ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਿਸ਼ਰਰ ਪਿੱਕਰ ਕਦੇ ਵੀ ਹੋਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਆਪਣੇ ਲਈ ਬੋਲਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਲੀਨਿਕ ਚਮੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. Boletus ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 40 ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵੱਧ ਨੰਬਰ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬੋਲੇਵੋਵ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨਮੂਨੇਦਾਰ ਫੰਜਾਈ ਨੂੰ buzzers ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌੜੀ-ਚਿੱਟੇ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਇਹ ਧਰਤੀ ਵਿਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਸਮਾਈ ਵਾਲਾ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਅਤੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਆਓ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਕਿਹੋ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ
ਬੱਕਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਬਲੇਟਸ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬੱਚੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਵਾਰੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਉਹਨਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਅਤੇ ਵਿਅਰਥ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈ, 
ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਤੰਬਰ ਤਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮਜ਼ੋਰ ਲੇਸਦਾਰ ਸਟਿੱਕੀ ਟੋਪ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਬਲੇਟਸ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬੱਕਰੀ ਇਕ ਮਾਈਕੋਰੀਜਿਆ-ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ, ਇਹ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਸ਼ਨੀਲਦਾਰ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਭਾਰੀ ਬਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੱਡੇ ਗਰੁੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਬੱਕਰਾ ਮੋਖਵਿਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਵੱਡੀ ਛਿੱਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਪਰਲੇ ਭੂਰੇ ਸਟਿੱਕੀ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਨਮਕੀਦਾਰ ਪਰਤ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉੱਲੀ ਦਾ ਮਿੱਝ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਫ਼ਤਾਰ ਦੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲਾਲ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਕੋਜ਼ੀਕਕ ਕੇਵਲ ਕੀੜੇ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਜਾਣਿਆ ਤਸਵੀਰ ਇੱਕ ਗਲੇਡ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਕਾਰਪਟ ਹੈ, ਪਰ ਹਕੀਕਤ ਵਿੱਚ ਲੈਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਅਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਪੈਰ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਟੋਪੀ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਤੁਸੀਂ ਕੀੜੇਮਾਰ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਚੈੱਕ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋ ਜਾਓਗੇ.ਨੌਜਵਾਨ ਬਚਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਕਾਏ ਤੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਊਡਰ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਪੀਡੀਂਡਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਪਾਊਡਰ ਜੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਮੱਖਣ ਬੇਲੀਨੀ
ਬੈਲਨੀ ਦੀ ਬੁਰਾਈ ਕਿਹੋ ਜਿਹੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ? ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ 6-14 cm ਦੇ ਵਿਆਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਫੈਦ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਕੈਪ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਮਿਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੋਲਾਕਾਰਕ ਕੈਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਪਰਿਪੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਭਾਗ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਰੰਗ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਾਸੇ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹਰੇ-ਪੀਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਕੋਣ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੋਰਰ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 
ਉੱਲੀ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਚਿੱਟੀ-ਪੀਲਾ ਸਟੈਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੇਸ ਦੇ ਵੱਲ ਵਧੇਰੇ ਵਕਰਾ ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਚਿੱਟੀ, ਚਮਕੀਲਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁਗੰਧ ਹੈ.
