ਬੀਨ 10 ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਅਤੇ ਖਪਤ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਲਗਭਗ ਹਰ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲਾਭਕਾਰੀ ਫਸਲ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਲੇਗ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦਰਅਸਲ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਬਾਗ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਅਤੇ ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸੁਭਾਅ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੌਦੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਹੀ ਭਿੰਨ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੰਗ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੁਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹਨ.
ਬੀਨ ਝਾੜੀ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਲਈ ਵਿਕਲਪ
ਜੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਵਰਗੀਕਰਣ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਝਾੜੀ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ, ਤਾਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਝਾੜੀ
- ਕਰਲੀ;
- ਅੱਧਾ ਘੁੰਮਣਾ
ਬੁਸ਼ ਬੀਨਜ਼
ਝਾੜੀ ਬੀਨ ਇੱਕ ਘੱਟ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਝਾੜੀ 60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਖੇਤਾਂ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਉਪ-ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ, ਬੇਮਿਸਾਲਤਾ, ਠੰ resistanceੇ ਟਾਕਰੇ ਅਤੇ ਉੱਚ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਝਾੜੀ ਬੀਨ ਘੱਟ ਉੱਗਦੀ ਹੈ. ਸਹਾਇਤਾ ਅਤੇ ਗਾਰਟਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਟੇਬਲ: ਝਾੜ ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਦੇ ਸਟੇਟ ਰਜਿਸਟਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ
| ਗ੍ਰੇਡ ਦਾ ਨਾਮ | ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ | ਪੱਕਣ ਦੀ ਮਿਆਦ | ਬੀਨ ਗੁਣ | ਬੀਜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ | ਫੀਚਰ |
| ਸਿੰਡਰੇਲਾ | ਨਾਲ ਬੂਟੇ ਨੂੰ 55 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਹਨੇਰਾ ਹਰੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪੱਤੇ | ਜਲਦੀ ਪੱਕਿਆ |
| ਅੰਡਾਕਾਰ, ਚਿੱਟਾ, ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਨਾਲ | ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ. ਐਂਥ੍ਰੈਕਨੋਸਿਸ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ |
| ਜਾਮਨੀ ਰਾਣੀ | ਝਾੜੀ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ, ਥੋੜੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਘਟਾਏ | ਮੱਧ-ਮੌਸਮ |
|
| ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ |
| ਤੀਰ | ਬੁਸ਼, ਉੱਚਾ | ਲਗਭਗ 80 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਵੱਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਧ-ਮੌਸਮ | ਬੀਜ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਬੀਨ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ ਸਿੱਧੇ, ਮੱਧਮ ਲੰਬਾਈ |
| ਉੱਚ ਮੁੱਲ ਦੇ ਗੁਣ. ਐਂਥਰਾਕਨੋਸਿਸ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਯੈਲੋ ਮੋਜ਼ੇਕ ਵਾਇਰਸ ਦਾ ਵਿਰੋਧ |
| ਮਾਲਕਣ ਦਾ ਸੁਪਨਾ | ਬੁਸ਼ 60 ਸੈਮੀ | ਲਗਭਗ 85 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਵੱਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਧ-ਮੌਸਮ |
|
|
|
ਫੋਟੋ ਗੈਲਰੀ: ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬੁਸ਼ ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
- ਬੀਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਪਰਪਲ ਰਾਣੀ ਦਾ ਵਧ ਰਿਹਾ ਸੀਜ਼ਨ 55-60 ਦਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
- ਬੀਨਜ਼ ਬੀਨਸ ਡ੍ਰੀਮ ਹੋਸਟੇਸਿਸ ਤਕਨੀਕੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੂੜਾ ਹਰਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੀਵ - ਤੂੜੀ ਦੇ ਪੀਲੇ
- ਸਿੰਡਰੇਲਾ ਬੀਨਜ਼ - ਇਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਧ ਰਹੀ ਚੀਨੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਜੋ ਉਗ ਆਉਣ ਤੋਂ 45-50 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਫਲ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ
ਕਰਲੀ ਬੀਨਜ਼
ਕਰਲੀ ਬੀਨ ਬਾਰਸ਼ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਪੰਜ ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਅਕਸਰ ਇਹ ਵਾੜ, ਘਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਇਮਾਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲੈਂਡਿੰਗ ਬਿਲਕੁਲ ਘਰ ਅਤੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਬਿਸਤਰੇ ਤੇ ਵਧਦੇ ਹੋਏ, ਚੜਾਈ ਦੀਆਂ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਭਿੰਨ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦਾ ਨਾ-ਮੰਨਣਯੋਗ ਫਾਇਦਾ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਬਚਤ ਹੈ - ਇਕ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਾ harvestੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਭੁੱਕੀ ਫਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਵਧ ਰਿਹਾ ਸੀਜ਼ਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਝਾੜੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ.
ਕਰਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਲੰਬਕਾਰੀ ਲਾਉਣਾ ਛੋਟੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੀ ਹੈ
ਟੇਬਲ: ਝਾੜ ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਦੇ ਸਟੇਟ ਰਜਿਸਟਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ
| ਗ੍ਰੇਡ ਦਾ ਨਾਮ | ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ | ਪੱਕਣ ਦੀ ਮਿਆਦ | ਬੀਨ ਗੁਣ | ਬੀਜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ | ਫੀਚਰ |
| ਤੁਰਕੀ ਦੀ womanਰਤ | ਪੌਦੇ ਚੜ੍ਹਨਾ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ 3.5 ਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਹੈ | ਮੱਧ-ਮੌਸਮ |
|
| ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ. ਵਧਣ ਵੇਲੇ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ |
| ਵਾਇਓਲੇਟਾ | ਪੌਦੇ ਚੜ੍ਹਨ ਲਈ 2.5 ਮੀਟਰ ਉੱਚੇ ਹਨੇਰਾ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ | ਮੱਧ-ਮੌਸਮ | ਲੰਮਾ
|
| ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ |
| ਗਰਡਾ |
| ਜਲਦੀ ਪੱਕਿਆ |
|
| ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਗਾਰਟਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ |
| ਕਿਨਾਰੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ | ਪੌਦਾ ਚੜ੍ਹਨਾ ਲਗਭਗ 2 ਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਹੈ | ਮੱਧ-ਮੌਸਮ |
|
| ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ |
ਫੋਟੋ ਗੈਲਰੀ: ਕਰਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ
- ਵਾਇਓਲੇਟਾ ਬੀਨਜ਼ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ, ਬੇਮਿਸਾਲ ਕਿਸਮ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਝਾੜ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
- ਗਾਰਡਾ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਵਧ ਰਿਹਾ ਮੌਸਮ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਫਲ ਦੇਣ ਤੱਕ 50 ਦਿਨ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
- ਲੇਸਮੇਕਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਤੇ, 70-77 ਬੀਨ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਪੱਕੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ
- ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਤੁਰਚਨਕਾ ਨੂੰ ਬਗੀਚਿਆਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਹੈ
ਜੇ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਉਚਾਈ 70 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ 2 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਅਰਧ-ਪੱਕਣ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਬੀਨਜ਼: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਅਨਾਜ
ਖਾਣ ਦੇ methodੰਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਪੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਮੋ shoulderੇ ਦੀਆਂ ਬਲੇਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਦਾਣੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਜੋ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਲਈ suitableੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਪਰ ਪੌਲੀਆਂ ਕੁਲੀਨਤਾ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਨ.
ਸੀਰੀਅਲ ਬੀਨਜ਼
ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਬੀਜ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲਕਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਨਾਮ - ਛਲੀਆਂ ਬੀਨਜ਼. ਅਜਿਹੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਫਲੀਆਂ (ਕੜਾਹੀ) ਦਾ ਸਖਤ ਮੋਮ ਦਾ ਪਰਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਖਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦਹੀਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਬੀਨਜ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ, ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹਨ.
ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਫਿਰ ਖਲੀਆਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਣਗੀਆਂ
ਟੇਬਲ: ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬੀਨ ਕਿਸਮਾਂ
| ਗ੍ਰੇਡ ਦਾ ਨਾਮ | ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ | ਪੱਕਣ ਦੀ ਮਿਆਦ | ਬੀਨ ਗੁਣ | ਬੀਜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ | ਫੀਚਰ |
| ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲਾਲ ਰਾਈਡਿੰਗ ਹੁੱਡ | ਬੂਟੇ ਪੀਲੇ-ਹਰੇ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ 35 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਬਣਦੇ ਹਨ | ਮੱਧ-ਮੌਸਮ, ਤਕਨੀਕੀ ਪਕੜ 55-65 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੀਵ - 100 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ |
|
| ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਐਂਥ੍ਰੈਕਨੋਸਿਸ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਰੋਧਕ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬੀਜ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ |
| ਨਿਗਲ | ਸਮਝਿਆ ਝਾੜੀ ਦਾ ਫਾਰਮ | ਜਲਦੀ ਪੱਕਿਆ | ਲੰਬਾਈ ਲਗਭਗ 15 ਸੈ | ਚਿੱਟੇ ਅਨਾਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਪੈਟਰਨ ਨਿਗਲ ਖੰਭਾਂ ਵਾਂਗ ਹੈ | ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ. ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ |
| ਚਾਕਲੇਟ ਲੜਕੀ | ਝਾੜੂ 60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ | ਤਕਰੀਬਨ 100 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਵੱਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦਰਮਿਆਨੀ ਦੇਰ |
|
| ਠਹਿਰਨ, ਵਹਾਉਣ, ਸੋਕੇ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੈ. ਐਨਥ੍ਰੈਕਨੋਸਿਸ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਾਲ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ |
| ਬਲੇਡ | ਬੂਟੇ ਨੂੰ 50 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਕਰੋ | Lateਸਤਨ ਦੇਰ ਨਾਲ, ਵਧ ਰਿਹਾ ਮੌਸਮ ਲਗਭਗ 100 ਦਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ |
|
| ਠਹਿਰਨ, ਵਹਾਉਣ ਅਤੇ ਸੋਕੇ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੈ. ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ |
ਫੋਟੋ ਗੈਲਰੀ: ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬੀਨ ਸ਼ੈਲਰ
- ਬੈਲਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ: ਵਹਾਉਣ, ਰਹਿਣ, ਸੋਕਾ, ਵਧੀਆ ਰਸੋਈ ਮੁਲਾਂਕਣ, ਬਿਮਾਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ
- ਬੀਨਜ਼ ਲਿਟਲ ਰੈਡ ਰਾਈਡਿੰਗ ਹੁੱਡ ਨੇ ਆਪਣੀ ਅਸਲੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ - ਚਿੱਟੀ ਬੀਨਜ਼ ਅੱਖ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਲਾਲ ਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਨਿਗਲ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਨਾਮ ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਕਾਰਨ ਹੋਇਆ - ਇਹ ਇੱਕ ਨਿਗਲ ਦੀ ਪੂਛ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਰਗਾ ਹੈ
- ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ - ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ Shokoladnitsa ਦੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਘਾਟ
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਬੀਨਜ਼
ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਲੀ ਮਾਲਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਵਿਚ ਅਨਾਜ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਅਨਾਜ ਖਾਣੇ ਯੋਗ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਖੁਦ ਵੀ ਫਲੀਆਂ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬੀਨ ਦੀ ਪੋਡ ਵਿਚ ਇਕ ਪਰਿਚਾਮਿਤ ਪਰਤ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਰੇਸ਼ੇ ਵੀ ਇਕ ਪਰਿਪੱਕ ਅਵਸਥਾ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਸੰਭਾਲਣ ਅਤੇ ਜਮਾਉਣ ਲਈ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੋ shoulderੇ ਬਲੇਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਕਟਾਈ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ. ਸਟਰਿੰਗ ਬੀਨਸ ਜਾਂ ਤਾਂ ਝਾੜੀ ਜਾਂ ਘੁੰਗਰਾਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟੀ ਗੁਣ ਹਨ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਸਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਲੀ ਅਤੇ ਮਾਲੀ ਮਾਲਕਾਂ ਦਾ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਸਤਿਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਟੇਬਲ: ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬੀਨ ਕਿਸਮਾਂ
