ਕੱਚੀਆਂ - ਆਮ, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਮਾਲੀ ਨੂੰ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਹਰ ਦਿਨ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਅਤੇ ਨਸਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਾਕੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜਿਹੜੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੋਰਮੇਟਸ ਨੂੰ ਵੀ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਬਣਾਉਣ ਸਮੇਂ ਉਹ ਤ੍ਰਾਸਦੀ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਆਮ ਕਾਕੜੀਆਂ ਵਿਚ ਹੁਣ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ, ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਨੁਭਵ ਲਈ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਆਂ ਛੰਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹੇਠਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਖੀਰੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਂ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀ ਉਦਾਸ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
ਚੀਨੀ ਕੱਕੂਲਾਂ
ਚੀਨੀ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਚੀਨ ਹੈ ਇਹ ਕਕੜੀਆਂ ਦਾ ਤਣਾਅ 3.5 ਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਫਲ 40-90 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਕਦੇ ਵੀ ਕੌੜੀ ਨਹੀਂ ਲਗਦੇ, ਨਰਮ ਮਿੱਝ, ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਤਰਬੂਜ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹਨ. ਚੀਨੀ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੈਦਾਵਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਪਹਿਲੇ ਠੰਡ ਤੱਕ ਕਰੀਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਾਮੀਆਂ ਵਿਚ ਇਹ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕੱਕੜੀਆਂ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਵਾਢੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਖਪਤ ਖੇਤੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਿਰਪੱਖ ਹਨ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਅਤੇ ਰੋਜਾਨਾ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. 
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸ਼ਰਤ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਦ ਖਾਦ ਜੋ ਕਿ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਬੋਰਾਨ ਵਾਲੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫਲ ਦੇ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਉਹ ਉਗ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੇਸਹਾਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਚੀਨੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ ਬੀਜ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਬਿਜਾਈ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਜ ਦੀ ਉਪਜ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 25% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਚੀਨੀ ਕਕੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ: "ਚੀਨੀ ਲੰਬੇ ਫੁੱਲ", "ਚੀਨੀ ਸੱਪ", "ਚੀਨੀ ਚਮਤਕਾਰ", "ਬੋਆ", "ਚਾਈਨੀਜ਼ ਵਾਈਟ", ਜੋ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਵਰਣਨ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਚੀਨੀ ਕਕੜੀਆਂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ zalezhivanii ਫਲਾਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਯੋਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਕਾਕਾ
ਆਰਮੇਨੀਅਨ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਟੈਰਾ ਜਾਂ ਸਾਂਪਿਨ ਤਰਬੂਜ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਭੌਤਿਕ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਦਿੱਖ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ, ਲੱਛਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਫਲ਼ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਚਾਂਦੀ "ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ", ਖੰਡ ਨਾਲ, ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਕਾਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 45 ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ - 50 ਸੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਵਾ ਗੱਤਾ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਹੈ. ਆਰਮੇਨੀਅਨ ਖੀਰੇ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਕੁਚੜਾ, ਚਿੱਟੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ. 
ਫਲ਼ਾਂ ਵਿੱਚ 14% ਸ਼ੱਕਰ, 15% ਮਿਕਦਾਰ ਅਤੇ 7.5% ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸ਼ਮਾਗਤੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਕੱਚੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਕੈਂਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਬਹੁਤ ਲੰਮੀ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਫ੍ਰੀਇਟਿੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲੇ ਠੰਡ ਤੱਕ ਚਲਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਆਰਮੇਨੀਅਨ ਖੀਰੇ ਕੋਲ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰਰੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਦਾ ਉੱਚਾ ਵਿਰੋਧ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਰਮੀਨੀਆ ਦੇ ਕਾਕੇ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬੋਗੋਟੀਰ, ਸਿਲਵਰ ਗਲੌਨ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਫਲੋਯੂਜ਼ਸ ਹਨ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਆਰਮੀਨੀ ਖੀਰੇ ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਮੋਟਾਪੇ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼, ਹਾਈਪਰਟੈਸੈਨਸ ਕਰੈਸੇਸ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ ਆਦਿ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖੀਰੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਗੀ ਖੂਨ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸੇਪੈਨਟੀਨ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੋਲੇਲੇਟਿਕ, ਰੇਖਿਕ, ਮੂਤਰ ਆਦਿ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਤਾਲਵੀ ਕਾਕਾ
ਇਟਾਲੀਅਨ ਬ੍ਰੀਡਰਜ਼ ਦੀ ਅਸਾਧਾਰਣ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਾਮ ਹਨ - "ਅਬਰਜੈਜ਼" ਅਤੇ "ਬਾਰਰੇਸ".
