ਅੱਜ, ਮਿੰਨੀ ਕਿਲਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੈਰਾਨੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਸੁਹਜ ਦੇ ਦਿੱਖ, ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਲਚਕਤਾ ਕਾਰਨ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਵਿਚ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ.
Gherkin cucumbers ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਛੋਟੀਆਂ ਖੀਰਾ ਗੋਰਕੀਨਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਕਿੱਥੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ, 9 ਸੈਮੀ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਵੇ ਕਈ ਹੋਰ ਰੱਖੀਆਂ ਮਿਕਸਰਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਸਿਰਫ 5 ਸੈਂ.ਮੀ. ਹੈ. ਮਿੰਨੀ-ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਦੋਨਾਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਫਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਘੇਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਸੰਘਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਲਈ ਉਹ ਪੱਕਣ ਵੇਲੇ ਕੀਮਤੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
Gherkins ਆਮ ਕਾਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਵੀ ਓਵਰਰਾਈਡਿੰਗ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗੈਰਕਿਨਸ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਚੱਜੀ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਦਾ ਰੂਪ; ਜਦੋਂ ਪਿਕਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਾੱਕਲਾਂ ਲਚਕੀਲੀਆਂ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਕਾਕੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਅੱਜ, ਬ੍ਰੀਡਰਾਂ ਦੇ ਅਣਥੱਕ ਕੰਮ ਕਰਕੇ, ਗੇਰਕਿੰਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਲੱਛਣ ਹਨ: ਆਵਾਜਾਈ, ਵੱਧ ਉਪਜ, ਸੁੰਦਰ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੋਗਾਂ (ਪਾਊਡਰਰੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ, ਨੀਲ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਆਦਿ) ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੂਰਤੀ,
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਜਦੋਂ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, gherkins, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੇ metabolism ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਆਂਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਵਧਣ ਦੇ ਫੀਚਰ
ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਕੋਨੀਸ਼ ਖੀਰੇ ਬੀਜ ਜੂਨ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਛੋਟੇ ਕਚਰੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹਨ ਇਹ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿੰਡਾ-ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਬਹੁਤ ਵਿਗਾੜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਮਿਕਦਾਰ ਕਾਕੇਜ਼ ਢਿੱਲੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ 6-7 pH ਦੀ ਇੱਕ ਐਸਿਡਸੀ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਾਣੀ ਦੀ ਕੱਚੀ ਦਾ ਮਹੱਤਵ
ਜਦੋਂ ਵਧਦੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਗੇਰਕਿੰਗ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਫੁੱਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਦਰਮਿਆਨੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਰਗਰਮ ਫਰੂਇਟਿੰਗ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਪਾਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਸਿੰਜਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਦਿਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਣਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਛਿੜਕੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਨਮੀ ਜੋ ਪੱਤੇ ਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸੂਰਜ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਜਲਣ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੀ.
Gherkins ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੀਡ
ਮਿੰਨੀ-ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਕਾਕਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪੱਧਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਵਾਧੂ ਖਾਦ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰੋ. ਬੀਜਣ ਦੇ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਪਹਿਲੀ ਖੁਆਉਣਾ ਬੀਜਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੰਪਲੈਕਸ ਰਚਨਾ ("ਮੋਟਰ ਏ") ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਿਹਤਰ ਫਲ ਅੰਡਾਸ਼ਯਾਂ ਲਈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫ਼ੂਟਿੰਗ ਕਾਕੋਟਾ ਨੂੰ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਬਣਾਉਣਾ.
ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਅਚਾਨਕ ਤਾਪਮਾਨ ਬਦਲਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਥਿਰ ਮੌਸਮੀ ਹਾਲਾਤ ਹੋਣ ਤੇ, ਗੇਰਕਿੰਸ ਆਪਣੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਐਂਟੀ-ਤਣਾਅ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸਹਾਇਤਾ ਪੌਦੇ - "ਸਿਹਤਮੰਦ ਗਾਰਡਨ" ਜਾਂ "ਇਕੋਵਰਿਨ"
ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ
ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਦੇ ਦੋ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਮਿੰਨੀ-ਗੈਰਕਨਸ ਦੇ ਫਲ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਉਹ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਖਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਖੀਰੇ ਹਨ. ਗੈਰਕਿਨਸ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, 3 ਤੋਂ 9 ਸੈਂਟੀ ਲੰਬਾਈ ਤਕ. Gherkins ਦੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚੋਂ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਓਵਰ੍ਰੀਪ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਾਢੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੰਡਾਰਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਦਿਲਚਸਪ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ: ਗੋਰਕੀਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਜੇ ਵੀ ਐਂਗੂਰਿਆ - ਸ਼ਿੰਗਾਰਿਆ ਹੋਇਆ ਖੀਰੇ, ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ; ਕੀਵਾਨੋ- ਕੇਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਇਜ਼ਰਾਈਲ, ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ, ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ; ਡੋਸਕੇ - ਕਾਕਰੀ ਕਰਾਂ, ਭਾਰਤੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ; melotriya ਇੱਕ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਖੀਰੇ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ ਦੇ ਫਲ, ਸਗੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਵੀ.
Gherkins ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ
ਅੱਜ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿਚ ਕਾਕੜੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਨਾਮ ਹਨ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਲੱਛਣਾਂ ਅਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ: ਰੋਜਾਨਾ, ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਵਿੱਚ, ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ; ਕਿਸਮਾਂ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਰਾਗਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਨਸਪਤੀ ਦੀ ਵਿਧੀ ਰਾਹੀਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨਾ ਨਾਮੁਮਕਿਨ ਹੈ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਕਿਉਂਕਿ ਨਵੇਂ ਲੋਕ ਹਰ ਦਿਨ ਰੁਝ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
"ਮਰੀ ਕੰਪਨੀ"
ਆਧੁਨਿਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਪਣ, ਸਵੈ-ਪਰਾਗਿਤ ਕਰਨ, ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ, ਗਰੀਨਹਾਊਸ ਵਿਚ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਕਕੜੀਆਂ.
ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਸਿਲੰਡਰ, ਸਫਾਈ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟਿਊਬਲੇਂਸ ਦੇ ਨਾਲ, 9 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧਦੇ ਹਨ.
"ਮੋਰਾਵੀਅਨ ਗੇਰਕਿਨ"
ਮੋਰਾਵੀਅਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਵਧਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ 6 ਤੋਂ 9 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਕਾਕੜੀਆਂ ਦੀ ਸਤਹ ਮੱਧਮ-ਐਂਗਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਵਧਣਾ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. "ਮੋਰਾਵੀਅਨ ਘੇਰਕੀਨ" ਰੋਗਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ.
"ਪੈਰਿਸ ਗੇਰਿਨ"
"ਪੈਰਿਸ ਜੈਰਕੀਨ" - ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਾਗਿਤ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਉੱਚਾ ਉਪਜ ਹੈ. ਲੰਬੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਧਦੀ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਤੇ ਵਧਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਫਲ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ, ਫ਼ਲ ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 85 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਮਾਸ ਚਿਕੜ, ਸੰਘਣਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਕੁੜਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
"ਪ੍ਰਾਮੀ ਡੋਨਾ"
ਇਹ ਭਿੰਨਤਾ ਪਪਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਲਾਗਰਿਆ ਤੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਿੰਡਿਲ ਤੇ ਵਧਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 11 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਰੰਗ - ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹਰਾ. ਭਿੰਨਤਾ ਭਰਪੂਰ ਫਰੂਟਿੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ.
ਪਹਿਲੀ ਫ਼ਲ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿੰਨੀ-ਕਕੜੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੱਕੀ ਵਸਤੂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਚੀ ਉਪਜ ਹੈ, ਹੇਠਲੇ ਲੋਕ ਬੰਨ੍ਹੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕੜੀਆਂ ਦੀ ਕਾਕਰੀ ਗਿਰੇਕਿਨਜ਼ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਹਰੇ ਕੜਛੋ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕੌਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਿਆਂ
