ਹਵਾ ਵਿੱਚ, ਓਵਨ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ?

ਲਸਣ - ਇੱਕ ਸਬਜੀਆਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਸਹੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਉਤਪਾਦ, ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਹ ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਸੁਕਾਇਆ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲਸਣ, ਬਹੁਤ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ.

ਜੇ ਲਸਣ ਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਫਸਲ ਅਮੀਰ ਹੋਣ ਦੀ ਜਾਪਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤੌਲੀਅਰ ਜਾਂ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭੰਡਾਰਾਂ ਅਤੇ ਕਲੋਸਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਭੰਡਾਰ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਜਾਂ ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁਣ ਤੱਕ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਬਚਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਨਹੀਂ ਗਿਆ

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ

ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ. ਇਸ ਲਈ, ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਅਮੀਰ ਹੈ:

• ਚੋਲਿਨ;
• ਗਰੁੱਪ ਬੀ, ਸੀ, ਈ, ਪੀਪੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ;
• ਮੈਕ੍ਰੋ- ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਏਲਿਲੇਟਸ: ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਸੇਲੇਨਿਅਮ, ਤੰਬੂ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਜ, ਆਇਰਨ, ਕੋਬਾਲਟ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੋਡੀਅਮ.

ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਸੁੱਖ / ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ ਦਾ ਸਿਹਤ ਤੇ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:

• ਵੱਖ ਵੱਖ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਵਾਇਰਲ ਰੋਗ;
• ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਛੋਟ;
• ਰੈਂਡਰਸ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਸਰੀਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ;
• ਖ਼ੂਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ;
• ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਸਟਮ;
• ਜੋਖਿਮ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਸਟ੍ਰੋਕ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ;
• ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਹੈਲੀਮੈਨਟਿਕ ਹਮਲੇ;
• ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸੰਤਰੀ ਰੋਗ;
• ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਜਿਗਰ;
• ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ

ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਉਲਟਾ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਫੰਕਸ਼ਨਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਲਈ.

ਘਰ ਵਿਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?

ਤਿਆਰੀ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੁਝ ਕੁ ਕੜਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਲਸਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ - ਸਿਲਵਰ, ਕ੍ਰਿਓਲ.

ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਇੱਕ ਧਾਰਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਰਾਏ ਗਲਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਘਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਲਸਣ ਦਾ ਰਸ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਹੈ ਹਮਲਾਵਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮਨੁੱਖੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ. ਇਸ ਲਈ, ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਰਬੜ ਦੇ ਦਸਤਾਨੇ ਪਹਿਨਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਵਾ ਸੁੱਕਣ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਦੰਦ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ 2 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਇਕ ਓਵਨ ਜਾਂ ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡਰਾਇਰ ਵਿਚ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਤਲੇ "ਫੁੱਲ" ਵਿੱਚ (ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਫਲੋਟ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ).

ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਚੰਗੀ ਹਵਾਦਾਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪਦਾਰਥ, ਜਲਦੀ ਹੀ ਨੱਕ ਅਤੇ ਗਲੇ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਤਰੀਕੇ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਲਸਣ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹਵਾ ਸੁਕਾਉਣਾ

ਘਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ? ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਸੂਰਜ ਵਿਚ ਸੁੱਕਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨਕਟ ਕਾਗਜ਼, ਫੋਲੀ ਜਾਂ ਮੋਟੀ ਸਾਫ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਓ.

ਇਹ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸੁਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਜੂਸ ਲੀਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੇ ਨਾ ਕੀਤਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 5-7 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਚਲਦੀ ਹੈ.

ਓਵਨ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ? ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਲੱਕੜ, ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਪਾਏ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, 55-60 ° ਤੋਂ.

ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਕੱਠੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ 30-40 ਮਿੰਟ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ, ਲਸਣ ਦੇ "ਫੁੱਲਾਂ" ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਾੜ ਨਾ ਸਕਣ. ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸੌਅਰ

ਡ੍ਰਾਇਕ ਵਿੱਚ ਮੌਸਮੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ? ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡਰਾਈਵਰ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਬੇਲੋੜੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਬਿਨਾਂ

ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਉਤਪਾਦ ਗਰਿੱਡ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਿਜਲੀ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਪੂਰੀ ਸਮਰੱਥਾ ਤੇ.

ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ 6-7 ਘੰਟੇ ਮਸਾਲੇ ਤਿਆਰ

ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ? ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਬਿਜਲੀ ਸਪ੍ਰੈਕਰ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ:

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਗਾਜਰ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿੱਲੀ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਪੜ੍ਹੋ.

ਸਟੋਰੇਜ

ਤਿਆਰੀ ਕਿਵੇਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ? ਰੈਡੀ ਡਰੀਡ ਲਸਣ crunches ਅਤੇ crumbles ਹੱਥ ਵਿੱਚ

ਘਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ ਸੰਭਾਲਣਾ ਹੈ? ਸੁੱਕੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੰਟੇਨਰ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ - 3-5 ਮਹੀਨੇ.

ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਾਊਡਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੀਲੇਦਾਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਗਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਆਮ ਦਸਤੀ ਮੋਰਟਾਰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਲਹਮ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਜਾਇਦਾਦ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਲਸਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ, ਘਰ ਵਿਚ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Which Came First : Chicken or Egg? #aumsum (ਫਰਵਰੀ 2025).