ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬੀਟਸ ਕਿਹੜਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ - ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਕੱਚਾ?

ਮੱਧ ਰੂਸ ਵਿਚ ਬੀਟਸ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ - ਸੂਪ, ਸਲਾਦ, ਕਸਰੋਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਟੋਸਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਪਰ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੀਟਰੋਉਟ ਨੂੰ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਅਲਾਮਤੀ, ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ, ਥਾਈਰੋਇਡ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ-ਜੁਲਦੇ ਆਤਮ-ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬੀਟਸ - ਭਾਰ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ.

ਜੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਦੋਂ ਖੁਰਾਕੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿਚ ਬੀਟਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਕਸਰ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ- ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਕੱਚੀ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ?

ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ

ਬੀਟ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ, ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ. ਕੱਚਾ ਬੀਟ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੈ - ਉਬਾਲੇ ਵਿੱਚ 49 ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੇਵਲ 40 ਕੈਲਸੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੋਰ ਮਾਪਦੰਡ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੀਆਂ. ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸੰਪਤੀਆਂ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਦੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ, ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਿੰਨਾ ਕੁ

ਕੱਚਾ ਬੀਟ ਦੀ ਰਚਨਾ:

• ਪ੍ਰੋਟੀਨ 1.6 g
• ਵੈਟ 0.2 ਗੀ
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ 9.6 ਗ੍ਰਾਮ
• ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ 2.8 ਗ੍ਰਾਮ

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਟ ਦੀ ਬਣਤਰ:

• ਪ੍ਰੋਟੀਨ 1.7 ਗ੍ਰਾਮ
• ਵੈਟ 0.2 ਗੀ
• 10 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
• ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ 2 ਜੀ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਜ਼ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਕ ਬੀਟ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਹੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਖਿਰਕਾਰ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਤਬਾਹ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮਾਈਕ੍ਰੋਲੇਟਿਡ - ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਆਇਓਡੀਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਬੇਟਾ, ਜ਼ਿੰਕ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਜ਼ - ਲਗਭਗ ਬੇਰੋਕ ਰਹੇ ਹਨ.

ਸਿਰਫ ਇਕ ਹੀ ਚੀਜ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਘਟਦੀ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਫਲ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਨਾਈਟਰੇਟ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ., ਜੋ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਰੁਝਾਨ ਦੇ ਨਾਲ.

ਵਰਤਣ ਲਈ ਉਲਟੀਆਂ

ਸਾਰੇ ਲਾਭ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਖੰਡ, ਫਲ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਬੀਟ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ.

ਕੱਚਾ ਬੀਟ ਨਾ ਖਾਓ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ:

1. ਨੇਫੋਲਿਲੀਆਸਿਸ (ਗੁਰਦੇ ਪੱਥਰ);
2. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼;
3. ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਲਸਰ ਅਤੇ ਜੈਸਟਰਿਟਿਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ;
4. ਹਾਈਪੋਟੈਂਨਸ਼ਨ;
5. ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ;
6. ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬੀਟ ਫਲ ਦੇ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਤੋਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ, ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਐਲਰਜੀਨ ਹਨ, ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਲਰਜੀਨਿਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਉਹ ਕੱਚੇ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਪਾਚਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮੇਲਿਟਸ, ਹਾਈਪੋਟੈਂਸ਼ਨ ਅਤੇ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਥਰਮਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਸਬਜੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋ ਜਿਵੇਂ ਕੱਚਾ, ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ.

ਲਾਭ

ਕੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਹੋਰ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ - ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀ? ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਸ਼ਾਇਦ ਸਹੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਡਾਈਟਿੰਗ, ਜੇ ਉੱਪਰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੋਈ ਵੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਤਾਂ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੱਚੇ ਬੀਟਾ ਵਿਚ, ਇਸ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਜੂਸ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਕ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੱਚੀ ਬੀਟਸ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਪੈਟਰੇਕਟਿਵ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਏਗਾ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਐਸਿਡ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਕਾਰਨ.

ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਜੋ ਆਂਦਰਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ - ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ? ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੌਖੇ ਖਾਲੀ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਭਾਵ ਕਿ ਕਬਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮੂਚਾਰਕ ਹੈ.

ਨੁਕਸਾਨ

ਕੱਚੇ ਬੀਟਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਨੁਕਸਾਨ:

• ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਐਲਰਜੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
• ਇਹ ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਜਦੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦਰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੁੱਖ ਨੁਕਸਾਨ ਉਬਾਲੇ beets:

• ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਘਾਟ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• ਉਬਾਲੇ ਰੂਟ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਹਾਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ
• ਮਜਬੂਤ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਇਸ ਬਾਰੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਕੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੀਟ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇਸਦੇ ਉਪਯੋਗ ਤੋਂ ਕੀ ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ.

ਕਿਸ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਅਤੇ ਕਦੋਂ?

ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੀਟ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿਚ ਕਿੰਨਾ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਹੈ ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਕੱਚਾ ਬੀਟ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੈਕਟੀਨ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਫਲ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਪਾਉਂਡਾਂ ਦੇ ਵਧੀਆ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੀਟਸ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸਲਾਦ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਜੋ ਆਂਤੜੀਆਂ ਲਈ "ਬੁਰਸ਼" ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਰਾਸੀਮੀ ਮਾਈਕਰੋਫਲੋਰਾ ਤੋਂ ਛੁਡਾਉਂਦਿਆਂ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਗੈਸ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਦਤ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਕੱਚਾ ਬੀਟਾ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਵਾਕਫੀ ਹੈ., ਉਬਾਲੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਉਲਟੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬੀਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ- ਇਹ ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਕਬਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਓਡੀਨ ਬਿਲਕੁਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਤਸੁਕ ਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਥਾਇਰਾਇਡ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ, ਬੀਟਰੋਉਟ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਕੱਚਾ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ.

ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਬੀਟ ਦੇਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ - ਇਹ bloating ਅਤੇ ਅਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਸੇ ਹੀ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅੱਠ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬੀਟਸ ਲਗਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਪਯੋਗੀ ਰੂਟ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਗਰਮੀ-ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਬੀਟ - ਉਬਾਲੇ ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ ਕੱਚੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਮਤਰੇੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.