲੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਬੁਰਾਈ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਕੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸਮਗਰੀ ਤੋਂ ਰੁਕਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਠੰਢ ਘਰ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਦੇ ਇਕ ਤਰੀਕੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਾਡੀ ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਗੋਲਡਰਾਂ ਜਾਂ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਿਯਮ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਠੰਢ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਹੋਸਟੇਸੀ ਵੀ ਇਸ ਨਾਲ ਸਿੱਝ ਸਕੇਗੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ

ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਚੰਗੇ, ਪੂਰੇ, ਤੰਦਰੁਸਤ, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਮੁਖੀ ਚੁਣੋ;
• ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕੋਈ ਸੜ ਨਾ ਹੋਣ, ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ;

  ਜੇ ਇੱਕ ਕੈਰੀਪਿਲਰ ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੈਸਪਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਮ ਜਾਣਗੇ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਡੀਫਰੋਸਟਿੰਗ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਕੀੜੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬੇਹੱਦ ਦੁਖਦਾਈ ਹੈ. ਠੰਢ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੋਭੀ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

• ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ;
• ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ;
• ਤੌਲੀਆ ਸੁੱਕ

ਕੁਝ ਮਾਸਟਰਸਟਸ ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਲੇਕਿੰਗ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ (ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ) ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਾਚਕ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਘਰੇਲੂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਿਯਮ ਤੇ, ਸਾਡੀ ਵੈਬਸਾਈਟ ਤੇ ਪੜ੍ਹੋ.

ਤਰੀਕੇ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਗੋਭੀ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਪੂਰੇ ਸਿਰ

ਇਹ ਵਿਧੀ ਹੋਰ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਰੋਲ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਪਿਹਲੀ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਠੰਢ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਕਰਨਗੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰ ਭਰਨ ਲਈ

ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਕੱਟਿਆ ਡੰਡਾ, ਸਾਫ਼, ਧੋਵੋ, ਗੋਭੀ ਸੁਕਾਓ ਤਿਆਰ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਪੇਟਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.

ਸਿਰਫ ਗੋਲੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਹ ਥੋੜਾ ਪੰਘਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਪੱਤੇ

ਸੋ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰੋ, ਵੀ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਗੋਭੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਹ ਹੈ:

• ਗੋਭੀ ਤਿਆਰ: ਧੋਵੋ, ਉਪਰਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ;
• ਸਟਾਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ;
• ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲੋ;
• ਪੱਤੇ ਖੋਦੋ;
• ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ;
• ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ

ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਰੀਕਾ. ਅਜਿਹੀ ਗੋਭੀ ਬੋਸਕਟ, ਸਟੀਵਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ:

• ਸਿਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਧੋਵੋ, ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢੋ, ਸੁੱਕੋ;
• ਗੋਭੀ ੋਹਰ;
• ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੰਪਨ;
• ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ

ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਨਤੀਜਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਰਕਸਪੇਸ ਹੈ.

ਸਥਾਨ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ

ਕੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਰੁਕਵਾਉਣਾ ਹੈ? ਠੰਢ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ:

• ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਦੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਡੱਬੇ;
• ਵੱਖਰੀ ਛਾਤੀ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ.

ਉੱਥੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣ ਲਈ:

• ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ;
• ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਪੇਟ

ਫਾੜ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਪੱਤੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਜੰਮਦੇ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਫੜੀ ਰੱਖਣਾ ਜਾਂ ਪੈਕਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫਿੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਰਦੀ ਲਈ ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਫਸਣ ਵਾਲੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਵਿਡਿਓ ਤੋਂ ਸਿੱਖੋਗੇ:

ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ

ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ 10 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੋਭੀ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਪਮਾਨ -18 ° C ਹੈ. ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਘਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੁੜ-ਫ੍ਰੀਜ਼ ਇਸਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦੀ ਫਸਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਠੰਢ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ:

• ਗੋਭੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ;
• ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੱਥ 'ਤੇ;
• ਪੂਰੀ ਅਤੇ ਘੇਰਿਆ ਵਾਂਗ ਜੰਮੇ;
• ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੀਆਂ;
• ਲੰਬੇ ਸਟੋਰੇਜ;
• ਦੂਜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਨਹੀਂ. ਬੋਸਟ, ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਰਮ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹੋ. ਜੇ ਅਜਿਹੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਛੱਡਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.

ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਅਤੇ ਹੋਰ ਥਰਮਲ ਸਾਧਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਾ ਢਾਹੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ.

ਸਰਜਰੀ ਲਈ ਸਮੁੱਚੇ ਗੋਭੀ ਵਾਢੀ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਣ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਣਕ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇਹ ਜਾਇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਕੁਝ ਗੋਭੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈਸਾਰੀ ਸਰਦੀ ਲਈ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