ਤਾਜ਼ੇ ਮੱਕੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਕਿੰਨੇ ਕੁ? ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਵੱਡਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੀਤ ਹੈ.

ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤਾਜੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੰਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਕਿੰਨੇ ਚਿਰ ਲਈ cob ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੱਗਦਾ ਹੈ? ਤਾਜ਼ੇ ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਕੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਸਾਬਤ ਕੀਤੀਆਂ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਗੁਰੁਰ

ਸਪੀਸੀਜ਼

ਫੀਡ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਕਲਚਰ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਨਾਜ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜਿਹੜਾ ਲਾਹੇਵੰਦ ਮੈਕ੍ਰੋ- ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਲੇਮੈਟਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਨਾਜ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਣਕ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮੰਗ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਆਟਾ, ਮੱਖਣ, ਪੋਕਰੋਨ ਅਤੇ ਕਲੀਨੈਸਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕੁਲ ਗਿਣਤੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਨਾਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, 200 ਆਈਟਮਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ

ਮਦਦ ਕਰੋ! ਹੋਮਲੈਂਡ ਮੋਰ - ਅਮਰੀਕਾ ਅੱਜ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਪੌਦੇ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ, ਰੋਮਾਨੀਆ ਵਿਚ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਰੂਟ ਫਸਲ ਤੋਂ 37 ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਨਾਜ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਐਗਰੋਨੌਮਿਕ ਵਰਗੀਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਮੱਕੀ ਹਨ:

• ਦੰਦ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ (ਅਨਾਜ ਘੋੜਾ ਦੇ ਦੰਦ ਦੇ ਸਮਾਨ);
• ਚੁੱਪਚਾਪ;
• ਸਟਾਰਚ (ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ);
• ਬਰਸਣਾ (ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਦਾਣੇ ਫੱਟਣ);
• ਖੰਡ (ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਖਪਤ);
• ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ (ਉੱਚ ਪੈਦਾਵਾਰ ਗਰੰਟੀ)

ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ

ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਮੱਕੀ ਦਾ ਫਾਇਦਾ - ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰਚਨਾ. ਕੈਬ ਤੇ, ਸਾਰੇ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ. ਆਪਣੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਲੋਹੇ ਆਦਿ. ਸਭਿਆਚਾਰ ਜਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦਾ ਇੱਕ ਖਜਾਨਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਹਰ ਰੋਜ਼ 40-50 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਮੱਕੀ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ (ਖਾਣਾ, ਉਬਾਲੇ) ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਚਨ ਨਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪੰਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਡਾਇਬਟੀਜ਼, ਐਲਰਜੀ, ਪਾਚਕ ਰੋਗ, ਮੋਟਾਪਾ ਆਦਿ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮੱਕੀ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ਾ cobs ਫੀਚਰ

ਇਹ ਉਹ cobs ਹਨ ਜੋ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਟੈਮ ਤੋਂ ਤੋੜਕੇ; ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੇ ਹਨ ਯੰਗ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ਼ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਢਾਂਚੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੋਈ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਹੀਂ. ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਕੀ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ..

ਕਿਵੇਂ ਚੁਣੀਏ?

ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸ਼ਰਤ - ਕਬੀਲੋ ਦੀ ਸਹੀ ਚੋਣ. ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਅਸਲੀ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ਼ ​​ਸਿਰਫ ਸੀਜ਼ਨ (ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ) ਦੌਰਾਨ ਵੇਚੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਚ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਪੁਰਾਣੀ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ). ਸਰਦੀ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ, ਗੋਭੀ 'ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਦੱਸਿਆ ਹੈ ਕਿ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸੀਰੀਅਲ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ)

ਸਹੀ ਚੋਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਮਾਰਕਰ ਕੀ ਹਨ:

