ਫਰਨ ਧਰਤੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਦਰੱਖਤ ਵਰਗਾ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ coverੱਕਣ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਨਾ ਕੇਵਲ ਦਿੱਖ ਅਤੇ structureਾਂਚੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਧਰਤੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੋਨਿਆਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅੰਟਾਰਕਟਿਕਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਮਾਰੂਥਲ ਵਿਚ. ਉਹ ਸੋਕੇ, ਨਮੀ, ਉੱਚ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਆਧੁਨਿਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ, ਫਰਨ ਹੁਣ ਪੌਦੇ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਹਾਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਉਹ ਆਪਣੀ ਮੌਲਿਕਤਾ ਅਤੇ ਰਹੱਸਮਈ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਦਿਲਚਸਪ ਨੁਮਾਇੰਦਾ ਫਰਨ ਓਰਲਾਈਕ ਹੈ.
ਫਰਨ ਸਪੀਸੀਜ਼
ਫਰਨ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਜੰਗਲੀ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਗਏ. ਉਹ ਇੱਕ ਘਰ ਜਾਂ ਸਜਾਵਟੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਫਾਰਮਾਸੋਲੋਜੀਕਲ ਖੇਤਰ, ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ.
Lyਰਲਾਈਕ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਦਾ ਹੈ?
ਇੱਥੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ (ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋਣ) ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਰਨਾਂ ਹਨ.
ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਫਰਨਜ਼:
- ਮੈਟਿucਸੀਆ ਸਟ੍ਰੁਥਿਓਪੇਟਰੀਸ - ਆਮ ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ. ਵਾਇਆ ਰੂਪ ਇਕ ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਖੰਭ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਪੱਤੇ ਜੜ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸਥਿਤ ਹਨ. ਕੇਂਦਰੀ ਰੂਸ ਵਿਚ, ਟ੍ਰਾਂਸਬੇਕਾਲੀਆ ਵਿਚ, ਅਲਫਾਈ ਵਿਚ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ, ਛੱਪੜਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ.
- ਓਸਮੁੰਡਾ ਏਸ਼ੀਆਟਿਕਾ - ਓਸਮੰਡ ਏਸ਼ੀਆ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪੌਦਾ ਛੋਟਾ ਸਿੱਧਾ ਪੈਗਨਾਂ ਵਾਲਾ. ਪ੍ਰੀਮੋਰਸਕੀ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ.
- ਪਟੀਰਿਡਿਮ ਐਕੁਲੀਨਮ - ਓਰਲਾਇਕ, ਆਮ ਫਰਨ. ਇਕ ਪੱਤਾ ਸਭਿਆਚਾਰ ਜੋ ਇਕੱਲੇ ਵਧਦਾ ਹੈ ਝਾੜੀਆਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ. ਇਹ ਰੂਸ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ-ਵਿਆਪਕ- ਕੱaੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਸਦਾ ਹੈ.
ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਫਰਨਜ਼:
- ਡ੍ਰੂਓਪੇਟਰੀਸ - ਥਾਈਰੋਇਡ;
- ਅਥੁਰਿਅਮ - ਭਟਕਣਾ ਸਕੀਅਰ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਫ਼ਰਨ ਸਪੀਸੀਜ਼ਾਂ ਦੇ rhizomes ਵਿਚ ਫਲੂਰੋਗਲਾਈਸੀਨ ਦੇ ਕਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਜ਼ਹਿਰ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਫਰਨ ਬਾਹਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੈ: ਇਹ ਘਾਹ ਵਾਲਾ, ਆਕਾਰ ਦਾ ਛੋਟਾ, ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ, ਰੰਗ ਦਾ ਰਸੀਲਾ ਹੈ. ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪੌਦੇ ਲਾਲ ਬਿੰਦੀਆਂ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਫਰਨ ਓਰਲਾਈਕ
ਗ੍ਰਹਿ ਉੱਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਫਰਨ-ਵਰਗਾ Orਰਲਾਈਕ ਫਰਨ ਹੈ - ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਚਮਕਦਾਰ ਪੌਦਾ, ਇਹ ਬਾਗ਼, ਜੰਗਲ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਭੰਡਾਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲੋਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੜਵੱਲ ਨੂੰ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ, ਰੇਡੀਓਨੁਕਲਾਈਡਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ, ਬੁਖਾਰ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਕੜਵੱਲ ਦਾ ਇੱਕ ਐਂਥੈਲਮਿੰਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਸਤ ਨਾਲ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਵੇਰਵਾ
ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਫਰਨ lyਰਲਾਈਕ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਦਾ ਹੈ? Lyਰਲਾਈਕ ਸਾਧਾਰਨ, ਡੇਨਸਟੀਟੀਏਵ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਪੌਦਾ ਹੈ. ਫਰਨਾਂ ਦੇ ਵਰਣਨ ਦੀ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਈ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਬਾਜ਼ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੁੱਕੇ ਸੁਝਾਅ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ lyਰਲਾਈਕ 70 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ' ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਕੂਲ ਮੌਸਮੀ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ (ਪ੍ਰੀਮੋਰਸਕੀ ਪ੍ਰਦੇਸ਼) ਇੱਕ ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਉਪਰ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਰੂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਕੇ ਪੌਦਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਜੜ੍ਹਾਂ ਜੰਮਦੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਹ ਸੋਕੇ, ਬਾਰਸ਼ ਅਤੇ ਅੱਗ ਤੋਂ ਵੀ ਨਹੀਂ ਡਰਦੇ.
