ਮਿਸ਼ਰਣ ਘਰ ਵਾਈਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹਰ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਨੂੰ ਬੇਰੀ ਜਾਂ ਫ਼ਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਖੰਭ ਲੱਗਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਖੁੱਲੀ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਡ੍ਰਿੰਕ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੀ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪਰ, ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੇ "ਵਿਗਾੜ" ਸਧਾਰਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬੇਰੀ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਾਰੇ ਅਨੁਮਾਨ ਨਹੀਂ ਲਗਾਇਆ. ਘੱਟ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਅਲਕੋਹਲ ਖਾਰਸ਼ ਵਾਲੀ ਜੈਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਛੱਡੇ ਬਗੈਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਾਧਾਰਣ ਅੰਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਕ ਸਮਝਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ
ਮਿਸ਼ਰਣ ਘਰ ਵਾਈਨ
ਕਾਮੌਟ ਵਾਈਨ ਪਕਾਉਣੀ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸਾਬਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਦੇਵਤਾ ਬਕਚੂਸ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਖੰਭੇ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਉਗ ਤੋਂ ਹਾਊਮੈੱਡਰ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਢੁਕਵਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ (ਜੇ ਇਹ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ) ਖੰਡ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਰਾਪ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਪਲੱਬਧ ਸਾਮੱਗਰੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਅੰਤਿਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਲਕੜੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਘਰੇਲੂ ਅਮਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ. ਪਿਕਚਰਲ ਜਾਂ ਮੈਟਲ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਆਟੋਮੈਟਿਕ
ਘਰਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਵਾਈਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਕੁੱਝ ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਨੇ ਨਿਰਭੈਤਾ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ ਹੈ - ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਲਸਿਨ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਬਦਲਾਅ ਦੇ ਆਧਾਰ ਕੋਮਪੋਟਨੋਗੋ ਮਿਰਰ ਲਈ ਪਲਾਮ, ਚੈਰੀਆਂ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਖੱਟਾ ਪਦਾਰਥ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਾਇਦਾ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਢੰਗ ਲੈਕੇਪਾਈਨਾਇਜ਼ੇਸ਼ਨ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪੀਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ.
ਪਲੇਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਈਨ
ਘਰ ਵਿਚ ਖਾਰਾ Plum Compote ਤੋਂ ਬਣੇ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਤੱਤ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
- ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦਾ 3 L;
- ¾ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕੱਪ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੌਗੀ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ.
ਤਰਲ ਫਿਲਟਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੇ ਪਲਮ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ (ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਦੀ ਵਿਚ ਨਾ ਸੁੱਟੋ). ਫਿਰ ਉਹ ਖੱਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ: 250 ਮਿ.ਲੀ. ਤਣਾਅ ਵਾਲੇ ਬੇਰੌਸ ਦੇ ਸੇਕ ਨੂੰ + 30 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਧੁਰ ਵਾਈਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਲਈ ਸੌਗੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਜਮੀਨ ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਨਿੱਘਰ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਫਰਮਾਣੇ ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਾਈਨ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਗਲਾਸ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਪਾਣੀ ਦੇ ਜਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰਾਂ ਦੇ ਸ਼ਰਾਬ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਵਰ ਖਰੀਦੋ ਉਹ ਘਰੇਲੂ ਵਸਤਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਕ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬੇਲੌੜੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮਿੱਠੀ ਸਰੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਲੇਮ ਭੁੰਲਨ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਪਸੀਨੇ ਵਾਲੀ ਤਰਲ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਖਸਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਦੋਨੋਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਜੋੜ ਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੱਕਣ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤਦ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਤਲਛੜ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ 15% ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਹਲਕਾ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਹੈ. ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਜਰਮ ਵਾਲੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸੈਟਲ ਹੋਣਾ
ਚੈਰੀ ਭਾਗੀਦਾਰ ਵਾਈਨ
ਜੇ ਇਕ ਅਨੁਭਵੀ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਨੇ ਕੁਦਰਤੀ ਚੈਰੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੈਦਾ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਜਾਣਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੈਰੀ-ਰੁੱਖ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਉਹ ਮੁੱਖ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ 6 ਲੀਟਰ (ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ: ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀਆਂ 2 ਗਲਾਸ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਕਿਆ ਅੰਗੂਰ ਕੇਪ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਏ ਡ੍ਰਿੰਕ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਤਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸੌਗੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੋਵੇਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੰਗਲੀ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਰਾਗੀ ਨਹੀਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਤਹ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੈ.ਅੱਗੇ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਿੱਘੇ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ, ਸੀਲ ਕੀਤੇ, ਪਾਏ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
ਵਾਈਨ ਲਈ ਠੀਕ ਵਧੀਆ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ: ਈਸਾਬੇਲਾ, ਹਾਲੀਚੀ, ਰਜ਼ਾਮਾਟ, ਹੈਰਲਡ, ਰੋਟਫਰਟ, ਫੋਰਰ, ਵੋਲਗਾ.
ਐਪਲ ਕੌਪੋਟੇਟ ਵਾਈਨ
ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਉਹ 3 ਲੀਟਰ ਪੀਣ, 300 ਗ੍ਰਾਮ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸੌਗੀ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਸੇਬ ਕੰਪੋਟ ਵਾਈਨ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਆਧਾਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਮਿੱਠੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸੌਗੀ (50 ਗ੍ਰਾਮ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸੇਬ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਖ਼ਮੀਰ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਸਾਰੇ ਕੁਨੈਕਟ, ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਨ. ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਬੋਤਲਾਂ ਵਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਵਰ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਕੰਬਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਖਾਦ ਵਾਈਨ
ਭਵਿੱਖ ਦੀਆਂ ਸਟਰਾਬਰੀ ਮਿਰਚ ਲਈ ਸਾਡੀ ਨਾਨੀ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਮੈਦਾਨ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ, ਜੋ ਇਹ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੂਿਰਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ:
- 3 ਲੀਟਰ ਮੁੱਖ ਡੱਬਾ ਪੀਤਾ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 8 ਚਮਚੇ;
- ਚਾਵਲ ਦਾ ਚਮਚਾ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਅਸਾਧਾਰਣ ਵਾਈਨ ਦੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਆਪਣੀ ਅਗਲੀ ਪੀਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਹਨਾਂ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਵਾਈਨ ਅਲਕੋਹਲ ਇੱਕ ਯਾਦਗਾਰੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਪੁਰਾਣੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਫਲ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸਦੀਆਂ ਨਿਦਾਨ ਹਨ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਰਾਈਸਿਨ ਚੌਲ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਬਰਿਊ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਵਿਚ 4 ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖੜਮਾਨੀ ਭਾਗੀਦਾਰ ਵਾਈਨ
ਜੇ ਖੜਮਾਨੀ ਵਾਲੇ ਫਲ ਨੂੰ ਧਾਗਿਆਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ:
- 3 l ਅਫੀਰੋਟਾ ਯੋਧੇ;
- 100 g ਤਾਜ਼ਾ ਰਸਬੇਰੀ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਚਮਚ;
- ਇਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ੂਗਰ
ਕੀ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਸੇਬ, ਰਸਬੇਰੀਆਂ, ਪਹਾੜ ਸੁਆਹ, ਗੂਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਜੈਮ ਤੋਂ ਵੀ.
ਫ਼ੋੜੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਵਾਈਨ
ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਡਾਈਨਿੰਗ ਲਿਕੁਰਰ ਵਿੱਚ ਮਲੇਲੀ ਤਰਲ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਪੀਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਰਸਬੇਰੀ
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਬੇਰੀ gruel ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 2-3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਖ਼ਮੀਰ ਰੱਖੋ.
ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਕਮੋਡ ਵਾਈਨ
ਕੁਝ ਵਾਈਨਮੈਂਕੇਟਰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖਮੀਰ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਚੈਰੀ ਪੀਣ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰੋ. ਕੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੂਖਮ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਚੈਰੀ ਪੀਣ (3 ਲੀਟਰ) ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ (600 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਇਲਾਵਾ, 15 ਗ੍ਰਾਮ ਖੁਸ਼ਕ ਪੈਕੇਡ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਲਟਰਡ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਸਪੇਸ ਵਾਲੇ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰਾਸ਼ੀ ਦੀ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਨਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਸੀਲਬੰਦ ਕਵਰ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇੱਕ ਰਬੜ ਦਾ ਗੁੱਤ ਕਸੀਨ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇੱਕ ਉਂਗਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਸੂਈ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਘਰੇਲੂ ਵਾਈਨਮਾਈਮਿੰਗ ਮਾਹਰ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 1.5 ਮੇਨੀਅਨ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਗਲਾ, ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਈ ਹੋਰ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਲਈ ਨਤੀਜਾ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਬੋਤਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਰਭਾਵੀ ਤਰੀਕਾ
ਗਿੱਲੀ ਮਿਕਦਾਰ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕੈਨਾਂ ਵਿਚ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ 27% ਘਰੇਲੂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਪਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਖੰਡ (2 ਕੱਪ) ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਮਿੱਠੇ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਜਾਰ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪੁਰਾਣੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਾਣੀ ਫਲ ਤਰਲ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਆਮ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵਾਈਨ ਮੈਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਉਪਰੋਕਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੁਹਰਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਲਛਟ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੋਜੇ ਜਾ ਸਕਣ ਵਾਲੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਲੂਕੁਰ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸੁੱਜ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ.