1. ਸਾਰੇ ਐਮਨਿਓਟੀ ਪੱਤੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈਡਜ਼, ਜੋ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਸਿਰਫ ਪਤਲੇ ਚਿੱਟੇ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਹੀ ਛੱਡਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਦੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
2. ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਇਹ ਪੱਤੀ ਨੂੰ ਧੱਕਣ ਅਤੇ ਅਨਾਜ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਕਾਬ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦਬਾਓ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਲਚਕਤਾ ਅਤੇ ਜੂਨੀਪਣ ਹੈ, ਪੁਰਾਣੀ - ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਤਾਰਾਂ ਛੋਟੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਚਿੱਟਾ ਤਰਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
3. ਰੋਗ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਐਮਨਿਓਟਿਕ ਪੱਤੇ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਸਿਰਲੇਖ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਕਣ ਵੀ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਕੋ ਅਕਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਰੋਟ ਪੁਆਇੰਟ.

ਚੁਣਨ ਵੇਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਚਮਕ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕੁਝ ਸ੍ਰੋਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ. ਇਹ ਸਲਾਹ ਗਲਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ੇਡ ਖਾਸ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਨੌਜਵਾਨ ਮੱਕੀ ਬੋਂਡਿਲ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਅਮੀਰ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ cob ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅੱਗੇ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੱਲਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦ ਛੱਡਣਾ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ.ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁੱਤੇ ਕੁਕੀਆਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ (ਫਲ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਜੂਨੀਅਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ) ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਜੇ ਕੋਈ ਹੋਵੇ. ਵਿਧੀ ਦਾ ਘਟਾਓ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਿਰ ਦੇ ਸਿਰ ਦਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸਫਾਈ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ cobs ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਿੱਲੇ ਕਰੋ - ਅਨਾਜ ਸੁਗਣਗੇ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘਟਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਉਸੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਜੇ ਫ਼ਲ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵੰਡ ਦਿਓ

ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਧਨ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਕਦਮ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਹਿਲੀ ਕਾਰਵਾਈ - ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਧੋਣ ਦੇ ਮੁਖੀਆਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਦੀ ਸੂਚੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਚੁਣਿਆ ਵਿਧੀ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਵਾਲੀਅਮ ਪੈਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਜਾਂ ਬਹੁ-ਕੁੱਕਰ, ਇੱਕ ਓਵਨ, ਇੱਕ ਬਰੇਜਰ, ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗ੍ਰਿੱਲ ਪੈਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਿੱਟਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪੋਟ ਬਾਹਰੀ ਅਤੇ ਮੋਟਾ-ਢਕਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਢੁਕਵਾਂ ਵਿਕਲਪ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੋਟ ਜਾਂ ਕੌਰਡ੍ਰੌਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਏਰੀਅਲ ਅਤੇ ਕੁਚਲ਼ੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਲੋੜੀਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪੋਤੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਰੂਪ ਹਨ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਢੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਹੱਥ 'ਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਆਸ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੁਆਦ (ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਉਬਲਾਂ ਜਾਂ ਭੂਨਾ ਹੋਈ ਮੱਕੀ)' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਸਟੋਵ ਤੇ

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ:

• 5-8 ਸਿਰ;
• 2-4 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ

ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਐਲੋਗਰਿਥਮ:

1. ਅਸੀਂ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਕਲੰਕ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
2. ਜੇ cabbies ਫਿੱਟ ਨਾ - ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜ.
3. ਟੁੱਟੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਕੱਸ ਕੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
4. ਅਗਲਾ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਦੇਵੇ.
5. ਉੱਪਰ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪੱਤੇ ਰੱਖਣਾ
6. ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਗਾਓ.

ਤਾਜ਼ੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੇ ਮਿੰਟ? ਨੌਜਵਾਨ cobs ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - 20-25 ਮਿੰਟ, ਪੁਰਾਣੇ - 40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ. ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸਲੈਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੁਰਾਕੀਕਰਨ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ:

ਬਰਬਤ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਿਰ;
• ਮੱਖਣ;
• ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਲਕੋਹ ਅਤੇ ਇਲਿਆਮ;
• ਲੂਣ

ਫਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:

1. ਅਸੀਂ ਸਿਰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
2. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਗ੍ਰੇਸ.
3. ਅਸੀਂ cobs ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫੜਦੇ ਹਾਂ (ਜਦੋਂ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣੇ ਕਾਬਜ਼ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਮਾਂ 2 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ).
4. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ.
5. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਤੇਲ ਦੀ ਰਚਨਾ ਡੱਬੀ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਲੂਣ

ਇੱਥੇ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇਖੋ.