ਰਾਚੀਸ
- ਓਰਲਿਆਕ ਫਰਨ ਕਿੱਥੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ? ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੋਨਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਟਾਰਕਟਿਕਾ ਅਤੇ ਰੇਗਿਸਤਾਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਰੂਸ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਮੱਧ ਜ਼ੋਨ ਵਿਚ, ਸਾਇਬੇਰੀਆ, ਯੂਰਲਜ਼, ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਮੋਰਸਕੀ ਕ੍ਰਾਈ. ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਨ - ਕੋਨੀਫੇਰਸ (ਪਾਈਨ) ਅਤੇ ਪਤਝੜ (ਬਿਰਚ) ਜੰਗਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰੇ, ਉੱਚਾਈ, ਤਲਾਬ. ਇਹ ਚਰਾਗਾਹਾਂ, ਕਲੀਅਰਿੰਗਜ਼, ਤਿਆਗਿਆਂ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਰੇਤਲੀ, ਹਲਕੀ ਮਿੱਟੀ, ਚੂਨਾ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਫਰਨ ਇੰਨੀ ਤੇਜ਼ ਰੇਟ 'ਤੇ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ ਵਾਂਗ ਲੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਘਰ ਵਿਚ lyਰਲੀਕ ਕਿਵੇਂ ਵਧੋ? ਫਰਨ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਅਸਲੀ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਘਰ ਦੇ ਇਕ ਕੋਨੇ ਜਾਂ ਬਾਗ ਵਿਚ ਇਕ ਅਲਪਾਈਨ ਪਹਾੜੀ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਿਰਮਲ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੌਸਮੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਦੇਖਭਾਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸੋਚਦੇ ਹਨ. Lyਰਲਾਈਕ ਝਾੜੀਆਂ, ਸਪੋਰਸ, ਰਾਈਜ਼ੋਮ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡ ਕੇ ਗੁਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਬੀਜ ਪ੍ਰਜਨਨ ਇਕ ਲੰਮੀ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਉੱਗਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ ਕਿ ਝਾੜੀ ਨੂੰ ਵੰਡਣਾ ਜਾਂ ਜੜ ਨਾਲ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਲਗਾਉਣਾ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਫਰਨ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਦਿਸਦਾ ਹੈ: ਇਕ ਡੰਡੀ, ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਰੂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀ. ਉਹ ਲਾਜਵਾਬ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਬਿਨਾ ਦਾਗ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ.
ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਓਰਲਿਆਕ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਰੇਤਲੀ ਘਟਾਓਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਲੇ 'ਤੇ ਬੱਜਰੀ ਜਾਂ ਇੱਟ ਦਾ ਨਿਕਾਸੀ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ, ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਛਾਂਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡਰਾਫਟਸ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰੇਤ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੁਆਹ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕੰਬਲ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਫਰਨ ਨਮੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਪਰੇਅ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਕੀੜੇ (ਸਕੇਲ ਕੀੜੇ, ਵ੍ਹਾਈਟਫਲਾਈ, ਥ੍ਰੀਪਸ) ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤਾਜ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਪੁਰਾਣੇ ਪੈਗਨ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਨਵੇਂ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਵਾ harvestੀ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਫਰਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਓਰਲੈਕ ਇੱਕ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਫਰਨ ਹੈ. ਰੂਸ ਵਿਚ, ਇਸਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਾਪਾਨ ਵਿਚ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਅਜਿਹਾ ਅਸਾਧਾਰਣ ਰਸੋਈ ਬਹੁਤ ਵਿਕਸਤ ਹੈ, ਓਰਲਾਈਕ ਪਗਾਨਾਂ ਦਾ ਇਕ ਭੁੱਖ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਜਾਣੂ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.
