ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਲੋਕ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫਰੀਜਣਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਕਟਾਈ ਉਤਪਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ਕੰਮ ਦੇ ਹੱਲ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇਹ ਵਰਣਨ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪਿਘਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਗੁਆ ਦੇਣ.
ਵਿਧੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੇਂ ਘਰ ਵਿਚ ਘਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੇਵਲ ਠੰਡ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕੁਦਰਤੀ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ, ਜੋ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੀਪ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. 
ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਕਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਇਹ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਾਜਾ ਸੀਜ਼ਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਆਦ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ 6 ਤੋਂ 12 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ. ਉਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪੀਜ਼ਾ, ਪਾਈ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕੜੀਆਂ ਆਦਿ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੀਪਰਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਢੁਕਵੀਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਬਾਰੇ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ
ਦੂਜੀਆਂ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਧੀਆਂ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨੀ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸੁਕਾਉਣ ਜਾਂ ਕੈਨਿੰਗ ਨਾਲ, ਪਹਿਲਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਈ ਫਾਇਦੇ:
- ਇਹ ਵਿਧੀ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ, ਰੰਗ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਗਭਗ ਕਟਾਈ ਨਾਲ ਹੀ ਹੈ.
ਕਣਕ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਦਾ ਪੂਰਾ ਮੁੱਲ ਸਮਝਣ ਲਈ, ਰੁਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਾ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.ਪਹਿਲਾ ਵਿਕਲਪ ਫੰਗੀ ਦੇ ਜੈਵਿਕ ਮੁੱਲ ਦਾ ਲੱਗਭਗ 40% ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਿੰਗ 20% ਤੋਂ ਘੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਹੋਸਟੇਸ ਲਈ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਤੁਸੀਂ 100-200 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਕੈਨਿੰਗ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਚੋਣ ਅਵੈਧਕ ਅਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਬੱਚੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕਮਾਤਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਠੰਢ ਲਈ ਮਿਸ਼ੂਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ
ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਢੁਕਵੇਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਚੁਣੋ. 
- ਖਰੀਦ ਦੇ ਸਮੇਂ ਕੈਪ ਉੱਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਚਟਾਕ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਗੰਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
- ਇਹ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਗੰਧ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸੰਕੇਤਕ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ, ਕੋਝਾ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
- ਫਿਰ ਵੀ ਕੈਪਸ ਉੱਤੇ ਚੀਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਹ ਵੀ ਦਰਸਾਏਗਾ ਕਿ ਹਾਲਾਤ ਤਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹਨ.
- ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਲੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਬੇਧਿਆਨਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੁਸ਼ਕਿਲਾਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੁ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ. ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਚੰਦ੍ਰੀਆਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਉਮਰ ਇਸਦੇ ਕੈਪ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਓਵਰਗੁਆਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਵਾਂਗ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ, ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਪਲਾਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ "ਰਬੜਸ਼ੀਲ" ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖ਼ਰੀਦਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਰਤੋ ਸੀਵਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਸ ਸਮੇਂ, ਦੇਸ਼ ਨੇ ਆਰਥਿਕ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭੁੱਖੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹਾਨ ਸਹਾਇਕ ਸਨ. ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੁਆਰਾ, ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਮੀਟ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਠੰਢ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੀਪਰਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉ, ਇਸ ਲਈ ਰੁਕਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਮੂਨੇ ਛੱਡਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕਸਾਰ grayish-blue ਰੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਖਰੀਦ ਦੇ ਦਿਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਮੁਮਕਿਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਰਜ਼ੀ ਤੌਰ ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਨਾ ਧੋਵੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹੇ.
- ਠੰਢ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਢਿੱਡ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਗਿੱਲੇ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਢਾਂਚਾ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਦੀ ਪੋਸ਼ਕਤਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ.
ਸਰਦੀ ਪੁਦੀਨੇ, ਗਰੀਨ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਬਲੂਬੈਰੀ, ਚੈਰੀ, ਸੇਬ, ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ, ਮੱਕੀ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਬ੍ਰਸਲਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ, ਹਰਾ ਮਟਰ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ, ਪੇਠਾ ਲਈ ਫਰੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ.
ਰੁਕਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ: ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਹਦਾਇਤ
ਠੰਢਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਰੁਕਣ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਤਰੀਕਿਆਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੇ ਢੰਗ ਤੇ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪੂਰਵ-ਇਲਾਜ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਹਰੇਕ ਬੈਗ 'ਤੇ ਇਕ ਸਟੀਕਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਠੰਢ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ. ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਟ੍ਰੈਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਦੁਬਾਰਾ ਰੁਕਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਾ ਮੰਨਣਯੋਗ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵੰਡ ਨੂੰ ਕਈ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ ਹਰੇਕ ਇਕ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਤਾਜ਼ਾ
ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਕੀ ਕੱਚਾ ਚੂਰਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨਾ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇਸਦੀ ਬਹੁਤ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਗੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਮੇਂ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. 
ਵਾਢੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਕਈ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ੂਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛੱਡਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕੇਵਲ ਵੱਡੇ ਨਮੂਨੇ ਕੱਟਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਥਾਂ ਨਾ ਹੋਣ ਤੇ ਹੀ.
- ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟ੍ਰੇ ਜਾਂ ਫਲੈਟ ਵੱਡੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਕੱਚੇ ਟਰੇ ਕੱਚੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ 'ਤੇ ਇਕ ਵੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ' ਤੇ ਫੈਲਣ ਅਤੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਠੰਡੇ ਸੰਕੇਤਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤਾਪਮਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਾਇਮ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਖਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ: ਜੇਤੂਆਂ, ਸੇਪੀ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਗੇਤਰ, ਤੇਲ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਉਬਾਲੇ
ਵੀ ਕੁਝ ਹੋਸਟੇਸ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਲੀ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਚਾਹੇ ਇਹ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ - ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਲਈ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਜ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਅਸਲੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਢੰਗ ਉਹਨਾਂ ਕੇਸਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂ ਹਾਰਿਆ ਸੀ 
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
- ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਸੁੱਟੋ. ਕੁੱਕ ਸੀਪਡਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 5 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ.
- ਅੱਗੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਹੁਣ ਇਹ ਉਬਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਜਾਂ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੇਗਾ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰਾ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਰਦੀ (ਰੁਕਣ), ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਤੇਲ ਲਈ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰੋ.
ਤਲੇ ਹੋਏ
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਅਮਲ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਲੋਕ
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਅਗਲਾ, ਲਗਪਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਦੋਂ ਤੌਹਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਦੀ ਸਪੌਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਭੇਜਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਈ, ਪੈਨਕੇਕ, ਪੀਜ਼ਾ, ਆਦਿ ਦੀ ਭਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੋਣਗੇ.ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? Oyster ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੇਂ, ਇਹਨਾਂ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਕੱਤਰਤਾ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ - 473 ਟੁਕੜੇ.
ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ
ਸਟੋਰੇਜ਼ ਜੌਅ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਫਰੈਜ਼ਰ ਵਿਚ ਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ -18 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ. ਤਾਜ਼ਾ ਜੰਮੇ ਨਮੂਨੇ ਦਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜੀਵਨ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਹ ਕੁਝ ਥੋੜ੍ਹਾ ਛੋਟਾ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਲੇਬਲ ਲਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ, ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਮਿਤੀ ਕਿੱਥੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਫੰਜਾਈ ਦੀ ਸਮਾਪਨ ਨੂੰ ਟ੍ਰੈਕ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਫੈਦ, chanterelles, ਸ਼ਹਿਦ agaric, syroezhek, ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (Aspen, ਕਾਲਾ), ਲਹਿਰ, boletus (ਲਾਲ), ਮੋਕੋਵਿਕੋਵ, podgruzhdkov, morels ਅਤੇ ਲਾਈਨ, ਸੂਰ, ਕਾਲੇ truffle: ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਪਸੰਦ ਵਿੱਚ ਗਲਤੀ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣੂ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸ਼ਰਮੀਲਾ ਦੇਣ ਵਾਲਿਆਂ, ਫਜ਼ਲ ਟੈਡਸਟੂਲ, ਸ਼ਤਾਨੀ ਮਿਸ਼ਰਜ਼ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹਨ.
ਕਿਵੇਂ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰੋ
ਉੱਥੇ ਹੈ ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ. ਇਹ ਮੁਫਤ ਸਮੇਂ ਦੀ ਉਪਲਬੱਧੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੌਜੂਦਾ ਸਥਿਤੀ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 
- ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਸਹੀ ਵਿਧੀ ਹੌਲੀ defrosting ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਠੰਢੇ ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪਿਘਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਡ੍ਰਾਇਵ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2-3 ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਵਧੇਰੇ ਤੇਜ਼, ਪਰ ਕੁੱਝ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੀ ਡੀਫੌਸਟਿੰਗ ਹੈ. ਇਹ ਡੀਫ੍ਰਾਸਟ ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਜੇ ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਠੰਢੀਆਂ ਛਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਪੈਟੋਜ਼ਨਸ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦ ਛੇਤੀ ਹੀ ਵਿਅਰਥ ਹੋ ਜਾਏਗਾ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਮਾਲਕਣ ਅਜਿਹੇ ਕੰਮ ਨਾਲ ਸਿੱਝੇਗਾ ਥੋੜੇ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਰਦੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਜਿਹੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਵਰਤਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ.
