ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਜੀਬ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਸਲ ਦੇ ਨਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਪਰ ਰੰਗਾਂ ਰਾਹੀਂ ਨਹੀਂ ਪਛਾਣਦੇ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬ੍ਰੀਡਰ ਲਈ, ਸੂਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਊ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਰੰਗ ਪ੍ਰੇਮੀ ਇਕ ਮਾਪਦੰਡ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਖੂਬਸੂਰਤ ਜਾਨਵਰ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਜਾਨਵਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਣ ਲਈ.
ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਨਸਲ ਦੇ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਣਾ ਪਿਆ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਵਿਚ ਖੁਸ਼ੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਕੀ ਫ਼ਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਘਰ ਦੇ ਪਾਲਣ ਹਾਲਤਾਂ ਦੇ ਹੇਠ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਗਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਮੂਲਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਇਸ ਨਸਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਜੱਦੀ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਬਣ ਗਈ ਹੈ - ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸਕੌਟਲੈਂਡ ਪਰ ਇਹ ਦੂਜੀਆਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਮਹਾਂਦੀਪਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਵਿਆਪਕ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਚੰਗੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਪਸ਼ੂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਨ ਦੀ ਮੁੱਖ ਦਿਸ਼ਾ ਜੀਵ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਦੀ ਜੂਨੀ ਕੁਝ ਕੁ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਅਨੋਖੀਆਂ ਦਾ ਸ਼ੁਕਰੀਆ ਅਦਾ ਕਰਕੇ ਮਾਰਬਲ ਬੀਫ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕ ਹਨ.
ਇਹ ਚੰਗੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਇਸ ਨਸਲ ਦੁਆਰਾ ਦੋ ਹੋਰ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀਆਂ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਵਿਰਸੇ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ:
- ਏਬਰਡੀਨ ਪਸ਼ੂ, ਜਿਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਵਾਧਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਮਾਸ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਨਸਲ ਦੇ ਵਿਰਸੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਅੰਗੂਠੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਗਾਵਾਂ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਏਂਗਸ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਡੇਅਰੀ ਵਿਚ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਐਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਨਸਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ.
ਏਬਰਡੀਨ ਐਂਗਸ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ
ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਦਿੱਖ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਸ਼ੂ-ਪੰਛੀਆਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜਾਨਵਰ ਨਰ ਅਤੇ ਮਾਦਾ ਦੋਨੋ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹ ਨਸਲ ਦੇ ਜੀਵਨ ਲਈ ਜੰਗਲੀ ਜੀਵਣ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਘਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਦੂਸਰਾ ਚਿੰਨ੍ਹ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਨਸਲਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੁਕੱਦਮੇ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਲੈਕ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲਾਲ ਸੂਟ ਵਾਲੇ ਨੁਮਾਇਆਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਗਾਵਾਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਹਨ ਸਰੀਰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਨਸਲ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਦੇ ਮੁਖੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਭਾਰੀ, ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟਾ ਹੈ. ਮੱਥੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅੱਗੇ ਲੰਘਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰ ਦੀ ਪਿੱਠ ਬਹੁਤ ਤੰਗ ਹੈ. ਜੰਤੂ ਛੋਟਾ ਹੈ.
- ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਾਸੂਮ ਹਨ, ਜੋ ਨੰਗੀ ਅੱਖ ਨਾਲ ਵੀ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਮਾਸਟਰੀ. ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ ਉਹ ਛੋਟੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੈਟ
- ਸਰੀਰ ਬਹੁਤ ਚੌੜਾ, ਡੂੰਘਾ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਬੋਝ ਚੁੱਕਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਨਸਲ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਿਖਰਲੀ ਲਾਈਨ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸਟੀਕ ਹੈ.
- ਗਰਦਨ ਤਕਰੀਬਨ ਅਦਿੱਖ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਿਰ ਤੋਂ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਮੋਢੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਨਸਲ ਦੇ ਚੂਨੇ ਅਤੇ ਸਲੀਬ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ. ਲੱਤਾਂ ਗੋਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਾਸ-ਪੇਸ਼ੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਦ ਕੇ ਹੇਠਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਉਪਰੋਕਤ ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਚੰਗੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਊ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਆਪਣੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕਿਉਂਕਿ ਚਮੜੀ ਇਹ ਪਸ਼ੂ ਪਰੈਟੀ ਢਿੱਲੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਪਤਲੀ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਮਾਸ-ਪੇਸ਼ੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਸਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ ਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਾਰੀ ਸੈਸਨ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿਚ ਇਸ ਦਾ ਵਜ਼ਨ ਸਿਰਫ 15 ਤੋਂ 18% ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਰੀਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪੈਰਾਮੀਟਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਗਾਵਾਂ ਹੋਰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਦੀ ਉਚਾਈ 120 ਤੋਂ 150 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਬਲਦ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ).
- ਛਾਤੀ ਦੀ ਚੌੜਾਈ 45-65 ਵੇਲਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਮਕਲੋਕਾ ਧਾਰ ਦੀ ਚੌੜਾਈ 50 ਤੋਂ 60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੈ.
- 135 ਤੋਂ 140 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਔਸਤਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਉਪਰੋਕਤ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਇਹ ਇਸ ਤਰਾਂ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਪਰ ਇਸ ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਭਾਅ ਦੁਆਰਾ, ਉਹ ਕਾਫੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਹਮਲਾਵਰਾਂ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਵੀ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਉਂਦੇ (ਯੌਨ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਬਲਦਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ).
ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਦੀ ਨਸਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਫਾਇਦੇ
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਮੁੱਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੀਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਬ੍ਰੀਡਰ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਦੇਸ਼ ਇਸ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਹੀ ਵਧਣਾ ਹੈ.
ਵਰਣਿਤ ਨਸਲ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਚੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਫੀਚਰ ਦੀ ਮੈਰਿਟ ਬੇਸ਼ਕ ਇਸ ਵਿਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪਾਚਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਫੈਟੀ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹੈ.
ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਜਿਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋ ਪੂਰੇ ਚਰਬੀ "ਕਲੋਂਡਾਇਕ" ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਏਬਰਡੀਨ ਐਂਗਸ ਗਾਵਾਂ ਫੈਟਲੀ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਫਾਈਬਰਸ ਵਿੱਚ ਠੀਕ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੰਗਮਰਮਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਇਕੱਤਰਤਾ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੇਠਾਂ ਵਰਣਨ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਗਾਵਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਫੀਡ ਦੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਚੰਗੀ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਚਰਾਂਸ ਤੇ ਹਰੇ ਘਾਹ ਨੂੰ ਛੱਡਕੇ. ਜੰਗਲੀ, ਆਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਤੋਂ ਸੁਰਾਖ ਵੀ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਪੱਤਿਆਂ ਉੱਤੇ ਖੁਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਸਟਾਕ ਦੀ ਮੁੱਢਲੀ ਖੁਰਾਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਵਰਣਿਤ ਨਸਲ ਦੇ ਮਹਾਨ ਗੁਣ ਇਸ ਤੱਥ ਵਿੱਚ ਫਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਦੀਆਂ ਜੀਨਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਾਤਰਾ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਗੋਂ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਨਾਲ ਹੀ, ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵੰਸ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਦੂਜੇ ਨਸਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਤਾਂ ਐਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਢੁਕਵੀਂ ਤਾਰੀਖ (ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਜਵਾਨੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ) ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕੀਤਾ. ਇਸਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਿੱਚ ਨਸਲ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ?
ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਨਸਲ ਦੇ ਮੂਲ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪੜ੍ਹੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਸ਼ੱਕ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਖੇਤਰ' ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਸਵਾਲ ਤਰਕਪੂਰਨ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਤੁਰੰਤ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪਸ਼ੂ ਰੂਸ, ਯੂਕਰੇਨ ਅਤੇ ਬੇਲਾਰੂਸ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਏਬਰਡੀਨ ਏਂਗਸ ਦਾ ਰਹਿਣ ਵਾਲਾ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ, ਉਹ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਢਾਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਉਪ ਉਪ-ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਨਵੀਂ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੀ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਸਿਰਫ਼ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ.
