ਕੁਈਲ ਮੀਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਲੇਮੈਟਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਅਤੇ ਨਾ ਕਿ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, ਕਵੇਲ ਇੱਕ ਬੇਢੰਗੇ ਪੰਛੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਦੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਨਸਲ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਉਦੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੰਛੀ ਦੀ ਕੁੱਟਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਮੁੱਦੇ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਕਤਲ ਲਈ ਤਿਆਰੀ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਊਲਾਂ ਨੂੰ ਮਰਦਾਂ ਦੇ ਝੁੰਡਾਂ' ਤੇ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁਣ ਆਮ ਉਤਪਾਦਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਜਿਹੜੀਆਂ ਔਰਤਾਂ 8 ਤੋਂ 9 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਸਰਗਰਮ ਅੰਡੇ-ਰੱਖੀ ਗਈ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਛੱਡੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ Quail meat ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ.
ਅਜਿਹੇ ਮਾਦਾ ਆਪਣੀ ਨਮੋਸ਼ੀਯੋਗ ਦਿੱਖ ਲਈ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਮੀਟ ਖਪਤ ਲਈ ਕਾਫੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਕਵੇਰੀ ਵਿੱਚ ਵਾਰ ਵੱਧ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. 
ਕਤਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ - ਇਹ ਇਸਦੇ ਅਗਲੇ ਕੱਟਣ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਕਤਲੇਆਮ
ਜਦੋਂ ਘਰ ਵਿਚ ਝੜਪਾਂ ਮਾਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿੰਨੀ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬੇਢੰਗੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋਣੇ ਪੈਣਗੇ, ਸਹੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਜਾਣ ਵਾਸਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਭ ਸਾਫ਼ ਕਰਨੇ ਪੈ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕਉਲ ਪਿੰਜਰੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬਟੇਰੇ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਕੈਚੀ;
- ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ;
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ (60 ° C);
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣਾ;
- ਖੂਨ ਡਰੇਨ ਕਰਨ ਲਈ ਟੈਂਕ;
- ਨੈਪਕਿਨਸ ਅਤੇ ਹੱਥ ਤੌਲੀਏ;
- ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਕੂੜੇ ਪੂੰਝਣ ਲਈ ਕੱਪੜੇ;
- ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈਣਾ, ਓਵਲ ਦੇ ਸਮਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੱਖੇ ਹੋਏ
ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਯੰਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੇ ਉਪਰੋਂ 1/3 ਕੱਟੋ, ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਕੰਧ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਿੱਚੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਫਨਲ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮੂੰਹ ਵਿਚ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੰਛੀ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਸ ਮੋਰੀ ਤੋਂ ਸਿਰ ਉੱਤੋਂ ਨਿਕਲ ਜਾਏ ਜਿੱਥੇ ਗਰਦਨ ਸੀ.ਕੁਇਲੇ ਦੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ.
ਕਤਲ
ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਾਫ਼ੀ ਸਾਦੀ ਹੈ, ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਢਕਣਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ:
- ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਲਹੂ ਵਹਿੰਦਾ ਹੈ (ਵੱਡਾ ਪੈਨ, ਬੇਸਿਨ, ਆਦਿ).
- ਫ੍ਰੀਨਲ ਵਿਚ ਕਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ-ਤਿੱਖੇ ਕੈਚੀ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪਾਓ, ਸਿਰ ਨੂੰ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਲਹਿਰ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਓ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕੂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਫੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖੋ).
- ਸ਼ੀਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਨੇਲ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਖੂਨ ਤਕ ਪੰਜੇ
"ਅਮਰੀਕਨ" ਪੰਛੀ ਦੀ ਹੱਤਿਆ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਪੰਛੀ ਦੀ ਤੜਫਣ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਹਿਲਾਏ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਹਨ "ਮੈਨੂੰਖੁਸ਼" ਬੱਕਰੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਕਵੇਲ ਮੀਟ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ: ਇਹ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਣਕ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਨਸਾਨਾਂ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਲਾਟ ਐਲਕਾਲਾਇਡਜ਼ ਪੰਛੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਕਾਲਿੰਗ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੰਛੀ ਦੀ ਸਫਾਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਲ ਹੈ. ਜੇ ਪਾਣੀ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਕ ਆਮ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਵੇਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਸਕੋਗੇ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖੰਭ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੀਲ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਪਾਣੀ ਕਾਫੀ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਪੰਛੀ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪੋਰਜ਼ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਨਹੀਂ ਖੁੱਲ੍ਹੇਗਾ. 
