ਇਹ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕਠੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨ ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬੇਬੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ.
ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਭਾਅ, ਇਸਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਰੱਖਣ ਲਈ, "ਦੰਦੀ." ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਵਾਗਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ, ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਕੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ?
ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਾਰੇ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕਈ ਹਫਤਿਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਸਟੋਰ, ਲੰਬੇ ਭਾੜੇ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ 50% ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਠੰਢਾ ਕਦਮ-ਕਦਮ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼
ਹੇਠਾਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੁਕਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਹੈ.,:
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ.- ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਸਿਰਫ inflorescences ਜੰਮਿਆ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ: ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਹੱਥ ਨਾਲ inflorescences ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੰਡ.
- ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ: 1 ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਲਈ - ਲੂਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ.
- ਪਾਣੀ ਵਿਚ 40-60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਠੰਡੇ ਚਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਫੁਲਕੇਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਧੋਵੋ.
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਉਡਾਉਣਾ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ inflorescences ਡੁਬੋ
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਹੋ ਸਕੇ (ਠੰਢ ਲਈ ਬੈਗ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ).
- ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ.ਸਵਾਦ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ?
ਇਹਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਸੂਚੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ:
- ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
- ਪਿੱਤਲ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ (ਸਜਾਵਟੀ ਬੂਕੋਲੀ ਨੂੰ ਸਟੀਰਕ ਪਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਕਿਵੇਂ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇੱਥੇ).
- ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਬਸ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ.
- ਗੋਭੀ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ stewed.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ
- ਗੋਭੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ stewed.
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ (ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ)
- ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੂਪ
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਲਾਦ
- ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਜ਼ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ ਕਿ ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਕੀ ਵਿਅੰਜਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪਾਸੇ ਵਾਲਾ ਭਾਂਡਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪਕਵਾਨਾ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੀ-ਡੀਫਰੋਸਟਿੰਗ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ:
- ਅਸੀਂ 4-5 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਫਰਿੱਜ' ਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਪੰਘਾਰਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
ਪੈਨ ਡਿਸ਼
ਲਸਣ ਸਬਜ਼ੀ
- ਲਗਭਗ 3-4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰੋ.
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁੱਕੜ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲੇ ਹੋਏ
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਟਰੈਟਰ ਵਿਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ.
- ਆਟਾ - 4 ਚਮਚੇ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਸਜਾਵਟ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜਤਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ.:
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਘਟਾਓ.
- Inflorescences ਵਿੱਚ ਪਾਰਸ.
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ.
- 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਸੁੱਟੋ.
- ਡਰੇਨ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ inflorescences ਦੇਣ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਟੀਰ: ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ 2 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
- ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲੋਰੇਸਕੇਂਸ ਸੁੱਟੋ.
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ 800-1000 ਗ੍ਰਾਮ
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ 3-4 ਟੁਕੜੇ.
- 20% 350 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ
- ਮੱਖਣ 25-30 ਗ੍ਰਾਮ
- ਦੁਰਮ ਪਨੀਰ 200 ਗ੍ਰਾਮ
- ਮਸਾਲਿਆਂ: ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਸਾਲੇ, ਪਿਆਜ਼, ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਪਪਰਾਕਾ.
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰੋ.
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਫਾਰਮ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ.
- ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਉੱਪਰ ਗੋਭੀ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਸਬਜ਼ੀ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭਰੋ.
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਘੜੇ ਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਟੁਕੜੇ.
- ਅਸੀਂ 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਕਸੇਰੋਲ
ਕੈਸੇਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.:
- ਬਰੋਕੋਲੀ 500 ਗ੍ਰਾਂ.
- ਗੋਭੀ 500 ਗ੍ਰਾਮ
- ਦੁਰਮ ਪਨੀਰ 200 ਗ੍ਰਾਂ.
- 15-20% ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ
- ਮੱਖਣ 40 ਗ੍ਰਾਮ
- ਆਟਾ 30 ਗ੍ਰਾਂ.
- ਮਸਾਲਿਆਂ: ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ:
- ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ (ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਅਤੇ ਤਾਜੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ, ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ).
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਗੋਭੀ ਥੋੜਾ ਕੂਲ ਦਿਓ.
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ
- ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ.
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ.
- ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੋ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ preheated ਓਵਨ, ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
- ਅਸੀਂ "ਸੋਨੇ ਦੀ ਖੁਰਦਲੀ" ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਮੱਠੀ ਨਹੀਂ.
ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਵਿਚ
ਸਨੈਕ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ -2 ਚਮਚੇ
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ 20 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (ਤਲ਼ਣ ਲਈ)
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੰਘਰਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ.
- ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ "ਬਰੈੱਕਿੰਗ" ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਇਕ ਪਾਸੇ ਫਰੀ ਕਰੋ.
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਮੋੜੋ.
- ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਉਸੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਫਰੀ ਕਰੋ.
- 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ
- ਅਸੀਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਬੇਕਿੰਗ" ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਡਬਲਡ ਹਰਾ ਮਟਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਨਾਲ
ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਰੰਗਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ.. ਵਰਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦ:
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ - 500 ਗ੍ਰਾਂ.
- ਸਿੱਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਂ.
- ਗ੍ਰੀਨ ਮਟਰ 200 ਗ੍ਰਾਂ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ 180 ਗ੍ਰਾ.
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, 3 ਟੁਕੜੇ.
- 20% ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ - 180 ਗ੍ਰਾਂ.
- ਡਰੇਨ ਤੇਲ 50 ਗ੍ਰਾਂ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਡਿਲ - ਸੁਆਦ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ
ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਸੰਬੰਧੀ ਹਿਦਾਇਤਾਂ:
- ਕੰਟੇਨਰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ, ਮੱਖਣ ਪਾ ਸਕੋਗੇ.
- ਉਸ ਦੇ ਗੋਭੀ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋ
- ਚਿੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਰੋ
- ਅਸੀਂ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਤਾਜ਼ੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਸ਼
ਸਬਮਿਸ਼ਨ ਲਈ ਵਿਚਾਰ
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਟੈਂਡਲੌਨ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਨ.. ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਸੰਜੋਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਚਿਕਨ + ਗੋਭੀ;
- ਮੱਟ ਆਲੂ + ਬਰੋਕਲੀ;
- ਪੀਹਣ ਵਿਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ;
- ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਰੌਕਲੀ ਸਲਾਦ;
- ਗੋਭੀ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ.
ਬੋਰਡ: ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਸਿਰਜਣਹਾਰ, ਹੈਰਾਨ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਦੀ ਬਾਹਰਲੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੁਭਾਅ ਵਰਗੇ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇਗੀ.
- ਸਲਾਦ;
- ਸੂਪ
ਸਿੱਟਾ
ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਜੰਮੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਬੋਲਦਿਆਂ, ਅਸੀਂ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹਾਂ:
- ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣ ਅਸਲ ਵਿਚ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
- ਬੰਦ ਸੀਜ਼ਨ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੰਮੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ.
ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਬਿਰਧ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮੇਨੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
