ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ, ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਦੇਰ ਲਈ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
ਸਫੈਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਹੀ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਦੋ ਸਵਾਦ ਸਵਾਦ ਵੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੋਭੀ ਉਪਜਾਤੀਆਂ - ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰੋਕਲੀ.
ਉਹ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਹਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸਥਾਨ ਦਾ ਮਾਣ ਕਰਨਗੇ.
ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਇਹ ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਗੋਭੀ ਸਮਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹਨ.ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਬੀ;
- ਗੰਢ
- ਫਾਈਬਰ;
- ਲੋਹਾ;
- ਜ਼ਿੰਕ;
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਰੋਕਲੀ ਵਿੱਚ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਦੁੱਗਣਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰੌਕਲੀ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਵਿਧਵਾ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਉਲਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨਜਿਸ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗਵਾਂਟ ਅਤੇ ਆਂਤੜੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਰ (ਐਂਟਰਲੌਲਾਇਟਿਸ, ਜਲੂਣ, ਆਦਿ) ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਬਰੋਕੋਲੀ ਨੂੰ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਐਸਿਡਟੀ ਵਾਲੇ ਗੈਸਟਰਾਇਜ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਬਰੋਕੋਲੀ ਨੂੰ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਐਸਿਡਟੀ ਵਾਲੇ ਗੈਸਟਰਾਇਜ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.ਗੋਭੀ ਦਾ ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ (100 ਗ੍ਰਾਂ.):
- ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ - 30 ਕੈਲਸੀ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 2.5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਰਬੀ - 0.3 ਗ;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 5.4 ਗ੍ਰਾਮ
ਬਰੌਕਲੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ (100 ਗ੍ਰਾਂ.):
- ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ - 28 ਕੈਲਸੀ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 3 ਜੀ;
- ਚਰਬੀ - 0.4 g;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ - 5,2 ਜੀ.ਆਰ.
ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਜੰਮਿਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਇਹ ਕੈਮੀਕਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਖ਼ੁਦ ਹੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.ਧਾਤ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਐਕਸਪੋਜਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ.
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਿੱਖਣਾ ਹੈ, ਸਾਡੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ.
ਫਟਾਫਟ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਚਾਰ ਵਿਕਲਪ
ਚਾਰ ਮੁੱਖ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ:
- ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲੋਰੇਸਕੇਂਸ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜੇ ਗੋਭੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ (ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਇੱਥੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ).
- ਫਰਾਈ. ਪ੍ਰੀ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ - ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਬਰੌਕਲੀ - 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦੂਸਰੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੜ੍ਹੋ, ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ).
- ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫਿਸਲਦਾਰ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਲਗਭੱਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਬੁਝਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ.
- ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਜੈਮਪ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪਾਈ-ਉਬਾਲੇ ਫਲੋਰੈਂਸਸ ਅਤੇ ਸਲੂਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ (ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਛਿੜਕੋ.
ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਥੋੜੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ:
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ;
- ਪੱਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ;
- ਸੁਭਾਅਪੂਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਮੈਂ ਕੀ ਪਕਾ ਸਕਾਂ, ਫੋਟੋ ਪਕਵਾਨ
ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੀ ਵਿਧੀ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ: ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ
ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- 250 g ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2-3 ਚਮਚੇ
- ਔਸਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਚਮਚੇ
- ਮਨਪਸੰਦ ਸੀਜ਼ਨਸ (ਪਪਰਾਇਕਾ, ਲਸਣ, ਜ਼ਮੀਨ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਪੁਦੀਨੇ, ਡਿਲ ਆਦਿ) ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਚੂੰਡੀ ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਫਿਰ ਕੱਟੋ (ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਬਰੌਕਲੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ).
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
- ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸੀਸਿੰਗ, ਨਾਲ ਹੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦਾ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੋ ਛੋਟੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ
- ਇਕ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ (4-5)
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦਾ ਚਮਚ.
- ਮਨਪਸੰਦ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਤੌੜੀ ਵਿੱਚ: ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਕੁਝ ਕੁਵੱਸ, ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਪੰਨਰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਸਿੱਖੋ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਥੇ ਫੋਟੋ ਵੇਖੋ.
ਜੀਅ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮੀ
ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ (ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ)
ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਲਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੋ ਛੋਟੇ ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ.
- ਕਰੀਮ ਦਾ ਪੈਕ (200-250 ਗ੍ਰਾਮ)
- ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ ਮੁਖੀਆਂ.
- ਹਾਰਡ grated ਪਨੀਰ - 2 ਮੁੱਠੀ.
- ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਲੂਣ
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ ਕੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਲਿਆਓ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਦੇ ਦਿਓ. ਇਸ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਰੋਗੇ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਫਿਰ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਦਵਾਈ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ - ਉਬਾਲੇ
- ਲਸਣ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਸਿਰ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਥੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਛੱਟੇ ਤੇ ਬਣੇ - ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ.
- ਤੇਲ, ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ
- ਲੂਣ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਕੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਸੁਆਦਲਾ ਲਾਲਪਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫ਼੍ਰੀ ਦਿਓ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਗੋਭੀ ਪਾ ਦਿਓ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ
- ਹੁਣ ਇਹ 10 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਮੀਇਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
ਸਧਾਰਨ ਕੈਸੇਲੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਿਰ - ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲਣ.
- ਪੰਜ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ
- ਬਾਰੀਕ ਪਾਸਾ ਪਨੀਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ, ਔਸਤਨ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਛੱਟੇ ਹੱਥ ਪਾਓ.
- ਲੇਬੀਕੇਸ਼ਨ ਫਾਰਮ ਲਈ ਮੱਖਣ.
- ਲੂਣ - ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦ
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਵਾਲਾ.
- ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਨਾਲ ਨਮਕ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਗੋਭੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ 180 ਫੁੱਟ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਓ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:
ਅਸਲੀ ਚਿਕਨ ਰੋਲ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਬਰੋਕਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾਊਂਡ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਕੱਟਣ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ - ਉਬਾਲੇ
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ.
- ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਟੇਬਲ ਆਟਾ ਚੱਮਚ.
- ਲੂਣ ਦਾ ਸੁਆਦ
- ਲੁਬਰੀਕੇਸ਼ਨ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਤੇਲ
- ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 300-350 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਚਮਚ ਛੇ ਮੇਅਨੀਜ਼
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਬਰੋਕਲੀ ਫਿਊਜ਼ਨ ਬਲੈਡਰ
- ਹੰਢਣਸਾਰ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੇ ਲੂਣ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਦਿਓ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੰਡਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ.ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਆਟੇ ਦਖ਼ਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਰੋਕਕੋਲੀ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਵਾਰੀ ਸੀ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁੜ ਕੇ ਇਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਸੀ.
- ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਉੱਤੇ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਕਿਸੇ ਢੁਕਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ, ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠਲੇ ਅਤੇ ਕੰਧ ਪਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰਨਾ. ਇਕ ਵੱਡਾ ਫਾਰਮ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਗੋਭੀ-ਅੰਡੇ ਦੀ ਪੂੰਜੀ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਲੇਅਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਤਾਂ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਬੇਕ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਰੋਲ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ 180 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੇਜੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਚਿਕਨ ਦੀ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ੋਹਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਲਾਸ-ਵਰਗੇ ਰਾਜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਛੋਟੇ - ਬਿਹਤਰ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਪਿੰਡੋ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਭਿੱਜ ਜਾਵੇ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਇਸ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਚਿਕਨ ਮੈਸ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਦੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਰੋਲ, ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਨਹੀਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਉਬਾਲੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਸੰਪੂਰਨ ਰੋਲ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਸਲਮਨ ਰੋਲ
ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਫਿਕਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਫਰਕ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਨਮਕੀਨ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਦੂਜੀ ਤੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਰ - ਪਕਾਉਣ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2-3 ਚਮਚੇ.
- ਮੱਖਣ - 1 ਚਮਚ
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਂ.
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ.
- ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਬਾਰੀਕ grated ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੋਭੀ ਪਾਓ, ਪੈਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੋਕੋਲੀ - 400 ਗ੍ਰਾਂ.
- ਗੋਭੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ
- ਕਰੀਮ - ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ.
- ਆਟਾ - 1 ਚਮਚ
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
- ਮਸਾਲਿਆਂ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਖਾਰੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ.
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਦੋਨਾਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਪਾਓ.
- ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਆਟਾ ਪਾਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਸਮੇਟ ਦਿਓ.
- ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ, grated ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ.
- ਅਗਲਾ ਪੜਾਅ ਮਸਾਲੇ ਹੈ ਸਾਰੀਆਂ ਪਨੀਰ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਗੋਭੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਖੰਭਾਂ ਵਿੱਚ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਾਰੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਪਾਓ.
- ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਰੰਤ ਨਾ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ 15 ਮਿੰਟ. ਫਿਰ ਡੀਸ਼ਨ ਵੀ ਜੂਸਿਅਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਪਹਿਲੀ ਤੇ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੁੱਲ-ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸੁਕਾਉਣ ਵਿਚ - 200 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਰੈਡੀ ਬਰੋਥ - 3 ਲੀਟਰ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਗਾਜਰ, ਆਲੂ
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ
- ਗਰੀਨ ਮਟਰ - 1 ਵਾਰੀ
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਸੂਪ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਚਾਵਲ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਉੱਥੇ ਇੱਕੋ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇ ਮਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲੋ
ਅਸੀਂ ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਰੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:
ਚਿਕਨ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ - ਹਰ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਕਿੱਲੋ
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 1.5-2 ਲੀਟਰ
- ਕ੍ਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 3-5 ਲੋਹੇ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੌਲਡਰਨ ਫੈਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਪਾਓ.
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਲੀ ਨੂੰ ਲਓ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਪਰੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਅੱਗ ਲਗਾਓ.
- ਫ੍ਰੀਇੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿਚ ਰਲਾਓ, ਰਲਾਓ.
ਇੱਥੇ ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵੇਖੋ.
ਡਾਇਟਰੀ, ਲੈਨਟੇਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਰਤਨ
ਕੇਫਰ ਦੇ ਨਾਲ
20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਚਰਬੀ-ਮੁਫ਼ਤ kefir ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ, ਫਿਰ grated ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਸਰੋਲ
ਕਰੀਮਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਕਸਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਬਾਰੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ.
ਲਾਲ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੋਭੀ 200 ਗ੍ਰਾਮ - ਫ਼ੋੜੇ.
- ਇਕ ਵੱਡਾ ਲਾਲ ਸੇਬ, ਸੇਬ ਮਿੱਠੀ ਹੋ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਕੁਝ ਹੀ ਚਮਚੇ
- ਲਸਣ - 1 ਛੋਟਾ ਕਲੀ
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਬਦਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ.
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਜੂਝੋ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਚੰਨਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਣ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪਾਓ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
ਉਪਰੋਕਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਥਾਲੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬਰੋਕਲੀ ਜਾਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਹੋਵੇ
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖਣ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ.
ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸੁਮੇਲ - ਬਰੋਕਹੀਟ ਦਲੀਆ ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ: ਅਲੰਕਾਰ, ਦਿਆਰ, ਬਦਾਮ.
ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ. ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਤਜਰਬਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਪਲੇਟ ਵਧੀਆ ਬਣੇਗੀ, ਹਰ ਵਾਰੀ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਮੋੜ ਦੇ ਨਾਲ.
