ਓਕੂਰਾ, ਗੋਂਬੋ, ਭਿੰਦੀ, "ਔਰਤ ਦੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ", ਭਿੰਡੀ ਜਾਂ ਭਿੰਡੀ - ਕੀ ਉਹ ਦਿਲਚਸਪ ਨਾ ਹੋਣ, ਕੀ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਜਾਂ ਰੰਗਦਾਰ ਖਣਿਜ ਵਰਗੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੁਝ ਹੋਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ? ਭਿੰਡੀ ਕੀ ਹੈ ਅਜੇ ਵੀ ਇਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਯੂਰਪੀ ਲੋਕਾਂ, ਮਾਲਵੋਗੋ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਘਾਹ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਦੇਸ਼ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤ, ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਭਿੰਡੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਪਤਲੇ, ਲੰਬੀ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਔਰਤ ਦੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ - ਇਸ ਲਈ ਨਾਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ.
ਭਿੰਡੀ ਦਾ ਫਲ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ, ਸਲਾਦ, ਸਨੈਕਸ, ਸੌਸ ਇਸ ਤੋਂ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਵੀ ਡੱਬਿਆਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਜੰਮੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਭੋਜੀ ਮੱਛੀ, ਮੀਟ, ਆਫਲ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਚੀਤੇ, ਫਲ਼ੀਦਾਰੀਆਂ, ਅਨਾਜ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਿੰਡੀ ਸੁਆਦ ਕੀ ਹੈ? ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਅਸਪੱਗਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ
ਭਿੰਡੀ ਦਾ ਕੈਲੋਰੀ, ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
ਬੰਬਰਿਆ ਦੇ ਫਲ ਦੇ 100 g ਵਿੱਚ - 32 ਕੈਲਸੀ ਸਮੱਗਰੀ: 100 g ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ - 2 ਗ੍ਰਾਮ, ਚਰਬੀ - 0.1 g, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 3, 8 ਗ੍ਰਾਮ, ਸੁਆਹ - 0, 6 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ - 90.2 ਗ੍ਰਾਮ. ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਕੇ, ਸੀ, ਏ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਭਿੰਡੀ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਛੋਟੇ ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਖਾਣਯੋਗ ਹਨ. ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ, ਫਲ 5 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੁਰਾਣੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਏ ਭਿੰਡੀ ਪੋਜਾਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ, ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਵਾਂਗ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ, ਜਮੀਨ ਅਤੇ ਬਰਿਊਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਪੋਰਰੀਜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜੀ ਪਕਵਾਨ, ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹਨ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਭਿੰਡੀ ਕੀ ਹੈ?
ਭਿੰਡੀ ਦਾ ਮੁੱਲ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਖਣਿਜ ਕੰਪਲੈਕਸ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਰਮ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲੋਂ ਸਰੀਰ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਏਕੀਟਾਮਿਨਿਸਸ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ, ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਫਾਈਬਰਜ਼ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਵਿਰਾਮਤਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖ਼ਤਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕਈ ਭਿਆਨਕ ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਭਿੰਡੀਆਂ ਦੇ ਫਲ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਉਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਛੱਡੇ ਗਏ ਬਲਗ਼ਮ ਨੂੰ ਸੋਜਸ਼, ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਤੋਂ ਬਚਾ ਕੇ, ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ; ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ - ਖੂਨ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ; ਜਿਹੜੇ ਭਾਰ ਤਵੱਧ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ - ਉਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਨਿਵੇਕਲੇ ਕੈਸ਼ੀਲਰਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਭਿਆਨਕ ਥਕਾਵਟ, ਉਦਾਸੀਨਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਮੋਤੀਆਬੀ, ਦਮਾ, ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਸਫਲ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਸਬੂਤ ਹੈ. ਭਿੰਡੀ - ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨ ਸਿਰਫ ਸਬਜੀ ਸੰਸਥਾ ਦੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਭਿੰਡੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ 41% ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਭਿੰਡੀ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ
ਪੌਡਜ਼ ਸੁੰਦਰ, ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, 9-11 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾਈ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਸਬੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਡਾਰਰ, ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਲੰਬਾ ਫਲ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ - ਉਹ ਬੇਕਦਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਭਿੰਡੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
2-3 ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਰਾ ਵਿੱਚ ਭਿੰਡੀ ਦਾ ਸ਼ੈਲਫ ਦਾ ਜੀਵਨ ਠੰਡੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਫਰੀਜ਼ਿੰਗ. ਦੋਨੋ ਪੂਰੇ pods ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ - ਨਾਲ ਹੀ, ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ, ਕਿਊਬ ਜੰਮਦੇ ਹਨ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਕਟਵਾ ਤੇ ਭਿੰਡੀ ਪੋਜ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਕੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਦੇ ਫੁੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ: ਭਿੰਡੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ
ਭਿੰਡੀ ਇਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਬਜੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਿੰਨ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਉਕਚਿਨੀ, ਐੱਗਪਲਾਨ, ਐਸਪਾਰਗਸ, ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਓਕਰਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤ ਕੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਭਿੰਡੀ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ - 20-25 ਮਿੰਟ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਕਈ ਵਾਰ ਪਦ ਵਿਚ ਤਿੱਖੇ, ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਖੇਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਉਣ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਘੱਟ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਪਰ ਜਦੋਂ ਭਿੰਡੀ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਲੇਟ ਦੇ ਕੁੱਲ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੀ ਸੁਆਦ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ
ਕੌਸਮੈਟੋਲਾਜੀ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਕਾਸਲੌਲਾੱਜੀ ਵਿੱਚ, ਭਿੰਡੀ ਪੌੱਡਸ ਨੂੰ ਚਿਹਰੇ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸਫਾਈ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਟੋਨਿੰਗ ਮਾਸਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਮੈਡੀਕਲ ਬਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣਾ.
ਕੱਚੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤੇ ਚਿਹਰੇ ਜਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪੌਡਾਂ 'ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਲਗ਼ਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ, ਗਾਜਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਅੰਡੇ ਯੋਕ, ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਚਮੜੀ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਵਾਲ ਮਲਮ ਦਾ ਮਾਸਕ - 4-5 ਫ਼ੁੱਲ ਭੋਜੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੋਟੀ ਬਲਗ਼ਮ ਬਣਾਈ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਠੰਢੇ, ਨਿਕਾਸ, ਬਲਗ਼ਮ ਨੂੰ ਕੁਝ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾ ਕੇ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵਾਲ ਤੇ ਲਗਾਓ. ਫਿਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ
ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਮੰਦੇ ਅਸਰ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟੈਨਸੀ ਟ੍ਰੈਕਟ (ਦਸਤ, ਕਈ ਵਾਰ ਉਲਟੀਆਂ) ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ. ਇਸ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰ ਦਿਨ 300-400 ਗ੍ਰਾਮ ਭਿੰਡੀ ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ - ਕੋਈ ਵੀ ਉਲਟ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਭਿੰਡੀ ਦਾ ਕੋਈ ਮਤਰੋਧ ਨਹੀ ਹੈ- ਘੱਟੋ ਘੱਟ, ਅੱਜ ਉਹ ਜਾਣੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਉਪਰੋਕਤ ਦੱਸੇ ਇਕੋ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਭਿੰਡੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਨੂੰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਭਿੰਡੀ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਇਕ ਨਵਾਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਜੋੜ ਕੇ ਆਮ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇਣ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਕਾਰਨ ਹੈ.
