ਰਾਸਪਬਰੀ ਬੇਰੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਚਪਨ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ. ਇਹ ਲੋਕ ਕਹਾਣੀਆਂ, ਗਾਣੇ ਅਤੇ ਮਹਾਂਕਾਵਿਜ਼ਾਂ ਦੀ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਬੇਰੀ ਤੋਂ ਹੈ ਜੋ ਸਰਦੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਸ ਬੇਰੀ ਦੀ ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਰਾੱਸਬਰੀ ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ
ਰਾਸਪ੍ਰੀ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਸੇਲੀਸਾਈਲਿਕ ਅਤੇ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ, ਖਣਿਜ, ਅਸਥਿਰ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਟੈਨਿਨ, ਪੈਚਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਤੱਤ.
ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਵਧਦੀ ਰਸਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਾਣੋ, ਇਹ ਵੀ ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਟ੍ਰਿਕ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦਾ ਵੱਡਾ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:
- ਐਂਟੀਆਕਸਿਡੈਂਟ;
- ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ;
- ਵਿਰੋਧੀ-ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ;
- ਐਂਟੀਪਾਈਰੇਟਿਕ;
- ਹੈਹਾਇਸ਼ੀਟਿਕ;
- ਦਰਦ ਦੀ ਦਵਾਈ;
- ਉਮੀਦਵਾਨ
- ਡਾਇਰੇਟਿਕ;
- ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ;
- ਟੌਿਨਿਕ
ਫ਼ਰੌਸਟ
ਠੰਢ ਲਈ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ "ਕਿਲਾ" ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਉਗ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਦੁਆਰਾ ਠੰਢ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰਾਂਗੇ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਕਾਟਨੋ ਅਤੇ ਗਾਈ ਪਲੀਨੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਤਨ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਮਹਾਨ ਵਿਦਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਇੱਕ ਵਰਤੀ ਹੋਈ ਪੌਦੇ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਯੂਨਾਨੀ ਅਤੇ ਰੋਮੀ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਉਪਾਅ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਜ਼ੁਕਾਮ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਸੱਪ ਅਤੇ ਬਿਛੂ ਦੇ ਚੱਕਰ ਤੋਂ ਵੀ.
ਸਾਡੀ ਲੋੜ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਲਈ:
- ਰਾੱਸਬਰੀ;
- ਖੰਡ
ਪੀਸਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਉਗਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਜਨਤਾ ਸਮਾਪਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਪੀਹ.
- ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ (ਪੂਰੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ) ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਜ ਤਿੰਨ ਮਿਠਆਈ ਚੱਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੂਗਰ ਐਸਿਡਟੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਸਕੋਗੇ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਧ ਨਾ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.
- ਮਿੱਠੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਵੀਡੀਓ: ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਜੰਮਿਆ ਰਸਬੇਰੀ
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੜਿੱਕਿਆਂ
ਠੰਢਾ ਜੈਮ ਜਾਂ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਿੰਗ ਕਰਨਾ ਉਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਉਗਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਰਸਬੇਰੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣਾ ਆਕਾਰ ਕਾਇਮ ਰੱਖ ਲਿਆ ਹੈ, ਰਗੜ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਦਾ ਹੋਰ ਕ੍ਰਮ:
- ਬੈਰ ਖੰਡ ਦੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿੱਠੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੀਹਣਾ
- ਪਹਿਲਾਂ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਈ ਸਾਰੀ ਉਗ ਲਵੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਰਾਸਬਰਬੇਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੈਸ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫੜੀ ਰੱਖੋ. ਸਾਨੂੰ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਿਸਬੇਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਸਾਰਾ ਰਾੱਸਾਬਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਬਾਕੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੱਖੋ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਕ੍ਰਿਸਮਸਨ ਫੁੱਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੁੱਝ ਕੁ ਕੁ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਮਧੂਕਾਰੇ ਬਾਰਸ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਮਾਰਤ ਹੇਠਾਂ ਵੇਖਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਧੂਝਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪੰਜੇ ਨਾਲ ਘੁੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਹ ਪਪੀੜੀਆਂ ਅਤੇ ਸਟੇਪੂਲਸ ਦੁਆਰਾ ਮੀਂਹ ਦੀਆਂ ਤੁਪਕੇ ਤੋਂ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ.
ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਜੈਮ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੱਪ - ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ.
