ਇੱਕ ਬੇਰੁੱਖੀ ਝਾੜੀ ਦੀ ਗੰਜ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋਗੇ. ਬੈਰ, ਪੱਤੇ, ਟਿਨਗੀ - ਹਰ ਚੀਜ਼ ਇਸ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਰੂਸ ਵਿਚ, ਇਸ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ "ਬੇਦਰਾ" (ਪੁਰਾਣਾ ਚਰਚ ਸਲਾਵੋਨੀ, "ਮਜ਼ਬੂਤ ਗੰਧ") ਵਿੱਚ ਉਪਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਗੰਧ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਇਸਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਲੱਖਣ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਆਉ ਇਸਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕਾਲਾ ਕਿਰਾਇਆ ਕੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ?
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਇਸਦੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ "ਰੀਬਜ਼" ਨੂੰ ਬੇਈਕ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਅਰਬਾਂ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਰਬੜਬਲਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ - ਅਰਬੀ ਰੀਬਾਸ ਵਿਚ. ਸਪੇਨ ਦੀ ਜਿੱਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਰਬਾਂ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਰੇਹੜਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਕਰੰਟ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਰਿਬਾਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ.
ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ
ਕਾਲਾ currant ਦੇ ਬੈਰਜ਼ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ. 100 ਵਿਚ, ਸਿਰਫ 36 ਤੋਂ 43 ਕਿੱਲੋ ਤੱਕ ਹੈ. 
ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇਕ ਮੋਹਰੀ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ (ਸੀ, ਬੀ ਗਰੁੱਪ (1, 2, 6, 9), ਈ, ਪੀਪੀ, ਕੇ, ਨਾਈਸੀਨ, ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟਿਨ, ਬਾਇਟਿਨ, ਡੀ, ਆਦਿ);
- ਕੈਰੋਟੋਨਾਈਡਜ਼;
- ਪੀਕਿਨਸ;
- ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ;
- tannins;
- ਮੈਕ੍ਰੋ- ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਏਲਿਲੇਟਸ (ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਜ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਬੋਰਾਨ, ਸਿਲਰ, ਸੋਡੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਪਿੱਤਲ, ਚਾਂਦੀ);
- ਐਂਥੋਸੀਆਨਿਨ, ਫਾਈਨੋਸਾਈਡ, ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡਜ਼
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਬੇਢੰਗੀ ਕਰੈਰਿਟ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਓਵਰਰੀਅਪ ਨਾਲੋਂ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਜਿਆਦਾ ਹੈ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਾਲਾ currant ਕੀ ਹੈ
ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, currant ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੂਟਾ ਬਹੁਤ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.
ਅਤੇ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਗ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ੇਰ ਦੀ ਹਰ ਚੀਜ ਜੋ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਉਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ). ਕਾਲਾ ਕਰੰਟ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਗੁਰਦੇ, ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿਚ ਅਤੇ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਬੈਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ, ਬਲੂਬਰੀਆਂ, ਯੋਸ਼ਟਾ, ਡੌਗਵੁੱਡ, ਰਾਜਕੁਮਾਰ, ਮੇਅਰਬਰੈਰੀਜ਼, ਚੈਰੀਆਂ, ਬਲੂਬਰੀਆਂ ਅਤੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਉਪਯੋਗੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਬੈਰਜ
ਇਹ ਬੇਰੀਆਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹਨ. 
ਫਲ਼ਾਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਮਾ, ਸੁੱਕੀਆਂ, ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੂਪਾਂ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਕਰੰਟ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ:
- ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ;
- ਟੋਨ ਅੱਪ;
- ਖੂਨ ਨੂੰ "ਬੁਰਾ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ;
- metabolism ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ;
- ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ;
- ਇਕ ਮੂਤਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ;
- ਖੰਡ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ (ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਸੰਕੇਤ);
- ਪੁਰਾਣੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤਰੋਤਾਏ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ;
- ਬ੍ਰੇਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ;
- ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ;
- ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ;
- ਤਾਕਤ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਆਦਿ.
