ਹੋਮਲੈਂਡ ਡੌਗਵੁੱਡ ਦੱਖਣੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਹਨ: ਕ੍ਰਾਈਮੀਆ, ਮੋਲਡੋਵਾ ਅਤੇ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਕਮਾਲ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਚੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਡੌਗਵੁੱਡ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਅਤਿਕਥਨੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਔਸ਼ਧ ਪੌਦੇ ਹੈ. ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੋਨੋਲ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਡੀਕੋੈਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਟਿੰਿਚਰਰਾਂ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਡੌਗਵੁੱਡ ਦੀ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਲੱਕੜ ਹੈ, ਅਮਰੀਕੀ ਟੌਪਰਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਹਾਂ ਅਤੇ ਫਾਹਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨਿਆਂ ਵਿਚ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿਚ ਲੱਕੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ.
ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਲਾਭ
ਇੱਕ cornel ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਤੱਕ ਜੂਸ ਦਾ ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਪੇਂਟਰੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਤੱਤਾਂ, ਪੈਨਸਟੇਵ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ, ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੇ ਐਂਜੀਮੇਟਿਕ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਚੈਨਬਾਇਜ਼ੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤ ਕੱਢਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਕਿਰਿਆ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਪੱਧਰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਜੂਸ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜੂਸ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਥਾਈਰੋਇਡ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਨੀਮੇਨਾਬੋਸਿਸ ਅਤੇ ਕ੍ਰੌਨਿਕ ਥਕਾਵਟ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ cornel juice ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ 30 ਮਿ.ਲੀ. ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗੀ, ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਦੇਵੇਗੀ
ਕੁੱਤੇਵੱਡੇ ਜਾਮ ਦੇ ਲਾਭ
ਡੌਗਵੁੱਡ ਦੇ ਬੇਲਾਂ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੁੱਤਾ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਰੋਕਥਾਮ ਵਾਲੇ ਉਪਾਅ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਉਪਕਰਣਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਵਾਇਰਲ ਲਾਗਾਂ ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੈਮ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਰਦ, ਬੁਖਾਰ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦਰਦ. ਇੱਕ cornel ਬੇਰੀ ਪੱਥਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੈਚਟਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜੈਮ-ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੈੈਕਟਿਨ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ. ਜੈਮ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟੈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਪੀੜਤ.
ਕੋਨੇਲ ਜੈਮ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਸਰੇ ਲਈ ਦਵਾਈ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਪ੍ਰਤੀ ਦੋ ਚੱਮਚਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਤਾਂ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਡੋਗਵੁਡ ਜੈਂਮ ਪਕਵਾਨਾ
ਡੌਗਵੁੱਡ ਜਾਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਵਿ ਹੈ: ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਗੰਧ, ਭੁੱਖ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰੰਗ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ; ਦੁਰਲੱਭ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਸਚਮੁਚ, ਜਿਸਦਾ ਸਿੱਟਾ ਪ੍ਰਤੱਖ ਸੰਬਧਾਤਮਕ ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਦਿਸ਼ਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ.
ਪੱਥਰ ਨਾਲ ਜਮਾ
ਕੋਨੇਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜੈਮ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਆਓ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਦੇਖੀਏ.
ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਮ ਲਈ ਰਿਸੈਪ.
ਸਮੱਗਰੀ: cornel - 600 g, ਖੰਡ - 700 g, ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਜੈਮ ਲਈ ਪੱਕੇ ਬੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੈਮ ਹਟਾਉਣ, ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਨ, ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉੱਥੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਸਰਾਪ ਕਰੀਬ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਉਗ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਜਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਰਚ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ. ਲਗਭਗ 12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹਿਣ ਕਰਨਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਉਗ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਇਹ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਲਵੇਗਾ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਸਟੀਰਲਾਈਜ਼ਡ ਜਾਰ ਦੇ ਅਧੀਨ ਪੱਥਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੰਦਨ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਖੱਬੀ ਨੂੰ ਡਬੋਓ, ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਜਾਂ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਸਮੇਟਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਬੋਨ ਜਾਮ
ਜੈਮ ਲਈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪੱਥਰੀ ਦੇ ਪਹੇਲੇ ਤੋਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਗ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਹੱਡੀਆਂ ਚੰਗੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ 
ਸਮੱਗਰੀ: ਉਗ ਅਤੇ ਖੰਡ - 1: 1, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੀਲਡ ਬੇਰੀਆਂ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਰਾਂ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਨਾਲ ਉਗ ਨਾਲ ਪਾ ਦਿਓ; ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੂਸ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਫ਼ੋਮ ਸਕਿਮਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਉਗ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਖੰਡਾ ਹੋਣ ਤੇ, 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ. ਜੈਮ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੰਜ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੁੜ ਉਬਾਲੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸ਼ਰਬਤ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਜੈਮ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਮੁਕੰਮਲ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਜੈਮ
ਸਮੱਗਰੀ: cornel - 1 ਕਿਲੋ, ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ., ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ.
ਡੌਗਵੁੱਡ ਬੇਰੀਆਂ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕਵਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਉਗ ਪੂਰੇ ਕਰੇਗੀ. ਜਦਕਿ ਬੇਰੀਆਂ ਭਿੱਜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਫੋਲਾ ਕਰੋ. ਠੰਢਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਦਣ ਲਈ ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੁੱਤੇ ਸੁੱਟੋ.
ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਵਿਚ, "ਜੈਮ" ਜਾਂ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਮੋਡ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ "Preheat" ਤੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੋ. ਅੰਤਿਮ ਪੜਾਅ: ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ "ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਪਾ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਡੌਗਵੁੱਡ ਜਾਮ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਠੰਢਾ ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਸਟੇਟ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬ੍ਰੈੱਡ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਜਾਮ
ਉਗ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਬ੍ਰੈੱਡ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਜੈਮ ਲਈ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਟੋਵ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ 1: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਸਪੋਟੂਲਾ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚਾਓ. ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ "ਜੈਮ" ਮੋਡ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਜਾਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖੋ
ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਕਟੋਰੀਅਨ ਯੁੱਗ ਵਿਚ, ਸੈਨਿਕਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਡੌਗਵੁੱਡ ਫੁੱਲ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਸਨੇਹ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਸਮਝਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਜੇ ਤੀਵੀਂ ਨੇ ਫੁੱਲ ਵਾਪਸ ਪਰਤਿਆ - ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਆਦਮੀ ਉਸਦੇ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਕੂਮੂਡ ਜੈਮ
ਸਮੱਗਰੀ: cornel - 1.2 ਕਿਲੋਗਰਾਮ, ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ, ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ, ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ. ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਦਾਣੇ ਖਾਲੀ ਕਰੋ, ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸੇਰਪ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ ਛੇ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰਸ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਵਾਰ ਉਬਾਲੋ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਵੇਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਰਮ ਵਾਲੀਆਂ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਜੈਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਕੂਵੁੱਡ ਜੈਮ
ਸਮੱਗਰੀ: 1 ਕਿਲੋ ਡੌਕਵੁੱਡ; 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਹਿਦ; ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਲਕੋਹਲ ਪਾਓ. ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ cornel ਸ਼ਹਿਦ ਜੈਮ:
- ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਪੱਕੇ ਉਗ ਨੂੰ ਚੁਣੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ ਉਗ ਤੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਮੇਸ਼ ਅੱਧਾ ਜੈਕ ਇੱਕ ਮੂਸ਼ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਸਾਰਾ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ.
- ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਵਧਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਧੇਰੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਪੰਜ ਤੋਂ ਛੇ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੂਜੀ ਵਾਰੀ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਤੀਜੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਗਰੱਭ ਅਵਸੱਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਹਿਲਾਵਾਂ ਵਿੱਚ cornel ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਬੇਹੱਦ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ, ਜੇ ਗਰਭਪਾਤ ਦੀ ਧਮਕੀ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਗਰੱਭਾਸ਼ਯ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ: cornel ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਟੌਿਨਕ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹਜਨਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਡੌਗਵੁਡ ਮੁਰੱਮਲ
ਸਮੱਗਰੀ: cornel - 5 ਕਿਲੋ, ਖੰਡ - 2.5 ਕਿਲੋ, ਪਾਣੀ - 2 l. ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਲਈ ਸਹੀ ਘਟੀਆ ਕੁੱਤੇ ਦਾ ਕੁੱਤਾ ਉਗਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਗ ਨਿਕਲਣ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੈਸ਼ ਨੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਾਨ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਮਜਬੂਤ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਮੋਟੇ ਤਕ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਇੱਕ ਡੱਬੀ 'ਤੇ ਮੁਰਲੀਲੇਡ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਛਤ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ. ਤੰਗ lids ਨਾਲ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਜਾਂ ਬਕਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੀ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਡੌਗਵੁਡ ਕੰਪੋਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਐਲ
- ਡੋਗਵੁਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
- ਤਾਜ਼ਗੀ ਸੰਤਰੀਏ ਨਾਰੰਗੀ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਰਸ - 0.5 ਕੱਪ
- ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਪੀਲ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਸੰਤਰੀ
- ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
- ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ - 2-3 ਗ੍ਰਾਮ
- ਅਦਰਕ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
ਡੌਗਵੁੱਡ ਸਰਚ
Dogwood ਨਾ ਸਿਰਫ ਜੈਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਮੱਗਰੀ: cornel - 3 ਕਿਲੋ, ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ, ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਓਵਰਰੀਅਪ ਬੇਰੀਆਂ ਧੋਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮੂਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਗ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਨਹੀਂ ਫਿਰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ. ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ. ਸਰਾਪ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸ ਦੀ ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਤੌੜੀ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਨਹੀਂ ਫੈਲਦਾ. ਮੁਕੰਮਲ ਸਿਲਪ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਸਾਫ਼ ਜੌਹ (ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕਾਰ੍ਕ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪੈਰਾਫ਼ਿਨ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਡੋਗਵੁੱਡ ਸੌਸ
ਜੈਸ਼ਿਆਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ cornel ਸਾਸ ਮਾਸ, ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਐਪੈਟਾਈਜ਼ਰ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੁਰਨੇਲ - 1 ਕਿਲੋ
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੈਲੰਟੋ ਬੀਜ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਲਾਂ
- ਹਾਪਜ਼-ਸਨਲੀ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਮਿਰਚ pod - ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਕੋਰਨਲ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਬੇਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਬਸ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪੇਣਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਅਵਧੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਦੋਵੇਂ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ.