ਪਰ, ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕੋਗੇ, ਫਿਰ ਵੀ ਸ਼ੈਡ ਲਈ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ. ਆਖਰਕਾਰ, ਨਸਲ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹਵਾ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ.
ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਇਹ ਕਾਬਲੀਅਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਮੋਟੇ ਕੋਟ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੁਆਰਾ ਖੇਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਫੈਟਲੀ ਲੇਅਰਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਗਰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਕਈਆਂ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੋ ਗਊਆਂ 'ਤੇ ਫ੍ਰੀ-ਰੇਂਜ ਲਈ ਹੈ, ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਗਾਵਾਂ ਸੰਯੁਕਤ ਕਿਸਮ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਬਿੰਦੂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਵੀ ਦੁੱਧ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿਚ ਉਹ ਹੋਰ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਨੀਵਾਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਿਰਫ 1300-1700 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ (ਬਗੈਰ ਫੀਡਿੰਗ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖੇ).
ਕੀ ਨਸਲ ਵਿਚ ਕਮੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਕੀ ਹਨ?
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਲੱਤਾਂ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨਮੁੱਖ ਬਾਡੀਜ਼ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾਪੇ ਨਾਲ, ਜਾਨਵਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਡਿੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਇਸ ਫੀਚਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ Aberdeen Angus ਗਾਵਾਂ ਮੋਟਾਪਣ ਲਈ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਜੇ ਬਲਦਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਕਤਲ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਲੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਵੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਖ਼ਲ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗੀ ਤਾਂ ਗਾਵਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾਪਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ.
ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਦਾ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਚੁੱਕਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਲੇਵਿੰਗ ਵੀ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਬਸੰਤ ਦੀ ਨੀਂਦ ਅਤੇ ਨਸਲ ਦੇ ਆਕਰਸ਼ਣ ਨੇ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਕਾਰਪ-ਆਕਾਰ ਦੀ ਪਿੱਠ ਨੂੰ ਵੀ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਿਰ ਪਰ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੰਵਿਧਾਨ ਦੀਆਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਵਾਤਾਵਰਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਨੁਸਾਰ ਢਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਵਰਣਿਤ ਨਸਲ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਚਰਾਂਦਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁੱਕਵੇਂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖੇਤੀ ਲਈ ਹਨ, ਜਾਂ ਸ਼ਿਕਾਰ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਮੀਟ ਰਿਕਾਰਡ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਅਸੀਂ ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਚੈਂਪੀਅਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਬੁਲਾਇਆ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਅਢੁਕਵੀਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੈ. ਪਵਿਤਰ ਸਮੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਾਲਗ਼ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਪੁੰਜ ਸੂਚਕਾਂਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਗਊ ਦਾ ਭਾਰ 500 ਤੋਂ 550 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਵਿਚ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਬੱਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ 750 ਤੋਂ 950 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਵਜ਼ਨ ਹਾਸਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਬਿੱਲਾਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਕਤਲੇਆਮ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਮਾਸ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. 1.5 ਤੋਂ 2 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇਸ ਯੋਗ ਜਾਨਵਰ ਲਈ ਵਧੀਆ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਕਠੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਦੂਜੇ ਪੈਰਾਮੀਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਤਜਰਬੇ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਉਮਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਤੋਂ ਇਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਲਾਸ਼ ਤੋਂ ਆਉਟਪੁੱਟ ਲਗਭਗ 60% ਸ਼ੁੱਧ ਮਾਸ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਲੱਛਣ ਸਾਨੂੰ ਨਸਲ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਹੈ
ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਜਣਨ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣਤਾ
ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਸੰਜੋਗ 14-16 ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਸਾਲ ਕੂਲਿੰਗ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਾਂ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵੱਛੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਗਾਵਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਨੌਜਵਾਨ ਸਟਾਫ ਵਿਚ ਮੌਤ ਦਰ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਕੇਵਲ ਮਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ, ਸਗੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਨਵਜੰਮੇ ਵੱਛੇ ਦਾ ਭਾਰ 16 ਤੋਂ 28 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸਾਰੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮਾਵਾਂ ਦੀ ਸੂਝ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 8 ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਉਮਰ ਤਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਵੱਛਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਇਸੇ ਸਮੇਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਅਵਧੀ ਲਈ, ਵੱਛਿਆਂ ਨੂੰ 180 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਮ ਕਰਕੇ ਮਾਂ ਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ 230 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਕਾਰਕ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਜਵਾਨ ਸਟਾਫ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਹਰੇ ਚਾਰਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਚੰਗੇ ਘਾਹ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨਾਲ, ਔਸਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਾਧਾ 700 ਤੋਂ 800 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਾਤਾ ਤੋਂ ਵੱਛੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ, 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫੀਡ ਦੇ ਖਰਚੇ ਸਿਰਫ 6.5 ਫੀਡ ਯੂਨਿਟ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪਸ਼ੂਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੂਚਕ ਹੈ.
ਇਹ ਗਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹਨਾ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ.
ਵਧੀਆ ਮਰਬਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਏ: ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਨਹੀਂ ਜਮ੍ਹਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਫਾਈਬਰਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ. ਕੱਟ 'ਤੇ, ਅਜਿਹੇ ਮਾਸ ਲਾਲ ਮਾਰਬਲ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਇਸਦਾ ਨਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਚਰਬੀ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਢੰਗ ਮੀਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ - ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕੁਲੀਨ ਹੈ.
ਫੈਟਲੀ ਲੇਅਰਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਬੀਫ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਬਲਕਿ ਬਹੁਤ ਜੂਸ਼ੀਦਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦਾ ਮਾਸ ਵੀ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ, ਜਾਂ ਬਿਰਧਤਾ ਲਈ ਸਹਿਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਡਰਾਫਟ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤਾਪਮਾਨ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਕਗਾਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਸਾਧਾਰਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਮਾਸ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਨਰਮ ਵੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪਾਚਕ (ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ) ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਗੋਬੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਸੜਨ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਫੀਡ ਬੇਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ
ਘਰ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਕੇਂਦਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੇ. ਵਰਨਣ ਕੀਤੀਆਂ ਨਸਲ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇਾਂ ਲਈ ਕੁੱਝ ਚੂਹਿਆਂ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਕਰੌਸ ਆਧਾਰ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਪੂਰੇ-ਸੀਮਾ ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਗਾਵਾਂ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਵਾਧੂ ਫੀਡ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਰਦੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਆਪਣੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
ਇਹ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜੇ ਕੁਦਰਤੀ ਝੌਂਪੜੀ ਅਤੇ ਜੰਗਲ ਦੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜੂਆਂ ਦੇ ਖੇਤ ਗੋਦਾਮਾਂ ਦੇ ਘੇਰੇ ਤੇ ਸਥਿਤ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਜਾਨਵਰ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਈ ਵੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਦੇਖਭਾਲ.
ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਰੱਖਣ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਵਿਧੀ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਫਾਇਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਰਣਿਤ ਨਸਲ ਦੇ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਰੱਖਣ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੋਜਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਕਿਹੜਾ ਜਾਨਵਰ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ?
ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸੰਗਮਰਮਰ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਬਲਦ ਭਰਪੂਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਸਲ ਦੇ ਗ੍ਰਹਿ ਅਤੇ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿਚ, ਵਛੜਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਵੱਛਿਆਂ ਦੀ ਮਾਸ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵੱਛਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸ਼ੁੱਧ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬਟੇਰੇ ਬਲਦਾਂ ਨੂੰ ਬਲਦ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਹੈ ਜੋ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਤੰਬੂ ਸਧਾਰਣ ਬਲਦ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਾਸ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਊਆਂ ਦੇ ਰੱਖ ਰਖਾਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੁਰਦਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਘਾਹ ਲੱਭਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