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਉਲ ਮੀਟ ਵੇਖੋ
ਇਸ ਲਈ, ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕ੍ਰਮ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ:
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੱਬੋ (60 ° C) 1 ਸਕਿੰਟ ਲਈ 10 ਵਾਰ.
- ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਲਾਸ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ: ਖੰਭ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਿੰਗ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸਲੀਕਾ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪੜੇ' ਤੇ ਪਾਓ, ਤਲਾਅ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਵੇਲਾਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਜ਼ਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਮਾੜਾ ਅਸਰ ਪਾਏਗਾ.
- ਜਦੋਂ ਗਲਾਸ ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੇ ਕਾਫੀ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗੋਡੇ ਦੇ ਜੋੜਾਂ ਤੇ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਲੱਮਿਆਂ ਵੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾਗਿਆ ਹੋਇਆ ਬੂੰਦ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੁੱਖ ਪੂਛ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੱਲਣ ਦੇ ਅਧੀਨ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਲਾਸ਼ ਸਾਫ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੈਕਟੀ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰੋ- ਉੱਥੇ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਖੰਡ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਖੌਤੀ ਭੰਗ. ਉਹ ਖੰਭ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਚੀਲ ਦੇ ਕੇ ਚੰਗੀ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਕਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਮਸ਼ੀਨ
ਕੱਟਣਾ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਇਟ ਕੱਢ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਐਲਗੋਰਿਦਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਪੂਛ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਪੇਟ 'ਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੀਰਾ ਲਗਾਓ
- ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿੱਖੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਪਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 180 ° ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ - ਤਿੱਖੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਾਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਵੀਸਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
- ਗਰਦਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਅਸੀਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ 2 ਨਸਾਂ ਫੈਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਦੂਜਾ ਆਕਸੀਜਨ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਝੱਖੜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਕਾਨਾ ਵਿਚ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ
- ਜੇ ਗੋਲਕ ਖਾਲੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਸਕੋ, ਤੁਸੀਂ ਪੇਟ ਵਿਚ ਚੀਰਾ ਰਾਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜੇ ਗੋਲਕ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ ਤਾਂ ਜੋ ਅੱਥਰੂ ਤਬਾਹ ਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮਲਬੇ ਦੇ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕ ਨਾ ਸਕੇ.
- ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਲਾਸ਼ ਧੋ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਕੀ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਵੀਡੀਓ: ਕੱਟੇ ਬਟੇਰੇ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਕਵੇਰੀ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ B ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਫੋਕਲ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਨਸਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਤਲੀ ਕਾਰਜਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਅਤੇ ਏ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੁਈਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਜੋ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਅਤੇ ਸੈਲੂਲਰ ਚੈਨਬਿਊਲਾਂ ਦੀ ਸਮੱਰਥਾ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮੀਟ ਸਟੋਰੇਜ
ਲਾਸ਼ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਸਰਬੋਤਮ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰ ਠੰਡੇ (ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ) ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸ਼ੋਅ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 4-5 ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਕਵੇਲਾਂ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਾਹਰ ਠੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਡੁੱਲੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਸ ਦੇ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਛਪਾਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਫਿਰ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ 4-5 ਟੁਕੜੇ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ.
ਬੱਕਰੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਾਂਸ ਲਈ ਨਸਲ ਦੇ. ਕਵੇਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿੰਨੇ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹੋ.
ਅਗਲਾ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਬੰਡਲ ਪਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਬਕਸਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ -9 ° C ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 
ਐਲਿਨਿਊਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਣ ਤੇ ਠੰਡੇ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਨੂੰ +4-5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕੋ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਕੇਵਲ 48 ਘੰਟੇ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਮੀਟ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਫਰੀਜ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿਚ, ਸਿਰਫ ਬਟੇਰੇ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਮੀਟ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵਸਤੂਆਂ ਅਤੇ ਦਿਲਾਂ ਤੇ ਖੇਡਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਰਿਕਵਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਆਬਾਦੀ ਲਈ.
ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
