ਮੋਰ - ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਅਦਭੁਤ ਸਜਾਵਟੀ ਪੰਛੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ.
ਉਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਚਮਕਦਾਰ ਵੈਸਟਾਇਲ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਉਸ ਦੀ ਅਸਲੀਅਤ ਬਾਰੇ ਸ਼ੱਕ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੋਰ ਕਦੇ ਵੀ ਵਿਹੜੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਮਾਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੀਏ.
ਕੀ ਮੋਰ ਦਾ ਮੀਟ ਖਾਣਾ ਹੈ?
ਪੀਕੌਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਖਾਧਾ ਨਹੀਂ ਗਿਆ, ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਗੁਣਾਂ ਦੁਆਰਾ, ਇਹ ਟਰਕੀ ਤਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਰਾਕ ਹੈ. 
ਸਾਡੇ ਕੌਮੀ ਸ਼ੌਕੀਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪੰਛੀ ਲਈ ਕੋਈ ਅਸਲ ਪਕਵਾਨਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜਿਆਦਾਤਰ ਨੂੰ ਇੰਗਲੈਂਡ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਤੋਂ ਉਧਾਰ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਦੂਜੇ ਗੇਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਫੇਰੰਤ ਦੀ ਬਜਾਇ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਰੂਸ ਵਿਚ ਮੋਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪਹਿਲਾ ਸ਼ਖ਼ਸ ਇਨਾਮ ਭਿਆਨਕ ਸੀ. ਬਾਦਸ਼ਾਹ ਨੂੰ ਇਹ ਇੰਨਾ ਪਸੰਦ ਸੀ ਕਿ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਮੇਲਿਆਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੋਰ ਪਾਕ ਵਰਤਾਏ ਗਏ ਸਨ. ਇਹ ਉਤਸੁਕ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਹੰਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਹੈ
ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ, ਮੋਰ ਦੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਔਸਤਨ $ 200 ਪ੍ਰਤੀ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਅਤੇ 300 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਲਈ 3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਵਾਲਾ ਸਾਰਾ ਪੰਛੀ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਮੋਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਇੰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਿਹੜੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਪੰਛੀ ਖਰੀਦਣਾ ਪਵੇਗਾ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਬਾਲਗ਼ 1-2-ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਔਸਤਨ 130-180 ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਲਰ ਹੋਵੇਗੀ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹਿੰਗੇ, ਬਜ਼ਾਰ ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਾਪੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਖਰੀਦ ਲਵੇਗਾ.
ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਪੀਆਕੌਟ ਮੀਟ ਇਕ ਟਰਕੀ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਰੀ-ਮਾਰਿਜਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ. 
ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਫਿਰਦੌਸ ਦਾ ਪੰਛੀ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ, ਪਰ ਸੁਹਾਵਣਾ ਧੂਪ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਮੋਰ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਖੇਡ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੁੱਟੇ ਜਾਣ ਨੂੰ ਸਿੱਧ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪਦਾਰਥ.
ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਤੋਂ ਕੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਪਹਿਲਾਂ, ਸਿਰਫ਼ ਅਮੀਰ ਦੋਸਤ ਹੀ ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਸਨ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ ਹੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ, ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ, ਸ਼ਾਹੀ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਤੇ, ਮੱਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਇਕ ਬੇਕਿਆ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੋਰ ਸੀ, ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਬੂਟੇ, ਸੋਨਾ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਪੱਥਰ ਸੀ.
ਇਹ ਸੂਪ, ਪਾਈ, ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਇੰਗਲੈਂਡ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਬੇਕੁੰਨ ਸਾਰਾ ਮੋਰ. ਅੱਜ, ਕੁਝ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨ ਇਸ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੌਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿ ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਗਿਨੀ ਮੱਛੀ, ਕਵੇਲ, ਅੰਦਰੂਨੀ, ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ, ਡੱਕ, ਹੰਸ ਦਾ ਮੀਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਕੁਝ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਸਤੂਆਂ ਹਨ:
- ਕਰੇਨਬੈਰੀ ਜਾਂ ਲਿੰਗੋਬਰੈਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੱਕਣ ਦੇ ਸਿਰਹਾਣੇ ਉੱਤੇ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਤਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਾਰਾ ਮਸਾਲੇ;
- ਸੈਲਰੀ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਗਾਜਰ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਦਾ ਸੂਪ;
- ਮਿਕਸ ਵਾਲਾ ਪਿਕਸਲ ਕਲੰਕ ਜਾਂ ਪੈਨ ਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਖੰਭ
ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿਨਗਰ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਹਰ ਮਸਾਲਾ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਹੋਰ. Marinade ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਤਿੱਬਤੀ ਧਾਰਮਿਕ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ "Zhud Shi" ਦੇ ਤੱਥ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਫਿਰਦੌਸ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਪੰਛੀਆਂ ਦਾ ਮਾਸ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਅੱਜ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਵਰਤੀ ਗਈ?
ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਆਮ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ. ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁੱਕਡ਼ ਦੇ ਪਾਲਣ-ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਪਾਲਣ ਦੀ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ.
ਦੂਜਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਾਰਨ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਜਾਵਟੀ ਪੰਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਅਨਰਥਤਾ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਮੋਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਖਾਣਯੋਗ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮੰਗ ਇਸ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੀ.
ਕਿਉਂ ਮੋਰ ਦਾ ਮਾਸ ਸੜਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ?
ਇਸ ਪੰਛੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਰਹੱਸਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਅਵਿਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਜੇ ਮੋਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮੀਟ ਪੇਟ ਅਤੇ ਸੋਟੇ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਵੀ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਇੱਕ ਪੱਥਰੀ ਵਾਂਗ ਸਿੱਟੇ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅਸਾਧਾਰਣ ਜਾਇਦਾਦ ਨੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਫਿਰਦੌਸ ਦੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਅਮਰਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. 
ਇਸ ਘਟਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀਆਂ. ਕੋਈ ਇਹ ਵੀ ਮੰਨ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੋਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੁਆਰਾ "ਪਿਆਰ ਨਹੀਂ" ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਜੈਵਿਕ ਕੂੜੇ-ਕਰਕਟ ਨੂੰ ਸੱਟ ਮਾਰਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ "ਬਚਾਅ ਪੱਖ" ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਅਵਿਨਾਸ਼ੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਬੁਝਾਰਤ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਖੁਲ ਜਾਵੇਗੀ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਮੋਰ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਉਭਰਣ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਸਰੀਰਕ ਮੁਹਿੰਮ ਤੋਂ ਠੀਕ ਹੋਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ.
ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰਦੌਸ ਦਾ ਪੰਛੀ ਦੇਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਾਹੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਇੱਕ ਮਹਿਮਾਨ ਵਰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਡੀਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਖੂਬਸੂਰਤੀ, ਬੇਸ਼ਕ, ਨੂੰ ਮਿਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ!
