ਇਹ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕਠੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੈਸਟਰਾਈਨੇਟੈਸਟੀਲ ਰੋਗ ਨਾਲ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਵਰਤਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਲਗਾਤਾਰ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸਦੇ ਬਣਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ cabbages ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਪੀਡੀਐਟ੍ਰੀਸ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਨਵੇਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਾਂਭਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਨੂੰ ਗਵਾਏ ਬਗੈਰ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਕੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਕੀ ਮੈਂ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਲਈ ਤਾਜ਼ ਵਿਚ ਹੈ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਠੰਢ ਹੋਣ ਵੇਲੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਦੀ ਘਾਟ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਘੱਟ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ "ਕਰਲੀ" ਫੁੱਲ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਈ ਮਹੀਨਾਂ ਤੱਕ ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਕਾਊਂਟਰ ਤੇ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਰਹਿਣ ਦੇ ਨਾਲ.
ਇਹ ਉਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ "ਖੁਦ ਦੇ ਬਾਗ਼" ਤੇ ਨਹੀਂ ਵਧਿਆ ਜਾਂਦਾ - ਇੱਕ ਲੰਬੇ "ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਯਾਤਰਾ" ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲਗਭਗ 50% ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ.
ਕੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ?
ਆਧੁਨਿਕ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮੇਂ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਘਾਟ ਕਾਰਨ, ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਅਕਸਰ ਮਹਿਮਾਨ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਕਾਊਂਟਰ ਤੇ ਖਰੀਦੇ ਗਏ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕੋਈ defrosting ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਫੋਟੋ
ਅੱਗੇ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਏਲੇਟਿਡ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ.ਜੋ ਕਿ, ਤਾਜ਼ਾ ਵਿੱਚ ਹੈ ਤੁਲਨਾ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲੋਰੀ:
- ਕੈਸੀਲ: 30
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜੀ: 2.5.
- ਫੈਟ, ਜੀ: 0.3.
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ, ਜੀ: 5.4.
ਹਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਕੈਲੋਰੀ:
- ਕੈਸੀਲ: 26.56.
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜੀ: 2.20.
- ਫੈਟ, ਜੀ: 0.21.
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ, ਜੀ: 3.97.
ਤਾਜ਼ਾ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ.
ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀ ਵੀ ਹੈ:
- ਅਲਰਜੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਜੋਖਮ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਹਾਈਪੋਲੀਰਜੀਨਿਕ ਹੈ.
- ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ
- ਉਹ ਅਨੀਮੀਆ (ਲੋਹਾ ਦੀ ਕਮੀ) ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਹਨ.
- ਅੰਦਰੂਨੀ ਮਾਈਕਰੋਫਲੋਰਾ ਦੀ ਸਹੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਗਠਨ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਬਹਾਲੀ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ
- ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਜੂਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ.
ਨੁਕਸਾਨ
- ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਐੱਲਰਜੀਆਂ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਆੰਤ ਵਿਚ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਵਰਤੋ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਕਸਰ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
- ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਥਾਈਰੋਇਡ ਗਲੈਂਡ ਤੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਰਸਾਇਆ. ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਗੋਇਟਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਟੈਪ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ, ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ.
- ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਸਿਰਫ ਫੋਲੇਕ੍ਰੇਸੀਕੇਂਜ ਜੰਮ ਹੋ ਜਾਣ, ਗੋਲੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੰਡੋ.
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ: 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲਈ ਲੂਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ. ਪਾਣੀ ਵਿਚ 40-60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਠੰਡੇ ਚਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਫੁਲਕੇਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਧੋਵੋ.
- ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਲੋਰਸਕੇਂਸ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ (ਠੰਢੇ ਥੈਲਿਆਂ, ਠੰਢ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ) ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ.
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵਿਡੀਓ ਵੇਖੋ:
ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਜੇ ਸਿਰਫ ਗੋਭੀ ਫੁੱਲ ਜੰਮ ਗਏ ਸਨ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੀ-ਡੀਫਰੋਸਟਿੰਗ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ:
- ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ 4-5 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਜਗ੍ਹਾ' ਤੇ ਢਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਫਿਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਐਕਸਕਟੂਿਸ਼ਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ: 1 ਫੋਰਕ
- ਪਿਆਜ਼: 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼
- ਗਾਜਰ: 1 ਟੁਕੜਾ.
- ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ: ਸੁਆਦ
- ਲੂਣ: ਸੁਆਦ
- Pepper: ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਢ
- ਫੁੱਲ ਗੋਲਾਕਾਰ, ਮੁਸਾਫਰਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ.
- ਅਸੀਂ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਰਹੇ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲਰੇਕੇਂਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ (ਸਬਜ਼ੀ) ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਗਾਜਰ, ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ grated ਸ਼ਾਮਿਲ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ
- ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ
- ਭੂਨਾ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਜਦ ਤੱਕ ਫੁੱਲ ਗੋਲਾ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਹੀਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਹੋਰ ਕੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਵਿਚ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਸਟਾਫ ਅਤੇ ਬਰੇਕ੍ਰਾਮਡ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ: ਤਲ਼ਣ ਦੌਰਾਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ.
- ਦੁੱਧ ਵਿਚ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ ਭੂਨਾ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲੇਮ: ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ
- ਉ c ਚਿਨਿ ਦੇ ਨਾਲ. ਗੋਭੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ "ਕੁਆਰਟਰਜ਼" ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਉ c ਚਿਨਿ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਵਾਦ ਲਈ "ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ" ਨੂੰ ਜੋੜੋ
ਜੇ ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੀ ਡਿਨਰ ਟੇਬਲ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ "ਸੁਆਦ" ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਉਬਾਲੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਟੀਵਡ
- ਇਹ ਵੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ
- ਸਫੈਦ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁਹਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਿੱਟਾ
ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਪੂਰੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸੰਦਰਭ ਬਹੁਤ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਾਹਿਤ ਵਿੱਚ ਵਰਣਿਤ ਹਨ. ਨਿਰਮਾਤਾ ਤੋਂ ਸਟੋਰ ਕਾਊਂਟਰ ਤੱਕ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟੇਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਜੋ ਖ਼ੁਦ ਆਜ਼ਾਦ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ, "ਕਰਲੀ" ਸਬਜ਼ੀ ਕੇਵਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਵਾਦ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਉਮਰ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮੰਗ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਣ ਸਮੇਂ ਖਾਣਾ ਹੋਣਾ - ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਬੁੱਢੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ.