ਘਰ ਵਿਚ ਕਰੌਇਸ ਦੀ ਚਟਣੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ: ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਰੈਸਪੀਜ ਦੀ ਚੋਣ

ਇਕ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਗੋਲੇ ਕੈਚੱਪ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ ਜਾਂ ਅੰਗੀਨਾ ਨਾਲ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸਾਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਪਰ ਗੂਸਬੇਰੀ ਤੋਂ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਤਿੰਨ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ

ਕਰੌਦਾ ਤਿਆਰੀ

ਸੌਸ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬੇਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ. ਗਊੇਬੇਰੀ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬੂਟੀਆਂ ਤੋਂ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪੂਛਾਂ, ਟਿੱਕਾਂ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਪੀਲਡ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਤਿੰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਕਰੌਸਾਂ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਦਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੈਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 100-120 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਓ, ਫਿਰ 2-3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ..

ਵਿਅੰਜਨ 1

ਇਹ ਰਿਸੀਜ ਹਰੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਟਾਈ gooseberries ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਹੈ

ਰਸੋਈਕਰਨ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ

ਹਰੀ ਸਾਸ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਉਪਕਰਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• ਸਾਸ (ਪੈਨ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ) ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ;
• ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ;
• ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ (ਤੁਸੀਂ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ);
• ਕੈਨਾਂ ਲਈ ਜਰਮ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਲਿਡ

ਕਰੌਸ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਾਣੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਗ੍ਰੀਨ ਮੀਟ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:

• ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੱਟਾ, ਜੂਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇ ਗਊਆਂਬੇੜੀ ਦੇ 700 ਗ੍ਰਾਮ;
• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਲਸਣ ਦੇ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਧੋਤੇ;
• 50 g ਤਾਜ਼ਾ Dill;
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਸਿੰਲੰਟ੍ਰੋ ਜਾਂ ਪੈਨਸਲੀ;
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਸੂਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿਚ ਜੁੜਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣਾ ਸੀ..

ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ

1. ਸਾਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
2. ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ.
3. ਅਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਹਰਾ ਹਿਰਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਜਰਮ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਜਾਰ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰੋ
4. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
5. ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ "ਕੌਂਸੁਲ", "ਕਰੌਸੌਸਲੋਵੈਨਸਕੀ", "ਮਲਖਿਤ", "ਗ੍ਰੁਸੰਕਾ", "ਕੋਲੋਬੋਕ" ਅਤੇ "ਕਾਮਾਂਦੋਰ" ਵਜੋਂ ਵਧੀਆਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਰੌਸ ਦੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਖੇਤੀ ਦੇ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਓ.

ਵਿਅੰਜਨ 2

ਇਹ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੌਸਾਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਰਸੋਈਕਰਨ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ

ਇਹ ਸਾਸ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਮੰਨਦੀ ਹੈ:

• multicookers;
• ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਲਈ ਡਿਵਾਈਸਾਂ: ਕਪੜੇ ਅਤੇ ਚੱਮਚ;
• ਟੇਬਲ (ਸਾਸ ਡਿਸ਼) ਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ

ਸਮੱਗਰੀ

ਮੀਟ ਲਈ ਸਲੇਟੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• ਕਰੌਸ (1 ਕਿਲੋ);
• ਪਿਆਜ਼ (400 g);
• ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ (1 ਪੀਸੀ.);
• ਲਸਣ (1 ਕਲੀ);
• ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ (2 ਚਮਚੇ);
• ਪਾਣੀ (40 ਮਿ.ਲੀ.);
• ਖੰਡ (150 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ (ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ) ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ;
• ਸਿਰਕੇ 6% (2 ਚਮਚੇ);
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ;
• ਕੌਨੈਗ (1 ਚਮਚ. ਚਮਚਾ)

ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ

1. ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਕੱਟੋ.
2. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
3. "ਜੈਮ" ਮੋਡ ਚੁਣੋ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਾਈਮਰ ਸੈਟ ਕਰੋ
4. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਵਿਘਨ ਦਿਓ.
5. ਸਾਬਤ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ-ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਓ.

ਵਿਅੰਜਨ 3

ਇਹ ਟਕੈਮਲੀ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਜਾਰਜੀਅਨ ਟਕਲਹੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਨਾਮ ਦੇ ਬਹੁਤ ਖਾਰੇ ਪਲੌਮ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਰੌਸਰੀ ਤੋਂ ਪਕਾਵਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ

ਰਸੋਈਕਰਨ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ

• ਬੇਰੀ ਪੂਰੀ ਲਈ ਸੌਸਪੈਨ
• ਛੋਟੇ ਛੱਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਈਵੀ ਜਾਂ ਚੱਪਲ
• ਸਾਸ ਲਈ ਸਟੈਪਾਨ.
• ਬਲੈਡਰ
• ਸਪੋਟੂਲਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ.
• ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਗਲਾਸ ਸ਼ੀਸ਼ੀ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹਨ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋ ਜਾਏਗੀ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਗੂਸਬੇਰੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਣੀ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• ਗੋਸੇਬੇਰੀ ਪੁਰੀ (0.5 ਲੀਟਰ).
• ਮਿਨਟ, ਮਾਰਜੋਰਾਮ, ਕੈਲੰਟੋ (ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲ).
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਗਰਮ ਮਿਰਚ.
• ਲਸਣ (3 ਕਲੀਵ)
• ਸ਼ੂਗਰ (1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ)

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਉਗ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ, ਘੱਟ ਪਦਾਰਥ ਉਹ ਰਹਿਣਗੇ.

ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ

1. ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ ਆਲੂ ਬਣਾਓ ਬੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲਵੇ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਜਾਂ ਸੰਗਲਨ ਰਾਹੀਂ ਤਿਆਰ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ.
2. ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
3. ਬਲੈਡਰ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ.
4. ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ.
5. ਸ਼ੂਗਰ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
6. ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਜਕਸੇ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਟੇਮਲੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚੈਰੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਿੱਟੋਰੌਨ, ਵਿਬਰਨਮ, ਚਾਕਲੇਬਰੇ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਘਾਹ, ਕੈਨਬੇਰੀਆਂ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਜ਼ੀਸੀਨੀ, ਗੋਭੀ, ਬਰੌਕਲੀ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਓ.

ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ (ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ) ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਊਸਬੇਰੀ ਚਟਣੀ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦਲੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗੀ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਪਾਓ:

• ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ (ਡਲ, ਪੈਨਸਲੇ, ਸਿਲੈਂਟੋ, ਪੁਦੀਨੇ, ਮਾਰਜੋਰਮ);
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਪਿਆਜ਼, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ);
• ਮਸਾਲੇ (ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਅਦਰਕ);
• ਤਰਲ ਦੇ ਹਿੱਸੇ (ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕੇ, ਬਰੰਡੀ)

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸਾਸ ਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ..

ਜਿੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੌਸ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸਾਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਬਿੱਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਰਮ ਬਰੰਗੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਖੜਾ ਹੋਵੇਗਾ

ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਦਿਓਗੇ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਭਾਵਨਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋਗੇ.