ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਮਾਲੀ ਜਾਂ ਮਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਕਟਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮੁਸੀਬਤਾਂ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਫਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਹੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕੋ.
ਪਰ, ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਸਵਾਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: "ਜਦੋਂ ਬੀਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕਟਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ?", "ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ?" ਜਾਂ "ਵਾਢੀ ਕਿਵੇਂ ਸੰਭਾਲਣੀ ਹੈ?" ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਜਵਾਬ ਮਿਲ ਜਾਵੇਗਾ.
ਕਿਉਂ ਨਾ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੇਤੀ ਖੋਦੋ?
ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਤੋਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਚੁੱਕਣਾ ਹੈ ਇਹ ਨਿਰਣਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਠੰਡੇ ਵਿਰੋਧਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੋਰ ਫਸਲਾਂ ਤੋਂ ਮੁਨਾਸਬ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹਨ. ਇਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਠੰਢ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਉਹ ਵੀ ਪਿਟ ਅਤੇ ਰੇਤ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਘਣਸਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਾਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਧਰਤੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ.
ਫਿਰ ਵੀ, ਅਜਿਹੀ ਮਿੱਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਹੁਨਰ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀਆਂ ਸਥਾਈ ਹਾਲਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ ਸਭ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕਿਸਾਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. 
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਖੋਦਣ ਲਈ ਛੇਤੀ ਨਾ ਉੱਠੋ ਪਤਝੜ ਦੇ ਆਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਪੱਕੇ ਰੂਟ ਫਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜੇਕਰ ਗਲੀ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਿੱਘੀ ਹੈ ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਵਿੱਚ ਠੰਢ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਅਚਾਨਕ ਲਹਿਰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਗਰਮ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਠੰਡੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਤੱਕ ਆਵੇਗੀ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਣਗੇ.
ਵਾਢੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਇੱਕ ਸੁੱਕਾ ਪਤਝੜ ਦਿਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ +4 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਅਤੇ -6 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ). ਜੇ ਤਾਪਮਾਨ +15 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਕੈਰੋਟਿਨ, ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਕਾਰਨ ਗਾਜਰ ਅਤੇ beets ਦੀ ਵਾਢੀ 'ਤੇ ਅਸਰ
ਪਪਣ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਸੰਕੇਤਾਂ ਵਿਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਾਰਕ ਇਸ ਬੀਮਾਰੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ਼ (ਮੱਧਮ, ਮੱਧਮ, ਜਾਂ ਸਰਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਬਣੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ) ਦੀਆਂ ਵਧੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਧ ਰਹੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਬਾਇਓਲੋਜੀਕਲ ਫੀਚਰ, ਵਧ ਰਹੇ ਟੀਚੇ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਮੌਸਮ ਦੀ ਸਥਿਤੀ. 
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਗਾਰੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਮੀਂਹ ਵਿੱਚ ਖੋਦਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਲੀ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਕੋਝਾ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਗ ਤੋਂ ਗਾਜਰ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਸੜ ਜਾਵੇਗਾ.ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਟ ਜਾਂ ਗਾਜਰ ਖੋਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿੱਖ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਫਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਫਸਲ ਵਧੀਆ ਸਟੋਰ ਹੋਵੇਗੀ.
ਬਾਗ ਤੋਂ ਬੀਟਾ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕਦੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਲੱਛਣ
ਰੂਸ ਵਿਚ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੋਂ ਇਹ ਮੰਨ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਗਾਜਰ, ਬੀਟ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ 13 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਤੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸਾਫ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਨਿਯਮ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਅਰਥ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ + 4 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਧੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ -3 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਸਲੇਟੀ ਸਰਾਪ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਣ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਗਾਜਰ ਖੁਦਾਈਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ . ਆਧੁਨਿਕ ਗਾਰਡਨਰਜ਼, ਜੋ ਸਥਿਰ ਪਤਝੜ ਦੇ ਠੰਡ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਢੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਵੀ ਇਸ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹਨ. 
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਨਿਯਮ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਚਿੰਤਿਤ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਮੱਧਮ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ ਤੇ ਗਿਣ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਗਾਜਰ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪੱਕਣ ਦੀ ਮਿਆਦ 80 ਤੋਂ 110 ਦਿਨ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਵਾਧੂ ਸੰਕੇਤ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨੀਵੇਂ ਪੱਤੇ ਹਨ. ਮਿਡ-ਸੀਜ਼ਨ ਗਾਜਰ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਤਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਰਦੀਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਾਇਆ ਗਿਆ ਗਾਜਰ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਣ ਲਈ (ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ) .