ਵੱਖ ਵੱਖ "ਅਬਰਜਜ਼ੇ" ਦੇਰ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਲੰਬਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਕੋਰੜਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਾੱਕੀਆਂ ਅਜੀਬ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਖੀਰੇ ਦਾ ਆਮ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਪਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਦਾ ਢਿੱਡ, ਸੰਘਣੀ ਮਾਸ ਅਤੇ ਉੱਚ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 35-45 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਯੰਗ ਕਾਕਲਾਂ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਕਾਕਣੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ "ਅਬਰਜਜ" - ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਭੰਡਾਰ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਓਡੀਨ, ਕੈਰੋਟੀਨ, ਗਰੁੱਪ ਬੀ, ਪੀਪੀ, ਸੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤੱਤ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ. 
ਵਾਇਰਟੀ "ਬਾਰਰੇਸੀ" - ਇਹ ਝਾੜੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ, ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਜਿੰਨਾ ਤਰਬੂਜ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਲ "ਅਬਰਜੈਜ਼" ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹ ਉਹੀ ਲੰਮੀ-ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 65 ਦਿਨ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਪੱਕੇ ਫਲ "ਬਾਰਰੇਸ" - ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰਾ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪੀਲੇ ਰੰਗ, ਸੰਘਣੀ ਕਰਿਸਪ ਮਾਸ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਸੁਆਦ ਇਸ ਬੁਸ਼ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ: ਕਾਕ੍ਰਿਤੀਆਂ ਉੱਪਰਲੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੌਦੇ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਇਹ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ- ਉਹ ਮਧੂ-ਪਰਾਗਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮਤਲਬ ਕਿ, ਗ੍ਰੀਨ ਹਾਊਸਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਕਲੀ ਪਰਾਗਨੇਸ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਉਚ ਉਪਜ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣਾ, ਉਹ ਫੰਜਾਈ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਨਿੰਬੂ ਖੀਰੇ
ਬਾਹਰੋਂ, ਖੀਰੇ-ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ - "ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਐਪਲ" - ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਵਰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਇਸਦਾ ਪਰਿਪੱਕ ਫਲ ਇਕੋ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਬਾਰੇ - ਇੱਥੇ ਇਹਨਾਂ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੀ ਪੂਰੀ ਅਵਧੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫਲ਼ ਆਪਣੇ ਰੰਗ ਬਦਲਦੇ ਹਨ ਯੰਗ ਕਾਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨੀਲਾ, ਇਕ ਹਲਕਾ ਹਰਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੂਰੇ ਪਪਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਫਲ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਖੀਰੇ-ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਚਾਅ ਲਈ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੇ ਵੀ, ਕਾੱਕਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਅਤੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ. ਖੀਰੇ-ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਲੂਣ ਦੀਆਂ ਕੌਕਲਾਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਰੋਗਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ. 
ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਉੱਚੇ ਮੁੱਲਵਾਨ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ, ਇਹ ਸਜਾਵਟੀ ਹੈ ਖੀਰੇ-ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਇਕ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਠੰਡ ਤਕ ਫਰੂਟਿੰਗ ਕਰਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਝਾੜ: ਇਕ ਝਾੜੀ ਤੋਂ 10 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਫਲ ਤੱਕ.
