ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਵਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫੈਰੀ ਵਰਤ ਕੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਤੇ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਪਰ "ਸ਼ਾਂਤ ਸ਼ਿਕਾਰ" ਦੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸਮਰਥਕ ਜੰਗਲ ਦੇ ਇਹਨਾਂ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗ੍ਰੀਸ ਟੋਪਿਆਂ ਤੋਂ ਪਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ.
ਆਓ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ. ਗ੍ਰੇ, ਇਸ ਦੇ ਡਿਸਟ੍ਰੀਬਿਊਸ਼ਨ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਭੇਦ.
ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਵਰਣਨ: ਧੀਰਾ ਰੁੱਖ ਲਗਦਾ ਹੈ
ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਨਾਮ ਹੀ ਇਸਦੇ ਦਿੱਖ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਟੋਪੀ ਅਸਲ ਵਿਚ ਸਲੇਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਅਜਿਹੇ ਹਾਲਾਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਦੇ ਕੋਲ ਜਾਮਨੀ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਾਂ ਸੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਘਾਹ, ਮਾਰਗ, ਜਾਮਨੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸੇਰੀ, ਪੌਦੇ, ਪੋਡੋਰੇਸਨੀਕੀ, ਸ਼ੈਰਨਕੀ, ਸਲੇਟੀ ਘਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.
ਕਤੂਰਿਆਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜਲੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਵਾਲਵਨੀ ਹਨ.
ਫਰਨਾਂ ਦੇ ਟੋਪੀ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ "ਉਮਰ" ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, 4 ਤੋਂ 12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਵਿਚ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਵਾਨ ਰਾਇਡੋਵੋਕ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਸੰਜੋਗ ਆਕਾਰ ਹੈ, ਪੱਕ ਵਿੱਚ - ਫਨਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਜਗਾਏ ਹੋਏ ਕਿਨਾਰੇ ਅੰਦਰਲੇ ਪਾਸੇ ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਕੈਪਾਂ ਦੇ ਥੱਲੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ (ਹਾਇਮੋਨੋਫੋਰ) ਦੀ ਦਿੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. 
ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਵੀ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਲੰਬਾਈ 4-10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ. ਜੇ ਕੌੜਾ ਕੁੱਤਾ ਜਵਾਨ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਲੱਤ ਸੰਘਣੀ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਬੁੱਢਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਖੋਖਲਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਚਿੱਟੀ ਸੰਘਣੀ ਪੰਗਤੀ ਦੇ ਫੰਜਾਈ ਵਿੱਚ ਇਕ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਖੁਰਾਕ ਹੈ ਮਾਰਗਾਂ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਦੇ ਸਥਾਨਾਂ ਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਫੈਲਾਓ
ਪੋਡਰੋਰਿਸ਼ਨੀਕੋਵ ਦਾ ਵਿਤਰਨ ਖੇਤਰ ਕਾਫੀ ਚੌੜਾ ਹੈ. ਉਹ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਲਈ ਸਰਵੋਤਮ ਮਾਹੌਲ ਸਮਸ਼ੀਨ ਹੈ.
ਉਹ swamplands, Birch ਅਤੇ ASPEEN ਗ੍ਰੋਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਕਸਡ ਅਤੇ ਪੇਂਡੂਪਣ ਦੇ ਜੰਗਲ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪੱਤਝੜ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸੀਜ਼ਨ ਜੁਲਾਈ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਤੂਬਰ ਤਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਰੋਇੰਗ, ਇਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਮੂਲੀਨਾਂ ਵਾਂਗ ਵਧਿਆ ਹੈ.
ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
ਕਰੈਰਸ਼ਕੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਮਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 22 ਕੈਲਸੀ ਹਨ. 
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੰਧਕ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਦੇ ਸੂਚਕ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 3.09 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਰਬੀ - 0.34 g;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ - 3.26 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 91.46 g;
- ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ - 1 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਆਹ - 0.85 g
ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸਲੇਟੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ) ਦਾ ਅਸਲੀ ਸ੍ਰੋਤ ਹਨ:
- ਗਰੁੱਪ ਡੀ - 0.4 μg;
- ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ - 17 ਐਮਸੀਜੀ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ - 2.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਥਾਈਮਾਈਨ - 0.081 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੀਬੋਫਲਾਵਿਨ - 0.402 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਲਨ - 17.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿਕੋਟੀਨਿਕ ਐਸਿਡ - 3.607 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੈਂਟੋਫੇਨਿਕ ਐਸਿਡ - 1.497 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਟਾ - 9.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 - 0.104 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 - 0.04 ਐਮਸੀਜੀ;
- ਅਲਫਾ-ਟੋਕਫੇਰੋਲ (ਈ) - 0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ 1 - 1 ਐਮਸੀਜੀ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਗੋਰਕਚੇ ਵਿਚ ਗੁਲੂਕੋਜ਼, ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ, ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਲੀਪੀਡ ਸਟੋਰ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਅਖੌਤੀ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਬਾਇਟਿਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ- ਐਸਪੇਸਟਿਕ ਅਤੇ ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗਲਾਈਸਿਨ, ਜੋ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਅਮੀਰ ਖੁਰਾਕ ਫੈਰੀ ਅਤੇ ਖਣਿਜ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ - 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਲੇਨਿਅਮ - 9.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੈਗਨੇਸੀ - 0.047 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿੱਤਲ - 0.318 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੋਹੇ 0.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ - 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਾਸਫੋਰਸ - 86 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - 318 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਿੰਕ - 0.52 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ
ਖਣਿਜ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਜਿਹੀ ਰਚਨਾ ਸਲੇਟੀ ਹੈ ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲਾਭ ਮਿਲੇਗਾ.
ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਦੀ ਹੈ: ਫਲੈਕਫਿਸ਼, ਚੀਜੇਜ਼, ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਰੀਿਸ਼ੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸਫੈਦ ਭਾਰੀ ਟਰੱਕ, ਸੂਰ, ਸੇਪ, ਬਲੇਟਸ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਬੋਲੇਟਸ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਚਾਂਟੇਰੇਲਜ਼, ਬਲੇਟਿਸ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਬਲੇਟਸ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਮਸ਼ਾਨਘਾਓ.
ਇਸ ਲਈ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਐਸਿਡ, ਅਲੋਕਿਨ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਚੈਨਬਿਊਲੀਜ.
ਕੋਲਲੋਨ ਅਤੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾਲ ਪੌਲਲਿਥੀਅਸਿਸ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਤੱਤ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ. 
ਫਾਸਫੋਰਸ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਵਾਜਾਈ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਮੁਖੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬੈਟਨ ਅੰਦਰਲਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਬਣਨ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸੰਗਠਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੇਰਾਹਹੇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮਲੇਟੱਸ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਰਾਇਮਟਿਜ਼ਮ, ਓਸਟੀਓਪਰੋਰਿਸਸ, ਐਰੀਥਾਮਿਆਜ, ਓਨਟੌਕੋਜਿਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਅਤੇ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨਲੀ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਉਪਯੋਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੋਲ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ, ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ, ਇਮੂਨੋਨੋਸਟਿਮਲੀਟ, ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲਾਮੇਟਰੀ ਪ੍ਰੋਪਰਟੀਜ਼
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਕਾਰਜ
ਰੋਇੰਗ ਗਰੇ ਵਾਲਾ ਰਸੋਈ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਲੱਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ). ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਉਹ ਪਾਈ, ਸੁਆਦਲੇ ਸੌਸ, ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੂਪ ਲਈ ਵਧੀਆ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਖੱਟੋ, ਫ੍ਰੀ, ਸਟੂਵ, ਫ੍ਰੀਜ ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਝੂਠੇ (ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ) ਚੈਰੀ: ਕਿਵੇਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ, ਰੇਡਵੋਵਕ ਦੀ ਤਕਰੀਬਨ ਸੌ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਅੱਧੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਦੂਜਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋਵੋਗੇ
ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਖਾਣਾ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਫੰਜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ (ਸੁੰਖੇ ਹੋਏ), ਸਾਬਣ ਵਾਲੇ, ਸੈਲਫੁਰਿਕ, ਗੰਧਕ-ਪੀਲੇ, ਨਿਸ਼ਾਨੀ (ਮਾਊਸ, ਸਟਰਿੱਪ), ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਟਾਈਗਰ (ਚੀਤਾ) ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ. 
ਖਾਣਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੋਣ ਦੇ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਿੱਖ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਨੋ-ਚਿਤਵਿਆਂ ਜਾਂ ਚੇਤਨਾ ਦਾ ਤਾਣਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਤੁਰੰਤ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਹਾੱਟਾਂ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਰਾਇਡੋਵੋਕ ਜਵਾਨੀ ਵਿਚ, ਚਿੱਟਾ ਨਿਰਪੇਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਵਿੱਚ ਉਹ ਭੂਰੇ ਸ਼ੀਕਾਂ ਨਾਲ ਪੇਂਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਦਿੱਖ ਚੀਤਾ, ਜਾਂ ਟਾਈਗਰ ਰਿਆਡੋਵਕੀ, ਅਤੇ ਸੱਚ ਚੀਤਾ ਇਕ ਤਿੱਬਤ ਜਾਂ ਇਕ ਟਾਈਗਰ ਦੇ ਉੱਨ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਕੈਪ ਤੇ ਵੱਡੇ ਰੰਗ ਦੇ ਚਟਾਕ ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਦੇ ਮਾਸ ਦੁਆਰਾ ਇਹ ਵੱਖਰੇ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ
- ਮਾਊਸ ਰਿਆਡੋਵ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਦੀ ਲੱਤ ਅਤੇ ਕੈਪ ਦੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੂੜਾ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸੁਆਦ ਹੈ.
