ਹਰੇਕ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਸਲਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਉੱਚ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ. ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ "ਪਾਲਤੂ" ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਊ ਹੈ, ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਆਓ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰੀਏ ਕਿ ਬੇਲਾਰੂਸ ਵਿੱਚ ਗਾਵਾਂ ਕਿਹੜੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕਮਾਲਈ ਹਨ.
ਬੇਲਾਰੂਸ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਖਪਤ
ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਾਰੀ ਗਲੋਬਲ ਡੇਰੀ ਸਟੋਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਲਗਭਗ 85% ਮੱਲਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਬੇਲਾਰੂਸਸ ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪਿਛਲੇ 7 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਸਿਰਫ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ: 2017 ਵਿੱਚ 6,500 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਤੋਂ 7,500 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਜੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਰੁਝਾਨ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਵੱਧਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ 2018 ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਇਕ ਹੋਰ 1-2 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਮਿੰਸਕ ਖੇਤਰ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੌਂਡੀਸਕ ਅਤੇ ਵੋਲੋਜ਼ੀਨ ਜ਼ਿਲਿਆਂ ਨੂੰ, ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਆਗੂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹ ਲਵੋ.
ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਹਿੱਸਾ ਲਗਭਗ 70% ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੁੱਲ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਆਦਾ ਘਰੇਲੂ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ, ਪ੍ਰਤੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ 
ਦੇਸ਼ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਵੀ ਬੇਲਾਰੂਸ ਸਿਰਫ ਆਪਣੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, 2017 ਵਿੱਚ, ਪਿਛਲੇ ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬੀਫ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ 8% ਵੱਧ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ 2020 ਤੱਕ ਇਸਨੂੰ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ 152 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਦੇ ਬਰਾਮਦ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਅਣਅਧਿਕਾਰਤ ਡਾਟਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਔਸਤਨ, ਇੱਕ ਬੇਲਾਰੂਸਅਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅੱਧੇ ਕੀਮਤ ਬੀਫ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਗਊ ਮਾਸ ਦਾ ਨਾਮ ("ਬੀਫ") ਪੁਰਾਣੇ ਰੂਸੀ ਸ਼ਬਦ "ਬੀਫ" ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਪਸ਼ੂ"
ਗਣਤੰਤਰ ਵਿਚ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲੋਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ
ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਬੀਫ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਹਰ ਸਾਲ ਖੇਤਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਅਤੇ ਸਟੇਟ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਾਵਾਂ ਵਧਾਈਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਕਾਲੇ-ਗਾਣੇ, ਲਾਲ-ਸਟੈਪ ਅਤੇ ਸਿਮਟਲ ਬੱਲੇ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉੱਚੀ ਦਰ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਹਨ.
ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਪੰਛੀ
ਨਸਲ ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 16-ਅੱਠ ਸਦੀ ਸਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ. ਆਧੁਨਿਕ ਨਸਲ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇਆਂ ਦੇ ਪੂਰਵਜ, ਡਚ ਅਤੇ ਓਸਟੋਫਜ਼ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਭੌਤਿਕੀਆ ਦੇ ਕਾਰਨ, 20 ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਨਸਲ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ ਪਿਆ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ. 1960 ਵਿਚ ਕਾਲਾ ਦਿਸਣ ਵਾਲੇ ਗਹਿਣੇ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਇਕ ਵੱਖਰਾ ਨਸਲ ਬਣ ਗਈ. 
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਾਹਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੈ:
- ਸਿਰ - ਲੰਬੇ, ਇੱਕ elongated ਥੋਕ ਨਾਲ;
- ਸਿੰਗਾਂ - ਸਲੇਟੀ, ਹਨੇਰਾ ਅੰਤ ਨਾਲ;
- ਗਰਦਨ - ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ ਔਸਤ, ਬਿਨਾਂ ਉਕੜੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ, ਪਰ ਤਣੇ ਨਾਲ;
- ਛਾਤੀ - ਔਸਤ ਚੌੜਾਈ, ਲਗਭਗ 70-75 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ;
- ਵਾਪਸ - ਇੱਕ ਸਿੱਧੀ ਨੀਚੇ ਵਾਪਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸੇਰਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲੈਟ;
- ਲੱਤਾਂ - ਨਿਰਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਸਥਿਰ;
- ਢਿੱਡ - ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡਾ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਲੇਵੇ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਸ਼ੇਅਰ.
ਕੁੱਕੜਿਆਂ ਤੇ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਉਚਾਈ 130-132 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ (ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ - 158-162 ਸੈ.ਮੀ.), ਜਿਸਦਾ ਭਾਰ 550-650 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਾਂ ਵਿਚ 900-1000 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਜਨਮ ਸਮੇਂ ਵੱਛਿਆਂ ਦਾ ਭਾਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 37-42 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ!ਬੇਲਾਰੂਸ ਵਿੱਚ ਕਾਲੇ-ਅਤੇ-ਚਿੱਟੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ 99.8% ਖੇਤੀ ਕੀਤੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਹਨਇਹ ਗਾਵਾਂ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੀ ਸ਼ੇਖ਼ੀ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਔਸਤਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਮੁੱਲਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਦੁੱਧ ਪੈਦਾਵਾਰ - 3500-6000 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ - 3.1-3.3% ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ 3.4-3.6%;
- ਮੀਟ ਕਤਲ - 55-60%;
- ਜਲਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ - ਮੱਧਮ, ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੀ ਉਸਾਰੀ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸੰਪੂਰਕ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਾਂ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਾ ਕੰਮ ਅੱਜ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਨੇੜਲੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਹਰ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਦੀਆਂ ਉੱਚੀਆਂ ਦਰਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵਾਂਗੇ.
ਰੂਸ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਬੀਫ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
ਲਾਲ ਪਰਾਗ
ਡੇਲਰੀ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਬੇਲਾਰੂਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਉਹ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਆਮ ਹਨ, ਇਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ. ਨਸਲ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ XVIII ਸਦੀ ਤਕ ਵਾਪਸ ਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪੂਰਵਜ ਦੂਣਿਕ ਨਸਲ ਦੇ ਬਲਦ ਅਤੇ ਆਮ ਪਗਵਾਰ ਗਾਵਾਂ ਹਨ. ਅਗਲੇ ਦਹਾਕਿਆਂ ਦੌਰਾਨ, ਨਵੇਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ, ਅਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਲਾਲ ਡੈਨਿਸ਼ ਜਾਤੀ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇਾਂ ਨਾਲ ਮੌਜੂਦਾ ਲਾਲ ਸਟੈਪ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਕੇ ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. 
ਆਧੁਨਿਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਲੱਛਣ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਗੁਣ ਹਨ:
- ਸਿਰ - ਮੱਧਮ, ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਲੰਮੇ ਆਕੜ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਦੇ ਨਾਲ;
- ਗਰਦਨ - ਪਤਲੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੁਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਉੱਠਦਾ;
- ਛਾਤੀ - ਡੂੰਘੀ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਵਿਆਪਕ ਨਹੀਂ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਵਿਕਸਤ ਹੋਣੀ;
- ਵਾਪਸ - ਫਲੈਟ, ਬੈਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਚੌੜਾ ਹੈ;
- ਲੱਤਾਂ - ਨਿਰਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ;
- ਢਿੱਡ - ਵੱਡੇ, ਪਰ drooping ਨਾ ਵੇਖੋ;
- ਲੇਵੇ - ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ, ਗੋਲਾਕਾਰ (ਕਈ ਵਾਰ ਗ੍ਰੀਸ ਅਨਿਯਮਿਤ ਆਕਾਰ ਦੇ ਲੇਬਰ ਹਨ);
- ਸੂਟ - ਲਾਲ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੀਬਰਤਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਨਿਸ਼ਾਨਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
ਸੁੱਕਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਉਚਾਈ 136-129 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ (ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ - 155-160 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਨਾ ਹੋਵੇ, ਜੋ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਦਾ ਭਾਰ 800-900 ਕਿਲੋ ਅਤੇ 550-600 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੈ. ਨਵਜਾਤ ਵਿਅਕਤੀ 30 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਵਿਚ ਵਖਰੇ ਹਨ, ਪਰ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਲੱਗਭਗ ਉਹ 185 ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਗਿੰਨੀਜ਼ ਬੁੱਕ ਆਫ਼ ਰਿਕਾਰਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਗਊ ਬਲੌਸ ਦੀ ਗਊ ਹੈ, ਜੋ ਇਲੀਨੋਇਸ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੱਤ ਦੀ ਸੱਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 2015 ਵਿੱਚ ਮਰਿਆ ਸੀ. ਉਸ ਦੀ ਉਚਾਈ 190 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਸੀ, ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਕੋਈ ਸਰਕਾਰੀ ਅੰਕੜਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਰਿਕਾਰਡ ਤੋੜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.ਲਾਲ ਪਰਾਗ ਗਾਂ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕੋਈ ਉਸਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਦੇ ਸੂਚਕ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦਾ, ਜਿਸ ਲਈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਕਦਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਔਸਤਨ ਮੁੱਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਦੇ ਹਨ:
- ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਦੁੱਧ ਪੈਦਾਵਾਰ - 3500-4500 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ - 3.7-3.9%, 3.2-3.5% ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ;
- ਮੀਟ ਕਤਲ - 54-56% (ਗਾਵਾਂ ਅਤੇ ਬਲਦ ਵਿਚ ਦੋਵੇਂ ਮਾਸ-ਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ);
- ਭਾਰ ਵਧਣਾ - ਔਸਤਨ, ਘਟੀਆ ਫੈਟਨਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 900 ਗ੍ਰਾਮ.
ਮਾਸ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਦਰ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਲਾਲ ਪਰਾਗ ਗਾਂ ਸਿਰਫ ਬੇਲਾਰੂਸ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਗੁਆਂਢੀ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਿਆਦਾਤਰ ਉੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਸਮੀ ਹਾਲਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਕਾਰਨ ਹੈ.
ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਲਾਲ ਸਟੈਪ ਨਸਲ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ.
Simmental
ਸਾਰੀਆਂ ਜਾਤੀਆਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਨੁਮਾਇੰਦਾ. ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਆਮ ਰਾਏ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਗੱਲ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਮੂਲ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਹੈ - ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਇੱਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਧੁਨਿਕ ਸਮਮਿਤ੍ਰ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਪੂਰਵਜ (ਦੂਜਾ ਨਾਮ ਬਰਨ ਹੈ) ਵਿੱਚ, ਹੇਲਵੈਟ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਪਾਰ ਜੰਗਲੀ ਟੂਰ ਚੱਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਪੰਜਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਸਵਿਸ ਦੀ ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਲਿਆ ਸਕੈਨਡੀਨੇਵੀਅਨ ਗਾਵਾਂ ਨਸਲ ਦੇ ਪੂਰਵਜ ਸਨ.
ਬਾਹਰ ਤੋਂ, ਇਹ ਨਜ਼ਰ-ਦਿਸਣਯੋਗ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਗਾਵਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਬਾਕੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰੋਂ ਖੜੇ ਹਨ:
- ਸਿਰ - ਵੱਡੇ ਮੱਥੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਨਾਕੇ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ, ਵੱਡੇ;
- ਹਲਕੇ ਸਿੰਗ - ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਛੋਟੇ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਸਾਈਡ ਤੇ ਚਿਪਕੇ;
- ਗਰਦਨ - ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਮਾਸ-ਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਲੰਘ ਰਿਹਾ ਹੈ;
- ਛਾਤੀ - ਡੂੰਘੇ, ਬਲਦਾਂ ਦਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਹੈ;
- ਵਾਪਸ - ਫਲੈਟ, ਸੁਚਾਰੂ ਲੰਬੇ ਲੰਮੇ ਅਤੇ ਸੇਰਰਾਮ (ਖਰਖਰੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚੌੜੀ) ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ;
- ਲੱਤਾਂ - ਸਿੱਧਾ, ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੈਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਥੱਲੇ ਥੱਲੇ ਗੁਲਾਬੀ ਖੋੜ;
- ਢਿੱਡ - ਚਿੱਟੇ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ sags, ਪਰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਲੇਵੇ ਨੂੰ ਘੇਰਿਆ ਹੈ;
- ਸੂਟ - ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਰੀਮ-ਗੁੱਛੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰ ਵਾਲੇ ਲਾਲ ਜਾਂ ਲਾਲ-ਚਿੱਟੇ ਜਾਨਵਰ ਅਕਸਰ ਮਿਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਨਸਲ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਹੰਢਣ ਵਾਲੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਾਥੀ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਨਸਲੀ ਵਿਕਾਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਈ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਦੀ ਹੈ.ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਗਊ ਦਾ ਭਾਰ 550 ਤੋਂ 900 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਲਦ 850-1300 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਮੁੱਲਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਵਜੰਮੇ ਵੱਛੇ ਦਾ ਭਾਰ ਅਕਸਰ 45 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਪਹਿਲਾ ਜਨਮ ਅਕਸਰ ਜਟਿਲਤਾ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਗਊ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਉਚਾਈ 145-155 ਸੈ.ਮੀ. ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਲੰਬਾਈ 160 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਿਮਰਤੀ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਉਤਪਤੀ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਲਈ, ਬੇਲਾਰੂਸਅਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਸੂਚਕਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵ ਦਿੰਦੇ ਹਨ:- ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਦੁੱਧ ਪੈਦਾਵਾਰ - 3500-5000 ਕਿਲੋ ਅਤੇ ਹੋਰ;
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ - 3.8-4.0%, ਤਕਰੀਬਨ 4-5% ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ;
- ਮੀਟ ਕਤਲ - 55-65%;
- ਮੀਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ - ਉੱਚ, ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ;
- ਜਲਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ - ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 850-1100 ਗ੍ਰਾਮ ਨੌਜਵਾਨ ਸਟਾਫ ਦੀ ਦਰਮਿਆਨੀ ਵਜ਼ਨ.
- ਦੋਹਾਂ ਵੱਛਿਆਂ ਦੇ ਜਨਮ ਦੀ ਉੱਚ ਸੰਭਾਵਨਾ.
ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਸਿਮਰਤੀ ਗਊ ਨਸਲ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ.
ਸਿਮਰਤੀ ਗਾਵਾਂ ਤਾਕਤਵਰ ਅਤੇ ਹੰਢਣਸਾਰ ਜਾਨਵਰ ਹਨ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਣਨ ਦੂਜੇ ਵਰਣਨ ਕੀਤੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਬਦਤਰ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਹਾਲਤ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਹੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਜੇ ਅਸੀਂ ਬੈੱਲਸਰੀਅਨ ਬੀਫ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣਦੇ ਹਨ.
