ਘਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਹੋਮ ਵਾਈਨਮੈਕਿੰਗ ਅਜੇ ਵੀ ਰੁਝਾਨ ਵਿੱਚ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹੱਥੀਂ "ਦੁਕਾਨ" ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਪ੍ਰੰਤੂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਕਿਸੇ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਕੋਲ ਇਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਪੀਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਗੁਪਤ ਅਤੇ ਚਾਲਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਟੇ ਵ੍ਹੀਲ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਦਾ ਸਾਰ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ.

ਘਰੇਲੂ ਖੁਸ਼ਕ ਵਾਈਨ

ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਅੰਗੂਰ ਹੀ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ - ਖੰਡ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ. ਭਾਵੇਂ ਅਜਿਹੀ ਲੋੜ ਪਵੇ, ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਇਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 0.3% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਮਿਠਆਈ ਲਾਈਨਾਂ ਤੋਂ ਇਕ ਹੋਰ ਅੰਤਰ: ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਗ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ਾਬ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ.

"ਘਰੇਲੂ ਤਕਨਾਲੋਜੀ" ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਾਲ 11-12% ਦੀ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਇਸਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਸੌਖਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਐਮਚਿਉਰ ਵਾਈਨਮੈੱਕਰ ਸੁੱਕੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸ਼ੌਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਸ ਗੁਰੁਰ ਨੂੰ ਲੁਕਾਉਂਦੀ ਨਹੀਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਤਪਾਦ ਸੌਗੀ ਹੈ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੌਗੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ

ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਚੋਣ

ਹਲਕੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੱਕੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਫਾਈ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ. ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 15-22% ਹੈ.

ਬੇਮਿਸਾਲ ਮਹੱਤਤਾ ਹੈ ਉਗ ਦੀ ਪਤਨ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਪੂਰਣ ਫਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖੰਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਵੌਰਟੇਸ ਦੇ ਕਿਰਮਾਣੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ ਦੁਆਰਾ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗੀ, ਪਰ ਅੰਤ ਵਿਚ, ਪੀਣ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆਉਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭਾਵ, ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਮਿਜ਼ਾਜ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਸਮੱਰਥਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ: ਸੈਂਡਸਟੋਨ ਤੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚ, ਕਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਫਿੱਟ?

ਪੀਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਲਾਈਨਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਜਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿਲਦਾ ਹੈ:

• ਅਲੀਗੋਟ;
• ਬਿਆਂਕਾ;
• Viognier;
• ਰਿਸ਼ੀਲਿੰਗ;
• ਸਵਾਗਇਨਨ

ਪਰ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਭਾਰੀ ਵ੍ਹਾਈਟ ਮਸਕੈਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ੌਕੀਆ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸੁਹਾਵਣੇ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇਖੋ: ਜਲਦੀ, ਜਿਗਰ ਦਾ ਮੀਟ, ਸਾਰਣੀ, ਚਿੱਟਾ, ਗੁਲਾਬੀ, ਕਾਲਾ, ਠੰਡੇ-ਰੋਧਕ, ਖੋਖਦ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਅੰਗਾਂ.

ਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ

ਬੈਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਲਾਈਡ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀਆਂ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਕਠੋਰ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਹੀ "ਜਾਲ" ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਗੂਰ ਤੇ ਵੈਬ ਦੀਆਂ ਦਿਸਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਹਨ: ਅਜਿਹੇ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਵਾਈਨਮੈੱਕਸ ਫਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ - ਅਸਾਧਾਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਕਿਉਕਿ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ ਉਹ ਵੱਧ ਪੱਕੇ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਵਾਈਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ: ਘਰ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ

ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਕਿ ਸਫੈਦ ਸ਼ਰਾਬ ਵਾਈਨ ਦੂਜੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਦੇ ਪੀਣ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਦੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ.

ਬੇਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਸੁੱਕੇ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਢੁਕਵੇਂ ਕਲੱਸਟਰ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਛਾਂਟੀ ਵੀ ਇੱਥੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਬਿਮਾਰ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਵਾਲੀਆਂ ਉਗਰੀਆਂ ਵੱਖ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਹੁਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ: ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਿ ਭਵਿਖ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਫਲ ਅਣਚਾਹੇ ਹਨ.

ਅੰਗੂਰ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਦੋਂ ਚੁੱਕਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹੋ

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਨੋਟ ਕਰੋ - ਉਗ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ (ਨਾ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਖਮੀਰ ਧੋਵੋ) ਨਾ ਧੋਵੋ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਧੂੜ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਨਿਰਪੱਖ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਜੇ ਇਹ ਬਰਸਾਤੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਤੁਪਕਾ ਕੁਦਰਤੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਜੋ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਫਰਮਾਣਨ ਦੌਰਾਨ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਅਤੇ ਧੀਮੇ - ਇਹ ਸੜਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੰਮ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਪੜਾਅ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚੋਂ ਉਗ ਦਾ ਅਲੱਗ ਹੋਣਾ. ਫਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਹੀ ਕੰਟੇਨਰ (ਘੜੇ, ਬਾਲਟੀ ਜ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ) ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਕਰਿਸਟਾਂ ਤੋਂ ਉਗ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਲਈ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - "ਪੈਰਾਂ" ਦੇ ਖੜ੍ਹੇ ਬੰਨਿਆਂ ਨੂੰ ਵਰਕਸਪੇਸ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜੰਗਲੀ ਜੀਵ ਵਿਚ ਮੋਰਚੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਜੂਸ ਕ੍ਰੀਪਨੀਤਾ ਨੂੰ ਗ੍ਰਸਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਉਟਪੁਟ ਹੁਣ ਖੁਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਆਮ ਮਿਠਆਈ ਵਾਈਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਓ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਕਲੱਸਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ, ਇਹ ਵੇਖੋ ਕਿ ਕੀ ਉਗ ਅਤੇ ਕਰਿਸਟਾਂ 'ਤੇ ਕੀੜੇ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਜਖਮ ਫੰਗਲ ਰੋਗਾਂ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਗ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਸਿਨੇਮਾ ਦੇ ਸ਼ਾਟ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਵੈਟ ਵਿੱਚ ਚੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੈਰ ਨਾਲ ਕੁਚਲਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਮਲੀ ਵੀ ਨਹੀਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਇਹ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ.

ਘਰ ਵਿੱਚ, ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:

• ਦਸਤੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ. ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਰਬੜ ਦੇ ਗਲੇਸਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਨਾਉਣਾ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵੱਲ ਵਧੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੁਕੋ, ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਕੰਡਿਆਲੀ ਤਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੱਖੋ. ਇਸਦੀ ਸਾਦਗੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ (15 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੈ;
• ਮਕੈਨੀਕਲ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰੈਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਹੈਂਡਲ ਨਾਲ ਲੱਕੜੀ ਦੀਆਂ ਮਿੱਲ੍ਹੀਆਂ ਟ੍ਰੇ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਫਲ ਇਸ ਵਿਚ ਸੁੱਤੇ ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਪਰੇਅ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ;
• ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਕੁਚਲਿਆ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਪੁਟਟੀ (ਮਿਲਾ ਕੇ, ਸਾਫ਼) ਦੇ ਅਧੀਨ ਮਿਕਸਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦਬਾਓ, ਸੁੰਗਾਹੇ ਪੈਗਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਤਲਾਬ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਪਾਸਿਓਂ ਚੱਕਰ ਲਗਾਓ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਛੋਟੇ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਰਫ਼ਤਾਰ ਵਾਲੇ ਡ੍ਰੱਲ ਰੱਖੋ.

ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੌਲਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ ਵੀ ਕੁਚਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਫ਼ਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੋਵਾਂ ਹਨ. ਦਸਤੀ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ: ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਮਿੱਝ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਦਬਾਓ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ ਕਿ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਯੰਤਰ ਵਿਚ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਇਆ ਹੈ (ਅਤੇ ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਹੈ).

ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਖੰਡਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਹੱਥ ਥਕਾਵਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਵਿਚ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਦੀ ਖਪਤ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਾਨੂੰਨ ਨੇ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੀਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਸੀ

ਵਿਅਰਥਿੰਗ ਵਿਪਰ

ਸਾਰਾ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਵਛਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਜੇ ਉਹ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਅਲਗੋਰਿਦਮ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਰ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:

1. ਵੌਰਟੇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਗਰਦਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ (ਆਦਰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾਇਆਲੀ ਬਾਕੀ ਜਾਂ ਪੈਨ) ਅਤੇ ਦਿਨ + 18 ... +22 ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੋ. ਤਾਰਾ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਜਾਲੀਦਾਰ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕਠੋਰ ਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ wort ਨੂੰ ਰੋਢ਼ਿਆ
2. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੂਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਕੇ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੰਘਣੀ ਜਾਲੀਦਾਰ ਲਓ.
3. ਨਤੀਜਾ ਤਰਲ ਇੱਕ ਵਾਈਡ ਗਰਦਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਨਿਕਲ ਰਿਹਾ ਹੈ (ਮਿੱਝ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ 50% ਜੂਸ ਵੀ ਇਸਦੇ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਆ ਜਾਵੇਗਾ).
4. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ ਲਾਕ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.. ਉਹ ਸਰਗਰਮ ਫਰਮਾਣ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਘੱਟ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਲੇ ਤੇ ਆਮ ਦਸਤਾਨੇ ਪਹਿਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅੰਦਰ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਸਕੌਟ ਟੇਪ ਨਾਲ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
5. ਬਿੱਲੀਆਂ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਿਰਮਾਣ 30-35 ਦਿਨ ਲੈਂਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਕੁੱਲ ਵੋਲੰਟ ਦੇ 2/3 ਤੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਟੈਂਕ.

ਸੈੱਟ ਅੰਤਰਾਲ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਾਲਤੂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਤਲਛਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੂਸ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮਿੱਝ ਬਾਕੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਲਚਕਦਾਰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਟਿਊਬ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਕ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਜੂਸ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਖੰਭੇ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਸਰਾ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਉਹ ਖਾਲੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਹਿਲੀ ਬੋਤਲ (ਇਹ ਹਰ ਵੇਲੇ ਵੱਧਦਾ ਹੈ) ਹੌਲੀ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਹੈ. ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੂਸ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ. ਇਹ ਸੱਚਾਈ ਦਾ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪਲ ਹੈ: ਜੇ ਨਮੂਨੇ ਵਧੀ ਹੋਈ ਐਸਕਸੀਟੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੰਗੂਰ ਚਿੱਟੇ ਸੁੱਕੇ ਪੀਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਨਾਲ ਹੀ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰੀ ਵਾਈਨ ਇਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਚਾਕਲੇਬਰੀ, ਕਰੌਰੇ, ਪਲੇਮ, ਸੇਬ, ਰਸਬੇਰੀ, ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਫੁੱਲ.

ਪਰ ਇਹ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ- ਤੁਸੀਂ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਕ੍ਰਾਂਤੀਕਾਰੀ (ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ 3 ਲੀਟਰ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ) ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ "ਸ਼ੁੱਧ" ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
• ਉਲਟ ਖੰਡ ਵਰਤ ਕੇ. 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਵਿੱਚ 0.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 90 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ 3-4 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਟੀਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾ ਭੁੱਲੋ).

ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਮਾਯੋਜਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਸਤਾਨੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਮਜੋਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਗੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਉਸੇ ਹੀ ਟਿਊਬ ਨੂੰ ਕਾਰ੍ਕ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਦੂਜਾ ਅੰਤ ਪਾਣੀ ਦੇ 1-ਲੀਟਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਵਾ ਚੱਲਦੀ ਹੈ) ਤਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਾਰਾ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ. ਢੁਕਵੀਂ ਥਾਂਵਾਂ ਇੱਕ ਤਾਲਾਬਾਨ (ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ + 12 ... +15 ਮਹੀਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਜਾਂ + 16 ... + 18 ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਨੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨ ਘੱਟ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਜਰਮਨ ਵਾਈਨਮੈੱਕਰਾਂ ਨੇ ਇਸ ਅਖੌਤੀ ਆਈਸ ਵਾਈਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵਧਾਇਆ ਹੈ - ਇੱਕ ਵੇਲ ਉੱਤੇ ਜਮਾ ਹੋਏ ਜੌਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਡ੍ਰਿੰਕ

ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਿਤ ਡਰੇਨਿੰਗ ਰਾਹੀਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਨਿਰੀਖਣ ਅਤੇ 1.5-2 ਹਫਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸੁਆਦ ਚੈੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਤੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਵਰਣਨ ਦਾ ਹੱਕਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਬਰਬਾਦੀ

ਟਾਰਟਰ ਇੱਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ ਉੱਤੇ crystallizes ਅਤੇ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ fermentation ਉਤਪਾਦ ਖੰਡ ਦੇ ਕਣ ਜ ਜੁਰਮਾਨਾ ਟੁੱਟ ਕੱਚ ਵਰਗੇ. ਇਹ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਨਵੀਆਂ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇਸਦਾ ਡਰ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਅਰਥ - ਇਹ ਪੀਣ ਦੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਟਾਰਟਰ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਬੇਸਮੈਂਟ ਨੂੰ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਦਨ ਤੇ ਇੱਕ ਦਸਤਾਨੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ. 20-30 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਫਾਈਨਲ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਪੀਣ ਦਾ ਮੁਆਇਨਾ ਕਰਵਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਦਰਸਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਤਰਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟਾਰਟਰ ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਡਿੱਗ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਪਰਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਤੁਸੀਂ ਤਲਛਟ ਨੂੰ ਫਾਈਨਲ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਘਟਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਸ਼ਰਾਬ 1300 ਈ. ਚੀਨ ਵਿਚ ਇਸ ਲਈ ਪੁਰਾਤੱਤਵ-ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦੋ ਬੋਤਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਚੀਨ ਦੇ Xinyane ਵਿਚ ਖੁਦਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ.

ਸਪਿਲ ਅਤੇ ਪਲਗਿੰਗ

ਮੁਕੰਮਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਲਈ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਅਤੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦਾ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ. ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਕਾਰ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਜਾਂ ਬੋਤਲਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਮਾਮੂਲੀ ਜਿਹੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ ਇਕ ਜਵਾਨ ਵਾਈਨ ਜੋ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲਈ ਹਲਕਾ ਗਲਾਸ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਪਲਾਸਟਿਕ, ਜੋ ਹੁਣ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਸਭ ਕੁਝ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਜਿਹੜੀ ਬੋਤਲ ਹੁਣੇ ਖਰੀਦਿਆ ਸੀ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ (ਦੋਂਦ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਗਈ ਫੈਕਟਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਲੋਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ) ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਲੱਗ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਸਕ੍ਰੀਪ ਕੈਪ (ਬੋਤਲ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ) ਜਾਂ ਓਕ ਪਲੱਗਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਵਿਆਸ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹਨ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ ਤੇ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਕੰਟੇਨਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਵਾਈਨ ਬੱਦਲ ਹੈ: ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਤਾਜ਼ਾ ਵਾਈਨ ਦੇ ਅਸਲੀ ਰੰਗ ਦਾ ਕੋਈ ਵੱਖਰਾ ਨਾਗਰਿਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਮੁਨਾਸਬ ਹੈ - ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਮੱਦਦ ਕਰੋ

