ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਮਸਾਲੇ, ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਭੰਡਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਚੰਗੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ, ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਵਿਧੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਰਤਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ
ਸਰਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਠੀਕ ਜਾਇਜ਼ ਮਿਡ-ਸੀਜ਼ਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ:
- "ਬਰਫਾਨੀ" - 8 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ;
- "ਗਿਫਟ" - 7 ਮਹੀਨੇ;
- "ਡੋਮਬੋਰੋਵਸਕਾ" - ਛੇ ਮਹੀਨੇ;
- "ਕਾਯਰਕੋਵ ਵਿੰਟਰ" - 7 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ;
- "Kolobok F1" - 6 ਮਹੀਨੇ;
- "ਬੈਲਾਰੂਸੀਅਨ 455" - 7.5 ਮਹੀਨੇ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੇਰ ਕਿਸਮ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਓ:
- "ਪੱਥਰ ਦੇ ਸਿਰ" - ਸਾਲ ਲਈ ਇਹ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- "ਅਮੇਗਰ" - 9 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ;
- "ਬਰਫਬਾਰੀ" - 6 ਮਹੀਨੇ;
- "ਲਿੰਗਾਰੀਓਕਰ" - 8 ਮਹੀਨੇ;
- "ਅਰਸ", "ਅਤਰ" - 10 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਲਈ, ਵਧਦੇ ਹੋਏ, ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਫਾਸਫੋਰਸ-ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨਸ਼ੀਅ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਭੰਡਾਰ ਭੰਡਾਰਨ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਅਣਉਚਿਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਟਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਵਾਢੀ ਲਈ ਗੋਭੀ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦ ਦਿਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 3 ਤੋਂ 8 ਡਿਗਰੀ ਸੈਸ਼ਨ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 3 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮੌਸਮ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ: ਲਾਲ, ਗੋਭੀ, ਸਾਵੇਯ, ਪੇਕਿੰਗ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਕੋਹਲਬੀ, ਰੋਮਨੇਕੋ, ਪਕ ਚੋਇ, ਕਾਲੇ, ਅਤੇ ਸੈਰਕਰਾਟ ਦੇ ਲਾਭ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹਨਾ.
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਢਿੱਲੀ, ਅਪੰਗਤਾ, ਤਿੜਕੀ ਅਤੇ ਜੰਮੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਢੁਕਵੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਪਲੱਗਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
- ਕੱਟੀਆਂ ਗੋਚੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲੱਤ ਅਤੇ ਦੋ ਕਵਰਿੰਗ ਪੈਨ ਡੂੰਘੀਆਂ ਸੇਰਫਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨ ਲਈ;
- 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਜਾਂ ਛੱਤ ਹੇਠਾਂ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
- ਤਲਾਰ ਜਾਂ ਬੇਸਮੈਂਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਗੋਭੀ ਚੁੰਡ ਜਾਂ ਚੂਨੇ ਨਾਲ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਿੱਥੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਸਰਦੀ ਖਪਤ ਲਈ ਕਣਕ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ:
- ਬੇਸਮੈਂਟ ਅਤੇ ਤੌਲੀਅਰ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖਣ, ਛੱਤ ਤੋਂ ਲਟਕਾਈ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਵਾਢੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਰਾਮਿੱਡ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਢੇਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਛੱਡੋ. ਇਹ ਰੂਹਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ - ਸੁੱਕੇ, ਚੂਹੇ ਕੱਢਣ, ਹੂੰਝਾ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਗੰਧਕ ਨਾਲ ਭਸਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਠੰਡੇ ਤਾਣੇ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਭੂਮੀਗਤ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ, ਲੋੜੀਂਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਤੈਅ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਉਪਜ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਬੇਸਮੈਂਟ ਜਾਂ ਗੋਲਾਕਾਰ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਲਗਭਗ 8 ਮਹੀਨੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ;
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਜਦੋਂ 1 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਤੇ ਸਟੈਕ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ 200 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਹ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਿਲਮ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਫੜੀ ਰੱਖਣਾ. ਹਵਾ ਨੂੰ ਆਵਾਜਾਈ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਫੋਰਕਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ;
- ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ੋਨ (ਸਾਰੇ ਆਧੁਨਿਕ ਮਾਡਲਾਂ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ) ਵਿਚ ਰੱਖੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਸਥਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਫੋਰਕ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਿੱਜ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਹਰ ਇੱਕ ਸਿਰ ਨੂੰ ਚਰਮਾਨ ਜਾਂ ਕਲਾਈਡ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 30 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ;
- ਬਾਲਕੋਨੀ ਤੇ, ਜੇ ਇਹ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲਗਾਤਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਾਂਟੇ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਵੀ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਠੰਢੇ ਤਪੱਸੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਫੈਬਰਿਕ ਇਨਸੂਲੇਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਔਸਤ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਉਮਰ 5 ਮਹੀਨੇ ਹੈ;
- ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਖਾਈ ਵਿਚ - ਗੋਭੀ ਦਾ ਅਜਿਹੀ ਭੰਡਾਰ ਵੱਡੇ ਸਿਰਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ: ਉਹ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ. ਪਰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਰੋਟੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਠੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਸਰਾ ਦੇ ਖਰਾਬ ਮੌਸਮ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲੋੜਵੰਦ ਮੁੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਨਾਲ 0.5 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉੱਚਾਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉਚਾਈ ਤੇ 0.6 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੇ ਇੱਕ ਖਾਈ ਖੋਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਲ 'ਤੇ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਦੋ ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੂੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੀ ਢਾਲ ਪਾਓ. ਇਸ 'ਤੇ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 0.2 ਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਲਾਤ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ microclimate 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਥਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ + 2 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਜ਼ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ 95% ਦੀ ਔਸਤਨ ਨਮੀ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਸਥਾਈ ਹਵਾਦਾਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਇਹ ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ 8 ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਲਈ ਗੁਣਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਵਾਢੀ ਦਾ ਕੰਮ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਦੀ ਉਸਾਰੀ ਬਾਰੇ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ.