- ਪੀਲੇ ਕੈਪ ਨਾਲ ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਜਿਸ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੋਸਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਉਹ ਹਾਈਡਰੋਜਨ ਸੈਲਫਾਈਡ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਗੰਧ ਤੋਂ ਪਛਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਫ੍ਰਸ਼ੈਂਚ ਦੇ ਸਮੇਂ ਮੂਸ਼ਰੂਮ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ.
- ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਹੈ ਰੇਡੋਵੌਕ ਸਾਬਣ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟੋਪ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਲਾਲ ਸੂਣਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸਾਬਣ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰਤਿਨਿਧੀਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਸਾਬਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਢੁੱਕਵਾਂ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਗੋਰਖੀ ਸਾਰੀ ਸੀਜ਼ਨ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ- ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤਕ ਤਜ਼ਰਬੇਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੱਕਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਤੋਂ ਸਾਫ-ਸੁੱਟੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਆਵਾਜਾਈ ਰੂਟਸ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਉੱਗਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਸੋਖ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਫਰਨ ਸਿੰਡੀ ਖੇਤੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਤੇ ਵਧਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪੰਦਰਾਂ ਪਾਉਂਡ ਅਤੇ ਸ਼ੰਕੂ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੂੜੇ, ਰੇਤ, ਮਿੱਟੀ, ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਟੁੰਡ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੁਹਾਡੇ ਦੰਦਾਂ 'ਤੇ ਨਾ ਥੱਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਪਾਉਟ ਦੀ ਧੋਣ ਬਾਰੇ ਇਕ ਵੱਖਰਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲਵਾਰ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਆਟੋਮੈਟਿਕਲੀ ਸਤਹ ਤੇ ਫਲੋਟ ਲਾ ਸਕਣ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ 3-4 ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 
ਜੇਕਰ ਪੋਡੌਰੇਸ਼ਨੀਕੀ ਸੁਕਾਉਣ ਜਾਂ ਠੰਢ ਹੋਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ, ਸਪੰਜ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਰੀਰ ਤੇ, ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਚਾਕੂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੇ 20% ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉੱਲੂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਪੰਜ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਨ ਦੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂੰਝਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਧੋਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪੇਸਟਨ ਦੀ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਕੈਪ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਤਜ਼ਰਬੇਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੱਕਰ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹਿਮਾਇਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ: ਸੁੱਕ, ਪਿਕਸਲ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਵਾਨਾ
"ਚੁੱਪ ਦੀ ਭਾਲ" ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਸਪਾਉਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਪਿਕਚਰਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੋਸਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਿਕਰਾਂ ਨੇ ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ.
ਲੂਣ ਕਿਵੇਂ?
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਪਾਟਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਵਿਅੰਜਨ ਕਲਾਸਿਕ ਪਿਕਲਿੰਗ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, 100 g ਲੂਣ, ਮਿਰਚਕ, ਲਸਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਦੇਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਬੇ ਪੱਤਾ, ਫੈਨਲੇਸਡਸ, ਹੋਸਰਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਕਿਰਾਫਟ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫੇਰਲ ਟੁੱਟੇ.
ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਵਾਟਰ ਪੈਨਸਲੇ ਵਿਚ ਪਰੀ-ਭਿੱਜ ਇਕ ਓਕ ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪੱਤੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਲਿਡ-ਲੋਡ ਸਿਲਲਿੰਗ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੈਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਠੰਢੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ - ਭੰਡਾਰ. 40-45 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. 
ਮੈਰਿਟਿੰਗ
ਤੋਪਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਨਾ ਦੋ ਅਲੱਗ-ਅਲੱਗ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਆਪਣੇ ਆਪ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! Pickled, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ, ਫੈਰੀ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਤਾਪਮਾਨ 0 ਹੈ ... +4 ° С.
1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨਿਕਾਓ ਦਿਉ
ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਫੈਰੀ ਡ੍ਰਿੱਪ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ marinade ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ (1 ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਲਈ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਸਿਰਕੇ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, l ਲੂਣ, 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਖੰਡ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਕਰਨੇਸ਼ਨ, ਮਿਰਚਕ, ਪੈਨਸਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਮੈਰਨੀਡੇ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਅੱਧਾ ਜਾਂ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਫੋਮ ਸਕਿਮਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 
ਪਕਾਇਆ parsley ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਲ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾ, ਅਤੇ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਜਰਮ ਲਿਡ ਨੂੰ ਰੋਲ.
ਮੱਖਣ, ਰੱਖਿਅਕ, ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ.
ਇੱਕ ਡਾਰਕ ਠੰਡਾ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ
ਕਈ ਵਾਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਅਣਗਹਿਲੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਦੇ ਤਹਿਤ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਛੁਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟੋਇਆਂ ਦੇ ਘਰ ਨਾ ਕੇਵਲ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਖ਼ੁਰਾਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੀ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਰਹੱਸ ਨੂੰ ਜਾਨਣਾ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਭਾਂਡੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