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਵਧਣ ਲਈ ਸਮਰਥਨ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਖੀਰੇ-ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਵਧਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਜ ਬਹੁਤ ਉੱਚੀ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹਨ ਆਸਟਰੇਲਿਆਈ ਪ੍ਰਜਨਿਯਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖੀਕ-ਨਿੰਬੂ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ "ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਸੇਬ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਸਿੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਖੀਰੇ-ਨਿੰਬੂਆਂ ਵਿੱਚ choleretic ਅਤੇ diuretic ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ, ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪੇਟ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਪੱਥਰਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਮੇਲੋਟੋਰੀਆ ਮੋਟਾ
ਮਲੋਟਿਰੀਆ ਖਰਾਬ - ਇਕ ਹੋਰ ਅਜੀਬ ਕਾਕਾ. ਮਿਕਦਾਰ ਫਲਾਂ (1.5 - 2 ਸੈਮੀ) ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਦੇ ਖੀਰੇ ਵਾਂਗ ਸੁਆਦ ਇਕੋ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖੰਭ ਦੀ ਚਮੜੀ ਲਗਾਤਾਰ ਹਰੇ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਇਕ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਵਾਦ. ਇਹ ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਮਕਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਝੌਂਪੜੀ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਲਈ. ਟਕਰਾ ਟਕਰਾ ਮਾਰੋ, ਤਿੰਨ ਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚੋ, ਪੱਤੇ ਖੀਰੇ ਜਿਹੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਛੋਟੇ ਹਨ. 
ਪਹਿਲੀ ਕਿਸਮ ਦੇ frosts ਅੱਗੇ - Melothria ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ exotic cucumbers ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ fructifies. ਪੱਤੇ ਪੀਲ਼ੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਆਮ ਕਾਕੜੀਆਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਅਤੇ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ ਤਕ ਗਰੀਨ ਰੰਗ ਬਰਕਰਾਰ ਰਖਦੇ ਹਨ. ਠੰਢ-ਵਧ ਰਹੀ ਧੁਖਦਾਈ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀਆਂ ਰੂਹਾਂ ' ਇਹ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕਾਕੜੀਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਵਿਚ ਨਿਰੋਧਿਤ ਹੈ, ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਕਾਕੜੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ. ਬੀਜਾਂ ਰਾਹੀਂ ਪੌਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਤੁਸੀਂ ਬੀਜ ਨੂੰ ਬੀਜਦੇ ਹੋਏ ਬੀਜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਫਲ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮੋਟਾ ਅਨਾਜ ਦੇ ਇੱਕ ਫਾਇਦੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਟਾਕਰੇ ਲਈ ਹਨ
ਵ੍ਹਾਈਟ ਕਾਕੀ
ਸਫੈਦ ਖੀਰੇ ਚੀਨੀ ਕਿਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਕਾਰਨ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਲ ਥੋੜਾ ਹਰਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਇਹ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇਤਾ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਆਦਲਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਲੰਮੀ ਬਿਪਤਾ ਹੈ, ਫਲ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ. ਚਿੱਟੇ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ "ਵ੍ਹਾਈਟ ਐਂਜਲ", "ਬਰਫਬਾਰੀ", "ਬਰਫ ਦੀ ਚਮਕੀਲਾ", "ਬਰਫ਼ ਤਾਈਪਾਰ", "ਇਤਾਲਵੀ ਸਫੈਦ", "ਬਰਾਈਡ" ਹੈ. ਸਫੈਦ ਕਕੜੀਆਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉੱਚਾ ਠੰਡੇ ਵਿਰੋਧ ਅਤੇ ਰੰਗਤ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਰੋਗਾਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ. ਇਹ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵੀ ਸੋਕੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਹੈ ਅਤੇ +45 ਡਿਗਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਫੈਦ ਪਕਵਾਨ ਪਹਿਲੇ ਤਰੋੜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਲ ਚੁੱਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਫ਼ਸਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ 1 ਸੌ ਤੋਂ 800 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਲੰਬੇ-ਰਗੜਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਟਹਿਲਿਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਵਧਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੱਚੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਹਲਕਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਵਧੀਆ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. 