ਸਟੋਰੇਜ਼ ਢੰਗ
ਨਵੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ - ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇੱਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵੀਂ ਹੋਵੇ
ਇੱਕ ਬਾਕਸ ਜਾਂ ਬੌਕਸ ਵਿੱਚ
ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ, ਤਾਰ ਅਤੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ:
- ਕਾਂਟੇ ਨੂੰ ਫੋਰਕ, ਖਰਾਬ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਲੱਕੜ ਦੇ ਖਿੜਕੀਆਂ ਜਾਂ ਗੱਤੇ ਦੇ ਡੱਬੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਘੇਰੇ ਹਨ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੈਕਡ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ;
- ਕੰਟੇਨਰ ਇੱਕ ਘੱਟ ਪਲਾਟ 'ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗੋਭੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਤਾ ਕਰੋ: ਚਿੱਟਾ, ਲਾਲ, ਰੰਗ, ਬਰੌਕਲੀ
ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਉੱਤੇ
ਕੰਧ ਦੇ ਨੇੜੇ ਖਿੱਚਣਯੋਗ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਉਹ ਗੋਭੀ, ਪ੍ਰੀ-ਸੁੱਕ, ਪੀਲਡ, 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਪੱਤੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲੱਗੀ. ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ ਤਾਂ ਕਿ ਫਾਰੋ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੈਂਟੀਲੇਸ਼ਨ ਲਈ ਦੋ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਰੱਖੇ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ ਅਜਿਹੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਉੱਪਰ ਚੰਗੇ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 0.1 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ
ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਾਰਕ ਕਾਗਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਲਪੇਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਖ਼ਬਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਲਈ, ਸਫੈਦ ਸਾਫ ਕਾਗਜ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਪਰਤ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ਠੰਡੇ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਇਨਸੂਲੇਸ਼ਨ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਬਕਸੇ ਜਾਂ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫੋਰਕ 
ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਵਿਚ
ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਅਮਲ ਦਾ ਕ੍ਰਮ:
- ਲਚਕੀਲੇ ਪਲੱਗ ਲਵੋ;
- ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦੇਣਾ;
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਿਲਮ ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ, ਜਿੱਥੇ ਹਵਾ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ;
- ਤਿਆਰ ਗੋਭੀ ਕਾਂਟੇ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ;
- ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਵੀਡੀਓ: ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਸੰਭਾਲਣਾ
ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ
ਇੱਕ ਹੱਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਦੋ ਭਾਗਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਭਾਗ (ਮੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ) ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫੋਰਕਸ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਢਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲਫ ਅਲੰਫੇਸ ਤੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? 2012 ਵਿੱਚ, ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਗੋਭੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵਧ ਗਈ ਸੀ. ਉਸ ਦਾ ਵਜ਼ਨ 62.71 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਬੁੱਕ ਆਫ਼ ਰਿਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਰੇਤ ਵਿਚ ਜਾਂ ਇਸਦੇ "ਸਿਰਹਾਣੇ" ਉੱਤੇ
ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਦਾ ਕ੍ਰਮ:
- ਪੱਤੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
- ਉਹ ਗੋਭੀਆਂ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹ ਸਕਣ.
- ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਰੇਤ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਅਗਲੀ ਕਤਾਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਅਤੇ ਰੇਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ;
- ਚੋਟੀ ਦੇ ਥੱਲੇ ਬੌਕਸ ਨੂੰ ਭਰਨਾ.
ਖੁਸ਼ਕ ਰੇਤ ਕਾਰਨ ਉਪਜ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ "ਸਿਰਹਾਣਾ" ਤੇ ਵੀ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਫਾਰਕ ਤੇ, 8 ਸੈਂਟੀ ਲੰਬੇ ਲੱਤਾਂ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕੀ ਰੇਤ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਗੋਭੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਾਣੋ: ਜਾਰਜੀਅਨ-ਸ਼ੈਲੀ, ਸਲੂਣਾ, ਸੈਰਕਰਾਟ.
ਵਜ਼ਨ ਤੇ
ਗੋਭੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਜੜ੍ਹਾਂ ਜੁੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਤਾਰਾਂ ਦੀ ਛੱਤ ਤੋਂ ਹਵਾਦਾਰ ਭੱਠੀਆਂ ਨੂੰ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫੋਰਕੋ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹਦੇ. ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫਸਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੀਮਤ ਸਟੋਰੇਜ ਖੇਤਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. 
ਗੋਭੀ ਸਟੋਰੇਜ: ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਕਿ ਗੋਭੀ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਹੈ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਰਸਤਾ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਭ ਸਰਦੀ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦੀ ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.
