ਠੰਢ ਹੋਣ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਹੋਸਟੀਆਂ ਨੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਕੁਝ ਅਜੀਬ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਲੇਖ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਅਸੀਂ ਸਿੱਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੁਕਣਾ ਹੈ.
ਰਸੋਈ ਸੰਦਾਂ
ਆਲੂ ਨੂੰ ਜੰਮਣ ਲਈ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਟਾਈ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਧੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:
- ਪੈਨ;
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ;
- ਚੈਂਡਰ;
- ਟਰੇ;
- ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਲਈ ਬੈਗ
ਜਦੋਂ ਰੁਕਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ, ਬਰੋਕਲੀ, ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ, ਹਰੀ ਮਟਰ, ਸੀਪਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮੱਕੀ, ਗਾਜਰ, ਹਸਰਰਡਿਸ਼, ਜ਼ਸੀਚਨੀ, ਕੌਮਿਨ, ਕੱਕੂਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫਰੀਜਣਾ ਸਿੱਖੋ.
ਸਹੀ ਆਲੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ
ਠੰਢ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਆਲੂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਉਸ ਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਲਈ ਬਦਲਣਗੇ. ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ "ਸੈਮੀਗਲਾਜ਼ਕਾ" ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ. 
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜਿਹੇ ਸੰਘਣੇ ਢਾਂਚੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਤ੍ਹਾ ਦੀ ਸਤਿਹ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਕੀੜੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੱਖਰੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਵਾਲੇ ਟੱਬਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ.
ਠੰਢ ਲਈ ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁੰਦਰਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਬ੍ਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਧੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ tubers ਪੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖ. ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਅਚਾਨਕ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ: ਕਦਮ-ਦਰ ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ
ਅੱਜ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਫਰਿੱਜ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਧੁਨਿਕ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੁਕਵਾਏ ਜਾਣ ਬਾਰੇ ਪਗ਼ ਦਰ ਪਧੱਰ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਸੇਬ, ਬਲੂਬੈਰੀ, ਚੈਰੀ
ਪੂਰੇ
ਪੂਰੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟਿਊਬਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਸਿਰਫ਼ ਵੱਡੇ ਲੋਕ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਟੱਬਾਂ ਨੂੰ ਬਲਨਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੋ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਈਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਇਹ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀਟ ਕਰਨਾ ਅਤੇ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਲੈਨਿੰਗ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ.
- ਉਤਪਾਦ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਵਾਲੇ ਟਿਊਲ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਖੁਸ਼ਕ ਹਨ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ tubers ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਸਟਿਕ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਈ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਇੱਕਲੇ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੋਲ ਭੇਜ ਦੇਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਫਰੀਜ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੈਗ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ
ਫਰਾਈਆਂ ਲਈ
ਇੱਕ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਿਸਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਕਰੋ:
- ਪੀਲਡ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਾਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਆਇਤਾਕਾਰ ਛੇਕ, ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ, ਜਾਂ ਇਕ ਆਮ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਫਿਰ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਮਕ ਤੱਕ ਕੱਟੋ, ਜੋ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਵਰਕਪੀਸ ਦੇ ਬਲੈਨਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
- ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਆਲੂ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਵੇਗੀ ਕਿ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ ਆਟੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਏ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਆਟਾ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕਠੇ ਛਾਪਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਆਟੇ ਦੀ ਗੰਢ
- ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਰੁਕਣ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਫਿਰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੋਲ ਭੇਜੋ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਸੰਸਾਰ ਰੂਟ ਪੌਦਾ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ, ਜੋ ਭਾਰਹੀਣਤਾ ਵਿੱਚ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਿਲਕੁਲ ਆਲੂ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਯੋਗ 1995 ਵਿਚ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਪੁਲਾੜ ਯੰਤਰ "ਕੋਲੰਬੀਆ" ਤੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਫੇਹੇ ਆਲੂ
ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਹੋਸਟੀਆਂ ਇਸ ਗੱਲ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਮੇਜਬਾਨ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਰੁਕਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਸੰਭਵ ਕੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਢੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
- ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਆਲੂ ਪੀਤੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਫਿਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਕ ਪਰੀਟੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮੈਸ਼ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਭਾਫ਼ ਵਹਿਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਛਾਤੀ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਡੀਫਰੋਸਟਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਡੀਲ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਭਰ ਜਾਵੇਗਾ.
"ਸਰਦੀ" ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਵ ਲਈ, ਹੋਸਟੈਸਸਸ ਨੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਗਰੀਨ, ਪਾਲਕ, ਪੇਅਰਨਿਪਸ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਗੋਭੀ, ਸਕੁਐਸ਼, ਪੁਦੀਨੇ, ਸਨਬੇਰੀ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ.
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਵੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਫਿਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
- ਅਗਲਾ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ, ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ
- ਇਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਥੱਲਿਆਂ ਵਾਲੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਲਈ ਬਾਕੀ ਹੈ.
ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਲੂ ਘਟਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਤਲ਼ੀ ਭਰੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ ਆਲੂ ਕਈ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਗੁਣ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗੀ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮਦੇ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2.5-3 ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਆਲੂ ਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਜੰਗਲੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਇਹ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਹੈ ਕਿ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੇ ਦੁਨੀਆਂ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