ਭਾਰਤੀ ਖੀਰੇ - ਮੋਮੋਰਡਰਿਕਾ
Momordica ਪੇਠਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੌਦਾ ਹੈ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਨਾਮ ਲਾਤੀਨੀ ਮੋਮੋਰਡੀਕਸ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ- ਤ੍ਰਿਪਤ. ਮੋਮੋਰਡਰਿਕਾ ਦੇ ਕਈ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਂ ਹਨ - ਭਾਰਤੀ ਖੀਰੇ, ਚੀਨੀ ਕੌੜਾ ਤਰਬੂਜ, ਖੀਰੇ-ਮਗਰਮੱਛ. ਇਸ ਦਾ ਫਲ ਕਾਕ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਹੈ. ਭਾਰਤੀ ਖੀਰੇ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ, ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਖੰਡੀ ਅਤੇ ਉਪ-ਉਦੇਸ਼ ਖੇਤਰ ਹਨ. ਇਹ ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਸਾਲਾਨਾ ਜਾਂ ਬਾਰਸ਼-ਇਤਹਾਸ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਸਜਾਵਟ ਗੁਣਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਖਿੜ ਨਾ ਸਕਣ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਪਨਗਰੀਏ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈੱਜਸ ਅਤੇ ਗਜ਼ੇਬੌਜ਼ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਭਾਰਤੀ ਕਕੜੀਆਂ ਲਈ, ਲੰਬੇ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਰਹੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਦੋ ਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਵੱਡੇ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੋਮੋਰਾਰਿਕਾ ਫੁੱਲ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੁਗੰਧਤਾ ਚੂਸਣ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾਈ, ਲੰਬਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਅੰਡੇ, ਖਾਸ ਸੰਘਣੀ ਵਾਰਡ ਟਿਊਬਲੇਂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਫਲ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ-ਸੰਤਰੇ ਟੋਨ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਤੋਂ ਚਮਕਦਾਰ ਗਾਜਰ ਤੱਕ. ਫਲ ਦਾ ਮਾਸ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਰੂਬੀ ਰੰਗ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਜ ਵਰਗੇ ਬੀਜ ਹਨ 
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਭਾਰਤੀ ਕਾਕ ਦੀ ਸਿਰਫ ਅਪਾਹਜਤਾ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਹੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਫਲ ਦੇ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੂਰੀ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਝ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ. ਮੋਮੋਰਡਰਿਕਾ ਬੀਜ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਲ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੱਚੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਏਸ਼ੀਆਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਭਾਰਤੀ ਖੀਰੇ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ: ਸਲਾਦ, ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਦੇ ਕਮਤਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸੂਪ ਅਤੇ ਕਈ ਸਟੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੁੜੱਤਣ ਜਾਂ ਖਟਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਖੀਰੇ ਦੇ ਫਲ਼ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਐਲਕਾਲਾਈਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਸੀ, ਤੇਲ, ਸੈਪੋਨਿਨ, ਫਿਨੋਲਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਅਣਗਿਣਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਮੋਮਰਾਰਡਿਕਾ ਦੇ ਫੁੱਲ ਦੁਪਹਿਰ ਵਿੱਚ ਖਿੜ ਉੱਠਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਪੋਲਿਨਟਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਦ ਪਰਾਗਿਤ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਲੰਬੇ-ਧੌਖੇ ਕੱਪੜੇ ਅਤੇ ਦਸਤਾਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੋਮੋਰਡਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ ਵਾਲੇ ਵਾਲਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਜਲਦੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਫਲ ਪਪੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੌਦਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਟਰਿਚੋਜਾਂਟ - ਸਰਪੰਚ ਖੀਰੇ
ਟਰਿਚੋਜਾਂਟ ਇਕ ਸਲਾਨਾ ਪੌਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਲਾਂਟ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਟਰਿਚੋਜਾਂਟ ਨੂੰ ਸੱਪਣ ਵਰਗੇ ਕਾਕੜੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਸਜਾਵਟੀ, ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਣ ਰੂਪ ਵਾਲਾ ਰੂਪ, ਇੱਕ ਸੱਪ ਵਾਂਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਰਿਪੇਨਡ ਫਲਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 1.5 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਅਤੇ ਭਾਰ 1 ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ serpentine ਖੀਰੇ ਦੀ ਛਿੱਲ ਪਤਲੇ, ਗੂੜ੍ਹੀ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਹਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਮਾਸ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਫਲ ਪਪੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੀਲ ਨਾਰੀਂ ਰੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਰਪ ਦੇ ਖੀਰੇ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਇਹ ਸਹਾਇਤਾ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਫਿਲਮ ਦੀਵਾਰ ਨਾਲ ਜੁੜੇਗਾ. ਤ੍ਰਿਕੋਂਸਨ ਦੇ ਉਪਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਇਸਦੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵਧਣ ਦੇਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਕਨੀਕੀ ਰੁੱਖ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਚੰਗਾ fruiting ਠੰਡ ਜਦ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ. ਉਪਨਗਰੀ ਇਲਾਕੇ ਵਿਚ ਵਧਣ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਟਰਿੱਕੋਜਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ - "ਸਰਪਾਈਨ", "ਕੁੱਕਮੀਰੀਨਾ", "ਪੈਟਰ ਉਲਾਰ", "ਸੱਪ ਗੁਆਂਡ". 