| ਗ੍ਰੇਡ ਦਾ ਨਾਮ | ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ | ਪੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ | ਬੀਨ ਗੁਣ | ਬੀਜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ | ਫੀਚਰ |
| ਤੇਲ ਰਾਜਾ |
| ਜਲਦੀ ਪੱਕਿਆ |
|
| ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ |
| ਫਾਈਬਰ 615 ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੈਕਸ | ਬੁਸ਼ ਦੀ ਉਚਾਈ 40 ਸੈ.ਮੀ. | 75 ਦਿਨ - ਜਲਦੀ ਪੱਕਣ, ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਤਕਨੀਕੀ ਮਿਹਨਤ ਤਕ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 50 ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਲਈ - 75 ਦਿਨ |
|
| ਬੈਕਟਰੀਆ, ਵਾਇਰਸ ਰੋਗਾਂ ਅਤੇ ਐਨਥ੍ਰੈਕਨੋਸਿਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਦਰਮਿਆਨੀ ਡਿਗਰੀ ਤਕ |
| ਗੋਲਡਨ ਸੈਕਸਨ |
| ਜਲਦੀ ਪੱਕਿਆ |
|
| ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ |
| ਮੌਰੀਟਨੀਅਨ |
| ਅੱਧ-ਮੌਸਮ ਵਿਚ, ਉਗਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਾ harvestੀ ਦੇ ਅਰੰਭ ਤਕ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 55 ਦਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ |
| ਅੰਡਾਕਾਰ, ਮਾਮੂਲੀ ਹਵਾਦਾਰੀ ਵਾਲਾ ਕਾਲਾ |
|
ਫੋਟੋ ਗੈਲਰੀ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ
- ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਪਤਝੜ ਤੱਕ, ਫਾਈਸ 615 ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੈਕਸ ਬੀਨ ਨਵੇਂ ਫਲ ਸੁੱਟੇਗੀ
- ਬੀਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਗੋਲਡਨ ਸੈੱਕਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘਰ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਦੁੱਧ-ਮੋਮ ਦੇ ਪੱਕਣ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਠੰਡ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੇਲ ਕਿੰਗ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੌਜਵਾਨ ਐਸਪੇਰਾਗਸ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨਾਲ
- ਸਮਰਥਕਾਂ 'ਤੇ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਮੌਰੀਟੈਂਕ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਇੱਥੇ ਅਰਧ-ਚੀਨੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬੀਨ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਅਪੰਗਿਤ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਹੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਚਰਮ ਦੀ ਪਰਤ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਕਠੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਪੱਕਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੱਕਣ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਅਨਾਜ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਵੀਡਿਓ: ਐਸਪੈਰਗਸ ਬੀਨਜ਼, ਲਾਭ
ਲਾਲ, ਚਿੱਟਾ, ਪੀਲਾ, ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੀਨਜ਼
ਦੋਵੇਂ ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਨ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਵੱਖਰਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਾਰ ਬੀਨ ਦੇ ਰੰਗ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ:
- ਚਿੱਟਾ. ਇਹ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਲਾਲ. ਇਮਿ ;ਨਟੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
- ਪੀਲਾ ਇਹ ਕਿਸਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਬਹੁਪੱਖਤਾ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ;
- ਜਾਮਨੀ. ਜਦੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.
ਬੀਨਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸਿਰਫ ਨਾਮਜ਼ਦ ਰੰਗਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਵਿਚ, ਕਾਲੀ, ਹਰੀ ਅਤੇ ਮੋਤੀ ਫਲੀਆਂ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ.
ਬੀਨ ਅਤੇ ਫ਼ਲੀਆਂ ਦਾ ਰੰਗ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਉੱਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ, ਪੀਲਾ, ਹਲਕਾ ਜਾਂ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ, ਭਿੰਨ ਭਿੰਨ, ਜਾਮਨੀ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕਾਲਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਚਿੱਟੀ ਬੀਨਜ਼
ਚਿੱਟੀ ਬੀਨਜ਼ ਅਕਸਰ ਬਗੀਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੈ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਸਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਭਿੱਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ ਦਾਣਿਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ:
- ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
- ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਆਇਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜਾਓ.
ਚਿੱਟੀ ਬੀਨਜ਼ ਝਾੜੀਦਾਰ, ਘੁੰਗਰਾਲੇ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਕਰਲੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਐਸਪੇਰਾਗਸ ਬੀਨਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਬੀਜ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵਿਭਿੰਨ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਚਿੱਟੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦਿਆਂ, ਮੈਂ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀਆਂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ.
ਕਾਲੀ ਅੱਖ
ਇਸ ਚਿੱਟੇ ਬੀਨ ਨੂੰ ਕਈਆਂ ਨੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੰਨਿਆ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਬਲੈਕ ਆਈ ਲੇਗਿ familyਮ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਜੀਨਸ ਵਿਗਨਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਉਹ ਸਾਰੇ ਫੈਸੋਲੇਵਜ਼ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਪੋਡ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਅਸਲ ਦਿੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਚਿੱਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਹਰ ਇੱਕ ਅੱਖ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਾਲਾ ਦਾਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਾਲੀ ਅੱਖ ਦੇ ਦਾਣੇ ਜਲਦੀ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਪਤਲੀ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਕਾਲੀ ਅੱਖ ਅਮਰੀਕਾ, ਚੀਨ, ਏਸ਼ੀਆ, ਅਫਰੀਕਾ, ਅਮਰੀਕੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਸ ਤੋਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ "ਲੀਪਿੰਗ ਜੌਨ" ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼
ਇਹ ਚਿੱਟੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਕੁਝ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਲੀਮਾ ਬੀਨ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿਚ ਮੈਂਡਰਿਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਸਮਾਨਤਾ ਹੈ, ਦੂਸਰੇ ਵਧ ਰਹੇ ਚੰਦ ਨਾਲ. ਅਨਾਜ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਮਤਲ. ਦਿਲਚਸਪ ਕਰੀਮੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਤੇਲ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਲੀਮਾ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਾਹਰ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਦਿਲ ਲਈ ਇਸ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੀਨ ਨੇ ਆਪਣਾ ਨਾਮ ਪੇਰੂ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ - ਲੀਮਾ ਸ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ
ਵੀਡੀਓ: ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼
ਚਾਲੀ
ਇਹ ਬੀਨ ਖ਼ਾਸਕਰ ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਚਾਲੀ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਸੰਭਾਵੀ ਫਾਇਦਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵੱਡਾ ਆਕਾਰ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਤਾ.
ਚਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਨਾਮ ਤੁਰਕੀ ਤੋਂ ਝਾੜੀ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
ਨੇਵੀ
ਬੋਸਟਨ ਤੋਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇਸ ਛੋਟੇ ਫਰੂਟ, ਮਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਾਲੇ, ਦੁਧ-ਚਿੱਟੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੀਨਜ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨੇਵੀ ਦੇ ਅਨਾਜ ਸੱਚਮੁੱਚ ਮਟਰ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਜੁਲਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਗੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਚੈਂਪੀਅਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨੇਵੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ, ਜਲਦੀ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਨੇਵੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰ ਅਤੇ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵ੍ਹਾਈਟਵਾੱਸ਼ ਅਤੇ ਪਾ powderਡਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ।
ਲਾਲ ਬੀਨ
ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਬੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਦਾਣੇ ਇੱਕ ਚੰਦਰਮਾ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸਤਹ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਤੀ ਗੁਲਾਬੀ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਬਰਗੰਡੀ ਤੱਕ ਦਾ ਰੰਗ ਹੈ. ਲਾਲ ਬੀਨ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਗੋਲਾ ਅਕਸਰ ਸੰਘਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਦਿਆਲੂ
ਕਿਨਡੀ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੂਨੀ ਜਾਮਨੀ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ ਬਰਗੰਡੀ ਰੰਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਚਮਕਦਾਰ ਟੋਨ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਚਮਕਦੇ ਹਨ. ਲੋਹੇ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਸਮਾਈ ਲਈ ਕਿਨੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ, ਗਠੀਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਸੁਗੰਧਿਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਅਮੀਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੇ ਕਿਨਡੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ
ਅਜ਼ੂਕੀ
ਇਹ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵੀ ਵਿੰਗਾ ਜੀਨਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਸੂਪ, ਬੀਨ ਪਾਸਟਾ, ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਜ਼ੂਕੀ ਬੀਨ ਦੇ ਬੀਜ ਅਕਸਰ ਪੁੰਗਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਿਸਮ ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗਤੀ ਲਈ ਅਜ਼ੂਕੀ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਜਾਮਨੀ ਬੀਨ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੈੱਫ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਨਰਮਾਈ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣਾ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਾਮਨੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਬਲੂਚਿਲਡ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਮਹਾਰਾਣੀ ਕਿਸਮਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਸੀਂ ਉੱਪਰ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੀਰੀਅਲ - ਵਾਇਓਲੇਟ.
ਬਲਾਚਾਈਲਡ
ਇਹ ਇਕ ਛੇਤੀ ਪੱਕੀ, ਉੱਚੀ ਉਪਜ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਰਲੀ ਰੂਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਸਲਾਂ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਾingੀ ਤੱਕ ਦਾ ਵਧ ਰਿਹਾ ਸੀਜ਼ਨ ਲਗਭਗ 2 ਮਹੀਨੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੌਦਾ ਉੱਚਾ (ਲਗਭਗ 3 ਮੀਟਰ) ਹੈ, ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬੀਨ ਲੰਬੇ (25 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ) ਅਤੇ ਚੌੜੇ (1.5 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ), ਫਲੈਟ-ਗੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਲੇਅਰ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ ਹਨ. ਬਲੀਚਾਈਲਡ ਬੀਜ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹਨ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਹਨ, ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ. ਕਟਾਈ ਵਾਲੀਆਂ ਪੋਲੀਆਂ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਮਰੀਨੇਟ ਅਤੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਬਲੇਚਿਲਡ ਇਕ ਜਾਮਨੀ ਕਰਲੀ ਬੀਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ ਜਾਮਨੀ ਹੈ: ਫੁੱਲ, ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਪੱਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਹਿਰੇ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
واਇਲੇਟ
واਇਲੇਟ ਇੱਕ ਘੁੰਮਦੀ ਆਕਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੀਮਤੀ ਅਨਾਜ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸਜਾਵਟੀ ਵੀ ਹੈ. ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਫਲਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪੂਰੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਬਿੰਦੀ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਲਟਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਦਰ ਦਾਣੇ, ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਪੱਕਦੇ ਹਨ, ਆਪਣੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਹਰੇ ਤੋਂ ਗੂੜੇ ਜਾਮਨੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ.