ਮਿਸ਼ਰਨ ਪਾਈਨ ਅਤੇ ਸ਼ੰਕੂ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੋਣ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਕੋ ਅਤੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਪਤਝੜ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਹੀ Bellini ਤੇਲ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚਿੱਟੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼
ਸਫੈਦ ਮੱਖਣਦਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਸ 12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ, ਕੈਪ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਰਸਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਲੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਫਲੈਟਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਯੰਗ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਚਿੱਟੀ-ਪੀਲੀ ਕੈਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਮਰ ਨਾਲ ਘਟੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਸ਼ ਜਾਂ ਪੀਲੇ-ਚਿੱਟੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਵੀ ਸੁੱਕਿਆ-ਜ਼ੈਤੂਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਫੈਦ ਮੱਖਣਦਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮੜੀ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲੇਸਦਾਰ ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮਕ ਹੈ. ਕੈਪ ਦੀ ਛਿੱਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉੱਲੀ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਪੀਲ਼ਾ ਮਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਬ੍ਰੇਕ ਵਾਈਨ-ਲਾਲ ਰੰਗ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਲੇਗ ਤੇਲਦਾਰ ਫਾਸਿਫਾਰਮ ਜਾਂ ਸਿਲੰਡਰ, ਸਫੈਦ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਵਾਇਲਟ-ਭੂਰੇ ਚਟਾਕ ਅਤੇ ਟਿਊਬਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਰੋਲਰਸ ਵਿੱਚ ਰਲਗਾਹ ਅਤੇ ਰੂਪ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪੀਲਾ ਪਿਲਾ
ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਤਲੀ ਵਾਲਾ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਇਕ ਅਰਧ-ਚੱਕਰੀ ਵਾਲਾ ਟੋਪੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਲੀਮਾਰ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਕੈਪ ਨੂੰ ਝੁਕਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ 5 ਤੋਂ 14 ਸੈਂ.ਮੀ. ਤੱਕ ਵਿਆਸ ਵਿਚ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਕੈਪ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ-ਸੰਤਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਕੈਪ ਚੀਰ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਸਕੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਵਿੱਚ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ 
ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਮਾਸ, ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਪਤਨ ਬਾਰੇ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸਲੇਟੀ-ਪੀਲਾ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਗ੍ਰੇ-ਸੰਤਰੀ, ਫਿਰ ਭੂਰੇ-ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੁਆਰਾ ਇਹ ਹਲਕਾ ਗਰੂਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਲੇਸਦਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ, ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਮਿਸ਼ਰਨ ਦਾ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਕਲੱਬ-ਆਕਾਰ ਦਾ ਸਟੈਮ 3 ਤੋਂ 9 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਮਿਸ਼ੂਰੀ ਸੁਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪਾਈਨ ਦੀਆਂ ਸੂਈਆਂ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਝਿਟੰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਪੀਲ਼ੇ-ਭੂਰੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸੁੱਭਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪਕਵਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੀ ਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਯੈਲੋ-ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਵਾਦੀ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਤੇ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਜੂਨ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਇੱਕਲੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ
ਪਨੀਰ ਦਾ ਤੇਲ
ਪੀਲ਼ੇ ਤੇਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਹੋਰ ਸਭ ਬੋਟੋਵਜ਼ ਦੇ ਵਰਣਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਿੱਘ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਇੱਕਲੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਈ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ, ਭਾਰੀ ਬਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੀਲੇ ਬੋਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰ ਵਿੱਚ 3 ਤੋਂ 6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਘੇਰਾ ਹੈ 
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਸਵਾਦ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਪੀਲੀ ਬਾਹਕ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਰਤਪੂਰਵਕ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਜੋ ਗੰਭੀਰ ਦਸਤਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ.
ਯੰਗ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਕੋਲ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਗੋਲਾਕਾਰ ਕੈਪਸ ਹਨ, ਜੋ, ਜਦੋਂ ਪਰਿਪੱਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਓਲੀਅਰ ਖੁੱਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਰਸੀ-ਆਕਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਉਮਰ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ, ਉੱਲੀ ਦੀ ਟੋਪੀ ਦਾ ਰੰਗ ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ, ਸਲੇਟੀ-ਪੀਲਾ, ਗੱਭੇ-ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੈਪ ਦੀ ਸਤਹ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੀਲੇ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੱਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਲਰੀ ਰਿੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਉੱਪਰ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ, ਰਿੰਗ ਚਿੱਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਗ੍ਰਹਿਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉੱਲੀਦਾਰ ਨਮੂਨੇ ਕੋਲ ਇਕ ਸੁਹੱਪਣ-ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਹੈ, ਪਰ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਲਗਭਗ ਭੂਰੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਮਾਸ ਪੀਲੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੈਪ ਦੇ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਸੰਗਮਰਮਰ ਹੈ ਅਤੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਭੂਰਾ ਹੈ. ਪੀਲੇ ਬੱਟਸ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਲੋਕ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸਾਰੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੇ ਲਾਸ਼ਾ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪੂਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੱਭਣੇ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਹੈ.
ਗੁਲੂਨਾਲਾ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ
ਅਨਾਜ ਦਾ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਡੱਬਾ ਇਕੱਲਾਪਣ ਨਹੀਂ ਖੜ੍ਹਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਦੋਸਤਾਂ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਹੀ ਮਿਲੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਘੱਟ ਘਾਹ ਵਿੱਚ, ਪਾਈਨ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੱਛਰਜੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. 
ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸਟਿੱਕੀ ਕੈਪ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕਈ ਵਾਰ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁੱਕਦੀ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਵਿਆਸ ਵਿਚਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਗੋਲ-ਅਗਵਾ ਟੋਪੀ ਲਗਭਗ 10 ਸੈਂ.ਮੀ. ਤਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ.
ਯੰਗ ਨਮੂਨੇ ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰੇ-ਭੂਰੇ ਕੈਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਓਲੀਨੀਅਰ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ-ਗਵਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਪਤਲੀ ਛੋਟੀਆਂ ਟਿਊਬ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਚਾਨਣ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਨਮਕੀਨ ਪਰਤ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ, ਸੁਹਾਵਣਾ-ਸੁਆਦਲਾ ਮਿੱਝ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਬ੍ਰੇਕ ਤੇ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉੱਲੀ ਦਾ ਪੀਲਾ ਸਟੈਮ 8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਮਟਲਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬਾਹਰੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਗਰੀਸ ਫਿਟਿੰਗ ਡਰੇਨਰੀ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਡੱਟੀ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਵਿਅਕਤੀ; ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਸਟੈਮ 'ਤੇ ਫਿਲਮੀ ਰਿੰਗ ਦੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ. ਗੰਨੇਦਾਰ ਮੱਖਣਸ਼ੀਲ ਇੱਕ ਖਾਧਪੂਰਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ, ਖੂਬਸੂਰਤ ਜਾਂ ਸਲੂਣਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੀਡਰ ਬਟਰ ਡਿਸ਼
ਦਿਆਰ ਦੀ ਮੱਖਣਦਾਰ ਦੀ ਵਿਆਸ 3 ਤੋਂ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੈਟ ਹੈ. ਯੰਗ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਗੋਲਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਦੀ ਸ਼ੇਖੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸਿੱਧ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਤੀ-ਆਕਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 
ਕੈਪ ਦਾ ਰੰਗ ਭੂਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰਸਾਤੀ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਹ ਚਿੱਕੜ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਦਿਆਰ ਦੀ ਮੱਖਣ ਦਾ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਦਾਮ-ਫਲੱਸ਼ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀਆਂ ਟਿਊਬਲਾਂ ਅਤੇ ਪੋਰਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਗਊਰ, ਗੰਦਾ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ-ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਹੈ.
ਦਿਆਰ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਟਾਪ ਉੱਤੇ ਟਾਪਸ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਲੰਬਾਈ 4 ਤੋਂ 12 ਸੈਂ.ਮੀ. ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਿਆਰ, ਓਕ-ਸੀਡਰ ਜਾਂ ਸ਼ੰਕੂ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਉੱਲੀ ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਹੁਣੇ-ਹੁਣੇ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਖ਼ਾਸ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਿਰ ਦਰਦ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗਵਾਂਟ ਦੇ ਹਮਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਵੀ ਲੱਭੀ ਹੈ.
ਲਾਰਕੁਖ ਬਟਰਡਿਸ਼
ਲਾਰਚ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇਕ ਲਾਰਚ ਦਾ ਤੇਲ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲਾਰਸ ਮਸਲਤਾ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ. 
ਲਾਰਕੁਖ ਬਟਰਡਿਸ਼ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਮਤਲ ਸਲੱਮ ਨਿੰਬੂ-ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ-ਪੀਲੇ-ਪੀਲੀ ਕੈਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਛਿੱਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਕੋਮਲ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਭੂਰਾ-ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਜਦੋਂ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਉੱਤੇ ਗੁਲਾਬੀ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਧੱਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਉੱਨਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀ ਦੇ ਸਿਲੰਡਰ ਲੱਗੀ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਇਹ ਨਿੰਬੂ-ਪੀਲਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਹੈ. ਉੱਲੀ ਦਾ ਪੱਲਾ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬ੍ਰੇਕ ਤੇ ਇਹ ਭੂਰੇ ਰੰਗਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਹੈ.
ਮੱਖਣ ਡੱਬਾ ਅਸਲ ਹੈ
ਓਲਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਤੇ ਵਧਦਾ ਹੈ ਇਕੱਠਿਆਂ ਦੀ ਸੀਜ਼ਨ ਮਈ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ ਵਿਚ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. 