ਪੱਤੇ
ਕੁੱਕੜ ਪੱਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਉਗੀਆਂ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ. Currant ਪੱਤਾ ਚਾਹ:
- ਭੜਕਾਊ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਵਾਧੂ ਪਿਸ਼ਾਬ ਅਤੇ ਪਾਈਨਾਈਨ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਲਿੰਗੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਰਾਇਮੇਟਿਕ ਪੀੜਾਂ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਕੁਦਰਤੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਉਗ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ
ਪਰ, ਕਾਲਾ currant ਦੀ ਬੇਅੰਤ ਖਪਤ ਦੇ ਉਲਟ ਅਸਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਅਣਜੰਮੇ ਬੱਚੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ, ਉਦੋਂ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ. 
ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ
ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਕਾਲਾ currant ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਪਰ ਕਦੀ-ਕਦੀ ਇਸਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬੂਟਾ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤ ਨੂੰ ਤਣਾਅ ਦੇ ਲਈ ਸਰੀਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ - ਜਣੇਪੇ ਤੋਂ:
- ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਭ ਜ਼ਰੂਰੀ (ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ) ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- puffiness ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਅਨੀਮੀਆ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ੁੱਧ 100% ਬੇਦਰਾ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
- ਲੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਇਰਿਕਸ ਨਾੜੀਆਂ ਵਧੀਆਂ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਬਿਰਖਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਅਗਾਊਂਤਾ ਬਾਰੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ;
- ਗੈਸਟਰਾਇਜ ਦਾ ਹਮਲਾ (ਜੇਕਰ ਅਮੀਰੀ ਵਧਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ);
- ਫਾਈਓਟੇਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਪੱਧਰਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ
ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਉਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੇਟ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਲੈਕ ਸਪਰੈਂਟ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਸਿਰਫ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਗਈ.ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਦੇ ਨਾਲ
ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਬਲੈਕ ਕਰੈਰਟੈਂਟ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ (ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਅਤੇ ਫ੍ਰਾਂਚੌਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ).
ਉਗ ਇਲਾਵਾ, ਡਾਕਟਰ ਪੱਤੇ ਅਤੇ twigs ਦੇ decoctions (ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ, ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ metabolism ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ) ਦੀ ਵਰਤ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ
ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ cornel, ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ, ਬਲੂਬਰੀ, ਲਾਲ currant, ਪਾਲਕ, ਸ਼ਿੱਟੀਮ ਦੀ ਸ਼ਹਿਦ, ਬਲੂਬੈਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.ਕਾਲਾ currant ਡਾਇਬਿਟੀਜ਼ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ (ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਉਗ, ਪੱਤੇ ਤੋਂ) ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੌਖਾ ਹੈ - ਪੱਤੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਿੰਜਰੇ ਅਕਸਰ ਜਿਆਦਾ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ - ਅੱਧੇ ਕਪੜੇ ਲਈ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 6-7 ਵਾਰੀ.
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ
ਸੁਆਦੀ ਬੇਰੀ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਹੈ ਉਸ ਦੇ ਬੱਚੇ ਖਾ ਗਏ: ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ, ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਕੁਝ ਬੱਚੇ 6-7 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੰਟ ਦੇਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਇਕ ਸਾਲ ਤਕ, ਬੱਚੇ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੇਅਰੀ ਫੰਡ ਤੋਂ ਠੋਸ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਰੰਟ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੇਰੀ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀਆਂ ਜੂਆਂ, ਕਿਰਮਾਂ ਦੇ ਫ਼ਲ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ (1x1) ਨਾਲ currant juice ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਵਰਗਾ ਕਾਲੇ currant.
ਕਰੰਟ ਕਈ ਵਾਰੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਉਸ ਨਾਲ ਜਾਣੋ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ: ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਕੁੱਕੜਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵੇਖੋ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਸਰੀਰ, ਲਾਲ ਧੱਫੜ ਜਾਂ ਖੁਜਲੀ ਤੇ ਲਾਲੀ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਪਰਤੀਟਕਟਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਕਰੰਟ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 
ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ
ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬੁੱਧੀ ਬਹੁਤ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਇਸ ਬੇਰੀ ਦੇ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬੱਚਿਆਂ, ਜ਼ੁਕਾਮ, ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ, ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ, ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਛਾਤੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ.
