ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਦਿੱਖ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਗੋਭੀ ਜੀਨਸ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਪ੍ਰਤਿਨਿਧ ਹੈ. ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਪਛਾਣ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ, ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਈਆਂ ਪਕਾਉਣੀਆਂ ਹਨ
ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਗਲੇ:
- ਕੈਲੋਰੀਜ - 30 ਕੈਲਸੀ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 2.5 ਗ੍ਰਾਮ
- ਚਰਬੀ - 0.3 ਗਾਮਾ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 5.4 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਿਸ਼ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਵਰਗੇ ਉਪਯੋਗੀ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਟਾਰਟ੍ਰੋਨੀਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਰਾ ਮਟਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲੋਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਲਾਭ ਬ੍ਰੀਕ੍ਰਾਮਬੱਫਜ਼ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਕ ਛੋਟਾ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਟਾਰਟੌਨਿਕ ਐਸਿਡ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ, ਚਰਬੀ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ ਦੇ ਗਠਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ.
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੋਣ ਦੇ ਲਾਭ:
- ਪੇਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਹਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
- ਟਿਊਮਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ
- ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਲਾਭ.
- ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਮਾਈ.
ਇਸਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕਈ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ:
- ਪੇਟ ਦੇ ਉੱਚੇ ਅਸਬਾਬ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਉਚਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਉਬਾਲੇ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਭੁੰਨਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨਾਲ ਰਸਮੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੀ ਹਾਜ਼ਰੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹੋਰ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਫੋਟੋ ਨਾਲ ਸਟੈਪ-ਦਰ-ਪਗ਼ ਵਿਧੀ
ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸਾਮਗਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
- ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਲਗਭਗ 700 ਗ੍ਰਾਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
- ਦੋ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ (ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ);
- ਸੁਕਾਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ (ਡਲ, ਪੇਸਲੇ, ਬਾਸੀਲ);
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ?
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫੈਲਰੇਸੈਂਸੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੰਡੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ (ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ).
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਸਮੇਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ, ਨਾਈਟਰੇਟਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾਓ.
- ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦਿਉ.
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਫਲੋਰੈਂਸਕੈਂਸਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ ਦੇ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ.
- ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੌਡਜ਼ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
- ਅੱਗੇ, inflorescences ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਡਿੱਗ.
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੌਹਲੀ ਪੈਨ ਤੇ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਬਦਲ ਦਿਓ (ਫ਼ਲ ਦੁਆਰਾ ਫੁਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ).
- ਪਲਾਸਟੀ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਟੈਂਡਰਡ ਵਿਅੰਜਨ, ਹਰੇਕ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ, ਅਜਿਹੇ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਪਨੀਰ: ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਕੌਕੀਲੇਟ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਟਮਾਟਰ: ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਡਿਸ਼ ਘੱਟ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਦੁੱਧ: ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਦੁੱਧ ਪਾਓ.
- ਮੀਟ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮਾਂ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਲੰਮਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਵਿਕਲਪ
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਸ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਵਿਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚਲਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਪਪੋਰਿਕਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਟੋਰੇ
ਬਰੈੱਡਫ੍ਰਬਸ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦਾ ਇੱਕ ਡਿਸ਼, ਜੰਕ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਸਤਾ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾ ਅਤੇ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
