ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ - ਇਹ ਸਮਾਂ ਹੈ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਨਵੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
ਫਲੇਮਿੰਗੋ ਇਕ ਅਸਲ ਪਫ ਸਲਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਵੱਡੇ ਖਰਚਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 4 ਅੰਡੇ
- 100 g ਮੱਖਣ;
- 1 ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ;
- 1 ਉਬਾਲੇ ਗਾਜਰ;
- 1 ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ;
- 2 ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ;
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦਾ 1 ਪੈਕ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
- ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੋ, ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ.
- ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਧੋਵੋ.
- ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੀਜੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਜੇ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੈਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਓ.
- ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਰੱਖੋ. ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਪੰਜਵੀਂ ਪਰਤ ਪਾਓ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
- ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਛਾਲੇ ਤੇ ਪੀਸੋ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਫੈਲੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਤਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਅੰਤਮ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ.
ਤਿਆਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 5-7 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਭਿੱਜ ਸਕੇ.
ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਕਰਿਸਪੀ ਟਾਰਟਲੈਟ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁੰਦਰ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਵੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 150-200 ਜੀ;
- 1/3 ਕੱਪ ਚਾਵਲ, ਤਰਜੀਹੀ ਬਾਸਮਤੀ ਟੀ ਐਮ "ਮਿਸਟਰਲ";
- 1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਸੇਬ
- 1 ਤੇਲ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਉਟ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ;
- ਅੱਧੀ ਮਿੱਠੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
- ਲੀਕਸ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲੁਬਰੀਕੇਸ਼ਨ ਲਈ 1 ਅੰਡੇ ਦੀ ਯੋਕ;
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ beਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਡੀਫ੍ਰੋਸਸਟ ਹੋ ਸਕੇ.
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ.
- ਇੱਕ ਸਿਲੀਕਾਨ ਕੱਪ ਕੇਕ ਮੋਲਡ ਲਵੋ. ਪਤਲੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ “ਟੋਕਰੇ” ਮਿਲ ਸਕਣ. ਤੇਜ਼ੀ 'ਤੇ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ 210 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੀਕ ਪੀਸੋ, ਸੇਬ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਛਾਲ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਉਟ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ. ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਟਾਰਟਲੈਟਸ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਰੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਮੇਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਟਰ ਦੀ 1;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੈਕਰੇਲ ਜਾਂ ਟੂਨਾ - 230 ਜੀ;
- 2 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- ਬਲਾਸਮਿਕ ਸਿਰਕਾ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- 1 ਛੋਟਾ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼;
- Parsley ਦਾ 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿਚੋੜੋ;
- ਮਟਰ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਵਿਚ ਮੱਛੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲਾ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਡਾ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.
Parsley ਦੇ sprigs ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ.
ਇੱਕ ਚਾਵਲ ਦੇ ਕੋਟ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਚਾਵਲ ਦੇ ਕੋਟ ਵਿਚ ਅਸਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਤਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਸਮੱਗਰੀ
ਚਾਵਲ ਦੇ ਕੋਟ ਲਈ:
- ਜੈਸਮੀਨ ਚਾਵਲ ਟੀ ਐਮ "ਮਿਸਟਰਲ" - 1/3 ਕੱਪ;
- 1/4 ਚੱਮਚ ਰਾਈ;
- ਦਹੀ ਪਨੀਰ - 50 g.
ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ:
- 1 ਮੱਧਮ ਉਬਾਲੇ ਗਾਜਰ;
- 1 ਡੱਬਾਬੰਦ ਟੂਨਾ ਦੀ 1;
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼;
- 1 ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ;
- 1 ਸੇਬ
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
- ਫਰ ਕੋਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਠੰਡਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਰਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰਾ ਲਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ “ਟੋਪੀ” ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਭੇਜੋ.
- ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਚੂਰ 'ਤੇ ਪੀਸੋ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਗੁੰਨੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਪਿਆਜ਼, ਸੇਬ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸਮਾਂ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ "ਫਰ ਕੋਟ" ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਇੱਥੋ ਤਕ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼' ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਲਾਦ "ਕੈਵੀਅਰ ਨਾਲ ਮੱਛੀ"
ਅਸਲੀ ਸਲਾਦ ਤੁਹਾਡੇ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਕੱਪ ਲੰਮਾ ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ;
- 1 ਛੋਟਾ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ;
- ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਬੀਜਿੰਗ ਗੋਭੀ, ਤੁਸੀਂ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ;
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼;
- ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ ਦਾ 1 ਜਾਰ;
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਫਿਲਲੇ ਤੇ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਮਕੀਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਲਟ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
- ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਲੂਣ, ਠੰ andੇ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਏ ਬਿਨਾਂ ਉਬਾਲੋ.
- ਸਲਾਦ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਭੇਜੋ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਗਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਲਾਲ ਕੈਵੀਅਰ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱ infਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
