ਲੀਫ ਸੈਲਰੀ: ਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਦੂਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਸੈਲਰੀ ਹਰ ਵਾਰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਪਲਾਟ ਤੇ ਵਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਸੈਲਰੀ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਈਏ.

ਸੈਲਰੀ ਪੱਤਾ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੱਤੀ ਅਤੇ ਰੂਟ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਆਓ ਸੈਲਰੀ ਪੱਤਾ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਟਾਹਣੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਇਸਦਾ ਲਾਭ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਰੱਖਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਮੌਸਮ ਹੈ ਜੋ ਤਲ਼ਣ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਦੋਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ marinades ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ seasonings ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ ਕੁਚਲਿਆ ਪੱਤੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਲੀਫ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ "ਕੁੱਕ ਸੈਲਰੀ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬੀਜ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਦਲਵੇਂ ਨਾਂ ਤੋਂ ਡਰਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ.

ਪੱਤਾ ਸੈਲਰੀ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨ ਕਿੱਥੇ ਹੈ

ਵਧਦੇ ਪੌਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਉਣਾ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਉਤਪਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ.

ਸੈਲਰੀ ਲਈ ਏਅਰ ਨਮੀ, ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ

ਸੈਲਰੀ ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.. ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਵਾਧੇ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦਾ ਮੌਸਮ (18 ° C ਅਤੇ 20 ° C ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹੇਠਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਵਿਕਾਸ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਠੰਡ ਲਈ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਪੱਤੀ ਰੋਧਕ

ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਤਾਪ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੇਡ ਜਾਂ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰੀ ਲਗਾਉਣੀ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਪੌਦੇ ਉੱਚ ਨਮੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਬਸੰਤ ਜਾਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਹਵਾ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਪਰੇਅ ਬੰਦੂਕ ਨਾਲ ਲੱਦਣ ਦੀ ਵੀ ਸਿੰਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਤੂੜੀ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨ ਸੈਲਰੀ ਬੀਜਣ ਦੇ ਲਈ ਅਣਉਚਿਤ ਹਨ. ਤੱਥ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਹਵਾ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪੌਦਾ ਤੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸੈਲਰੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਵਿਚ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮਰਦਾਂ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਪਿਆਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੀ (ਇਸ ਨੂੰ ਪੌਦਾ ਸਾਜ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.) ਫਿਰ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ "ਚੰਦਰਮਾ ਪੌਦਾ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.

ਕੀ ਮਿੱਟੀ ਪੱਤਾ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ

ਹੁਣ ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਸੈਲਰੀ ਪੱਤਾ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਸਿੱਧੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੂਰਵਵਿਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਪਹਿਲਾਂ-ਪਹਿਲ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਪੌਦੇ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਭੂਮੀ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮਿੱਟੀ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਅਤੇ ਪੀਟ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੇਤਲੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ humus ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਹਰੀ ਪੁੰਜ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.

ਫੀਚਰ ਪੌਦੇ ਸੈਲਰੀ ਲਗਾਏ

ਸੈਲਰੀ ਬੀਜ ਤੋਂ ਬੀਜਣ ਲਈ ਵਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਵਾਨ ਪੌਦੇ ਖਰੀਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਬੀਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੀ ਪਦਾਰਥ ਲਗਾਉਣ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ: ਬੀਜ ਅਤੇ ਪੌਦੇ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਠੰਡ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਲਈ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ, ਸੈਲਰੀ ਬੀਜ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਕਰਨਾ (ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ) ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਕਿਵੇਂ ਲਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਆਉ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਬੀਜਣ ਲਈ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੀਏ. ਪੱਤਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸੈਲਰੀ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯ ਹਨ: "ਕਰਤਾਲੀ", "ਖੁਸ਼ਬੂ", "ਕੋਮਲ" ਅਤੇ "ਜਾਖਰ". ਬੀਜ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪਰਰਮਾਣੇਟ ਨਾਲ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਗਿੱਲੇ ਜਾਲੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਬੀਜਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਬੀਜ ਉਗਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਤੱਕ, ਉਤਰਨ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.

ਲਾਉਣਾ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ

ਸੈਲਰੀ ਬੀਜਣ ਲਈ ਸਾਈਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪਤਝੜ ਖੁਦਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਕੀੜੇ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਬੋਝਲਦਾਰ ਭਾਰੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਤਝੜ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਬਸੰਤ ਦੀ ਢੌਲਾ ਕਰਨਾ ਬਾਹਰ ਹੈ.

ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਹਲਕੀ ਖੇਤੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਉਹ ਹੱਥ ਨਾਲ ਜਾਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਉਸਦੀ ਛੋਟੀ. ਭੂਮੀ ਦੀ pretreatment ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਇਸਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ, ਫਾਸਫੋਰਸ-ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦਾਂ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਪਲਾਟ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਹੌਲੀ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਘਟਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ ਪਤਝੜ ਖੁਆਉਣਾ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਖਾਦ ਵੀ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਪਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਤਕ 5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੂਸ ਜਾਂ ਖਾਦ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਖਣਿਜ ਖਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 10-15 ਗ੍ਰਾਮ ਫੋਸਫੇਟ ਅਤੇ 5-10 ਗ੍ਰਾਮ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ ਖਾਦਾਂ ਵਿਚ ਘਟਦੀ ਹੈ (ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਦੋ ਵਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਖਣਿਜ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖ਼ੁਰਾਕ 1 ਸਕੁਏਰ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਮੀ

ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪੱਤਾ ਸੈਲਰੀ ਲਗਾਏ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਸੈਲਰੀ ਪਲਾਟ ਬੀਜਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਪਰ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੌਦੇ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਬੀਜਾਂ ਲਈ ਬੀਜ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਰਾਂਹ ਤਿਆਰ ਕਰੋ), ਫਿਰ ਹਰ ਢੰਗ ਦੇ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਵਿਵਹਾਰ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਬੀਜਾਂ ਲਈ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਬੀਜਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਪੈਸਾ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬੂਟੇ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਵਾਨ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ' ਚ ਯਕੀਨ ਰੱਖਦੇ ਹੋਵੋਗੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੀਜ ਨਾ ਉੱਗੇ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਏ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਵਿੱਚ, ਕਬਰਾਂ ਨੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ ਅਤੇ ਈਸਟਮਿਆਨ ਅਤੇ ਨੇਮੀਅਨ ਖੇਡਾਂ ਦੇ ਜੇਤੂਆਂ ਲਈ ਪੁੰਗਰ ਭੇਜੇ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪੱਤਾ ਸੈਲਰੀ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੁੱਢਲੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੇਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਉਣਾ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਜ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਰਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ). ਬੀਜ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਪੱਤਾ ਮਿੱਟੀ, ਰੇਤ, ਪੀਟ ਅਤੇ humus ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਮਿਕਸ ਬਕਸੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੈਲਰੀ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਵਧੇਗੀ.

ਮਾਰਚ ਵਿਚ ਬਿਜਾਈ ਬੀਜ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਉਹ ਕਈ ਕਤਾਰਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਵਿਚਾਲੇ ਦੂਰੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6-7 ਸੈ.ਮੀ. ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਬੀਜ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਦੱਰਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਛੋਟੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿਚ ਭਾਰੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਹੋਵੇ. ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੁਚਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੀਟ ਜਾਂ ਧੁੰਧ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਦਾਣੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ, ਤਾਂ ਪਹਿਲੀ ਕਮਤ ਵਧਣੀ 8-12 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਤਾਪਮਾਨ 18-20 ° C ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਨਿਸ਼ਾਨੇ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ 3 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਲਈ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਪਾਪ ਨਾ ਕਰੋ.

ਬੀਜ ਵਧਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 14-15 ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਛੋਟੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਨਕਲੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਸਪਰੇਅ ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਸਿਈਵੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ). ਜਦੋਂ 2-3 ਸੱਚੀ (ਅਤੇ ਨਹੀਂ cotyledon) ਪੱਤੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਪੌਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਬਰਤਨ ਜਾਂ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਰੂਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟ੍ਰਿਪ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਬੀਜਣ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਮਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲੈਂਡਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, 25 x 25 ਸਕੀਮ ਨੂੰ ਛੋਹਵੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਸੈਲਰੀ ਭੀੜ ਭੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਬੂਟੀਆਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਡੁੱਬ ਨਾ ਜਾਣ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕੋਈ ਪਰਜੀਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਫ਼ਫ਼ੂੰਜੀਆਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ) ਅਤੇ ਲਾਉਣਾ ਪੈਟਰਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਲਗਾਓ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਪੈਕਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੋਵੇ.

ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਤੁਹਾਡੇ ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਬੂਟੇ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਫਿਰ ਵਾਢੀ ਦੀ ਰਫਤਾਰ' ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘਾਟ ਜਾਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਤੁਸੀਂ ਅਸ਼ੁੱਧ ਬਲੀਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਘਾਹ ਵਾਂਗ ਸੁਆਦ

ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਸੈਲਰੀ

ਸੈਲਰੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਨਮੀ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਕੇ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਕਿਉਂਕਿ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਉਹ ਸਿਰਫ ਨਮੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਧਰਤੀ ਦੀ ਸਤਹ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ puddles ਨਾ ਬਣ ਸਕੇ. ਪਹਿਲੀ, ਉਹ ਜੜ੍ਹ ਤੱਕ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਬਲਾਕ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਦੂਜੀ, ਉਹ ਮਿੱਟੀ ਬਾਹਰ ਧੋਂਦੇ ਹਨ, ਰੂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਵੇਰ ਵੇਲੇ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੈਲਰੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਦੁਪਹਿਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਧੁੱਪ' ਚ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਸਿੰਚਾਈ ਲਈ ਇਹ ਸਪਰੇਅ, ਡ੍ਰਿੱਪ ਸਿੰਚਾਈ ਜਾਂ ਸਪੈਸ਼ਲ ਸਪ੍ਰਿੰਕਰਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਰੂਟ ਤੇ ਇੱਕ ਹੋਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਮਾਨਸਿਕ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸੈਲਰੀ ਪੱਤਾ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਦੀ ਸੂਖਮਤਾ

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਗੋਤਾਖੋਲਾਂ ਦੇ ਦੋ ਹਫਤੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਹਰ ਇੱਕ ਪੌਦੇ ਖਣਿਜ ਖਾਦਾਂ (10-15 ਗ੍ਰਾਮ ਅਮੋਨੀਅਮ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਅਤੇ 5-10 ਗ੍ਰਾਮ superphosphate 5 l ਪਾਣੀ ਲਈ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਸ ਹੱਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਓ, ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਪੱਤੇ ਤੇ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਡਿੱਗਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸਾੜ ਹੋਵੇ. ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ 15 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਪਲੈਕਸ ਖਾਦਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪੌਦੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਗੇ.

ਵੇਡਿੰਗ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ

ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਫਾਲਤੂਗਾਹ ਦੋ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ: ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੱਕ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਪਹੁੰਚ ਕਰਨੀ. ਇਹ ਸਮਝ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੈਲਰੀ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕੋਲ ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਰੂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਲੌਟ ਤੋਂ ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕੱਢਦੇ, ਤਾਂ ਉਹ ਛੇਤੀ ਹੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ mulch ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ. Zamulchirovav ਮਿੱਟੀ ਭਿੱਜ, ਪੱਤੇ ਜ agrofibre, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ ਛੁਟਕਾਰਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ. ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਖੇਤਰ ਬਨਸਪਤੀ ਦੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਨਾ ਸੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕੋਈ ਸਥਿਰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪੌਦਾ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਕਸਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਅਟਕ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.

ਲੀਫ ਸੈਲਰੀ: ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ

ਹੁਣ ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਪੱਤਾ ਸੈਲਰੀ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਦੋਂ ਕੱਢਣੀ ਹੈ. ਲੀਫ ਸੈਲਰੀ ਕਈ ਕਈ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਹਿਲਾ ਪੜਾਅ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਦੇ 2 ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਕੱਟੋ ਜੋ 30-40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਏ ਹਨ. ਕੱਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ 2-3 ਦਿਨ ਬ੍ਰੇਕ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਕੱਟਣ ਦੀ ਉਚਾਈ ਸਿੱਧੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪੱਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ 5-7 ਸੈ.ਮੀ. ਇਹ ਉਚਾਈ ਕੇਂਦਰੀ ਅਣਕਹੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਸੜਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:

• ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ (ਬਿਨਾਂ ਠੰਢਾ);
• ਸੁਕਾਉਣਾ;
• ਠੰਢ;
• salting

ਹਰੇਕ ਢੰਗ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਪਯੋਗਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅਗਲੇ 10 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰਿਆਲੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਵਿਚ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਚੌਥਾ ਦਿਨ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸੈਲਰੀ ਕਾਰਨ ਪੌਦੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇੱਕ ਛੱਤ ਹੇਠ ਰੱਖ ਸਕਣ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਉਗ ਆਵੇ, ਪਰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਨਾ ਆਵੇ.

ਸੈਲਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੇਵਲ ਇਕ ਲੇਅਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਢਹਿ ਕੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਘਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਗਜ਼ ਲਈ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਸੈਲਰੀ ਇਸ 'ਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਖੋਲੇਗਾ. ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੀਲੇ ਟੁੱਤੀਆਂ ਨਾ ਪੀਓ ਲੋੜੀਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਰੀਜ ਕਰੋ. ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਤਰੀਕਾ salting ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, 500 g ਪੱਤੇ ਲੂਣ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਲੂਣਾ ਕਰ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੋ-ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਬਰਤਨ ਦੇਣ ਲਈ ਸਲਾਈਟਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੰਟੇਨਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੂਣ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸੜਨ ਜਾਂ ਢਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ.

ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਕਾਫੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ਼ਾਂ ਅਤੇ ਮੌਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ Greens ਸਿਰਫ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਬੋਰਚੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ, ਪਰੰਤੂ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ, ਕੈਨਿੰਗ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਗੇ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਬਚ ਦ ਜਨਮ ਤ ਮਗਰ ਔਰਤ ਅਤ ਬਚ ਦ ਦਖਭਲ I Post natal care tips in Punjabi I ਜਤ ਰਧਵ (ਜਨਵਰੀ 2025).