ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਬਾਗ ਵਿਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਹਿਲੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਲਕੇ ਪੱਤੇ ਸੋਲਾਂ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਧੱਫੜ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ "ਹਰਾ ਬੋਰਚੇਟ" ਲਈ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਈ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ. ਸਰਵੇਖਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਸਾਲ ਭਰ ਦੇ ਇਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ.
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਰੂਪ ਵਿੱਚ Sorrel ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੱਤਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਇਰਸ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਬਚਾਅ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪਾਚਨ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਕਾਰਡਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਉਪਯੋਗਾਂ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਗਰੀਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸਟੋਰੇਜ ਤਿਆਰੀ
ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸੋਪਰ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਹੜੇ ਵਿਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੱਤੇ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਜਾਂ ਪਾੜਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- ਇਹ ਸੋਨੇ ਕੱਢਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫੁੱਲਾਂ, ਪੀਲੇ ਪੱਤੇ, ਵਾਧੂ ਘਾਹ, ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਤੀਰ ਹਟਾਓ.
- ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ - ਇਹ ਧਰਤੀ ਦੀ ਕਣ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਤਲ ਤੇ ਜਾਵੇਗੀ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਅਸੰਤੁਸ਼ਟ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਸਕਿਮਰ ਤਰਲ ਤੋਂ ਗ੍ਰੀਨ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਅਗਲੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸਹੂਲਤ.
- ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ.
ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿਚਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਉਮਰ ਇਕ ਸਾਲ ਹੈ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਸੋਨਾ ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.- ਪੱਤੇ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਕੱਟੋ, ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਜਾਂ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਫੈਲੋ, ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਕਿਰਨਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ.
- ਤਿਆਰ ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਾਰਾ ਅਲਮਾਰੀ 'ਤੇ ਜਾਂ ਰਸੋਈ' ਚ ਅਲਮਾਰੀ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਦਿਨ ਵਿਚ ਦੋ ਵਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਸੋਲੇਨ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਦੁਆਰਾ ਤਤਪਰਤਾ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- Sorrel ਛੋਟੇ ਗੁਲਦਸਤੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬਾਲਕੋਨੀ ਤੇ ਲਟਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੂਰਜ ਤੋਂ ਛੁਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. 1-1.5 ਹਫਤਿਆਂ ਬਾਦ, ਪੌਦਾ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਥਿਤੀ ਹਾਸਲ ਕਰੇਗਾ.
- ਡਾਈਨ ਕੀਤੇ ਸੋਨੇਕ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਕੱਟ ਕੇ ਪੈਸਲੇ ਜਾਂ ਡਿਲ ਜੋੜ ਕੇ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਾਰਾ ਰੋਲ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਰਹਿਣ ਲਈ ਛੱਡ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਲਟਾ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਗਲੀ ਭੰਡਾਰਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 25 ਡਿਗਰੀ ਨਾਲੋਂ ਜਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- Sorrel ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਨ ਕੱਟ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਵਿੱਚ ਲੋਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਪੱਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਰਹਿ ਜਾਣ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ 12 ਮਹੀਨੇ ਹੋਵੇਗੀ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਲੂਣ ਪਾਣੀ (2 ਚਮਚੇ ਚਮਚ 1 ਲੀਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ) ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਕ ਢੰਗ - ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੰਭਾਲ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ਾ ਸੋਕਰੇਨ ਵਾਲੇ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿਚਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਉਮਰ ਇਕ ਸਾਲ ਹੈ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਸੋਨਾ ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.ਇਹਨਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੋਪਲ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਫਿਟ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਹਰਿਆਲੀ ਪਾਉ.
ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰੀਦਣ ਦੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ, ਪਰ ਠੰਢ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ
ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਬੱਚਤ ਕਰੀਏ? +5 ਡਿਗਰੀ ਵਾਲੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਿਰੀਜ਼ ਨੂੰ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਲੇਟਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਚੁਣਿਆ ਹੋਇਆ ਵਿਧੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਲਈ ਇਕ ਬਾਕਸ ਹੈ
- ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੋਂ ਇਕ ਪ੍ਰੈਕਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੂਣ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੋਲੇਨ ਨੂੰ ਅਲੱਗ-ਅਲੱਗ ਜਾਂ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਧੋਤੀ, ਕੱਟੋ, ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਲੂਣ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 6 ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕ ਡਿਵਾਈਸ, ਜੋ ਪੈਕੇਜਾਂ ਤੋਂ ਹਵਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਸੋਰੇਲ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਲਬੇ ਅਤੇ ਸੜਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ, ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋਂਦਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕੱਟਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੰਪਰੈਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਗਰੀਨ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤੋੜ ਦੇਵੇਗੀ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਸੈਲੋਫੈਨ ਵਿਚ ਸਟਰਲ ਨਮਕੀਨ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੱਲ ਕੇ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ., ਸੁੱਕਿਆ. ਕਟਾਈਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਸੈਲੋਫ਼ੈਨ ਦੇ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿਚ ਤੈ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਹੱਥ ਹਵਾ ਨਾਲ ਹਟਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿੱਥ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ. ਖਾਉ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਕ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਸੜਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੁਲਦਸਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਰੰਗਰਲਨ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਾਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕੰਧ ਦੇ ਨੇੜੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਮੱਧ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ, ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਤੋਂ ਨੀਵਾਂ ਰਹਿਣਗੇ.
- ਤੌਲੀਆ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਿਪਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਬੰਡਲ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਪਾਏ
ਉੱਥੇ ਰੰਗਰਲਨ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਇਹ ਢੰਗ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੱਚਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ?
ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਤਰੀਕਾ ਵਧੀਆ ਹੈ? ਲੰਮੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਸਾਰੇ ਢੰਗ ਹਨ. ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੂਰ ਪਾਲ਼ਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ, ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ:
- ਸੁਕਾਉਣਾ;
- ਕੈਨਿੰਗ;
- ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਿਜੰਗ, ਇੱਕ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ;
- ਸਾਰਾ ਜਾਂ ਕੱਟੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ.
ਹਵਾ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਜਾਂ ਆਕਸੀਜਨ-ਮੁਕਤ ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Sorrel ਇਸ ਦੀਆਂ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗੀ ਅਤੇ ਜੇ ਸਹੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਿਖਲਾਈ ਪੂਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ - ਇਸ ਕਾਰਨ, ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਵਗਣ ਲੱਗੇਗਾ, ਅਤੇ ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਗੜਬੜ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨਾਲ ਗਾਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਗ੍ਰੀਨ ਪੂੰਝਣ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਹਨ. ਇਹ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲਤ ਹੈ- ਸੋਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਕਾਰਵਾਈ ਤੋਂ ਉਹ ਲੱਕੜਾਂ ਵਰਗੇ ਬਣ ਜਾਣਗੇ. ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਹਿੱਲਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