ਵੀਡੀਓ: ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਗੈਸ ਆਦਿ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਜੈਮ
ਰਾਸਬਰਬੇ ਜੈਮ - ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਥਰਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਰੇਂਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਟੌਪਿੰਗ, ਡੇਸਟਰਸ ਸਾਸ, ਪਕਾਉਣਾ ਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ.
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਚੈਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਪੋਰਚੇਕੀ ਅਤੇ ਗੂਸਬੇਰੀਆਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ - 2 ਗ੍ਰਾਮ
ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:
- ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਸੁੰਗਾਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਫਿਰ ਉਗ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਜ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਰਹੇ ਹਨ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਜਾਂ ਜੌਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚੋ, ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੁੜੋ.
- ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਪਿੱਛੋਂ ਫੋਮ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਟਾਓ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਉਬਾਲ ਕੇ 15-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ.
- ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਚਮੜੀ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਡ੍ਰਿੱਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਇਕ ਡਰਾਪ. ਜੇ ਇਕ ਕਿਨਾਰੇ ਬੰਦ ਨਾ ਹੋਣ ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਚੱਕਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲਾਈਨ ਬਣਾਉ, ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ.
- ਜੈਮ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ spoonful ਵਿਚ ਪੇਤਲੀ ਪੈ, ਜੋ ਕਿ citric ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.
- ਗਰਮ ਜੈਮ ਗਰਮ ਜਾਰਾਂ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਘੁਲਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸਾਈਟ ਕੈਟੀਕ ਐਸਿਡ ਫਲਾਂ ਦੇ ਗਿਲਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਵੀਡੀਓ: ਰਸੱਸਬੀਨ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕੰਪੋਟ
ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਉਪਯੋਗੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ. ਰਾੱਸਾਬਰਾਬੇ ਕਿਸ਼ਤੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਲੈਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ
ਕੰਪੋਟ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗ:
- ਰਸਬੇਰੀ - ਪ੍ਰਤੀ ਜੀਅਰ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਤਕ;
- ਖੰਡ - 3 ਲਿਟਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸਟਾਕ 250-300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - ਪ੍ਰਤੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ 3 ਲਿਟਰ ਤੱਕ ਦਾ.
ਸਾਡੀ ਕਾਰਵਾਈ:
- ਅਸੀਂ ਜਾਰ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਉਗੀਆਂ ਪਾ ਲਈਆਂ, ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਭਰ ਰਹੇ ਸਾਂ.
- ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਰਸ ਦਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਕੈਪ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗਿਣਤੀ ਕਰੋ ਜਿਸ ਦੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਖੰਡ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖੰਡ ਪਾ ਦਿਓ, ਉਬਾਲੋ.
- ਮਿੱਠੇ ਕੱਚੇ ਡੱਬੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ, ਗਰਦਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਢੱਕਣ ਦੇ ਰੋਲ, ਉਲਟਾ ਕਰਕੇ, ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਵੀਡੀਓ: ਕਿਸ raspberry compote ਬਣਾਉਣ ਲਈ
ਸੁਆਦ
ਬੇਰੀ ਜਾਂ ਫ਼ਲਸੀਰਪ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਪੱਖੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਇੱਕ ਔਸ਼ਧ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੰਚਾਈ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਰਲਾਉਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਖਾਦ ਲਈ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ.
ਰਾਸਪੇਰਿਉ ਉਜੂਆਂ ਤੋਂ ਜੈਮ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਰਸਰਾਚੀ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਚਾਹ ਰਸਰਾਤੀ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਰਚ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਉਗ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ (ਜੂਸ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ).
ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ:
- ਧੋਤੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਪਾਣੀ ਡੋਲਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ.
- ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੂਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮਾਪਣ ਦੀ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਖੰਡ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਖੰਡ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਅੱਗ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਜੂਸ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫੋਮ ਨੂੰ ਉਤਾਰ ਕੇ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲੋ.
- ਗਰਮ ਸਰਚ ਨੂੰ ਨਿਰਲੇਪ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਵਿਡਿਓ: ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਸਰਾਸਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣੀ ਹੈ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸੁਨਿਸ਼ਚਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਮੋੜਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿ ਕੀ ਕਵਰ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਚਾਅ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ: ਰਸਬੇਰੀਆਂ - ਨਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਜੂਆਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਦਿਨ. ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਕਾਪੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਲਵੇਗੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗੀ.
ਨੈਟਵਰਕ ਦੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਫੀਡਬੈਕ: ਰਸਰਬੇਰੀ ਤੋਂ ਕੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