ਕ੍ਰੀਕਟ ਕ੍ਰੀਜ਼, ਤਾਪਮਾਨ, ਗਲ਼ੇ ਦੇ ਦਰਦ ਆਦਿ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਦਵਾਈਆਂ ਕਾਲਾ currant:
- currant tea (ਇਸ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਸਦੇ ਟੌਿਨਕ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਭੜਕਾਊ, diuretic ਅਤੇ ਲਿੰਗੀ ਪ੍ਰਭਾਵ) ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਘਾਟ, ਜ਼ੁਕਾਮ, ਅਨੀਮੀਆ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਕੱਟੋ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ 14-20 ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਦਾ ਚਮਚਾ ਕੱਟੋ. 10-15 ਮਿੰਟ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ 1/4 ਕਾਲੀ ਚਾਹ, 2/4 ਕਾਲੇ ਬੇਦਰਾ ਨਿਵੇਸ਼, 1/4 ਹਾਟ ਦੁੱਧ, ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ (ਸੁਆਦ ਲਈ).
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਵਧੇਰੇ ਅਸਰਦਾਰ ਚਾਹ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਹਰਾ ਰੰਗ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ currant ਪੱਤੇ ਬੀਜ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- currant infusions. ਉਹ ਸੋਜਸ਼, ਤਾਪਮਾਨ, ਸਧਾਰਣ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਆਦਿ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੂਈਆਂ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ (ਪਾਣੀ ਦੀ ਗੈਸ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਜ਼ੋਰ ਲਗਾਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਗ, ਡਗਮਗਾ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ) ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਪੀਓ; ਪੱਤੇ (6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ ਦੇ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡੋ) ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰੀ ਪੀਓ, ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਲਓ.
- ਡੀਕੋੈਕਸ਼ਨ. ਸਕੁਰਵੀ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਰਾਮਤੀ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਓ, ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਸੁੱਕੀ ਝਾੜੀਆਂ (250 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚੇ ਲੈਬ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਫ਼ੋੜੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਵਾਰ ਪੀਓ). ਲੋਸ਼ਨ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਵਾਲੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ, ਪੱਤੇ, ਪੈਦਾਵਾਰ, ਅਤੇ ਮੁਕੁਲ (ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਕੇ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ (50 ਗੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ) ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ);
- currant juice. ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੀਂਦੇ ਹਨ (ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਗਲ਼ੇ ਦੇ ਦਰਦ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਰਿੰਸ). ਜੇਕਰ ਅਸਾਧਾਰਣ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਸ਼ੁੱਧ ਜੂਸ ਦੇ ਐਨਕਾਂ ਦੀ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
- ਉਗ ਉਗ, ਜੋ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਅਤੇ ਖੰਘ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਕਰੰਟ ਹਰ ਮਹਾਂਦੀਪਾਂ (ਐਂਟਰਾਰਕਟਿਕਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਉੱਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਸਿਰਫ 150 ਤੋਂ ਵੱਧ ਜੰਗਲੀ ਜੀਵ ਗਿਣੀਆਂ ਹਨ.
ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਜ: ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ
ਕਾਲਾ currant ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿਗਿਆਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਰੀਮ, ਲੋਸ਼ਨ, ਸਾਬਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰੀਗਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਕੁਦਰਤੀ ਐਸਿਡ ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਛਾਲੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਮੁਰਦੇ ਸੈੱਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਦੁਬਾਰਾ ਉਤਪਤੀ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ freckles ਅਤੇ ਉਮਰ ਦੇ ਚਟਾਕ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੀ porosity ਘਟਦੀ ਹੈ 
ਕਿਰਾਇਆ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰੋ:
- ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਮਾਸਕ. ਉਹ ਚਿਹਰੇ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਟੋਨ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: 4-5 ਛੋਟੀ currant leaves ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਛੱਡਦੇ ਹਨ. 1 ਚਮਚ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਸੌਣ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਕੋਰਸ - 2 ਹਫ਼ਤੇ ਕੁਚਲ ਪੱਕੇ ਬੇਅਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤਰੋੜਦੇ ਹਨ (ਉਗ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ (1x1) ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਰੰਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਬਸ ਕਈ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਚਿਹਰਾ ਚਮੜੀ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਮੜੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਲਈ, ਕੀਫਿਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰੇ ਕਰਣ ਵਾਲੇ (ਪਾਲੇ ਕਰਕਟ ਵਿੱਚ) ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ;
- ਟੌਿਨਿਕ ਬਰਫ਼. ਆਈਸ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਬਲੈਕਕੁਰੈਂਟ ਜੂਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਬੇਲੌੜਾ ਕਿਊਬ ਟੈਨਿੰਗ ਮਸਾਜ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ;
- ਜੂਸ ਤੋਂ ਮਾਸਕ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤੋਂ ਡੀਕੋੈਕਸ਼ਨ. ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਚਮਕ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ;
- ਨੇਲ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਦ. ਨੱਕ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਵਿਚ ਬੇਰੁਜ਼ੂਅਲ ਜੂਸ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਮਿਕਦਾਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕਾਸਲਟੋਲਾਜੀ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਡੌਵਵੁਡ, ਬਰਡ ਚੈਰੀ, ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਪ੍ਰੀਮੋਸ, ਅਦਰਕ, ਮੂਲੀ, ਪਹਾੜ ਸੁਆਹ ਲਾਲ, ਐਮਰਨੰਸ਼, ਖੜਮਾਨੀ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰੀ
Currant - ਕੁਝ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜੋ ਠੰਢਾ ਹੋਣ, ਸੁਕਾਉਣ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਜੈਮ ਆਦਿ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਬਹੁਤੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. 
ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਲਈ ਕਟਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਵਾਢੀ ਉਗ, ਪੱਤੀਆਂ, ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਟਿੱਗੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚ:
- ਠੰਢ ਫਰੋਜਨ ਕਰੰਟ ਵਧੀਆ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਰੇਂਜ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਹੈ ਠੰਢੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ (ਸੁੱਕੀ, ਓਵਰਰੀਪ ਨਹੀਂ, ਨਾ ਨੁਕਸਾਨ) ਕੁਝ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਉਗ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਧੋਦੇ, ਪਰ ਹਵਾ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਡਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਧੋਵੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚਣਾ), ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੈਰ ਫਲੈਟ ਪੈਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਹ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ (ਇਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ - ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਫਸਲ ਤੱਕ);
- ਸੁਕਾਉਣਾ ਬੈਰੀ ਸ਼ੇਡ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਕਰੋ. ਕਟਾਈ ਪੱਤੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਜੂਨ ਹੈ- ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ. ਪੱਧਰਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ, ਪਰ ਨਿੱਕੀ ਜਿਹੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਤਾਂ ਜੋ ਖਰਿਆਈ ਕਾਇਮ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕੇ. ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੱਚੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ;
- ਖੰਡ (1x1) ਨਾਲ ਉਗ ਪੀਹ. ਇਹ currant ਚੰਗੀ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ (candied).
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜਦੋਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਰੀਆਂ ਜਾਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ 50 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਵੇ °. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ
- ਗੋਰਮੇਟਸ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਦੋ ਪਕਵਾਨਾ - ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੀ ਜੇਮ (ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਤਬਾਹ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ) ਅਤੇ ਜੈਤੋਂ ਤੋਂ ਜੈਮ:
- ਛਾਤੀਆਂ ਅਤੇ ਧੋਣਾ ਕਿਰਾਇਆ ਦੇ ਕਿਰਾਇਆ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਦਿਉ ਡੂੰਘੀ ਸਟੀਲ ਸਟੀਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਸ (1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ 2 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਲਈ) ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਉਗ, ਉਬਾਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਜਰਮ ਉਪਕਰਣ;
- 750 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਅਰਾਂ (ਲਿਟਰ ਪਦਾਰਥ) ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਗ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ ਵਿਚ ਦੱਬੋ. ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ 1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ (ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ). ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋੜੀਦੀ ਸਥਿਤੀ ਲਿਆਓ - ਲੋੜੀਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ. ਹਰ ਵੇਲੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹੋਰ ਬੇਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋਵੇਗਾ: ਕਰੌਂਚੇ, ਚੈਰੀ, ਕੈਨਲ, ਯੋਸ਼ਟਾ, ਚਾਕਲੇਬਰੀ.
ਉਲਟੀਆਂ
ਬੈਰਜ ਅਤੇ ਕਾਲਾ currant ਦੇ ਪੱਤੇ - ਇਹ ਸਿਰਫ ਚੰਗਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸੰਭਾਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਹੈ. 
ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਵਖਰੇਵੇਂ ਵਿਚ, ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ. ਕਰੰਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਵੀ:
- ਥ੍ਰੌਬੋਫਲੀਬਿਟਿਸ;
- ਹਾਈ ਐਸਿਡਿਟੀ;
- ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ;
- ਸਟਰੋਕ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਪੈਣੇ
