ਕੈਬ ਤੇ ਮੱਕੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪਾਈਏ: ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਪਕਵਾਨਾ

ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਨਾਲੋਂ ਚੰਗਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰਸੋਈ ਖੁਸ਼ੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੋਈ ਘੱਟ ਮੁੱਲਵਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਿੱਟੇ ਦੇ ਦੋਨੋ ਨੁਕਤੇ ਜਵਾਬ, ਪਰ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ cobs ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰੇਗਾ

ਇਹ ਪੌਦਾ ਕੀ ਹੈ?

ਸਿੱਟਾ ਛੇ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਡਾਈਰਵਿੰਗ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਨਾਜ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਕਾਸ਼ਤ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਜੀਨਸ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਮੱਕੀ (ਮੱਕੀ) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ - ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਧੁਨੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੈ.

ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਨਾਜ ਕੀ ਹੈ?

ਸਿੱਧ ਕਰਨਲ - ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਟਰਿਪਟਫੌਨ ਅਤੇ ਲਾਇਨੀਨ) ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸਰੋਤ: ਪੀਪੀ, ਈ, ਡੀ, ਕੇ, ਬੀ ਗਰੁੱਪਜ਼ (ਬੀ 1, ਬੀ 2). ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ.

100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਕੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: 10.3 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 60 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 9.6 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ, 27 ਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ. ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ - 44.1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ

ਮੱਕੀ ਦੀ ਖਪਤ ਟਿਸ਼ੂਆਂ, ਰੇਡੀਔਨੁਕਲੇਡਜ਼ ਅਤੇ ਟੌਫਿਨਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਔਸ਼ਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਐਂਟੀ-ਆੱਕਸੀਡੇੰਟ ਅਚਨਚੇਤੀ ਬੁਢਾਪੇ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਓਨਕੋਲੋਜੀ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਚੰਗੀ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕਣਕ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ: ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਡ਼ਨ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਾਚਕ ਰੋਗ) ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਵਿਲੱਖਣ ਚਰਬੀ (ਲੈਨੌਲਿਕ, ਲਨੋਲਿਕ, ਅਰਾਕਿਡੋਨਿਕ) ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਥਕਾਵਟ, ਮਤਲੀ ਜਾਂ ਉਲਟੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਪਵੇਗਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਕਿਉਂ ਲੋੜ ਹੈ?

ਕੱਚੀਆਂ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਤੇ ਕੁਝ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਕਾਰਨ ਬਲੱਡਿੰਗ, ਬੇਆਰਾਮੀ ਜਾਂ ਭਾਰਾਪਨ ਹੈ. ਅਨਕੁਕੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜਦੋਂ ਕਵੋਰੇ ਉੱਤੇ ਮੱਛੀ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਹੋਰ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਏਗੀ, ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਸੁਆਦ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਜਾਵੇਗਾ

ਕਿਵੇਂ ਘਰ ਵਿਚ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?

1. ਉਤਪਾਦ ਚੋਣ. ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਵਧੀਆ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਨੌਜਵਾਨ ਮੱਕੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਨੌਜਵਾਨ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ).

   ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ:

   • ਜਵਾਨ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਹੀ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ- ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਾ ਕੋਈ ਅੰਤ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਲੰਿਫਸ ਤੇ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸਿੱਟਾ ਓਵਰਰੀਅਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ: ਸਖਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸਵਾਦ
   • ਸਫੈਦ ਸਫੈਦ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਪੀਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀobs ਦੇਖੋ. ਜੇ ਮੱਕੀ ਪੀਲੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਹਲਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ (ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇ).
   • ਅਨਾਜ ਥੋੜੇ ਨਰਮ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਸੰਘਣੇ, ਬਰਾਬਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਕਠੋਰ ਲੇਟਣਾ. ਗੋਲ਼ੀਆਂ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਫਲ ਦੀ ਪਤਨਤਾ ਬਾਰੇ ਘੱਟ ਗੱਲ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਲਈ ਨਾ
   • ਜਵਾਨ cobs ਦਾ ਅਨਾਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ whitish ਤਰਲ ਹੈ
   • ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਬਗੈਰ ਕੈਬ ਨਾ ਖਰੀਦੋ ਪੱਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ, ਠੀਕ, ਜੇ ਉਹ ਪੇਟ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਨਹੀਂ ਲੰਘਣ.
2. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ.
   • ਕੋਬ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਗੰਦੇ ਪੱਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਵਿਗਾੜ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
   • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ.
   • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
   ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਭਰਪੂਰ ਮੱਕੀ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਕੰਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ 4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿੱਜ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.

   ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਧੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ (ਤਰਜੀਹੀ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ) ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਤੁਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਾਂ ਡਬਲ ਬੋਇਲਰ (ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਤੂਰ, ਮਸਾਲੇ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਫੋਇਲ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਲੋੜ), ਜਾਂ ਓਵਨ (ਫੋਇਲ, ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼, ਮਸਾਲੇ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਪੈਨ ਵਿਚ

1. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੀ ਪਾਣੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੀ ਡਬੋਇਡ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ? ਪੈਨ ਲਈ cobs ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਪਹਿਲੀ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲਿਆਓ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਲੂਣ ਨਾ ਲਗਾਓ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਿੱਠੀਤਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ

   ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਮਾਤਰਾ, ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਵੇ)? ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕਾਬਜ਼ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੇ ਮੱਕੀ ਛੋਟਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਪੱਕੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਾਫ਼ੀ ਪੱਕੇ cobs 2-3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਧਿਆਨ ਨਾ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਨਾ ਪਵੇ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਬੀਜ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

2. ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:
   • ਸਾਫ਼, ਕੋਬ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜੇ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਅੱਧਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋਵੇਗਾ) ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਾ ਰਹੇ.
   • ਹੁਣ ਲੂਣ (ਹਾਂ, ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ) ਲੂਣ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਵਰਤੋਂ
   • ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ ਤਾਂ ਕਿ cobs ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਨ, ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
   • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਪਰਾਇਰਲੀ ਰਿਸਾਲ ਵਿਚ ਨੰਬਰ 1 ਤੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

   ਉਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੈ.

   ਜ਼ਰੂਰੀ ਮੌਮਾਂ ਤਿਆਰ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਲਾਟੂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਪੈਨ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇਖੋ ਇੱਥੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਰਬਤ

ਇਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਫਾਈਨਲ ਪਦਾਰਥ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੈਬ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ!

ਵਧੀਕ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਲੂਣ;
• ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ;
• ਸੀਜ਼ਨਸ: ਗਰੀਨ, ਲੈਂਡ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਪੈਸਟੋ ਸਾਸ, ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ.

1. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ:
   • ਫੋਇਲ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੈਬ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
   • ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਕੱਸ ਕੇ ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਟੀਮਰ ਸੀਮ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ. ਪੂਰੇ ਸਟੀਮਰ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, 3/4 ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
   • ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪਾਵਰ ਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ 4 - ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ.
2. ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਕੜਾਈ ਪਾਊਡਰ:
   • ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਨ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ (ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ).
   • ਅੱਗੇ, ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਪਾਓ.
3. ਪੈਸਟੋ ਸਾਸ:

   ਸਭ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਬਸ ਟੋਭੇ ਗਲੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿਚ ਲੋਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

4. ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ:
   • ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੰਨ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
   • ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਉੱਪਰ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.
   • ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਲੋਡ ਕਰੋ.
5. ਫੁਆਇਲ ਬਿਨਾ ਖਾਣਾ:
   • ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਸਟੀਮਰ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਉੱਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
   • ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਬ ਨੂੰ ਛਕਾਉ.
   • ਸਟੀਮਰ ਵਿਚ 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਪਾਓ.
   • ਲਿਡ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਕੁੱਕ

ਇਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਰੋਟੀਆਂ ਵੇਖੋ ਇੱਥੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਢੰਗ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੌਖੇ ਹੋਣਗੇ.ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨਾਲੋਂ ਕੋਈ ਸਹਾਇਕ ਸਹਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ.

1. ਕੈਬ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਸੂਰਤ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਾਈਮਰ ਲਗਾਓ, ਫਿਰ ਪਕਾਇਆ ਮੱਕੀ ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
2. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ:
   • ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ (ਜਾਂ ਤਾਂ ਮੋਟੀ ਜਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਤਲੀ ਹੋ, ਫਿਰ ਦੋ ਪਰਤਾਂ ਇਕਠੇ ਕਰੋ) ਅਤੇ ਕਲੀਅਰ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੰਨ ਲਪੇਟੋ.
   • ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟਾਈਮਰ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਇਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਹੁਦਿਆਂ 'ਤੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਕੋਬ' ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਸਹੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕੋਬ ਬਾਰੇ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਇਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ (ਦੋ ਵਾਰ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ) ਵਾਰ ਲੈ ਲਵੇਗਾ.

ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕੜੋ, ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਿਵੇਂ?

ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ, ਪਰੰਤੂ ਉਸਦੀ ਨਿੱਜੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਚੰਗਾ ਲੱਗੇਗਾ

ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ

ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਮੱਕੀ - 2 ਕੈਬ;
• ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੁੱਕਿਆ ਤੁਲਸੀ - 1 ਚਮਚ;
• ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਧੁਆਈ - 0.5 ਟੀਸਪੀ;
• ਲੂਣ - 1/3 ਚਮਚ ਜਾਂ ਸੁਆਦ
• ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1/5 ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਸੁਆਦ

1. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੇ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਡੂੰਘਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਗਠੀ ਧਨੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੇਸਿਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੋਣਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
2. ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਭਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
3. ਤੰਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਫਿਬਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ.
4. ਇਕ ਆਰਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਕੋਟ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ. ਇਹ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਕੈਬ ਤੱਕ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗਾ.
5. ਫਿਰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਫੁਆਇਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਕੀ ਲਪੇਟੋ. ਤੁਸੀਂ ਫੌਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਦੋ cobs ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
6. ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ cobs ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਉਹ ਨੂੰ ਲਿਖਣ ਤੱਕ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਗਰਮ ਜ ਗਰਮ ਮੱਕੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਥੇ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪੱਤੇ ਵਿਚ

ਪੱਤੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• ਨੌਜਵਾਨ ਮੱਕੀ - 1 ਪੀਸੀ;
• ਲੂਣ - 2-3 ਪੰਚਾਂ;
• ਮਸਾਲੇ (ਪਪਰਾਕਾ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ) - 2-3 ਪੰਚਾਂ;
• ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ (ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ 10 g ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਲਈ 10 ਗ੍ਰਾਮ).

1. ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਕਲੰਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. 15-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
2. ਕਵਰ ਪੱਤੇ ਗੁਣਾ, cob ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼.
3. ਨਰਮ ਸੇਬ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੀ ਲੁਬਰੀਕੇਟ
4. ਪੱਤੇ ਵਾਪਸ ਆਪਣੇ ਆਮ ਪਦਵੀ 'ਤੇ.
5. 45-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
6. ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਪਰਤਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਕੀ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.

ਜੇ ਕੁਝ ਗਲਤ ਹੋਇਆ ਤਾਂ

ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਨਾ ਸਖਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਨਿਰਾਸ਼ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਬਰੋਥ (ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ) ਤੱਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਕੀ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਭੂਨਾ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਸੁੱਟੋ, ਉੱਥੇ ਆਲੂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਣਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਘਰ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕਿਉਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਆਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਮ ਸੁਆਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਨਹੀਂ ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!