ਕੁੱਝ ਲਈ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਕੁੱਕਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਵੀਡੀਓ ਨੂੰ ਵੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਗਿਲਿੰਗ

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ:

• ਗੋਭੀ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਸਿਰ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਰਿਫਾਈਨਡ ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ).

ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:

1. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਰੈਗੂਲਰ griddle ਜ ਗਰਿੱਲ ਗਰਮੀ.
2. ਜਦਕਿ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੱਤੇ, ਫ਼ਾਇਬਰ, ਕਲੰਕ ਆਦਿ ਤੋਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
3. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੈਸ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪੀਂਦੇ ਹੋ - ਬਰਨਰ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਚਿੱਟੇ ਪੈਮਾਨੇ'
4. ਅੱਗੇ, ਸਿਰ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਸਿਰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. 1 ਕੰਨ 'ਤੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ 1 ਚਮਚ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ

ਪੈਨ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਉਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - 6-10 ਮਿੰਟ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਵੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਨਿਸ਼ਾਨੀ - ਅਨਾਜ ਦਾ ਭੂਰਾ ਰੰਗਤ. ਜੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਹੈ - ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਸੌਦਾ ਨਹੀਂ.

ਤੁਸੀਂ ਗਰਿਲ ਤੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ, ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਵੀਡੀਓ ਵੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ

ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰੀ 3 ਤੋਂ 1 ਵਾਰੀ (ਫਲਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ) ਲਈ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ (ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਲਈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਪਾਉਣਾ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ).

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:

1. ਸਿੱਧੀ ਕੌਰਨ, ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ.
2. ਕੋਵ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹੋ.
3. 800 ਵਜੇ ਦੀ ਪਾਵਰ ਤੇ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਸਟੋਵ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
4. ਆਵਾਜ਼ ਨੋਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ cobs ਬਾਹਰ ਲੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਹਿ ਦਿਓ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਓ.

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਓਵਨ ਵਿੱਚ

ਕੰਪੋਨੈਂਟ:

• ਮੱਕੀ;
• ਕੋਈ ਤੇਲ;
• ਪਾਣੀ;
• ਫੁਆਇਲ

ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਅਲਗੋਰਿਦਮ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ:

1. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਲੁਬਰੀਕੇਟ
2. ਅਸੀਂ ਉਸ 'ਤੇ ਪੇਟ ਪਾਕੇ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸ਼ੀਟ ਛੱਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ).
3. ਗੋਭੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਢੱਕ ਲਵੇ.
4. ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
5. ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
6. ਕੁੱਕ 40-60 ਮਿੰਟ

ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਵੀਡੀਓ ਵੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਕਿਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਹੈ?

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦੇ ਲੱਛਣ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗੋਭੀਆਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ cobs ਛੱਡੋ (ਇੱਕ griddle, ਓਵਨ ਤੇ), ਕੰਟੇਨਰ ਕੱਸ ਕੇ ਕਵਰ ਗਰਮ ਫਲ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰਹਿਣਗੇ
• ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਹਰੇਕ ਕੰਨ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੀ ਲੰਮੀ ਸਟੋਰੇਜ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ cobs ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਪੂਰੀ cobs ਪਾ ਦਿਓ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਅਨਾਜ ਵੱਖ ਕਰੋ).
• 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਮੱਕੀ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਸਭਿਆਚਾਰ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਕਾਸ (ਗਰਮੀ) ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਲਾਭ ਲਿਆਏਗਾ. ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਚੁਣਨ ਲਈ, ਅਨਾਜ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਜੂਨੀਅਤ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੈਬਿਨਸ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਾਜ਼ਮੀ ਕਾਰਵਾਈ - ਕੰਨ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਧੋਣ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Foreigner Tries Indian Street Food in Mumbai, India. Juhu Beach Street Food Tour (ਸਤੰਬਰ 2024).