Ryzhiki - ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਚਰਜਤਾ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਸਟੂਵਡ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਉਪਯੋਗੀ ਉਤਪਾਦ salting ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੇਗਾ
ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਕੈਪ ਤੇ ਹਰਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰਿਪੱਕ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਲਮੇਲਾ ਕੈਪ ਵਿਆਸ ਵਿਚ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਲੰਬਾਈ 9 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੈਪ ਦਾ ਰੂਪ ਗੋਲ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਝੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਕੋਨੇ ਅਤੇ ਨਿਰਾਸ਼ ਕੇਂਦਰ. ਚਮੜੀ ਪੂੰਝਣ ਲਈ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਹੈ.
ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਇਕ ਆਲਸੀ ਰਸ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਲੇਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹਰਾ-ਨੀਲਾ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਨ, ਸ਼ੰਕੂ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਦੁੱਧ ਦਾ ਜੂਸ ਅਮੀਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਖਾਰੇ ਨਾਲ. 
ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਹਿਕ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਈਨ ਸੂਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਗੰਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਚੋਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚਿਕਨਰ ਸਟੋਰ ਤੇ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖੁਦ ਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਪਹਿਲਾ, ਉਤਪਾਦ ਬੁਢਾਪੇ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੂਜਾ, ਦੂਜੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਾਰਾਂ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੇ ਗੈਸਾਂ ਸਮੇਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਰਾਜਮਾਰਗਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਪਰ ਕਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜ਼ਹਿਰ, ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਜੀਵਨ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਹ ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਲੋਕਲ ਵਿਧੀ ਰਾਹੀਂ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਚੈੱਕ ਕਰਨੇ ਹਨ.
ਕੈਮੀਨ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪਾਈਨ ਦੇ ਭੱਠੇ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਭੂਰੇ ਰੰਗਤ ਹੈ, ਸਪ੍ਰੁਸ ਹਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਚੋਣ ਵਿੱਚ ਗਲਤੀ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਲਈ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕੈਮਰਾ ਲਮੈਲਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਗੰਧ ਹੈ. ਛੋਟੀਆਂ ਕਾਪੀਆਂ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ 
ਸਭ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਮੀਟ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ (ਵਰਤ, ਨੈਤਿਕ ਅਤੇ ਨੈਤਿਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸਾਂ) ਲਈ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਰੇਸ਼ੇਕੀ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸੈਲਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ, ਉਹ ਬਿੱਟਰੇਟ ਐਰੋਮਾ ਅਤੇ ਅਜੀਬ ਤੇਜ਼ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਵਾਈਕਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਰਿਕਾਰਡਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੀਅਰਸਿਕਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਬਹਾਦੁਰ ਯੋਧੇ ਯੁੱਧ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ hallucinogenic ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ decoction ਵਰਤਿਆ. ਇੱਕ ਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਓਡੀਨ ਦੇਵਤੇ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਸੁਣੀ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਜ਼ਖਮੀ ਹੋਏ ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਦਰਦ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਹ ਡਰ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਰਦਾ.
ਫੋਟੋ ਨਾਲ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਹਿਲਾਓ
ਗਰਮ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਠੰਡੇ ਵਿਧੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਣ ਚੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ.
ਰਸੋਈ ਸੰਦਾਂ
ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਚਾਕੂ;
- ਪੈਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਚੈਂਡਰ;
- ਇੱਕ ਪਲੇਟ;
- 3-ਲਿਟਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖੇਤਰੀ ਸੂਚੀ
ਸੈਲਟਿੰਗ ਲਈ, ਛੋਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪਵੇਗੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰਚੀਸ (ਮਟਰ) - 15 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਮਟਰ) - 15 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬੇ ਪੱਤਾ - 15 ਪੀ.ਸੀ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰੀ
Salting ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਹ ਵੀ ਕੀੜੇ ਦੁਆਰਾ ਨੁਕਸਾਨ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਕੱਟੇ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨਾ ਕੱਟੋ.
ਲੱਤ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਨੀਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਕੱਟਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੀੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਖੁਸ਼ਕ ਸਫਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਕੈਪਸ ਦੀ ਪਲੇਟਾਂ ਤੋਂ ਰੇਤ ਦੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫੇਰ ਵੱਡੀਆਂ ਕੈਪਸ ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਸਰੀਰ ਬਿਲਕੁਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਪੀਟਰ ਆਈ, ਟਚਾਈਕੋਵਸਕੀ, ਚਲੀਅਪਿਨ, ਬੇਲਿੰਸਕੀ ਸਨ.