ਕੋਈ ਵੀ ਵਾਈਨਮੈੱਕਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਧੀ ਤਰਜੀਹੀ ਹੈ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲੰਮੀ ਹੈ: ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੰਗ ਮਿਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 2 ਸਾਲ ਤੱਕ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ- ਇਸ ਤਰਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਗੜਬੜ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੋਰ, ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਢੰਗ ਹਨ. ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਹੈ

ਬੈਂਟੋਨਾਈਟ

ਬੈਨਟੋਨਾਈਟ (ਮਿੱਟੀ ਵੀ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤੀ ਗਈ) - ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸ਼ੋਸ਼ਕ. ਹਾਰਡਵੇਅਰ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੁਰਮਾਨਾ ਪਾਊਡਰ ਵਜੋਂ ਵੇਚਿਆ ਸਪਸ਼ਟੀਕਰਨ ਤਕਨੀਕ ਇਹ ਹੈ:

1. ਖੁਸ਼ਕ ਬੈਂਟਨੋਟ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ (1:10) ਨਾਲ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੈਟਲ ਹੈ. 1 ਲੀਟਰ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿੱਟੀ ਲਵੋ
2. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪਾਊਡਰ ਚੂਨੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਜੋੜ ਕੇ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
3. ਇੱਕ ਮਿਕਸ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਸਟ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
4. ਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ 5-7 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਤਲ ਤੋਂ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੀ ਹੈ, ਇਹ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਵਿਡਿਓ: ਕਿਵੇਂ ਬੈਂਟਨੋਾਈਟ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਅੰਡੇ ਚਿੱਟਾ

ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਵੀ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ:

1. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਅੱਧ ਇੱਕ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.
2. ਇਸ ਦਾ ਹੱਲ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
3. ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾ ਕੇ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੀਲ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2-3 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਬੇਸਮੈਂਟ ਕੋਲ ਭੇਜੋ.
4. 2-3 ਹਫਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਤਲ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਡਿਸਟਰੀਬਿਊਸ਼ਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ).

ਵੀਡੀਓ: ਐੱਗ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਈਨ ਵ੍ਹਾਈਟਿੰਗ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਮਧੁਰ ਹੈ, ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੋਸ਼ਕ ਹੈ.

ਇਹ ਖੁਰਾਕ (1/2 ਪ੍ਰੋਟੀਨ) 10-15 ਲੀਟਰ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇੱਕ 50 ਲੀਟਰ ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ

ਜੈਲੇਟਿਨ

ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਿਰਪੱਖ ਢੰਗ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.. 10 ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਕਾਰਜ ਦੀ ਯੋਜਨਾ:

1. ਜੈਲੇਟਿਨ (2 ਗ੍ਰਾਮ ਤਕ) ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਭਿੱਜ ਹੈ ਅਨੁਪਾਤ ਰੰਗ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਬਹੁਤ ਡਾਰਕ ਵਾਈਨ ਲਈ ਉਹ 1:10 ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਇੱਕ 1: 5 ਸੈਟਲ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - 3 ਘੰਟੇ.
2. ਫਿਰ ਉਹੀ ਰਕਮ ਪਾਓ, ਪਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਿਲਟੀਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਹੱਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
3. ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ "ਵਿਚਕਾਰਲਾ" ਕੰਟੇਨਰ ਲੈ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਸਟ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਵਰਕਪੇਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
4. ਫਿਰ ਵਾਈਨ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਸਟੈਪਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ 14-20 ਦਿਨ ਲੱਗਣਗੇ.
5. ਫਾਈਨਲ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਕੁਝ ਤਲਛਣ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਵੀਡੀਓ: ਵਾਈਨ ਦੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸਪਸ਼ਟੀਕਰਨ ਜਿਹਨਾਂ ਨੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਛੂਣੀਆਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਬੋਤਲਾਂ ਲੈਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਜਿਲੇਟਿਨ ਦੇ 1 g ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੂਜੀ ਵੱਲ, 1.5 ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਤੱਕ ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਤੀਜੇ ਤੱਕ. ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਿਆਨਕ ਦਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਵੀ ਵਾਈਨ ਦਾ ਡਰ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਓਨੀਓਫੋਬੀਆ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਿਯਮ

ਵਾਈਨ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਸਥਾਨ ਮਾਯੂਸਿਕ ਨਮੀ ਅਤੇ ਸਥਾਈ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਸੈਲਰ ਹੈ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਖਾਸ ਸ਼ਰਤਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਉਹ ਹਨ:

• +10 ... +12 ਬਿਨਾਂ ਲੰਮੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ;
• 60-70% ਦੇ ਆਦੇਸ਼ ਦੀ ਨਮੀ, ਜਿਆਦਾ ਨਹੀਂ;
• ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਵਾ ਦਾ ਗੇੜ;
• ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਤਰਾ ਨੂੰ ਇਕ ਅਲੱਗ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਪਾਓ (ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਕਸੇ ਅਤੇ ਬਚਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲੰਕਰਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ) ਇਹ ਉੱਲੀ ਦੇ ਸੰਭਵ ਵਾਪਰਨ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਹੈ, ਜੋ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
• ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਲਈ ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ (ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਕਟੋ ਲਾਈਟ ਵੀ) ਤੋਂ ਐਕਸਪ੍ਰੋਸੈਸ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਵਾਈਨ ਥਿੜਕਣ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਅਜਿਹੇ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ 5 ਸਾਲ ਤੱਕ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ, ਵਾਈਨ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਅਖੌਤੀ ਅੰਡਰ-ਵਿੰਡੋ ਰੈਫਰੀਜਰੇਟਰਾਂ ਵਿੱਚ - ਕੰਧ ਵਿੱਚ ਰਿਕੀਸ. ਨਵੇਂ ਲੇਆਊਟ ਦੇ ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਲਕੋਨੀ ਦੇ ਸੂਰਜ ਦੇ ਕੋਨੇ ਤੋਂ ਇਕ ਨੋਕ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਖਾਸ ਓਵਨ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ

ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਅਪਰਾਧ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ਾਂਤੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਵਜ੍ਹਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਜੇ ਇਹ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ 2-3 ਸਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਸਫੈਦ ਸੁੱਕ ਵਾਈਨ ਪੀਣ ਦੇ ਨਿਯਮ

ਇਹ ਵਾਈਨ ਕੇਵਲ ਮੇਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਸਗੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵੀ ਲਾਭ ਦਿੰਦਾ ਹੈ (ਬੇਸ਼ਕ, ਵਾਜਬ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਦੇ ਅਧੀਨ) ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਲਈ ਸਫੈਦ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਮਨਜ਼ੂਰਸ਼ੁਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾਖਲਾ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਵਾਈਨ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਉੱਤਮ ਵਾਧਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਮਹਿਕ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ:

• ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ;
• ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਸ਼ਨੀਟਲ ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਬੀਫ;
• ਸਕਿਡ, ਮੱਸਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਰ;
• ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਸ਼ਨੀ ਸਲਾਦ

ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ ਕੁਝ ਪੱਕੇ ਤਾਰਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਸਫੇਦ ਫੈਟੀ ਮੱਛੀ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗਰਮ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਨਮਕ ਦੇ ਫਲ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨਗੇ

ਅਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ: ਅੰਗੂਰ ਸਿਰਕੇ, ਅੰਗੂਰ ਬੀਜ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਪੱਤਾ, ਨਾਲ ਹੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹ ਕੇ - ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜੂਸ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਜੈਮ.

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਘਰ ਵਿਚ ਸਫੈਦ ਸ਼ਰਾਬ ਵਾਈਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਕੀ ਹੈ? ਆਸ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਦਾ ਗਿਆਨ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਮੁਸ਼ਕਲ, ਪਰ ਰਚਨਾਤਮਕ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਸਫ਼ਲਤਾ!

ਵੀਡੀਓ: 3 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਕੂਕ ਕਰੋ

ਵੀਡੀਓ: ਭਾਗ 1

ਵੀਡੀਓ: ਭਾਗ 2

ਵੀਡੀਓ: ਭਾਗ 3