ਇੱਕ ਜਵਾਨ ਫਰਨ ਦੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ - ਰਚੀਆਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਮਈ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵਿਚ ਇਕ ਘੁੰਮਣ ਜਿਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਪੈਟੀਓਲਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਇਕ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਪੱਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ - ਇੱਕ ਸਿਆਣਾ ਪੌਦਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੰਗ੍ਰਹਿ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਰੇਚੀਆਂ ਨੂੰ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਉਹ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ 5 ਸੈਮੀ. ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਪਾਉਟਸ ਨੂੰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਅਕਾਰ ਅਨੁਸਾਰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਪਰਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਇਕਸਾਰ, ਬੰਨ੍ਹੋ, ਬਿਲਕੁਲ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟੋ. ਤੰਦਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਤੋਂ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਰੇਚੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ - ਇਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੀ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ - ਤੁਸੀਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੈਗੋਨ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਹਨ. ਘਰ ਵਿਚ, ਫਰਨਾਂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਸੁੱਕਣ, ਜਮਾਉਣ ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਨਾਲ ਕੱ areੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਫਰਨ ਸੁੱਕਣਾ
ਸਪਾਉਟਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੌਦੇ ਦਾ ਅਸਲ ਸਵਾਦ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਲੰਬੇ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ ਚੁਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਈਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਰੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਫਰਨ ਦੀ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਬਿੱਲੇ
ਰੇਚੀਆਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਨਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਬੇਅੰਤ ਅਤੇ ਲੇਅਰਡ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਜਦੋਂ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਠੰ haveਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਬਾਕੀ ਨਮੀ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਰਕਪੀਸ ਸੁੱਕਣ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:
- ਖੁੱਲੀ ਹਵਾ ਵਿਚ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲੰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਿਹਨਤੀ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਸੁੱਕਾ ਕਮਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ, ਫਰਨ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗਰਿੱਡ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 5-7 ਦਿਨਾਂ ਲਈ, ਸਪਰੌਟਸ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਵਿਚ. ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਖਰੀਦ ਵਿਧੀ. ਤਿਆਰ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 50 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਗਨਾਂ ਦੇ ਅਕਾਰ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਨਾਲੋਂ ਅਤੇ ਲੇਬਰ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਸੁੱਕਣਾ
ਸੁੱਕੇ ਪਗਗਣਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਥੈਲੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁਅੱਤਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ 'ਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਨ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
ਟਿਪ. ਤੁਸੀਂ ਰੇਚੀਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੁਆਰਾ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਪੱਤੇ ਇਕ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਪਲਾਸਟਿਕਟੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ-ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਸਪਾਉਟ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਰਡੇਅ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵਾingੀ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੂਝ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੁੱਕਾ ਫਰਨ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਫੈਬਰਿਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹਨੇਰੇ, ਸੁੱਕੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਉੱਚ ਨਮੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੈਗਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਫਰਨ ਫਰੌਸਟ
ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ methodੰਗ ਹੈ ਕਿ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਅਸਲ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਫਰਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੰਮਣਾ ਹੈ:
- ਸਪਾਉਟ ਚੁਣੇ, ਧੋਤੇ, ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਬਰਫ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਹੋਏ, ਲੂਣ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੱਜੇ ਹੋਏ, ਇਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿਚ ਬੈਠੋ.
- ਕੱਚ ਦੇ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਤੱਕ ਤਰਲ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਜ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਹਨ, ਠੰ driedੇ.
- ਰੈਡੀਮੇਡ ਰੇਚਿਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਫੂਡ ਜ਼ਿੱਪਰਾਂ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਠੰਡ
ਓਰਲੈਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਅਚਾਰ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਬਾਲੇ ਨਮਕੀਨ ਸਪਾਉਟਸ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ, ਲਸਣ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਰੀਨੇਡ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਚਾਰ
ਨਤੀਜਾ ਅਚਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕਸ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਫਰਨ ਬਣਾਉਣਾ
Lyਰਲੀਕ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ, ਸੂਪ, ਸਨੈਕਸ, ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਤਲੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਯੰਗ ਫਰਨ ਦੀਆਂ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ ਚਾਵਲ, ਨੂਡਲਜ਼, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਬ੍ਰੈਕਨ ਦਾ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ - 34 ਕੈਲਸੀ.
ਦਿਲਚਸਪ! ਤਲੇ ਹੋਏ ਫਰਨ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ - ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਸ਼ੂਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪਾਈ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਫਰਾਈਡ ਫਰਨ ਪਕਵਾਨਾ
ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਸਲੂਣੇ ਵਾਲੇ ਫਰਨ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸੂਖਮਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਸੁੱਕੇ ਪੱਕਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿਓਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ
ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ 2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, 500 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਫਰਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਾਈ. ਇਹ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਪਰ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ, ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਰੀਅਨ ਫਰਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਫਰਨ ਪਕਵਾਨ
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਪਰੂਟਸ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ, ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ ਪਾਓ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਫਰਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਲੂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ
ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਅਚਾਰ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮਾਸ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੁਲਾਬ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਅੱਧਾ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ
ਤਿਆਰ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ ਮੀਟ ਤੇ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਫਰਨ ਕੌੜਾ ਹੈ
ਰੇਚਿਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਫਰਨ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਫਰਨ ਤੋਂ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨਾ ਕਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ? ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਣ: ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਬਦਲੋ.
ਫਿਰ ਪੈਗਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ 6-9 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਅਜਿਹੇ ਸਪਾਉਟ ਵਰਤੋਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.
ਫਰਨ ਓਰਲੈਕ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਪੌਦਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਘਰ ਵਿਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਗੀਚੇ ਵਿਚ ਇਕ ਅਲਪਾਈਨ ਪਹਾੜੀ ਜਾਂ ਕੋਨੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਭਿਆਚਾਰ ਇਸਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਓਰਲੈਕ ਇਕ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਫਰਨ ਹੈ; ਇਸ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਲੀਆਂ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ.