Salting ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
- ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦਾ ਮੁਆਇਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਚਾਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਤਲਾਬ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਓ.
- ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਪਾਣੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਫੋੜੇ ਮੁੜ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ, ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਉ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੋਮ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
- ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਤੇ ਇੱਕ ਰੰਗੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਗੰਦੇ ਫੋਮ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਰਗੜੋ.
- ਤਦ ਅਸੀਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪੱਟ ਦੇ ਥੱਲੇ (ਬੇਗ 5-8 ਟੁਕੜੇ) ਬੇਸ ਪੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 1 ਚਮਚ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਾਂ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਹਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਟਰਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਏ.
- ਫਿਰ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਹ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹਨ
- ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਡਕੈੱਕ ਕਰਨਾ ਜਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਝੁਕਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਮੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੰਨੀ ਤਰਲ ਭਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਤਕਰੀਬਨ ਦੋ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਸਕੇ.
- ਟੁਕੜੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਜਾਰ.
- ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਵਿਡਿਓ: ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖੀਏ?
ਅਸਾਧਾਰਣ ਪੁਰਾਣੀ ਪਕਵਾਨ: ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ
ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਵਾਈਨ ਨਾਲੋਂ ਜਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਸਨ, ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਲੂਣੇ ਸਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲਾਗਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੀ: ਛੋਟੇ, ਕੈਪ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੱਡੇ ਨਹੀਂ, ਜੋ ਬੋਝ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੱਕ ਵਧ ਗਏ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੁਰਾਣੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਮੱਖਣ, ਰੱਖਿਅਕ, ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ.
ਸਾਹਿਤ ਨੇ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਨਸਲੀ ਸਮਾਈ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪੁਰਾਣੇ ਰਕਮਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ:
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਕੰਟੇਨਰ ਪ੍ਰਤੀ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਤਕ;
- ਲੂਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਅਸੀਂ ਸਹੀ ਅਕਾਰ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸਾਫ, ਰੇਤ ਦੇ ਛੋਟੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਧੋਵੋ
- ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਇਕ ਫਲੈਟ ਨੀਲੇ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੋਤਲ ਦੇ ਗਲ਼ੇ ਵਿਚ ਧੱਕ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਬਾਕੀ ਲੂਣ ਵੀ ਉਥੇ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਲੱਕੜ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਖੁਸ਼ਕ ਰਸਤਾ
ਸੁੱਕੀ ਵਿਧੀ ਲਈ, ਨਮੀ ਦੀ ਘਾਟ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਸਪੰਜ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਟੁੱਥਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਜੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਲਾਇੰਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁਕਾਓ. ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਦਾ ਹੋਰ ਕ੍ਰਮ:
- ਸੁੱਕੀ ਲੂਟਿੰਗ ਲਈ ਮੈਟਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੋਈ ਵੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਸਾਫ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ) ਅਤੇ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਪੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲੂਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਅਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਹਰੇਕ ਨਮੂਨੇ ਇਸ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਵੇ.
- ਇੱਥੇ ਮਸਾਲੇ ਕੇਵਲ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਨਹੀਂ ਜੋੜੇ ਜਾ ਸਕਦੇ - 40 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਚਾ ਮਾਲ
- ਅਗਲਾ, ਗੂਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ, ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਰੱਖੀ ਗਈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਰੇਤਲੀ ਜਾਂ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਤੇ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕੈਪਸ ਵਿਚ ਰੇਤ ਦੇ ਛੋਟੇ ਅੰਡੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਵੀਲ ਵਿਧੀ
ਗਿੱਲੇ ਸਿਲਪ ਕਦਮ:
- ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਕਈ ਪਾਣੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਪੀਲ ਅਤੇ ਧੋਤੇ
- ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਪਸ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਗੇਜ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਮੋਟੀ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾਓ.
- ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਜਾਂਚਦੇ ਹਨ, ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਸੰਕੇਤ' ਤੇ, ਫੈਬਰਿਕ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗਿੱਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਲੰਮੀ ਅਵਧੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ 30-40 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸੁੱਕੀ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੇਵਲ ਲੂਣ ਇਕ ਵਾਧੂ ਮਸਾਲਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਵੇਲੇ ਉਹ ਚੈਰੀ ਜਾਂ currant ਪੱਤੇ, ਹਰ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਮਗਰਮੱਛ, ਲਸਣ ਵਰਤਦੇ ਹਨ.