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਗਾਜਰ ਗਾਜਰ ਦੀ ਚੰਗੀ ਫ਼ਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਦੇ ਵਿਆਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਢਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਮਾਂ ਗੁਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫ਼ਸਲ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਆਪਣੀ ਚਮਕਦਾਰ ਚਿਹਰਾ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿੱਖ (ਅਕਸਰ ਫ਼ਲ ਸਕਾਰ) ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ.ਲੰਮੀ ਬਾਰਸ਼ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਖੋਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ (ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਇਸ ਸਮੇਂ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ).
ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਵਾਢੀ ਲਈ ਨਿਯਮ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਕਦੋਂ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਰੂਟੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣ. ਫਸਲ ਦੇ ਹੋਰ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਹੀ ਹੋਣ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੰਭੀਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਧੁੰਆਂ ਜਾਂ ਪਿਚਫੌਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਗਾਜਰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਤਾਕਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਵੀ, ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਾਗ ਦੇ ਸਾਧਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫਸਲ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਬਦਤਰ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਸੜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਬੀਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਟੱਪਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਨਾ ਕੱਢੇ ਅਤੇ ਉਹ ਸੁੱਕ ਨਾ ਸਕੇ. ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬੀਮ ਗਾਜਰ ਤੇ ਹੀ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਪੈਟਲੀਓਜ਼ ਨੂੰ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਛੱਡਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੇ ਪਲਾਂਟ ਦਾ ਕੋਈ ਹਿੱਸਾ "ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ" ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਉਪਜਾਊਆਂ ਨੂੰ ਖੁਦਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਿਖਾਂ ਨੂੰ ਕੈਚੀ ਜਾਂ ਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਕੁੱਝ ਗਾਰਡਨਰਜ਼, ਉਲਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੱਕ ਪਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾ ਫਲ ਛੱਡ ਦਿਉ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਉਲਟ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. 
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਿਰ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 3 ਐਮ.ਮੀ. ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੇ ਸਿਖਰ ਕੱਟਣ, ਫਿਰ ਬਸੰਤ ਦੇ ਆਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਵਧਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਸਕੇਗਾ. ਜੇ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨਾਲ 2 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਕੱਟ ਦਿਉ, ਇਹ ਫਸਲ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.ਖੁਦਾਈ ਕੀਤੀ ਫਸਲ ਤੋਂ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ lumps ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੜ੍ਹ ਨੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਸੂਰਜ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਬੀਟ ਧੋਣੇ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗੀ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਤਾਣੇ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਓਗੇ ਅਤੇ ਨਵੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਤੋਂ ਬੋਰੋਸ਼ਿਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਹ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਸਥਾਈ ਸਟੋਰੇਜ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣਾ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਗਰਮ ਧਰਤੀ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ.
ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਸਟੋਰੇਜ ਫੀਚਰ
ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਬੀਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਕਟਾਈ ਹੋਈ ਫਸਲ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨ ਬੇਸਮੈਂਟ ਜਾਂ ਭੰਡਾਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਸਥਾਨ ਵਿਚ ਹੈ ਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਲਟੀ ਤੋਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਵਾਕਈ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਇਹ ਗਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਵਾਢੀ ਜਲਦੀ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜੰਮ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਸਾਰਾ ਕੰਮ ਵਿਅਰਥ ਹੋਵੇਗਾ. 
ਤਹਿਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਖ਼ਾਸ ਅਲਫ਼ਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਕਾਬ ਦੇ ਧਿਆਨ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚੂਹੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਬੀਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਬਕਸੇ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਅਕਸਰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਗਈਆਂ ਜਾਂ ਰੇਤ ਨਾਲ ਛਿੜਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਆਪਣੀ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ +3 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤਕ ਲੰਘਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਫ਼ਸਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਜਿਹੇ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ.
ਜੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਕਮਰਾ ਨਮੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਮ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਮੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ (ਕਈ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ), ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਾ ਨਾਲ ਰੋਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੀਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਘਾਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਫਸਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਅਗਲੀ ਕਟਾਈ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੀ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸਾਜ਼ਿਸ਼ ਤੋਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ