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਡਾਕਟਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਚ ਕਲੀਨਿਨ ਵਿਚ ਸੈਲੂਲੋਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪੇਚੀਦਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਅਸਲ ਮੱਖਣਦਾਰ ਇੱਕ 10-ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਟੋਪੀ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕੱਛੀ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਸਮਤਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ-ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਰੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੈੱਡ ਨਾਲ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਇੱਕ ਰੇਡੀਅਲ-ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਐਮੂਕੋਸਾ ਨਾਲ ਢਕੀਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਲੱਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਪੀਲੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਕਾਲਾ ਹੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਪੀਲੇ ਬਣ ਗਏ.
ਉੱਲੀ ਦਾ ਪੂੰਿ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਲੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲਾ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਮਕੀਲ ਪਰਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲੰਡਰਡ ਸਟੈਮ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 10 ਤੋਂ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਨਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ-ਪੀਲਾ ਆਭਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੂਰੇ ਰੰਗਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਲੀਮਾਰ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਿੱਟੀ ਰੰਗੀ ਕੰਬਲ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਪ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਜਾਮਨੀ ਜਾਂ ਕਾਲੇ-ਭੂਰੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਪੱਲੱਪ ਮੱਖਣਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚੀਆਂ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਰਗੇ ਹਨ. ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਝੂਠੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਵਾਲਾ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਲਝਾਉਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
ਵਿਲੱਖਣ butterdish
ਸ਼ਾਨਦਾਰ butterdish ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਟਿੱਕੀ ਝੋਟੇਦਾਰ ਟੁਕੜੀ ਹੈ, ਜੋ 5 ਤੋਂ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ. ਕੈਪ ਦੀ ਛਿੱਲ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਰਮ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਟੈਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 11 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੰਦਰੂਨੀ ਥਾਂ ਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ, ਸੁਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਪੇਂਟਡ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼
ਪਟੇ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਕੋਲ ਕੈਪ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ 3 ਤੋਂ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਟੋਪੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਕੰਬੈਬ ਦੇ ਖੰਡ ਹਨ. ਉੱਲੀ ਦੀ ਟੋਪੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼ੰਕੂ ਜਾਂ ਸਿਰਹਾਣਾ ਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਉੱਚ ਨਮੀ ਤੇ ਇਹ ਗਹਿਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਚਮਕਦਾ ਹੈ. ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨਾਲ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫੰਜਜ਼ ਦੀ ਕੈਪ ਰੰਗ ਬਦਲਦੀ ਹੈ. 
ਯੰਗ ਪੇਂਟ ਕੀਤੇ ਬਲੇਟਾਂ ਲਾਲ, ਇੱਟ-ਲਾਲ, ਵਾਈਨ-ਲਾਲ ਜਾਂ ਮੂਨੂਨ-ਰੈੱਡ ਹੈੱਟਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਸਕੇਲਾਂ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉੱਲੀ ਦਾ ਪੀਲਾ ਪੜਾਅ 12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਾਇਲਰ ਜ਼ੋਨ ਟਿਊਬਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲੱਤਾਂ ਹੇਠ ਜਾ ਕੇ ਅਤੇ ਜਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਉੱਲੀ ਦੇ ਪੀਲੇ ਪੱਲ੍ਹ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਲਾਲਡਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਹੈ. ਪੇਂਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਅਗਾਊਂ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਰੂਬੀ ਓਲੀਟਰ
ਮਲਬੇ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਰਲੱਭ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਓਕ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਯੰਗ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਅਰਮੀਸਫੀਕਲ ਇੱਟ-ਲਾਲ ਜਾਂ ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਕੈਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਖਿਰਕਾਰ ਖੁੱਲ੍ਹਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਕਟੀਕਲ ਫਲੈਟ ਵਿਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਨਮਕੀਨ ਹਾਇਮੋਨੋਫੋਰ ਹੈ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਅਤੇ ਪੋਰਰ ਗੁਲਾਬੀ-ਲਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਰੰਗ ਬਦਲਦੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. 
ਕਲੱਬ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਜਾਂ ਸਿਲੰਡਰ ਵਾਲਾ ਗੁਲਾਬੀ ਲੱਤਾਂ ਥੱਲੇ ਝਰੋਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਲ ਖਿੜ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਉੱਲੀਮਾਰ ਇੱਕ ਪੀਲੇ, ਮਾਸ ਹੈ ਜੋ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਮੱਖਣ ਲਾਲ-ਲਾਲ
ਲਾਲ-ਲਾਲ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪੀਲੇ-ਸੰਤਰੇ ਵਿਰਾਮ ਜਾਂ ਗੋਲਾ ਹੈਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੀ-ਲਾਲ ਸਕੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 
ਸੰਘਣੇ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ-ਸੰਤਰੇ ਫੰਜਲ ਟਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਵਾਲਾ ਵਾਈਡ ਏਂਗਯੂਲਰ ਪੋਰਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕੈਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪਿੰਡਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੀਲੇ-ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਲੱਤ ਨਾਲ ਟੇਪਿੰਗ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਉਪਰ ਵੱਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਤੇ ਉੱਲੀ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲਾ ਸੰਘਣਾ ਪੱਲਾ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਤੱਖ ਪ੍ਰਤੱਖ ਮੋਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਆਲਪਸ, ਪੱਛਮੀ ਸਾਈਬੇਰੀਆ, ਅਲਤਾਈ, ਪੱਛਮੀ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਲਾਲ-ਸੁੰਦਰ ਨਜ਼ਰ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਲਾਲ butterdish
ਲਾਲ ਮੱਖਣਸ਼ੀਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਿਕਸ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਨਰਮ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖੂਨ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਾਰਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਥਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੇਸਿਲਿਅਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਲਾਲ ਬੋਰਾਂ ਲਈ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. 
ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਉਤਪਾਦਕ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਘਾਹ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਤੇਲ ਦੀ ਲਾਲ ਰੰਗੀ ਲਾਲ ਸਟਿੱਕਰ ਕੈਪ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦੇਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਕੱਲੇਪਣ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਡੱਬਾ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬੰਡਲ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋਗੇ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੇ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਬਲੈਕ ਰੰਗ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਫ਼ੋੜੇ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਲੇਟੀ ਮੱਖਣ ਡਿਸ਼
ਸਲੇਟੀ ਤੇਲ ਨੌਜਵਾਨ ਪੇਂਡੂ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਧਦਾ ਹੈ 
ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਗੱਦਾ ਟੋਪੀ ਹਲਕੀ ਜਿਹਾ ਹਰੇ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇ-ਸਫੈਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਓਲੀਅਰ ਕੈਪ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਵਿਆਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲੇ ਪਿੰਕ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੰਗਾ-ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਉੱਲੀ ਦੇ ਸਲੇਟੀ-ਸਫੈਦ ਨਮਕੀਨ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਟਿਊਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਲੇਗ 'ਤੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਲੱਤ ਉੱਚੀ ਆਵਾਜ਼ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਇਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੈਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਪੀਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਾਈਬੇਰੀਆ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼
ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਈਬੇਰੀਅਨ ਤੇਲ ਦੀ ਚਿਹਰੇ ਵਾਲੀ ਕੈਪ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 4 ਤੋਂ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਕੈਪਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼ੰਕੂ ਅਤੇ ਪਰਿਪੱਕ ਕੁਸ਼ਤੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ-ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ-ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਰੰਗ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕਾਪੀ ਭੂਰੇ ਰੇਡਿਅਲ ਫਾਈਬਰਸ ਦਾ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਮਿੱਝ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਪੀਲੇ 
ਬਾਹਰੋਂ, ਸਿਬਰੀਅਨ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਡੱਬਾ ਦਿਆਰ ਦੀ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਤਾਰ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਸਾਮਾਨ ਵੀ ਇਸਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਲਕੀ ਰੰਗ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਬਾਇਓਫਾਈਸਿਜ਼ਿਸਟਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਬੋਲੇਟਸ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੇਡੀਓਔਨਕਲੀਡਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਚੱਲਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਬਾਰੇ ਤੇਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗੱਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਪਿਕਟੇਦਾਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਹਨ. ਤੇਲ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਸਮੇਂ, ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੰਦੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸ਼ੱਕੀ ਨਕਲਾਂ ਨੂੰ ਗਧੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਭੇਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਕਾਰਨ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਜ਼ਹਿਰ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