ਸੱਪ ਖੀਰੇ - ਏਸ਼ੀਆਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ. ਸ਼ੂਗਰ, ਫਲ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਸੂਪ, ਸਟਯੂਜ਼, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਪਾਓ. ਨਾਲ ਹੀ, ਕਾਕ ਕੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਕੈਨਬ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਲਾਸਿਕ ਕਾਕੜੀਆਂ. ਟਰਿਚੋਜਾਂਟ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕਾਰਨੂਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਕਾਰਨ ਵੀ. ਇਸ ਲਈ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਰੋਗਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਪ ਦੇ ਖੀਰੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਤ੍ਰਿਭੁਜ ਦਾ ਇੱਕ decoction ਬੁਖ਼ਾਰ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲ ਵਿੱਚ ਭੜਕਾਊ, ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇੱਕ ਰੂਟ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਬਲ ਦੇ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਧੋਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਹਨ. ਸੇਪਰੈਂਟੇਨੈਂਟ ਖੀਰੇ ਨਰਸਿੰਗ ਮਾਵਾਂ ਲਈ ਵੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ - ਇਹ ਮਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਤੈਡਾਰੀ ਸ਼ੱਕ - ਲਾਲ ਖੀਰੇ
ਚਮਕਦਾਰ ਸ਼ੱਕੀ, ਜਾਂ ਲਾਲ ਖੀਰੇ - ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀ ਇਸ ਸਪੀਸੀਅ ਦਾ ਜਨਮ ਅਸਥਾਨ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਦਾ ਦੇਸ਼ ਹੈ. ਲਾਲ ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਝਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਨਿੱਜੀ ਪਲਾਟਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਫ਼ਰਲਾਂ ਆਮ ਕਾਕੜੀਆਂ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਫਲ ਪੱਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਅਪੂਰਨ ਫਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ. ਲਾਲ ਕਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਨੈਕਸ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੱਚੇ ਲਾਲ ਖੀਰੇ ਦੇ ਉੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਹ ਡੇਸਟਰ, ਜਾਮ ਅਤੇ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਹੈ. ਤਲਾਈਡਿਯੰਟ ਕੋਲ ਚਿਕਿਤਸਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਹਨ, ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੋਕਥਾਮ ਹੈ. ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਸੇਬ ਇੱਕ ਗੋਲੇ ਅਤੇ ਡਾਇਆਏਟਿਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਟਾਲਦੀਆਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਸਰੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਸਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਕਮੀਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਅਣਜਾਣ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਮੱਧ ਅਖਾੜਿਆਂ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਲਾਲ ਖੀਰੇ ਦੇ ਫਲੂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਲ ਵਿੱਚ ਪਪਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਸਵੈ-ਪਰਾਗਿਤ ਕਰਨਾ ਵੀ ਪਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਕਾਸ ਦੀਆਂ ਕੀਟਾਣੂਆਂ ਦੇ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ ਜਿਹੜੇ ਗਰਮ ਹਵਾਦਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਪਰਾਗਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਲਾਲ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਉਲਟਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਖੰਡ ਸਮਗਰੀ