واਇਲੇਟ ਬਾਲਗ ਪੌਦਾ ਕੱਦ 2.5 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੱਧਦਾ ਹੈ
ਪੀਲੇ ਬੀਨਜ਼
ਇਸ ਫਸਲ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਪੀਲੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਚਮਕਦਾਰ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਖੜ੍ਹੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਵਾਦਦਾਇਕ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਚਾਰ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਤੇ ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਕੱਚੇ ਪੀਲੇ ਮੋ shoulderੇ ਬਲੇਡ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੀਲੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਹੈ: ਤੇਲ ਕਿੰਗ, ਲੇਸਮੇਕਰ, ਗਰਡਾ, ਗੋਲਡਨ ਸੈਕਸਨ. ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨੁਮਾਇੰਦਾ ਹੈ ਸਵੀਟ ਕੁਰੇਜ ਬੀਨਜ਼. ਇਹ ਇੱਕ ਛੇਤੀ ਪੱਕੀ ਝਾੜੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬੀਨ ਹੈ. ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਉਭਾਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 55 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ (12 ਸੈ.ਮੀ. ਤੋਂ) ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਫਸਲ, ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਹੌਸਲੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਿਲਗ੍ਰਾਮਰ ਪੋਡਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਹੜੀਆਂ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਮੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਰੰਗੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ.
ਹਰੇ ਬੀਨ ਮੈਸ਼
ਵਿੰਗਾ ਜੀਨਸ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਬੀਨ ਕਲਚਰ ਮੈਸ਼ ਹੈ. ਇਹ ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਨੁਮਾਇੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਜਿੱਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ. ਏਸ਼ੀਆਈ ਮੁਲਕਾਂ ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਮਸ਼ੂਕ ਫਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਜੁਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਇਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਮੈਸ਼ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਪੇਟ ਵਧਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਮੈਸ਼ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ: 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ 300 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮੈਸ਼ ਸਰਵ ਵਿਆਪੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਸੀਰੀਅਲ, ਮੀਟ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਕਾਰੀ wayੰਗ ਹੈ ਇਸ ਦੀਆਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ.
ਵੀਡਿਓ: ਕਿਵੇਂ ਉੱਗਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ
ਕਾਲੀ ਬੀਨ
ਕਾਲੀ ਬੀਨ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਬਾਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਗੀਚਿਆਂ ਦੇ ਪਲਾਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ, ਪਰ ਮਾਹਰ ਇਸ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਮਹੱਤਵ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਕਿਉਂਕਿ ਕਾਲੀ ਬੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਵਰਤੋਂ ਪੇਟ ਵਿਚਲੇ ਰਸਾਇਣਕ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਪ੍ਰੀਟੋ ਬੀਨਜ਼. ਇਹ ਹਿਸਪੈਨਿਕ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ. ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਸ ਤੋਂ ਮੁੱਖ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਫੀਜੋਆਡ. ਪ੍ਰੀਤੋ ਅਨਾਜ ਦੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ, ਰੇਸ਼ਮੀ-ਕਾਲੀ ਚਮੜੀ, ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਰ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ ਵਾਲਾ ਕਰੀਮੀ ਮਾਸ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਬੇਰੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨਦਿਆਂ ਜਾਂ ਉਬਲਦੇ ਸਮੇਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰੀਟੋ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਭਿੱਜਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਪਕਾਉਣ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1.5 ਘੰਟੇ) ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ
ਮੋਟਲੀ ਬੀਨਜ਼
ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬਾਗ ਦੇ ਪਲਾਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਜਿਹੀਆਂ ਛਿਲੜੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਬੱਲਡ, ਨਿਗਲ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਈ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਹਨ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਪਿੰਟੋ ਬੀਨਜ਼ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੱਚੇ ਬੀਜ ਛੋਟੇ ਚਿੱਤਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਜੁਲਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੌਲਿਕਤਾ ਗਾਇਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪਿੰਟੋ ਦਾਣੇ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ: ਇਹ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿਚ ਪਿੰਟੋ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਪੇਂਟਡ"
ਵੱਖ ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਲਈ ਫਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਦੇਸ਼ ਦੇ ਪੂਰਬ ਅਤੇ ਪੱਛਮ ਵਿਚ, ਦੱਖਣੀ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਬੀਨ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਅਮਲ ਅਤੇ ਨਿਯਮ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸਿਰਫ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਭੌਤਿਕ-ਰਸਾਇਣਕ ਅਵਸਥਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਹੁੰਚ ਅਤੇ ਬਿਜਾਈ ਕੈਲੰਡਰ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਚੰਗੀ ਫਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਵਧ ਰਹੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਸਹੀ correctlyੰਗ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ: ਖੁੱਲੀ ਜਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ, ਪੌਦੇ ਜਾਂ ਸਿੱਟੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਬੀਜ ਬੀਜੋ.
ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਦਾ ਰਾਜ ਰਜਿਸਟਰ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਨਾਲ ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਹ ਤੱਥ ਵੀ ਕਿ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਛੇਤੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਉਣਾ ਤਰਜੀਹ ਹੈ, ਆਓ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਰਾਜ ਰਜਿਸਟਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਇਕ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਸਾਰਣੀ ਬਣਾਈਏ.
ਟੇਬਲ: ਵੱਖ ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
| ਦੇਸ਼, ਖੇਤਰ | ਬੀਨ ਕਿਸਮਾਂ | ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਬੀਨਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ |
| ਰਸ਼ੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ, ਯੂਕ੍ਰੇਨ, ਕਾਕੇਸਸ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰ | ਬਲੇਡ, ਬਾਰਬੀਅਨ, ਹੇਲਿਡਾ, ਮਾਲਕਣ ਦਾ ਸੁਪਨਾ, ਸਨੇਜ਼ਾਨਾ, ਸਟੈਨਿਚਨਾਯਾ | ਅਮਲਥੀਆ, ਖ਼ਬਰਾਂ, ਸੰਵਾਦ, ਜ਼ੀਨੈਡਾ, ਗੋਲਡਿਲਕਸ, ਉਮੀਦ, ਕਿਸਮਤ |
| ਸਾਇਬੇਰੀਆ, ਦੂਰ ਪੂਰਬ, ਉਰਲ | ਲੁਕੇਰੀਆ, ਜੈਤੂਨ, ਚਾਨਣ, ਉਫਾ | ਅਨੀਫਿਸਾ, ਵੀਓਲਾ, ਡਰੀਨਾ, ਗੋਲਡ ਆਫ ਸਾਇਬੇਰੀਆ, ਐਮਰਾਲਡ, ਮਾਰੌਸੀਆ, ਨਿਕ, ਸੋਲਰ, ਸਾਇਬੇਰੀਅਨ, ਵਰ੍ਹੇਗੰiversary |
| ਮਾਸਕੋ ਖੇਤਰ, ਵੋਲਗਾ ਖੇਤਰ, ਰਸ਼ੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਦਾ ਮੱਧ ਜ਼ੋਨ | ਓਰਨ, ਮਈ ਡੇ, ਐਰੋ, ਚੌਕਲੇਟ ਗਰਲ | ਐਂਟੋਸਕਾ, ਗੇਲੇਪਕਾ, ਸਿੰਡਰੇਲਾ, ਲੇਸਮੇਕਰ, ਤੇਲ ਕਿੰਗ, ਜਾਮਨੀ ਰਾਣੀ, ਮਿੱਠੀ ਹਿੰਮਤ |
| ਉੱਤਰ ਪੱਛਮੀ ਖੇਤਰ | ਗੋਲਡਨ, ਰੂਬੀ, ਲਿਲਕ | ਬੋਨਾ, ਕਰੇਨ, ਪੈਗੋਡਾ, ਰੈਂਟ, ਸੈਂਟਾ ਬਿਨਾ ਫਾਈਬਰ 615, ਸੈਕਿੰਡ, ਫਲੇਮਿੰਗੋ |
ਤੁਹਾਡੀ ਸਾਈਟ ਤੇ ਬੀਜਣ ਲਈ ਜੋ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬੀਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੂਰਕ ਮਿਲੇਗਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
