ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਘਰ ਵਿਚ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਸਭ: ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

ਕਈ ਸਦੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਛੀ ਵਾਲੇ ਮਨੁੱਖ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਵਾਕ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕੈਨਿੰਗ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਜ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੁਕਿੰਗ ਬੈਂਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਦੇਖਾਂਗੇ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਘਰ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਈਏ, ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਸਿੱਟਾ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਲਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਦਾ ਹੈ. ਕਣਕ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੀ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿਚ ਅਰਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ (ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਤ) ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕਣਕ ਤਿਆਰ ਆਟਾ, ਪੋਕਕੋર્ન, ਸੀਰੀਅਲ, ਸੀਰੀਅਲ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਲੇ, ਉਬਾਲੇ, stewed ਅਤੇ, ਜ਼ਰੂਰ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਹੈ.

ਕੁਝ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਮੁੱਲਵਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਦਾ ਖੂਨ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ, ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਸੁੱਟੇ ਜਾਣ ਤੋਂ, ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਧੀਮਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਸਿੱਟਾ ਅਸਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੇਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਚੈਨਬੋਲਿਜ਼ਮ.

ਮੱਦਦ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਅਨਾਜ ਮਾਦਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ: ਉਹ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਅਪਮਾਨਜਨਕ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ (ਦਰਦ ਸਮੇਤ), ਮੇਨੋਪੌਜ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ, ਅਤੇ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੁਵਿਧਾ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੇ.

ਕੈਨਿੰਗ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਪੱਖੀ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਕੌਰਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਕੇਵਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਆਪਣੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ (3 ਸਾਲ ਤੱਕ)

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਦੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਮਾਪਤੀ ਗੱਤਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਠੰਡਾ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ "ਜੀਉਂਣ" ਲਈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਕਟੇਲ ਮੱਕੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਭਿਆਸ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅੰਤਮ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਪੋਤੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ. ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਹੀ ਪਲਾਟ ਵਿੱਚ ਉਗਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਕੀ ਉਚਿਤ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰੇ ਕੇਸਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਚਾਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹੀ ਵਿਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸਫੋਟ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਇਹ ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
2. ਅਨਾਜ ਕੱਟਣਾ ਕੌਰ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਲਗਭਗ 3/4 ਅਜਿਹੀ ਲੋੜ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਕਿ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਦਿਮਾਗ਼ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਅਕਸਰ "ਜੀਉਂਦੇ" ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਖਾਣੇ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇਹ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ ਕੂੜੇ ਆਉਣਗੇ ਅਤੇ ਹਟਾ ਦੇਣਗੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੱਕੀ ਦਾਣੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਣਗੇ.
3. ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ. ਇਹ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੂਰੇ ਡੱਬੇ ਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਨਾਜ ਗੈਸਾਂ ਨਾਲ ਖੇਡਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਂਕ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਿਸਫੋਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੱਕੀ ਦੀ ਅਨੌਖੀ ਮਾਤਰਾ 2/3 ਕੈਨ ਹੈ ਸਮੁੰਦਰ ਨੂੰ ਵੀ ਉੱਪਰ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ (ਸਿਖਰ ਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ).
4. ਸਿਰਕੇ (ਲੋੜੀਂਦੀ) ਮੱਕੀ ਦੇ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਕਿੰਨੀ ਹੈ, ਸਿਰਕਾ ਬਿਨਾ ਅਸਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ.
5. ਪ੍ਰਵਾਸੀਕਰਨ ਦੋਨੋ ਬੈਂਕਾਂ, ਅਤੇ ਕਵਰ, ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਟੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਜਰਮ ਰਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਰੌਲਾਂ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਖਤਰਨਾਕ ਝਗੜਿਆਂ ਰਹਿ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਡਾਂਸਿੰਗ ਮੱਕੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਵਾਦ, ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੱਕੀ ਉਸ ਦੀਆਂ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨਹੀਂ ਖੁੰਝਦਾ.

ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਉਤਪਾਦ bloating ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਤਿਆਰ ਵਰਤੀ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ

ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਲਈ ਕੈਨਿਡ ਅਨਾਜ ਲਈ, ਨਿਯਮ ਯਾਦ ਰੱਖੋ:

• ਘਰ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਛੋਟੇ ਨਮੂਨੇ ਹੀ ਚੁਣਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ: ਪੁਰਾਣੀ ਮੱਕੀ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਲੰਮੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੱਕੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ: ਬੀਜ 'ਤੇ ਮੇਖ ਦੀ ਨੋਕ ਨੂੰ ਦਬਾਓ: ਜੇ ਇਹ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ - ਮੱਕੀ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ; ਜੇ ਜੂਸ ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਕੀ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਹੈ.
• ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਕਣਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ 10-15 ਸਕਿੰਟ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
• ਨਾੜੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਮਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
• ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਫੋਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਕੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ cobs (ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਾਬ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਕੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ).

ਕਲਾਸਿਕ

ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਸੁਆਦੀ ਮੈਰਨੈਨਡ ਮੱਕੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:

• ਜਵਾਨ ਮੱਕੀ (ਅਨਾਜ) - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
• ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ - 1 ਚਮਚ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ.
• ਸਿਰਕੇ (9%) - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ.
• 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ
• ਸੁਆਦਲਾ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
• ਸਾਈਟ ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਕੌਰ ਸਾਫ਼, ਧੋਵੋ, ਪਾਣੀ (ਲੂਣ ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਦੀ ਦਰ ਤੇ ਸਾਈਟਸਾਈਟ ਐਸਿਡ ਅਤੇ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਐਸਿਡ ਪਾਓ) ਅਤੇ ਅੱਗ ਹੌਲੀ ਨਾ ਪਾਓ.
2. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਜਾਓ
3. ਅਨਾਜ ਕੱਟੋ
4. ਜਾਰ ਨੂੰ ਜਰਮ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਤਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਿਖਰ ਤੇ ਲਗਾਓ, ਗਰਮ ਸੰਨੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ.
5. ਰੋਲ ਬੈਂਕਾਂ, ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਹੇਠਾਂ ਥੱਲੇ ਥੱਲੇ ਰੱਖ ਕੇ ਰੱਖੋ

ਨੌਜਵਾਨ cob ਤੱਕ

ਟੋਪੀ ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਲੱਕੜੋ? 3-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਤਕਰੀਬਨ 6 ਨੌਜਵਾਨ ਕਾਬਜ਼;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ (1 ਚਮਚ ਚਮਚਾ ਲੈ);
• 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਚੱਮਚ (6%).

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਕਕਸ਼ਾਂ ਦੀ ਬੋਲੋ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਕਰੀਬ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਝਪਕਾ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ
2. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਪਾਉ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੁੱਲੋ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਾਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ
3. ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਜਰਮ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ

ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਅਜਿਹਾ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.

ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਕੈਬ ਤੇ ਪਿਕਟੇਲ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:

• ਨੌਜਵਾਨ ਮੱਕੀ cobs.
• ਪਾਣੀ - 1 l.
• ਲੂਣ, ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ.
• ਸਿਰਕੇ (9%) - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
• Allspice, ਬੇ ਪੱਤਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ).
• ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ - 5-6 ਪੀ.ਸੀ.

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਸਿੱਟੇ cobs ਨੂੰ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਐਂਟੀਨਾ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ cobs ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ.
2. ਜਦੋਂ ਮੱਕੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, lids ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ (0.5 ਲੀਟਰ) ਨੂੰ ਜਰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
3. ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਬੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕਈ ਮਟਰ ਪਾ ਦਿਓ. ਫੈਲਾਓ corncobs ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਭਰੋ
4. ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈਆ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ
5. ਜਾਰ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੋਰਨਕ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਸਟੀਲ ਲਗਾਈ ਰੱਖੋ.
6. ਕੈਪਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਥਾਈ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾਓ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਨੂੰ ਵੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ cob ਤੇ ਪਿਕਟੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ:

ਡਾਂਨਡ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਣਕ ਦੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਰਵਾਇਤੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਫ਼ਸਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (3-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ):

• ਸਿੱਟਾ - 3 ਪੀ.ਸੀ. (ਵੱਡੇ ਨਮੂਨੇ).
• ਲੂਣ, ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ.
• ਪਾਣੀ - 1 l.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਹੈ:

1. ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਨੇ ਦੇ ਕੈਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਧੋਵੋ. ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ.
2. ਤਦ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੋਚਾਕ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੱਕੀ ਠੰਢਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਪਾਣੀ ਰੱਖ ਕੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਬਣਾਉ, ਇੱਕ ਓਵਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ (ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ).
3. ਜਦੋਂ ਮੱਕੀ ਨੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ.
4. ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲਣ
5. ਮੈਰਨੀਡ ਇਕ ਆਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲੋ.
6. ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਇਕ ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਜੜੇ ਹੋਏ ਡੱਬਿਆਂ' ਤੇ ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਕਢਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 3.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਰ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵਿਤ ਕਰੋ.
7. ਫਿਰ ਗੰਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਥਾਈ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ

ਤੁਸੀਂ ਮੋਟਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਉਣਾ ਹੈ ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਵੀਡੀਓ ਵੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਸਲਾਦ

ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੀ ਸਧਾਰਨ ਵਿਧੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਹੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਮੱਕੀ (ਅਨਾਜ);
• ਲੂਣ (1 ਤੇਜਪੱਤਾ);
• ਖੰਡ (3 ਚਮਚੇ)

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਸਫਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 3-4 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ cobs ਅਤੇ blanch ਤੱਕ ਮੱਕੀ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ
2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੜਾ ਪਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
3. ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰਮ ਸੰਨੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਜਰਮ ਵਿੱਚ (ਲਗਭਗ 3.5 ਘੰਟਿਆਂ) ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ.
4. ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ

ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ, ਡੱਬਿਆਂ ਸਮੇਤ, ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਸਿੱਖੋਗੇ.

ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ

ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟਾਈ ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਕਣਕ ਅਨਾਜ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
• ਗੋਭੀ - 200 g
• ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ (ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗ) - 100 g
• ਪਿਆਜ਼ - 5 ਛੋਟੇ ਸਿਰ
• ਪਾਣੀ - 1 l.
• ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
• ਲੂਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
• ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ.
• ਸਰ੍ਹੀ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
• ਸੈਲਰੀ ਬੀਜ

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਕਰੀਬ 5 ਕੁਇੰਟਲ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੱਤੇ, ਕਛੇ ਅਤੇ ਝਰਨੇ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਧੀ cobs. ਫਿਰ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋ
2. ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਰਨਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਲੱਗ ਕਰੋ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਕੱਟ. ਪੇਪਰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੀਜ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
3. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਪੈਨ ਲਓ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਰਕਾ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਬਰਸਦੀ ਫ਼ੋੜੇ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
4. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਰ ਨੂੰ ਨਿਰਲੇਪਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਾਡਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.

ਮਸਾਲੇਦਾਰ

ਮਸਾਲੇਦਾਰ marinade ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਸਿੱਟੇ cobs (ਨੌਜਵਾਨ).
• ਪਾਣੀ - 1 l.
• ਸਿਰਕੇ (6%) - 1 ਲਿਟਰ
• ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
• ਬੇ ਪੱਤਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕਸ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
• ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦੇ cobs ਸਾਫ਼, ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਇੱਕ ਮਟਰੀ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸਾਰੀਆਂ ਮਸਾਲਿਆਂ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 20-40 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦੀ ਹੈ).
2. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ, ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ marinade ਨਿਕਾਸ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਉਬਾਲਣ, cobs ਮੁੜ ਕੇ, ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਚ ਰਾਤ ਲਈ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ.
3. ਇਕ ਵਾਰ ਫੇਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
4. ਉਬਾਲ ਕੇ ਚੌਥੇ ਵਾਰੀ ਲਈ, cobs ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵੱਧ ਫੈਲਾਓ, ਸਿਖਰ ਅੱਪ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਸਿਖਰ ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੈਲਸੀਨਡ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੌਰੇਲ ਰੱਖੋ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ

ਵਰਕਸਪੇਸ ਤੋਂ ਕੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਪਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਸੌਸ, ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਬੇਕ ਆਲੂ, ਮੱਛੀ, ਚਾਵਲ, ਮੀਟ ਆਦਿ).

ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਡੱਬਾ ਮੱਕੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ, ਕਸੇਰੋਲ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਾਈ ਗਈ ਸਿੱਧੀ ਇੱਕ ਫੁੱਲ-ਫੁੱਲ ਸੁਆਦੀ ਡਾਂਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗੀ.

ਇੱਥੇ, ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਡੱਬਾ ਮੱਕੀ ਦੀ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਪ੍ਰੋਕਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰ ਸਕੋਗੇ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋਗੇ. ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Red Tea Detox (ਮਈ 2024).