ਕਾਲਾ currant - ਕੁੱਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜੋ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ, ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬੇਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਹਰ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਦੇ ਸ਼ਾਇਦ ਕੁਰੀਤ ਜੈਮ ਲਈ ਆਪਣੀ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਹੋਵੇ. ਹੇਠਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਸਲੀ ਹਨ
ਕੋਈ ਰਸੋਈ ਨਹੀਂ
ਸ਼ਾਇਦ ਕਾਲਾ ਕਰੰਟ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ascorbic acid (ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ) ਇਸ ਕੀਮਤੀ ਤੱਤ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਜੰਗਲੀ ਵਧਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਤੀਸਰਾ ਸਥਾਨ ਲਾਲ ਬਿਰਗੀ ਮਿਰਚ ਕਰਨ ਲਈ currant. ਪਰ ਇਹ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਿਰਫ਼ ਕਾਲਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਲਾਲ, ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ currant ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਗੁਣ ਹਨ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਨਾੜੀ ਲਗਵਾਉਣ ਦੇ ਕਾਰਨ 30 ਤੋਂ 90% ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਗੁਪਤ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਗੈਰ ਕਿਕਰਮ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਚਾਅ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਨਾਲ, ਵਧੇਰੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੰਪਰਕ ਕਰਕੇ ਆਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਾਲਾ currant ਦੇ ਉੱਲੀ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਐਸਿਡ "ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ" ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜਾਂ ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਪਰ ਇੱਥੇ ਸ਼ੂਗਰ ਮਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਇਹ ਇਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਪ੍ਰੈਕਟੀਕਲ ਬੀ ਨਹੀਂ. ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾਲੋਂ ਦੋ ਗੁਣਾਂ ਵੱਧ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ 1: 1.5 ਅਤੇ 1: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ "ਵਿਟਾਮਿਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ" ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ, ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿਚ , ਬਸੰਤ ਤਕ, ਇਹ ਖਤਰਾ ਨਹੀਂ ਖੜਦਾ). 
ਤਾਜ਼ੇ ਕਟਾਈ ਵਾਲੇ ਫਲ (ਤੁਸੀਂ, ਟੁੰਡਿਆਂ ਸਮੇਤ) ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ.
ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰੇ ਫਲ਼ਾਂ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ "ਪੂਛੇ" ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ
ਉਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ, ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਮੁੜ ਦੁਹਰਾਵਾਂਗੇ ਨਹੀਂ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ (ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. 
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਡੁੱਲਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਾਫ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਫਲ "ਦੋਸਤਾਂ" ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨੇ ਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈਨਿਸ਼ਚਿਤ ਅਵਧੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ "ਲਾਈਵ ਜੈਮ" ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਭਾਫ ਤੇ ਧੋਤੀ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਬਿਰਧ ਸੀ. ਜਾਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਖਾਲੀ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਅਸੀਂ ਚੰਮ-ਚੁਕਾਅ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੱਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੇਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਟਾਕ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਕੇਵਲ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਰੰਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਮ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦਿਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਵਾਂਗ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਅਦਾਇਗੀ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ: ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹੀਆਂ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਸਗੋਂ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. 
ਪੰਜ ਮਿੰਟ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਲੋਕ ਬਲੈਕਵਰੰਟ ਜੈਮ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਸਮਝਦੇ ਹਨ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਕਰਦੀ ਹੈ: ਪਹਿਲਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਝੁਕਣਾ ਇੱਕ ਬਿੱਲੀ ਤੋਂ ਜੁਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਹਰ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਛ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਠੀਕ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕੰਮ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁੱਝ ਸੌਖਾ ਤੋੜ-ਮਰੋੜ ਕਰਨੇ ਪੈਣਗੇ - ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਤਿਆਰੀ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਜੈਮ ਪਕਾਇਆ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਫ਼ੋਮ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹੋਸਟੀਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਹਫਤੇ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਦੋ ਦਿਨ ਫਸਲ ਕੱਟ ਕੇ ਰੀਸਾਈਕਡ ਕਰਦੇ ਹਨ. 
1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਿਰਾਇਆ ਦੇ ਤਿਆਰ ਫਲ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.
ਤੌਹ ਜਾਂ ਐਨਾਲੈੱਲਵੇਅਰ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੱਕਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਸੀਰਮ ਫੋੜੇ ਹੋਣ, ਅਸੀਂ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਲਾ currant ਦੇ ਫਲ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ. ਅਸੀਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ (ਹਰ ਵੇਲੇ ਦਖਲ) ਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕਰਕੇ, ਤੌਲੀਆ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਉ. 
ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ "ਪੰਜ ਮਿੰਟ" ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਕਰੰਟਿਆਂ ਦੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਕੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਕੋਲ ਜਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, "ਠੰਡੇ" ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਘਾਟੇ ਬਹੁਤ ਮਾੜੇ ਹੋਣਗੇ). ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਪਿਛਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਡਾਈਟ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬੁਲਾਉਣਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਵਿਚ
ਕਾਲਾ ਕਰੰਟ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਅਸਲ ਤਰੀਕਾ ਉਹਨਾਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਘਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਮਲਟੀਕੁਕਰ" ਨਾਮਕ ਫੈਸ਼ਨਯੋਗ ਗੈਜੇਟ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਹੱਲ ਲਈ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗੰਭੀਰ ਰਿਜ਼ਰਵਾਂ (ਤੁਹਾਡੇ ਨਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀਮਿਤ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਾਦੀ ਦੀ ਬੇਸਿਨ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ), ਪਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗ ਵਜੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੈਮ ਦੇ ਕੁਝ ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. 
ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਉਗ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ 1: 1 ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਕਰੰਟਿਆਂ ਨੂੰ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫੇਰ ਕਦੇ ਨਹੀਂ), ਮਲਟੀਕੁਇਕਰਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਵੇਰੇ ਡੁੱਲੋ, "ਸੂਪ" ਜਾਂ "ਚੁੜਾਈ" ਮੋਡ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੋ. ਡਿਵਾਈਸ ਬਰੈਂਡ), ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, 60 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਬੈਂਕਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਗਰਮ ਜੈਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਾਡਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਯੋਗ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਤਰਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਇੰਨਾ ਤੀਬਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸਟੋਵ ਜਾਂ ਇਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮਲਟੀਕਿਊਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜੈਮ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. 
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਗੈਜ਼ਟ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਯੂਜ਼ਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਜੈਮ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭਾਫ ਵਾਲਵ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਫੋਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਥੱਮੀ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਨਾ ਭਰੋ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਇਸਦਾ ਵਹਾਅ 25% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦਾ!
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਬਲੈਕਸਰੰਟ ਜੈਮ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਉਬਾਲੇ, ਉਗਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕੋ ਹੱਡੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇਕ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰ ਹਵਾ - ਕਿਸੇ ਮਿੱਠੀ ਦੰਦ ਦਾ ਸੁਪਨਾ! ਹਾਏ, ਨਾ ਹਰ ਕੋਈ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀਆਂ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵੱਡੀ ਫ਼ਸਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਕਾਫੀ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ. 
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਉਗ ਪੱਕੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵੱਧੋ-ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਫਟਣਾ ਅਤੇ ਜੂਸ ਗਵਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.ਠੰਡੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਜੇ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਹੁਣ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰੰਟ ਲਗਾਓ, ਇਸ ਵਾਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਉਗ ਲਿਆਓ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਪਾਣੀ, ਉਗ ਤੋਂ ਨਿਕਲਿਆ, ਛੱਡੋ!
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਏਨਾਮੇਲਡ ਬਰੈਅਰ ਵਾਟਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਿਸ ਵਿਚ ਉਗ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ (ਜੇ ਮੋਟਾ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਜੈਮ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ) ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਰੰਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਪਕਾਓ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰਸ ਦਾ ਚਮਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਰਧਾ ਦੇ ਇੱਕ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਭੇਦ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਕੀ 15-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਾਕੀ ਰਸ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਗ ਪਾਓ. ਸਿੱਟਾ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਡੋਲ੍ਹੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਰਸੋਈਆ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜੈਮ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਲੇਪ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਇਹ ਵਿਧੀ ਉਗ ਦੇ gelation accelerates, ਅਤੇ ਜੈਮ ਘੱਟ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾਲ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ
ਜੈਲੀ
ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ "ਜੈਲੀ" ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇਕ ਪੁੰਜ 'ਤੇ ਕੰਬਣ ਲੱਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਖੀਆਂ, ਸ਼ੂਗਰ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਪੁੰਜ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਰ, ਕਾਲੇ currant ਜਾਨਵਰ ਮੂਲ ਦੇ ਇਸ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾ gelling ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸੰਪਤੀ ਹੈ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਜਿਲੇਟਿਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜੈਮਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੋ ਘੱਟ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਦੁਆਰਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ- ਪੇਸਟਿਨ ਅਤੇ ਅਗਰ-ਅੱਗਰ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਲਈ ਕੱਚੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿਚ ਉਪਾਸਥੀ, ਨਾੜੀਆਂ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ, ਅਗਰ ਹਨgaਪੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਰੇਤ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਕਟਿਨ ਸਾਡੇ ਲਈ ਸਬਜੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ, ਖੱਟੇ, ਸ਼ੂਗਰ ਬੀਟ ਅਤੇ - ਬਿੰਗੋ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ! - ਕਾਲਾ currant
ਇਸ ਲਈ, ਕਾਲਾ ਕਿਰਾਇਆ ਵਿਚ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਾਧੂ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਬਗੈਰ ਜੈਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਿਰਫ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੈਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਾਈਰਿਡ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਬੇਲਾਂ ਬਹੁਤ ਮਾੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੈਕਿਨਕਸ (ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਗਲੇਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ) ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਕੁੱਝ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.ਤੁਰੰਤ ਇਕ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਕਰੋ ਤੁਸੀਂ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਘੱਟ ਲਾਗਤ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਚੋਣ ਅਸਲੀ ਪਰਿਪੂਰਣਤਾਵਾ ਲਈ ਹੈ
ਇਸ ਲਈ, ਕਲਾਸਿਕ ਜੈਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਬੇਰੀ ਅਨੁਪਾਤ 2: 1: 1 ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ. 
ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫ਼ਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਾਈ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਸਰਾ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਹੁਣ ਲੋੜ ਹੈ ਕ੍ਰੀਕਟ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ - ਇਹ ਕੰਮ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਕਿਰਦਾਰ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਫਲ ਪੂੰਝੋ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਰੋਕਣਾ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ, ਪਰ ਕਲਾਸੀਕਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਇਹ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ ਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਰਾਹੀਂ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਤਜਵੀਜ਼ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਮਿੱਝ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਬੇਰਹਿਮੀ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੁਬਾਰਾ ਨਹੀਂ ਵਰਤੇ ਜਾਣਗੇ. ਜੇ ਜੂਸ ਕੱਚਾ ਝਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਕਲਿਆ ਤਾਂ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅਰਥ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬੇਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਅੱਗੇ ਵਧੋ - ਉਬਾਲਣ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਉੱਪਰ ਸੁੱਤੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਤੱਕ ਜੂਸ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਜਦ ਪਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਅਗਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾਉ.
ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸੀਰਪ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸਟੀਕ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (ਜੌਂਆਂ ਨੂੰ ਫਟਣ ਨਾ ਹੋਣ ਲਈ ਗਊਜ਼ ਜਾਂ ਤੌਲੀਏ ਪਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ), ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਵਾਓ: 1 ਲਿਟਰ ਜਾਰ - 15 ਮਿੰਟ, ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ - ਦੋ ਗੁਣਾ ਘੱਟ .
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਗਰਮਾਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਾਰ ਨੂੰ ਸੱਤ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਰੈਗੂਲਰ ਅਲਮਾਰੀ ਜਾਂ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਰੂਮ ਵਿਚ ਸਰਦੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਿੰਗਨਬ੍ਰੀਆਂ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੋਨ, ਪਹਾੜੀ ਅਸ਼ (ਚੈਕਬੇਰੀ), ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਸੂਰਬੀਨ, ਹੋਸਟੋਨ, ਫੈਜ਼ਿਲਿਸ, ਬਲਿਊਬੈਰੀਜ਼, ਸੇਬ, ਯੋਸ਼ਟਾ, ਚੈਰੀ, ਵਿਬਰਨਮ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਗੂਜ਼ਬੇਰੀ ਫੜ੍ਹਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰੋ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ
ਸਾਨੂੰ ਕਾਲਾ currant ਜੈਮ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਮੰਨਿਆ. ਪਰ ਇਹ ਇੰਝ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਈ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਫਸਲੀ ਫਸਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਸਮਝਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤਿਆਰੀ ਕੀ ਹੈ. ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਕਰੈਂਟ ਜੈਮ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਬੋਰਿੰਗ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀ ਲਈ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਵਰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿੱਥੇ ਕਰੰਟ ਮੁੱਖ ਹੋਣਗੇ, ਪਰੰਤੂ ਇਕੋ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਘਰੇਲੂਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ, ਦੂਜਿਆਂ ਤੇ ਧੱਕਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਕੋਈ ਘੱਟ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਚਾਰ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਪਹਿਲਾ ਸੁਮੇਲ - ਖੁਸ਼ਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਓਵਰਰੀਅਪ ਕਰਕਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨਤੀਜਾ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. 
ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਉਗ ਨੂੰ 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮੋਟੀ (100 ਗ੍ਰਾਮ) ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸੁੱਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਖੀਰਾ ਪੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖੁਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿਚ ਦੋਹਾਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਿਆਰ ਫਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਪਰੀ ਵੀ ਭਰੋ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਖੜਮਾਨੀ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਗੁਣ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹੋ.ਹੁਣ - ਦੋ ਵਿਕਲਪ. ਤੁਸੀਂ "ਲਾਈਵ ਜੈਮ" ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਾਰਾਂ ਵਿਚ ਬਿਨਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘੁੰਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪਰ ਦੂਜੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ
ਵਿਅੰਜਨ ਚੰਗੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਖੰਡ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੇਠਾ ਖ਼ੁਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਸੰਜਮ ਵਿਚ ਕੱਦੂ ਕੇਵਲ ਸੰਭਾਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਜੋ ਕੁਝ ਲੋਕ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਫਲ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ) ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਬੇਰਿਫਟ ਬੇਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਿਲਡ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ (ਲਗਭਗ 30 ਗ੍ਰਾਮ) ਮੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਪੇਠਾ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਥਾਨ ਲੱਭੋ.ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ, ਫਿਰ ਉਗ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ. ਫ਼ੋਮ ਜਿਹੜੀ ਸਤਹ ਤੇ ਬਣਦੀ ਹੈ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਜਾਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਢੱਕ ਲਏ
ਨਿੰਬੂ
ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਆਮ currant ਜੈਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਇਲਾਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਵ ਨੋਟਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖੇਡਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਹਰੇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਫ਼ਲ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਹਾਰਾ - 1 ਕਿਲੋ 200 ਗ੍ਰਾਮ 
ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਉਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਾਓ, (ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਦੋਵੇਂ ਆਪਰੇਸ਼ਨ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਖੰਡਾ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਪਾਈਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟ - ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਅਤੇ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪੰਦਰਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚਟਾਉਂਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ (ਇਸ ਪੜਾਅ ਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਢਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਾ ਪਵੇ ਤਾਂ ਕਿ ਸੰਘਣੇ ਪੈਲੇ ਨੂੰ ਜਿਹੜਾ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਟਪਕਦਾ ਨਹੀਂ).
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਖਤਰਨਾਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇਖੋਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਫ਼ ਸੁਥਰਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਕੈਨ ਦੇ ਗਰਦਨ ਦੇ ਵਿਆਸ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਕਲ ਦੇ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕੋ ਹੀ ਚੱਕਰ ਕੱਟੜ ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਜੈਮ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਕਾਗਜ਼ ਵਾਲਾ ਚੱਕਰ ਪਾਓ ਜੋ ਵੋਡਕਾ ਵਿਚ ਸਿਖਰ ਤੇ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਤੇ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਤਰ ਨਾਲ ਡ੍ਰੈਗ ਕਰੋ.
ਸੰਤਰੇ
ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ currant-citrus jam ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਕਲਪਨਾ ਹੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਕਤਲੇਆਮ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਕੀ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦੱਸ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖਣਿਜ ਫਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰੰਟ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਰੇ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ!
ਇੱਕ ਬਦਲਾਵ ਲਈ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੰਤਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ. ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਅਜੇ ਵੀ ਬੇਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਖੱਟੇ ਕੇਵਲ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਛਾਂਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਉਗ ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ - ਫਲ ਪਰੀ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦੋ ਭਾਗ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ - ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਖੰਡ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਗਾਓ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ "ਲਾਈਵ ਜੈਮ" ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵੀ ਰੱਖੇਗਾ).
ਰਸਬੇਰੀ
ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਾਲਾ currants ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਸਾਡੇ ਕਾਟੇਜਾਂ' ਤੇ ਪਪੜਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਕੁਦਰਤੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਕੁਰੀਅਟ ਅਤੇ ਰਸਰਾਚੀ 2: 1 ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਲੈਂਦੇ ਹਨ (ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ). Сахара понадобится 1,2-1,5 кг на каждый килограмм смеси фруктов. Воды - примерно полстакана. 
Смешиваем в емкости для варки подготовленные ягоды, воду и половину заданного объема сахара. Осторожно доводим до кипения, варим пять минут. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸ਼ੱਕਰ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਜਲਦੀ ਘੁਲ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਜੈਮ ਨਾ ਵੱਜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹੋਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਰਦੀ ਲਈ ਕਾਲਾ currant ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਵਿਚਾਰ ਵਰਤੋ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਨਾ ਕਰੋ, ਸੁਧਾਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਉਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਉਹ ਜੋ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਸ਼ਠ ਰੋਲ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਸ ਦੇ ਫਰਜ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੰਜੇ 'ਤੇ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਕਾਲਾ currant - ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰਯੋਗ ਲਈ ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦੀ ਕੱਚਾ ਮਾਲ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ!