ਕਿੱਥੇ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਬਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਟਾਫ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੋਡ ਵਿੱਚ 0 ਤੋਂ +6 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ, ਅਤੇ ਟੋਲਰ ਕੀ ਕਰੇਗਾ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ (ਦੋਵੇਂ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਸਲੈਂਟ ਦੋ ਸਾਲ ਤਕ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ), ਉਤਪਾਦ ਇਕੋ ਲਿਡ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੜੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਕਈ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਣੀ, ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਅੱਧੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਲੂਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. 
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਕਿ ਮਧੁਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਕੋਈ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ, ਇੱਕ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ +10 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਨਹੀਂ. ਸਮ ਸਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਰੰਗ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤਰਲ ਕਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਖਾਧਾ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੀ ਹੈ
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਡਾਕਟਰੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਉਪਯੋਗੀ ਪ੍ਰਾਣੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਧੇਰੇਲ, ਫਲੈਕਸ, ਵੈਸਲਕਾ, ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਰੀਿਸ਼ੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸਫੈਦ ਲੋਡ ਕਰਨ ਵਾਲੇ, ਸੂਰ, ਸੇਪ, ਬਲੇਟਸ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਬਲੇਟਸ, ਚਾਂਟੇਰੇਲਜ਼, ਬਲੇਟਿਸ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਬਲੇਟਸ ਅਤੇ ਸ਼ਮਸ਼ਾਨਨੋਨ.
ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਇਹ ਹਨ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ: ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟਿਨ, ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਸੀ, ਪੀਪੀ, ਨਿਆਸੀਨ;
- ਖਣਿਜ: ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ;
- ਲੈਂਕਟੇਰੀਓਓਲਾਇਲਿਨ (ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ);
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 2.9 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਰਬੀ - 0.8 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 1 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਾਈਬਰ - 2.2 ਗ੍ਰਾਮ
ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 23 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹਨ 
ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ
ਲੈਕਟਾਰੀਓਓਓਲੋਇਲਨ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਹੈ ਜੋ ਟੂਟੈਲ ਬੈਕਟੀਸ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਾਿਜੈਟਿਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਬੀਟਾ - ਕੈਰੋਟੀਨ ਦਿੱਖ ਤਾਣਦਾਤਾ ਨੂੰ ਸਹਿਯੋਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਰਿਬੋਫlavਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਥਾਈਮਾਈਨ, ਰਾਇਬੋਫਲਾਵਿਨ, ਨਾਈਸੀਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ:
- ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣਾ;
- ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰੋ;
- ਦਿਲ ਦੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਓ;
- ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੋ;
- ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ;
- ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ (ਤੰਬਾਕੂ, ਸ਼ਰਾਬ) ਤੋਂ ਬਚਾਓ;
- ਸੈਲੂਲਰ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰੋ;
- ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਘਟਾਓ;
- ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਓ;
- ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ;
- ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ
ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੋ: ਸੇਬ ਜਾਂ ਬੀਟ ਦਾ ਜੂਸ, ਟਮਾਟਰ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਗਾਜਰ, ਅਦਰਕ, ਆਈਸਬਰਟ ਲੇਟੂਸ, ਪਲੇਮ, ਮੱਕੀ, ਸੁੱਕ ਕੇਲਪ, ਅੰਗੂਰ, ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਕਾਜੂ.
ਕੀ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਉਲਟ ਵਿਚਾਰ ਹੈ?
Ryzhiki ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਲਈ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਮਕੀਨ ਖਾਣਾ ਕਈ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਤਪਾਦ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਅਚੰਭਵ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਬਦਹਜ਼ਮੀ, ਕਬਜ਼ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ. 
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਉਲੰਘਣਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:
- ਪੈਨਕਨਾਟਾਇਟਸ;
- ਜੈਸਟਰਿਟਿਸ;
- ਕੋਲੇਸੀਸਟਿਸ;
- ਅਤੇ ਪੈਟਬਲੇਡਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ: ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੰਗਲ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਗਿਆਨ ਬਾਰੇ ਪੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਮਾਹਿਰਤਾ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜਾਂ "ਸ਼ਾਂਤ ਸ਼ੌਟ" ਤੋਂ ਘਰ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਟ੍ਰਾਫੀਆਂ ਦਿਖਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨਾਲ ਵਰਤੋ.
