ਗਰੀਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਗੁਣ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਮਨੁੱਖੀ ਮਾਨਸਿਕਤਾ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਟਾਕਰੇ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਹਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਵਧਦੀਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਆਉ ਹਰਾ ਹਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਦਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀਆਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਓ.
ਖੀਰੇ
ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਵਰਣਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਖੀਰੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਫਲ ਕੰਕਰੀਨ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਜੀਨਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕਈਆਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕਾਕ ਦਾ ਰੰਗ ਦੋਨੋ ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਗੂੜਾ ਹਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ 6 ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਭਾਰਤ ਨੂੰ ਖੀਰੇ ਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਚਕਰੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਲਦਾਇਕ ਕਿਸਮਾਂ ਵੇਖੋ.
ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਪਾਣੀ (95% ਤਕ);
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ;
- ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ;
- ascorbic acid;
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ;
- ਜ਼ਿੰਕ;
- ਲੋਹਾ;
- ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ;
- ਸੈਲਿਊਲੋਜ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਖੀਰੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵੇਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 15 ਕੈਲਸੀ ਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ - ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.ਪਾਲਕ
ਗੰਧਕ ਪਲਾਂਟ, ਪਾਲਕ, ਪਹਿਲੀ ਛੇਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਫ਼ਾਰਸ ਵਿਚ ਖੋਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਅੱਜ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖੇਤਾਂ ਵਿਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੇ ਚੌੜਾਈ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ - 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ. ਹਰੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ੇਡਜ਼ ਦੇ ਪਾਲਕ ਪੱਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਤਿਕੋਣੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. 
ਪਾਲਕ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਈ;
- ਲੋਹਾ;
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ;
- ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ;
- ਕੈਲਸੀਅਮ;
- ਸੇਲੇਨੀਅਮ;
- ਆਇਓਡੀਨ
ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਾਲਕ ਹੈ, ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਾਰ ਬਾਰ ਤੇ ਪਾਲਕ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ; ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਾਲਕ ਪੱਤੇ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ
ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹਨ:
- ਕੈਂਸਰ ਸੈਲਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ;
- ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਉਤੇਜਨਾ;
- ਪੇਟ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ;
- ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ;
- ਗਠੀਏ ਦਾ ਵਿਰੋਧ, ਓਸਟੀਓਪਰੋਰਸਿਸ;
- ਨਜ਼ਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਮੋਤੀਆਪਨ ਰੋਕਣਾ;
- ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪਾਲਕ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਕਾਰਟੂਨ ਨਾਇਕ ਪੈਪਈ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ- ਇਕ ਮਲਾਹ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਾਲਕ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਤਾਕਤ ਮਿਲੀ ਸੀ
ਐਸਪਾਰਗਸ
ਅਸਪਾਰਗਸ (ਅਸਪੈਰਗ) ਵਿਚ 200 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਹੀ ਖਾਣਯੋਗ ਹਨ. ਇਹ ਪੀਰੇਨਿਅਲ ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟ੍ਰੀ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਡੰਡੀ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਸੂਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਬਿੰਦੀ ਹੈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤਕ ਮੋਟਾਈ ਵਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ ਦੋ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ. ਫਿਊਟ ਦੀ ਨਿਰਪੱਖ ਸਵਾਦ ਗੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੀਬਰ ਸੁਗੰਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. 
ਗ੍ਰੀਨ, ਜਾਮਨੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਅਸਪੱਗਰਸ ਨੂੰ ਰੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਐਸ਼ਪਾਰਗਸ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੇ ਨੇੜਲੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ
ਹਰੇ ਅਸਪੱਗਰ ਦੀ ਬਣਤਰ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਸੀ, ਈ;
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ;
- ਜ਼ਿੰਕ;
- ਲੋਹਾ;
- ਕੈਲਸੀਅਮ;
- ਸੈਲਿਊਲੋਜ
ਪੌਦੇ ਦੇ ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਫੰਗਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਲੜਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਤੇ ਅਥਲੈਟੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਦਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੈਲੂਲਾਈਟ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟਰਾਬਰੀ ਡਾਈਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈਹਰਾ ਮਟਰ
ਗਰੀਨ ਮਟਰ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਜੀਨ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਆਇਗਮ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰਾ ਰੰਗ ਹੈ. ਪੱਕੇ ਮਟਰ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਭਾਰਤ ਨੂੰ ਮਟਰ ਦੇ ਜਨਮ ਅਸਥਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਪੰਜ ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲ ਲਈ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. 
