ਗਾਜਰ - ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਮਕਸਦ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਰੇ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਘਰ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਮੁਹੱਈਆ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਇਹ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਤਿਆਗਣ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਬਰਾਬਰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਉਤਪਾਦ ਢਾਂਚੇ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਦੋ-ਸਾਲਾ ਸਭਿਆਚਾਰ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੇ ਖੋਖਲਾ ਡੋਰਮਟੀ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੋਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਥਾਪਤ ਹਾਲਾਤ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਬਹਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਨ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਬਰਦਸਤ ਆਰਾਮ ਦੀ ਹਾਲਤ ਪਲਾਂਟ ਦੁਆਰਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ ਇੱਕ ਵਚਿੱਤਰ ਅੱਖਰ' ਤੇ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਸਪਾਉਟ ਦਾ ਗਠਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਉਤਪਤੀਕਾਰੀ ਕਮਤਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ.
ਫਲਾਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਨੁਸਾਰ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗਾਜਰ ਦੀ ਪਰਿਪੂਰਨਤਾ ਦੀ ਮਿਣਤੀ ਨੂੰ ਸੂਰੋਸ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੁਆਰਾ ਮੋਨੋਸੈਕਚਾਰਾਈਡਸ ਨੂੰ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ 1 ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਘਟਨਾ ਵੱਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ 1 ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਬਹੁਤ ਮਾੜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਸਰ ਘੱਟ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਸਟੋਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਇੱਕ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਫਸਲ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭੰਡਾਰਨ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਚੋਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ., ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 20 ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਇਹ ਕਿਸਮ ਗਾਜਰ ਪੂਰਨ ਹਨ:
- ਫੋਰਟੋ
- ਵਾਲੇਰੀਆ
- ਵਿਟਾ ਲੌਂਗ
- ਮਾਸਕੋ ਸਰਦੀ
- ਬਰਲੁਜੁਮ
- ਨਿਔਨੈਂਸ
- ਪਤਝੜ ਦੀ ਰਾਣੀ
- ਕਾਰਲੈਨ
- ਫਲੈਕਕੋਅਰ
- ਸਮਸੂਨ
- ਸ਼ੰਤਨੇ
ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹੈ
ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤਰੀਕੇ
ਇਸ ਲਈ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਕਿੰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ? ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸੈਲਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ:
ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ.ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਬੈਗ ਵਿਚ 5-6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਡਬੋ ਦਿਓ, ਟਾਈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਸੰਘਣਾਪਣ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਢਿੱਡ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੋਰੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ 20 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੈਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਲੇਕਿਨ ਤੁਸੀਂ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਬਰਫ ਦੀ ਭੱਠੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਪਰਤ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ.
ਵਿਧੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬੈਗ ਉੱਚ ਨਮੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਸੰਭਾਲ 'ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.
- ਆਲੂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ.
ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਇਕ ਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਗਾਜਰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 2-3 ਸੈ.ਮੀ. ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਕਲੇਇੰਗ.
ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਤੱਤ ਇੱਕ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮੈਸ਼ ਵਿਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀਟ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਰੱਖ ਕੇ ਵੈਂਟੀਲੇਸ਼ਨ ਲਈ ਫਰਕ ਹੈ.
ਇੱਕ ਭਾਗੀਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੁੱਬਣ, ਨਮੀ ਦੀ ਉਪਰੋਕਤ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗੀ. ਗਾਜਰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਸਾਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਧੋ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਰੇਤ ਵਿਚ.
ਬੇਸਮੈਂਟ ਦੀ ਫਰਸ਼ ਤੇ ਰੇਤ ਪਾਓ. ਲੇਅਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ 'ਤੇ ਕਤਾਰਾਂ' ਤੇ ਗਾਜਰ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 1-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਸਲ ਦੀ ਨਵੀਂ ਕਤਾਰ ਰੱਖੋ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, 1 ਮੀਟਰ ਤਕ ਦਾ ਸਟੈਕ ਕਰੋ
ਜੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਸੁੱਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਰੇਤ ਭਿੱਠੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਕਮਰਾ ਗਿੱਲੇ ਹੈ, ਤਾਂ ਰੇਤ ਸੁੱਕੀ ਹੈ.
- ਭਸਮ ਵਿੱਚ.
ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਸਾਂਭ ਕੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਗਾਜਰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਸੜਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭੁੰਨਿਆ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬਰਾ 18-20% ਗਿੱਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 200 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫਸਲ ਲਈ, 0.1 ਐਮ 3 ਦੇ ਬਰਾ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ.
ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ.ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਆਮ ਕੈਨਵਸ ਬੈਗ ਅਤੇ ਮਾਸ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਮੈਂ ਬੇਸਮੈਂਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਬੇਸ਼ਕ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਤੌਲੀਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਦੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਕੱਠੀ ਹੋਈ ਜੜ੍ਹਾਂ ਬੇਸਮੈਂਟ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਬਦਤਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ. ਬੇਸਮੈਂਟ ਦੇ ਬਾਹਰ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਗਾਜਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ.
ਜੇ ਕੋਈ ਟੋਏ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ?
ਜੇ ਕੋਈ ਟੋਲਰ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਪੀਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
ਬਾਲਕੋਨੀ ਤੇ
ਬਾਲਕੋਨੀ ਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬਾਕਸ, ਬਰਾ ਜਾਂ ਰੇਤ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ 0 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ. ਗਾਜਰ ਰੰਗ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਹਰੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂੰਝਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ.- ਫਿਰ ਡੱਬੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਰੇਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੇਅਰ ਮੋਟਾਈ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ. ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੇਤ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.
- ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੱਕ ਫੈਲਣ ਤੱਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬਾਕਸ ਦੀ ਪੂਰੀ ਉਚਾਈ ਨਹੀਂ ਭਰਦੇ.
- ਬਾਲਕੋਨੀ ਜਾਂ ਗਲੇਜ ਲੌਗਿਆ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ
ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂੰਝਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ.ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ
- ਜੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਸਲ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਅਤੇ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸਿਖਰ ਕੱਟੋ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਲਵੋ ਅਤੇ 3-4 ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ 2-3 ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਿਲਮ ਦੇ ਹੋਰ 2 ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤਾਂ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰਣ ਲਈ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਪਲਾਸਟਿਕ ਫਿਲਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਕੈਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਠੀਕ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਦਾ grated ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ.
ਸੰਭਾਲ
ਇਹ ਵਿਧੀ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਬੇਸਮੈਂਟ ਜਾਂ ਟੋਏ ਵਿਚ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੀ ਕਾਬਲੀਅਤ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ. ਇਸ ਲਈ ਗਾਜਰ, ਸੇਬ (ਪਾਣੀ ਦੀ 1 ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ) ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਜੜ੍ਹ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰੋ
- 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ
- ਨਮਕ ਲਈ, ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਗਰਮ ਸੇਬ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਇੱਕ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜਣਨ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਰੱਖੋ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ 1 ਲੀਟਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ.
ਖਿੱਚ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਾਂ
ਜੇ ਸੈਲਰ ਗੁੰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਹ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਸੰਤ ਦੇ ਬਗੈਰ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਸੰਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨਹੀਂ ਛੱਡੇਗਾ.
ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:
- ਵਾਢੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਛੱਡੋ. ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੋ
- ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
- ਛੱਤਾਂ ਵਾਲੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਸੰਘਣਤਾ ਰਖੋ, ਭਾਰੀ ਪੱਥਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਮ ਜਾਓ.
ਬਾਗ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਖਰਚ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੋਦਿਆ ਜਾਣਾ ਪਵੇਗਾ.
ਬੇਸਿਕ ਨਿਯਮ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਜੇ ਕੋਈ ਤੌਲੀਅਰ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸ਼ਰਤਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ.:
- ਨਮੀ 90-95% ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿਚ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਤਾਪਮਾਨ ਸੂਚਕ +10 ਡਿਗਰੀ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹਨ ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਗਾਜਰ ਉਗ ਆਉਣਾ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਵਾਧੂ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ
ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸਾਨ ਅਤੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਬੀਟਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੰਭਾਲਣਾ ਹੈ? ਫਸਲ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਲੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਅਚਾਨਕ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਸਥਿਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕਰੋ ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਕੰਧ ਸਿਲਫੇਟ ਜਾਂ ਚੂਨਾ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਕੰਧ ਅਤੇ ਮੰਜ਼ਲ.
- ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਮੁਆਇਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ
- ਜੇ ਗਾਜਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ
ਪੈਕਿੰਗ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਵਾਢੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਵਧੀਆਂ ਹਵਾ ਦੇ ਚੱਲਣ ਕਰਕੇ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੇ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਤਰੀਕੇ ਵਰਤਣ ਨਾਲ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੇਸਮੈਂਟ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹ ਆਪਣੀਆਂ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਣਗੇ. ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਅਸਾਨ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਹਰ ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