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? 1984 ਵਿਚ ਹਰੇ ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇਕ ਵਿਸ਼ਵ ਰਿਕਾਰਡ ਕਾਇਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ: ਇੰਗਲਿਸ਼ਵਾਸੀ ਜੇਨਟ ਹੈਰਿਸ ਨੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਵਿਚ ਕਾਪੀਆਂ ਨਾਲ 7175 ਬੀਨ ਖਾਧੀ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਫਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਲਟੀਆਂ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ;
- ਰੈਟੀਿਨੋਲ;
- ਨਿਆਸੀਨ;
- ਰੀਬੋਫਲਾਵਿਨ;
- pantothenic ਅਤੇ ascorbic acid;
- ਪਾਈਰੇਡੋਕਸਾਈਨ;
- ਜ਼ਿੰਕ;
- ਕੈਲਸੀਅਮ;
- ਲੋਹਾ;
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ
ਘਰ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹਰੀ ਮਟਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ.
ਸਰੀਰ ਲਈ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਇਸ ਤਰਾਂ ਹੈ:- ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ;
- metabolism ਦੇ ਸੁਧਾਰ;
- ਖੂਨ ਦਾ ਜੋਰਦਾਰ ਵਾਧਾ;
- ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਸਧਾਰਣ ਹੋਣਾ;
- ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ;
- ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾਓ.
ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ
ਬੈਲਜੀਅਨ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬ੍ਰਸਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਦਾ ਨਾਮ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਆਮ ਕਾਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 60 ਸਟੈੱਮ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਟੈਮ ਤੱਕ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ. ਗ੍ਰੀਨਿਸ਼ ਪੱਤੀਆਂ 15-30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਈਨਸ ਵਿੱਚ, ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਅੱਲ੍ਹਟ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਸਟੈਮ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਲਗਭਗ 30-35 ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਖਿੜਦਾ ਅਤੇ ਬੀਜ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. 
ਅੱਜ, ਗੋਭੀ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ਾਂ, ਕੈਨੇਡਾ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਕੀਮਤ 42 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.
ਇਸ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ:
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ;
- ਫਾਸਫੋਰਸ;
- ਲੋਹਾ;
- ਫਾਈਬਰ;
- ਗਰੁੱਪ ਬੀ, ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ
ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਬ੍ਰਸਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਖਤਰ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸਬਜ਼ੀ ਇਸ ਦੇ ਸੰਘਟਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਅਣਜੰਮੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖਰਾਬੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਉਲਟ, ਕਜਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਗੈਸ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੰਨੇ ਉਪਯੋਗੀ ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਹਨ
ਬਰੋਕੋਲੀ
ਬਰੋਕੋਲੀ ਬਾਗ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਸਟੈਮ 80-90 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤਕ ਵੱਧ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੂਦ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਲ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜਾ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫੁਲਰੇਸਕੇਂਸਸ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵੰਨਗੀ 5 ਵੀਂ ਸਦੀ ਬੀ.ਸੀ. ਵਿਚ ਇਟਲੀ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿਚ ਜੰਮਦੀ ਸੀ. er ਹੁਣ ਵਾਢੀ ਦੇ ਆਗੂ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਚੀਨ ਹਨ.
ਹਰੇਕ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ 28 ਕੈਲਸੀ ਹਨ
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਗੋਭੀ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਖਣਿਜ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦਾ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਸਮੂਹ ਹੈ. ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ascorbic acid (ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਦਰਸ਼ ਦੇ 900% ਤਕ);
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ (700%);
- ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ (100%);
- ਕੈਲਸੀਅਮ (30%);
- ਲੋਹਾ (25%);
- ਫਾਸਫੋਰਸ (40%);
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ (50%).
ਬਰੋਕੋਲੀ ਦਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ:
- ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ;
- ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੂਣ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ;
- ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਧਾਓ;
- ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਤੋਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਵਧਾਉਣਾ;
- ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ.
ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਡਾਈਟਿੰਗ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਖਤ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀਆਂ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੋ ਹੋਰ ਵਾਧੂ ਪਾਂਡਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਦੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ ਖਾਲੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਲੈਟਸ
ਸਲਾਦ ਸਲਾਦ Astrov ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ ਇਹ ਪੌਦਾ ਚਾਨਣ ਦੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਸਿਰਾਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਟੈਮ ਵੱਡਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ 1 ਮੀਟਰ ਸਲਾਦ ਸੈਲਡ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਉਪਾਅ ਹੈ: 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸਿਰਫ 15 ਕੈਲਸੀ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 1.3 g, ਚਰਬੀ - 0.15 g, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 2.9 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ - 95 ਗ੍ਰਾਮ
ਸਲਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਇਹੋ ਜਿਹੇ ਸੰਦਾਂ ਨੂੰ ਖੋਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਫੈਟ ਐਸਿਡ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਪੀਪੀ, ਕੇ, ਗਰੁੱਪ ਬੀ;
- ਸੋਡੀਅਮ;
- ਲੋਹਾ;
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ;
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ;
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਲਾਦ ਸਿਰਫ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਵਿੰਡੋਜ਼ 'ਤੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.ਜੇ ਚਬਨਾਪਣ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਲਾਦ ਉਸ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਲੈਟਸੱਸ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੌਇਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਥਕਾਵਟ, ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਰਵਿਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੈਲਰੀ
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਕਲਚਰ ਸੈਲਰੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੰਦ ਅਤੇ ਰੱਕੜ ਦੀਆਂ ਕਮਤਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਤਰੀ ਪੌਦੇ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਪੈਦਾਵਾਰ ਹਾਈ ਨਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ 1 ਮੀਟਰ ਤਕ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪੱਤੀਆਂ, ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪੇਂਟ ਕੀਤੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਰਸਲੇ ਵਰਗੇ ਹਨ.
ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਝੁੰਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਗੰਜ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਘਣੀ ਮਿੱਝ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਗ੍ਰੀਸ ਵਿਚ, ਉਹ ਮੰਨਦੇ ਸਨ ਕਿ ਸੈਲਰੀ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਲੈ ਕੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਲਟਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਕੰਮ ਆਤਮ ਰਸ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਫ਼ਾਇਬਰ ਪਾਚਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਭੜਕੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਫਾਇਦੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ:
- ਸਮਰੱਥਾ ਵਧਾਉਣਾ, ਕੰਮ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਧਾਉਣਾ;
- ਮਾਨਸਿਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਤੱਥ ਸਮਝਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਉਹ ਐਲਰਜੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਊਰਿਲੀਥੀਸਿਸ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸੈਲਰੀ - ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਸਿਰਫ 12 ਕੈਲਸੀ - ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ. ਇਸ ਲਈ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਨੀਟ
ਪੇਰੀਨੀਅਲ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ schnitt ਪਹਿਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਛੱਤਰੀਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਜਾਮਨੀ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਪੌਦਾ ਖਿੜਦਾ ਹੈ. ਗੋਲਾਕਾਰ ਬਲਬ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਟੈਮ ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ 50 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ, ਨਿਰਵਿਘਨ, ਫਿਸਟੁਲਾ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਆਧਾਰ ਤੇ 3-5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ. ਰੂਸ, ਚਾਈਨਾ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਚੀਵਾਂ ਦੇ ਜਾਰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕਟਾਈ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. 
ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਖੰਭਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਚੋਲਿਨ;
- ascorbic acid;
- ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ;
- ਗਰੁੱਪ ਬੀ, ਕੇ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ;
- ਸੋਡੀਅਮ;
- ਲੋਹਾ;
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ;
- ਕੈਲਸੀਅਮ;
- ਸੇਲੇਨਿਅਮ
ਚਾਈਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ:
- ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ;
- ਹਾਈਪੋਵੋਟਾਈਨੋਸਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰਿਕਵਰੀ;
- ਵਧੀ ਹੋਈ ਭੁੱਖ
ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਸੌਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ.ਹਰਾ ਮਿਰਚ
ਗ੍ਰੀਨ ਮਿਰਚ ਜੀਨਸ ਸੋਲਨਏਸੀਏ ਸਾਲਾਨਾ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਯੂਰਪ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲੀ ਹੋਈ: ਇਟਲੀ, ਗ੍ਰੀਸ, ਸਪੇਨ ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ ਖੋਖਲੇ ਉਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਕੈਲੋਰੀ: 100 ਗ੍ਰਾਮ 34 ਕੈਲਸੀ (ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ).
ਹਰੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਸਪਲਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਸੀ, ਈ, ਕੇ, ਪੀਪੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ;
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ;
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ;
- ਲੋਹਾ;
- ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਈ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਕੁਲ 2 ਫ਼ਲ ਵਿਚ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ:- ਪੇਟ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ;
- ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਨਾਰਮੇਲਾਈਜੇਸ਼ਨ;
- ਖੂਨ ਦਾ ਪਤਲਾ ਹੋਣਾ;
- ਖੰਡ ਘਟਾਈ
